1樓：hao大森
綠色並不代bai
表食物已經du變質，而是zhi去掉豬的苦膽的時候弄破dao了。
豬肝含有豐富
版的鐵、磷，它是權造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利於兒童的智力發育和 身體發育。
豬肝中含有豐富的維生索a，常吃豬肝，可逐漸消除眼 科病症。據近代醫學研究發現，豬肝具有多種抗癌物質，如維生素 c、硒等。
而且肝臟還具有較強的抑癌能力和抗疲勞的特殊物質 肝臟是貯存養料的器官，同時又是解毒器官，不斷髮揮其解毒作 用。
經肝臟代謝後，有毒物質和解毒產物可以隨膽汁的分泌而排出，體外，所以，正常的肝臟本身是無毒的，可以放心食用。
營養價值：豬肝中鐵質豐富，是補血食品中經常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。
豬肝中含有豐富的維生素a，具有維持正常生長和生殖機能的用處；能保護眼睛，維持正常視力，有效地防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對**的健美具有重要意義。
經常食用動物肝還能補充維生素b2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有著重要作用。
熟豬肝 切開表面有綠色的小點點 很密集 每一片都有 是怎麼回事？是壞的麼? 希望能得到具體的解釋 5
2樓：匿名使用者
很多人都認為動物的肝臟營養價值較高，常常將其作為營養食品。這是一種誤解。肝臟具有細胞膜通透性高、內皮細胞不完整等生理特點，血液中大部分毒物，甚至與蛋白質結合的毒物，都能進入肝臟。
在環境汙染日益嚴重的今天，動物肝中有毒物質的含量，比肌肉要高出很多倍。另外，肝臟中還有一種能結合鎘等金屬毒物的結合蛋白，這種結合極為迅速，並使毒物長期蓄積在這些器官中。所以應少吃動物肝。
即使偶爾食用也要特別注意以下幾點（以豬肝為例）：
①顏色、氣味異常的豬肝不要吃。正常豬肝應新鮮清潔，無異味，呈紅褐色或淡棕色，無膽汁，無水泡，表面光潔潤滑，略有血腥味，邊緣如葉狀，切開後肝管內無黃色膽汁、蟲體和異物等。變質豬肝的表面呈灰褐色，青綠髮黑，無光，指壓時易破，無彈性，切開呈暗紅色，有酸臭味。
異常肝呈藍紫色、褐黑色、淡黃色、土黃色或灰白色，肝腫大或萎縮，表面有白色或黃色腫塊，手壓時易破或如石灰狀，有的異常豬肝的表面有紅點、白色水泡和如絲狀的花紋，切開豬肝可見肝管內有黃色膽汁、沙粒狀物或黃白色的小點，有時有片狀的蟲體。
②烹調前不要忘了去毒。豬肝是豬體內最大的毒物「中轉站」和解毒器官，所以，肝臟會發生炎症，甚至發生肝硬化和肝癌。豬肝中含有毒素的血液是分散存在於數以萬計的肝血竇中的。
因此，買回來的狸肝要在自來水龍頭下衝洗10分鐘，然後放在水中浸泡30分鐘。此外，烹調加工時，為了消滅殘存在豬肝裡的寄生蟲孵或病菌，在烹調時，時間不能太短，至少也應該用大火炒5分鐘以上，使豬肝完全變成灰褐色，看不到血絲才行。據試驗，烹調時間長一點並不影響豬肝的營養價值。
③豬肝不宜食用過多。一個人每天從食物中攝取的膽固醇不應超過300毫克，而每100克新鮮豬肝中所含的膽固醇就高達400毫克以上，過多食用可導致動脈硬化。所以，高血壓和冠心病患者宜少食。
另外，豬肝還不宜與維生素c同食，否則維生素c易被氧化破壞。因為每100克豬肝中含銅2.5毫克，豬肝如果與維生素c同食，豬肝中的銅可催化維生素c氧化為去氫抗壞血酸，使維生素c失去原來的功能
3樓：hao大森
綠色並不代表食物已經變質，而是去掉豬的苦膽的時候弄破了。
豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利於兒童的智力發育和 身體發育。
豬肝中含有豐富的維生索a，常吃豬肝，可逐漸消除眼 科病症。據近代醫學研究發現，豬肝具有多種抗癌物質，如維生素 c、硒等。
而且肝臟還具有較強的抑癌能力和抗疲勞的特殊物質 肝臟是貯存養料的器官，同時又是解毒器官，不斷髮揮其解毒作 用。
經肝臟代謝後，有毒物質和解毒產物可以隨膽汁的分泌而排出，體外，所以，正常的肝臟本身是無毒的，可以放心食用。
營養價值：豬肝中鐵質豐富，是補血食品中經常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。
豬肝中含有豐富的維生素a，具有維持正常生長和生殖機能的用處；能保護眼睛，維持正常視力，有效地防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對**的健美具有重要意義。
經常食用動物肝還能補充維生素b2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有著重要作用。
4樓：匿名使用者
是熟豬肝，看上去是青色的點。 你放心吃吧，這是一隻身體健康豬豬的肝。 有問題,最好別吃.以防萬一 食用動物肝要小心 很多人都認為動物的
5樓：哈里路亞
你用的水煮?用火煎就不會有了
90後的小零食，就是一片一片裝的糖，很薄很黏呀，是一直對摺對著然後撕掉透明塑料片
搜尋 80後90後兒時懷舊零食麥芽糖果太陽糖拉絲糖黏粘牙糖牙籤糖 就行 這是90後小時候的零食 現在市面也有賣的 但是很少了 如果想購買可以去 購買 也比較優惠 有很多童年的味道 就叫粘牙糖 上有賣的 我還買吃了呢 不過現在不是一毛錢一片了好像是九塊九三十個 在我們河南這種零食叫粘牙糖 上有賣的 是...
手臂上很癢越抓越癢一片一片的,兩個手臂對稱的
是手臂什麼位置？抓過以後會不會有細細的白色皮屑？還是抓過以後 會紅腫邊緣有明顯界限？手臂特別的癢，越抓越癢 50 不管是什麼原因引起的癢都不要用指甲抓撓，因為指甲是所有 病得罪魁禍首！指甲裡的細菌感染 是 病嚴重的原因之一！去醫院看 科，趁著現在不是嚴重也花不了多少錢！今年24歲，這兩三個月手臂 上...
秋的聲音，在每一片葉子裡，在每一朵小花上，在每一滴汗水裡。（仿寫這樣的句子）
夏的聲音，在每一片葉子裡，在每一朵荷花上，在每隻蜻蜓的翅膀上，在每一棵茂密的樹上。望採納！夏的歡樂，在每一課大樹下，在每一朵蓮花上，在每一聲知了聲中。仿寫定義 仿寫是指仿照給定的句子造句或者仿照所給的語段 短文等寫作語段或短文等，其中以仿寫句子最為常見。仿寫句子是指在一定的語言環境中,根據語言表達的...