1樓：嘉之味特產坊
現在市面上一些紅棗是薰磺保鮮的，聞起來有異味，吃起來有酸味。
所以你最好還是注意些吧！
嘉之味特產坊，家滋味
我想問一下.超市裡買的乾紅棗是生的還是熟的?是可以就這樣吃呢?還是要煮一下才好吃?
2樓：
超市裡賣的乾紅棗是生棗晒乾的，可以直接吃，也可以煲湯時放。
3樓：匿名使用者
紅棗是生的，黑棗是熟的！
4樓：匿名使用者
有生的有熟的，看看說明最好，熟的都有直接食用的說明
5樓：匿名使用者
西西!d下!好滑稽的問題.生的熟的,咬一口就知道了呀~~
6樓：匿名使用者
生的。可直接吃，也可進行加工食用。可煮粥或蒸麵食，更利於吸收。
超市真空包裝的乾紅棗，吃起來有酸味，乾紅棗表面像是有層油，不是乾的，褶皺的裡面是黏黏的，求解啊~ 10
7樓：匿名使用者
買***點的，大概120一大包的才行，60-120的差點，但是也是乾的，像新疆和田玉大棗。60元以下的一般都有各種問題。。。
其實紅棗的鑑定還是按照**最容易，因為包裝的很嚴實，自己一般不可能鑑定。散裝的廠家一般很髒的，蒼蠅亂飛，不建議購買。
僅供你參考。
8樓：匿名使用者
估計你買的紅棗質量不好
9樓：泡桐花
不知道為什麼要真空包裝，和田棗是不用的。用藥浸泡？可能性不大吧，不瞭解也不好發表意見。
你知道和田玉棗吧，墨玉縣224團崑崙山的就很不錯。當然阿克蘇的駿棗與和田的是同一個品種，所處的環境也相同，棗的品質也差不多。崑崙山的棗品相更好，更甜，也更貴。
和田駿棗就能讓你回味到「淡淡香甜的乾紅棗」：）
紅棗放的久了有些發酸，還能吃嗎？
10樓：匿名使用者
紅棗裡面有糖分，糖份是酸基物質，呈酸性。
放久了受到微生物分解，酸性更加明顯。
細菌量大，就不能吃。
當然像樓上其他朋友說的，晒晒可以吃，也沒錯。
只要不是放很久，建議水煮一下，然後再晒乾。即可。
現在紅棗，一包2.5元左右。
身體重要。
11樓：嚐嚐想棗園
紅棗在太陽下直接晒會使棗果內部發酵，產生酒和酸的味道。
建議：放在陰涼通風處晾乾即可，切勿直接放置太陽下暴晒。
12樓：匿名使用者
如果不想丟棄，可以用清水洗淨後晒乾，還是可以食用的。但為了你的健康最好不要吃的最好，如果想吃真正新鮮正宗的好棗，找我好了。qq；454649518自由飛翔
13樓：匿名使用者
微生物分解裡面的糖份引起的，最好不要吃，不衛生的！
朋友說我的棗聞起來有一股酸味。怎麼回事呀。這樣的棗能吃嗎。但是我吃的時候裡面挺甜的？
14樓：匿名使用者
酸棗除外，正常的紅棗如果有了酸味是不能吃的，正常紅棗表皮是沒有味道的，內部是甜的，因品種地理環境不同，營養成分和口感會有差別，但是不會酸。
紅棗酸了，那麼證明它已經被氧化了，病菌會身體進行破壞。所以不能吃。
15樓：阿力推推
可能是化學藥品處理的吧，顏色或外觀好看的。不能吃哈。
16樓：史盼盼
我前兩天網上買了五斤紅棗，一開啟有股刺鼻酸味，洗過以後吃起來挺甜，是什麼原因還能吃嗎
新疆的乾紅棗為什麼有一中刺鼻的酸味
17樓：匿名使用者
一般不會呀，但是如果放得時間太久了最好不要吃了。
18樓：莫非冷落清秋
估計是薰過的，建議購買沒有經過深加工的紅棗食用
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