1樓：堵芝
中國十大名茶，包括西湖龍井、安溪鐵觀音、祁門紅茶、洞庭碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖、君山銀針、太平猴魁、六安瓜片及鳳凰水仙 1.西湖龍井茶，產於浙江省杭州市西湖山區的獅峰、龍井、雲棲、虎跑、梅家塢，故有「獅」「龍」「雲」「虎」「梅」五品著稱，並以「色綠、香郁、味甘、形美」四絕著稱。龍井，既是地名又是泉名和茶名。
因此西湖龍井茶，正是「三名」巧合，「四絕」俱佳。 龍井茶品質特點為，色綠光潤，形似碗釘，藏風不露，味爽鮮醇，採摘十分細緻，要求苛刻。在產品中因為產地的分別，品質風格略有不同。
龍井茶極品，產量很少，異常珍貴，常見的龍井茶，歷史上又分「蓮心」，「旗槍」，「雀舌」等花色。 2023年後浙江省茶葉公司便將「獅峰龍井」、「梅塢龍井」、「西湖龍井」三個品類統稱為「西湖龍井」，不過其中還是以獅峰龍井品質最佳，最富盛名。 2.
碧螺春，產於江蘇省吳縣太湖的洞庭山，以花香果味，芽葉細嫩，色澤碧綠，形纖捲曲，滿披茸毛，為古今讚美。碧螺春原稱「嚇煞人香」，清朝康熙皇帝以其稱**，就按茶色碧綠，捲曲似螺，又採製於春分到穀雨時間，故命名為碧螺春。 碧螺春採摘十分細嫩，生產季節性很強。
春分開始採茶，到穀雨碧螺春採製結束，前後不到一個月的時間，極品為碧螺春，其特色嫩摘、精剔、細緻、色香味形俱佳，故有「一嫩三鮮」之稱。所謂一嫩是芽葉嫩，三鮮是色、香、味鮮。 3.
太平猴魁，產於安徽省太平縣猴坑，位於湘潭南面山麓，屬黃山山脈。境內海拔1000公尺，湖漾溪流，山青水秀，頤然成畫。此地產製「尖茶」，尖茶中的極品「奎尖」，以品質優異獲得讚賞，後來加以改進提高，並冠上地名，稱為「猴魁」。
猴坑遍生蘭草花，花香逸薰，對茶葉品質形成有利的影響，味厚鮮醇，回幹留味，沖泡杯中芽葉成朵，生浮沉降，與葉翠湯明相映成趣，並有蘭花為特質。 猴魁的外形，葉裡頂芽，有「兩刀夾一槍」、「二葉抱一芽」、「尖茶兩頭尖，不散不翹不弓彎」之稱。芽藏峰露尖，頂尖尾削形成兩端尖細的特殊形狀。
4.黃山毛峰，產於安徽省著名風景名勝地黃山，黃山素以奇鬆、怪石、雲海、溫泉著稱，號稱黃山「四絕」。其茶園分佈在拔約1000公尺左右的挺拔壯觀如畫的山間，山區氣候溫和，年均溫14到17度，年降水量在2000mm以上。
不過在鬆、石、雲、泉之外，還有另一絕，那就是輕香冷韻的黃山雲霧茶。 黃山毛峰以香清高，味鮮醇，芽葉細嫩多毫，色澤黃綠光潤，湯色明澈為特質。沖泡細嫩的毛峰茶，芽葉豎直懸浮湯中，然後除除下沉，芽挺葉嫩、黃綠鮮豔，且黃山毛峰耐沖泡，沖泡五六次，香味猶存 5.
六安瓜片，產於安徽省六安地區的金寨縣，品質以齋雲山蝙蝠洞所產最優，故又稱「齋雲瓜片」。依產地不同分為「內山」、「外山」，內山是指齋雲山的黃石、裡衝等地，內山所產的品質優於外山。 六安瓜片茶是由柔軟的單葉片製成，茶味鮮爽回幹，湯色青綠明澈。
採摘鮮葉製造瓜片茶須待頂芽開展，若採摘帶頂芽的，採後要將芽葉摘散，稱作「扳片」，分別製造，凡是以頂芽製成品稱「攀針」或「銀針」。以第一葉製造的成品稱「瓜片」或「提片」；以第
二、三葉的製成品稱為「梅片」；而以嫩莖製成品為副茶，稱為「針把子」。 6.君山銀針，產於湖南省岳陽市號稱八百里的洞庭湖中一個秀麗的君山島上。
香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄亮，芽壯多毫，條直勻齊，著淡黃色茸毫，香氣高而清純。 他的採茶季節性強，採摘十分細緻。早在清代，君山茶就有「尖茶」和「兜茶」之分。
採回的芽葉，要經過揀尖，把芽頭和幼葉分開。芽頭如箭，白毛茸然，稱為尖茶。此種焙製成的茶，作為貢品，則稱為貢尖。
揀尖後，剩下的幼嫩葉片，叫做兜茶，製成幹茶稱為貢兜，不作貢品，也由芽頭製成。 2023年設國營君山茶場產製君山銀針茶。該地產茶始於唐代，清朝納入貢茶。
一斤銀針便約有三萬個茶芽。 7.鐵觀音，產於福建省安溪縣，境內多山，自然環境適合茶樹生長，優良茶樹品種較多，而以鐵觀音種作原料製造出來的烏龍茶，獨具特色，是中國鳥龍茶的極品，又稱安溪鐵觀音，素富盛譽，叱聲中外，特別是在閩南，粵東和港澳地區，以及東南亞各國的華僑社會，享有極高的聲譽，備加珍貴。
鐵觀音香高鬱持久，味醇韻厚爽口，齒頰留香回幹，具有獨特的香味風韻，評茶上稱為「觀音韻」，簡言「音韻」，其茶葉質厚堅實，有「沉重似鐵」之喻。品嚐鐵觀音時，領略「音韻」，是品茶行家和烏龍茶愛好者的樂趣。鐵觀音由於香郁味厚，故耐沖泡，因此有「青蒂、綠腹、紅娘邊、三節色、沖泡七道有餘香」之稱。
8.鳳凰水仙，產於廣東省潮安縣鳳凰山，海拔在1100公尺以上，屬海洋性氣候，年均溫17度，年降水量2000mm，土質為黃土壤，是茶樹良好的生長環境。 鳳凰水仙由於選用原料優次，製造工藝精細程度不同，按成品品質，依次分為鳳凰單叢、鳳凰浪菜、鳳凰水仙三個品種。
鳳凰水仙味醇厚回甘，香芳濃烈持久，湯澄黃明澈，葉呈「綠葉紅鑲邊」，外形狀挺，色澤金褐光潤，泛硃砂紅點。以小壺泡飲濃香撲鼻。 9.
祁門紅茶，產於安徽省祁門縣，產地在歷口、閃裡兩地為大宗。屬於工夫紅茶，主要以優良品種儲葉種的芽葉製成，約佔70%；其次為柳葉種，約佔17%。所制紅茶香氣特高，湯紅而味厚。
其外形細緊纖長，完整勻齊，有峰毫，色澤烏潤勻一，淨度良好，精製精造是「工夫」茶稱謂的**。 紅遍全球的紅茶中，祁門紅茶獨樹一職，百年不衰，以高香形秀著稱，博得國際市場的稱讚，奉為茶中佼佼者。並把祈門紅茶和印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡烏伐的季節茶，並列為世界公認的三大高香茶，而祈門紅茶的地域性香氣稱為「祁門香」，譽為「王子茶」、「茶中英豪」、「群芳最」。
祁紅在2023年曾在巴拿馬國際博覽會上榮獲金牌獎章，創制一百多年來，一直保持著優異的品質風格，叱聲中外。祁紅生產條件極為優越，真是天時、地利、人勤、種良、得天獨厚，所以祁門一帶大都以茶為業，上下千年，始終不敗。祁紅工夫一直保持著很高的聲譽，芬芳常在。
10.信陽毛尖，產於河南省信陽地區。所謂「五山兩潭」為主要產地，就是車雲山、震雷山、雲霧山、天雲山、脊雲山和黑龍潭、白龍潭。
這些地區屬於大別山區，海拔800公尺以上，溪流縱橫，雲霧多，為製造獨特風格的茶葉提供了天然條件。 信陽毛尖外形細、圓、緊、直、多白毫；內直清香，湯綠味濃，芽葉嫩勻，色綠光潤。 採摘是制好毛尖的第一關，以一芽一葉初展為特級；一芽二葉為一級；一芽
二、三葉為2到3級。毛尖炒制操作法，兼收幷蓄了瓜片茶與龍井茶的部分操作，其殺菁使用炒帚，為瓜片茶炒法的演變；其炒條使用理條手法，為龍井茶炒法的演變。
中國十大名茶分別是什麼？
2樓：米格戰鬥機
浙江西湖龍井，安徽黃山毛峰，江蘇洞庭碧螺春，江西廬山雲霧，安徽六安瓜片，安徽祁門紅茶，福建安溪鐵觀音，湖南君山銀針，雲南普洱茶，福建白毫銀針。
1，浙江西湖龍井：知名的綠茶，產於浙江杭州西湖的龍井村，其中以產於獅峰的龍井品質為最佳，具有「色綠、香郁、味醇、形美」的特點。
2，安徽黃山毛峰：綠茶的一種，產於安徽的黃山地區，由長期生長於雲霧滋潤的茶樹鮮葉製成，無寒暑之侵襲，經精細製作後成茶具有「外形細扁微曲、狀如雀舌、香如白蘭、味醇回甘」的特點。
3，江蘇洞庭碧螺春：產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山，用春季茶樹採摘下來的細嫩芽葉炒制而成，幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，捲曲成螺，沖泡後芽葉在茶杯中有如白雲翻滾，清香襲人。屬於綠茶。
4，江西廬山雲霧：產於江西廬山。採摘鮮葉經精細製作後，成茶具有「芽肥毫顯、條索秀麗、香濃味甘、湯色清澈」的特點，堪稱綠茶中的極品。
5，安徽六安瓜片：產於安徽西部大別山區，以六安、金寨、霍山三縣所產為最佳，逢春季採摘，成茶呈瓜子狀，具有「色翠綠、香清高、味甘鮮、耐沖泡」的特點。屬於綠茶。
6，安徽祁門紅茶：產於安徽南部的祁門縣，屬工夫紅茶類，為世界三大高香紅茶之一，成茶芽葉柔嫩、條形緊結纖長、完整勻稱，有鋒毫，色澤烏潤，香氣清鮮高爽而持久，帶有果香，滋味濃醇鮮爽，湯色紅豔明亮。
7，福建安溪鐵觀音：產於福建南部的安溪地區，屬烏龍茶類，茶葉條索緊結，色澤砂綠鮮潤，沖泡後呈現出愉悅的花香，滋味濃純，令人回味無窮。
8，福建白毫銀針：產於福建東北部的福鼎、建陽、政和等地，屬於白茶類，成茶滿披白毫，色白如銀，細長如針，湯色黃亮清澈，滋味清香甜爽。
9，湖南君山銀針：產於湖南嶽陽洞庭湖君山島，屬於黃茶。芽頭白毫滿披，底色金黃鮮亮，有「金鑲玉」之美稱。
沖泡時開始芽頭衝向水面，懸空掛立，徐徐下降於杯底如金槍林立，又似群筍出土，間或有的芽頭又升至水面，有起有落，十分悅目。湯色杏黃明亮，香氣清鮮，滋味甜和鮮爽。
10，雲南普洱茶：產於雲南思茅、西雙版納等地區，屬黑茶類，散茶條索粗壯肥大完整、色澤褐紅或帶有灰白色。緊壓茶外形端正勻整、鬆緊適度，湯色紅濃明亮，香氣呈現出愉人的陳香味，葉底褐紅色，滋味醇厚回甜。
3樓：睿爸育兒記
中國十大名茶是什麼？#星知計劃#
4樓：匿名使用者
中國十大名茶你們知道嗎？這些名茶誰更好呢？
5樓：俟瓊音勢哲
一、西湖龍井
二、洞庭碧螺春
三、黃山毛峰
四、廬山雲霧
五、六安瓜片
六、君山銀針
七、信陽毛尖
八、武夷巖茶
九、安溪鐵觀音
十、祁門紅茶
有些版本的不同之處主要是有：雲南普洱茶、臺灣凍頂烏龍、蘇州茉莉花等中華名茶，但是隻要一分析就知道，雲南普洱是近兩年才炒作起來的，之前幾十塊一斤都無人問津；臺灣凍頂烏龍比普洱稍早，但是也是近些年隨著臺商和臺灣文化的融入而帶入的，作為青茶類，鐵觀音和大紅袍已經以兩席位列十大名茶之中，所以凍頂烏龍也屬於後來居上；蘇州茉莉雖然也是老字號，但是花茶的屬性和影響都遠遠擔當不了十大名茶的稱號，加上蘇州碧螺春的影響，也是屬於地方的炒作。故在新的選舉開始之前，傳統十大名茶的就是上面所列出的～
6樓：竇豐熙續寄
一、西湖龍井
二、安溪鐵觀音
三、武夷巖茶
四、蘇州碧螺春
五、黃山毛峰
六、廬山雲霧
七、六安瓜片
八、祁門紅茶
九、白毫銀針
十、普洱茶
中國的十大名茶是什麼,中國十大名茶分別是什麼
中國十大名茶是什麼?星知計劃 中國十大名茶你們知道嗎?這些名茶誰更好呢?一 西湖龍井 二 洞庭碧螺春 三 黃山毛峰 四 廬山雲霧 五 六安瓜片 六 君山銀針 七 信陽毛尖 八 武夷巖茶 九 安溪鐵觀音 十 祁門紅茶 西湖龍井 黃山毛峰 洞庭碧螺春 安溪鐵觀音 君山銀針 雲南普洱茶 廬山雲霧 凍頂烏龍...
中國十大名茶有哪些，中國十大名茶分別是什麼？
中國十大名茶是什麼？星知計劃 中國的十大名茶怎麼排名？西湖龍井 凍頂烏龍茶 黃山毛峰 碧螺春 平水珠茶 安溪鐵觀音 祁紅 婺綠 滇紅 大紅袍為中國的十大名茶。中國十大名茶，包括西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峰，廬山雲霧茶，六安瓜片，君山銀針，信陽毛尖，武夷巖茶，安溪鐵觀音，祁門紅茶。西湖龍井，碧螺春，...
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