1樓：仰望的竹籤子
一頭豬的屠宰率大約在72%到80%左右。也就是說，一頭二百斤的商品豬，殺完之後大約有144斤~160斤左右的豬肉可供**。
豬分為乾料豬和溼料豬。
乾料豬出肉率在0.67——0.73之間（排淨，帶骨頭，除雜水），溼料豬餵養一般是散養，出肉率根據肥瘦不同0.
6-0.75之間（排淨，帶骨，除雜水）浮動較大。一般出欄200斤乾料豬，宰帶骨肉140斤，剔脊排20斤，肋排15斤，大骨10斤，前後腿肉45斤，五花肉25斤，裡脊肉20斤。
在對肥豬進行屠宰的時候，豬的內臟、血液、蹄子、***、鬃毛等部位都要被割去。有些國家甚至連脂肪、腎臟以及舌頭都屬於屠宰率之外的部位。
再者測量活體重的時間也會是影響生豬屠宰率的重要因素，商品豬從出場停飼開始，直到屠宰前，生豬質量大約會減少五公斤左右。
進入屠宰場的生豬，如果由於健康原因，要對部分病變部位進行切除的話，也會影響到生豬的屠宰率。
豬在屠宰完成之後，往往會在豬肉冷卻完畢之後才測量體重。在豬肉的整個冷卻過程中，由於水分的蒸發，質量會減少百分之二左右。這也是計算屠宰率需要考慮的一個重要因素。
此外，一些不法養殖戶對生豬進行注水，也會在一定程度上影響到豬的屠宰率!
2樓：孽緣之風
豬分為乾料豬和溼料豬，乾料豬出肉率在0.67——0.73之間（排淨，帶骨頭，除雜水），溼料豬餵養一般是散養，出肉率根據肥瘦不同0.
6-0.75之間（排淨，帶骨，除雜水）浮動較大。一般出欄200斤乾料豬，宰帶骨肉140斤，剔脊排20斤，肋排15斤，大骨10斤，前後腿肉45斤，五花肉25斤，裡脊肉20斤（全為估計值）。
3樓：匿名使用者
200斤的正常能出120-130斤肉，前肘肉.30-40斤左右，五花10--20斤，後腿肉50-60斤左右，裡脊10多斤
一頭豬的體重是多少，一般一頭豬多少斤？
1.一般商品仔豬30公斤左右。2.育肥豬 商品豬 120公斤左右出欄上市屠宰。3.經產母豬 空懷 一般在100公斤左右。一年約300 450斤 一般一頭豬多少斤？一般一頭約克夏豬 成年公豬體重300至500公斤，母豬200至350公斤。約克夏豬是豬的一個著名品種。原產於英國約克郡 yorkshire...
農夫養了一頭豬和一頭驢，過年的時候他想殺一頭吃，是他走到
殺豬 驢也是這麼想的 殺驢 豬也是這麼想的 從前有一個農夫他養了一頭豬個一頭驢，有一天他沒食物了。只有這兩頭動物了，你說他是先殺豬還是先殺驢呢 這個答案是罵人的，如果答先殺豬，你就會說驢也是這樣想的，如果答先殺驢，你就會說豬也是這樣想，樓主你太壞了 我會先殺驢，因為豬是我的伴侶 總是先殺豬的，驢還可...
一頭豬幾個月出欄，養殖肉豬幾個月出欄,一頭能爭多少錢
這位朋友 不同的品種 不同的飼料 不同的管理 不同的區域 不同的餵養方法 不同的要求和標準都有不同的結果。具體點說，仔豬是60天 肥豬是120一l40天 藏豬360一700天 韶山豬300天左右 川豬250一400天，雲川豬400天。現代化管理飼料精養100一120天 普通散養350一400天 公豬...