1樓:有疒啊
在《黃帝內經·素問》第二十二篇《藏氣法時論》。
「五穀為養」是指黍、秫、菽、麥,稻等穀物和豆類作為養育人體之主食。黍、秫、麥、稻富含碳水化合物和蛋白質,菽則富含蛋白質和脂肪等。穀物和豆類同食,可以大大提高營養價值。
我國人民的飲食習慣是以碳水化合物作為熱能的主要**,而人類的生長髮育的自身修補則主要依靠蛋白質。故五穀為養是符合現代營養學觀點的。+「五果為助」係指棗、李、杏、慄、桃等水果、堅果,有助養身和健身之功。
水果富含維生素、纖維素、糖類和有機酸等物質,可以生食,且能避免因燒煮破壞其營養成分。有些水果若飯後食用,還能幫助消化。故五果是平衡飲食中不可缺少的輔助食品。
「五穀為養」是指黍、秫、菽、麥,稻等穀物和豆類作為養育人體之主食。黍、秫、麥、稻富含碳水化合物和蛋白質,菽則富含蛋白質和脂肪等。穀物和豆類同食,可以大大提高營養價值。
我國人民的飲食習慣是以碳水化合物作為熱能的主要**,而人類的生長髮育的自身修補則主要依靠蛋白質。故五穀為養是符合現代營養學觀點的。++「五果為助」係指棗、李、杏、慄、桃等水果、堅果,有助養身和健身之功。
水果富含維生素、纖維素、糖類和有機酸等物質,可以生食,且能避免因燒煮破壞其營養成分。有些水果若飯後食用,還能幫助消化。故五果是平衡飲食中不可缺少的輔助食品。
中醫也非常強調飲食調養。《內經》曾指出;疾病除藥物**外,應該「谷肉果菜,食養盡之。」清代醫學家王孟英亦曰:
以食物作藥用,「性最平和,味不惡劣,易辦易服」。食療(食物**)可以排內邪、安臟腑、清神志、資血氣。可見中西醫都認為食療是人體自我調理最基本的措施。
2樓:獨孤仗劍
在《黃帝內經·素問》第二十二篇《藏氣法時論》。
黃帝內經素問中的:五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充是什麼意思?
3樓:匿名使用者
對身體內最有營養的是小賣,大米,其次是水果,再是肉類,最後才是菜類為輔助類營養
五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,怎麼理解
4樓:匿名使用者
現代營養學認為,只有全面而合理的膳食營養,即平衡飲食,才能維持人體的健康。在世界飲食科學史上,最早提平衡飲食觀點的是中國。成書於2400多年前的中醫典籍《黃帝內經·素問》已有「五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣」及「谷肉果菜,食養盡之,無使過之,傷其正也」的記載。
「五穀為養」是指黍、秫、菽、麥,稻等穀物和豆類作為養育人體之主食。黍、秫、麥、稻富含碳水化合物和蛋白質,菽則富含蛋白質和脂肪等。穀物和豆類同食,可以大大提高營養價值。
我國人民的飲食習慣是以碳水化合物作為熱能的主要**,而人類的生長髮育的自身修補則主要依靠蛋白質。故五穀為養是符合現代營養學觀點的。
「五果為助」係指棗、李、杏、慄、桃等水果、堅果,有助養身和健身之功。水果富含維生素、纖維素、糖類和有機酸等物質,可以生食,且能避免因燒煮破壞其營養成分。有些水果若飯後食用,還能幫助消化。
故五果是平衡飲食中不可缺少的輔助食品。
「五畜為益」指牛、犬、羊、豬、雞等禽畜肉食,對人體有補益作用,能增補五穀主食營養之不足,是平衡飲食食譜的主要輔食。動物性食物多為高蛋白、高脂肪、高熱量,而且含有人體必需的氨基酸,是人體正常生理代謝及增強機體免疫力的重要營養物質。
「五菜為充」則指葵、韭、薤、藿、蔥等蔬菜。各種蔬菜均含有多種微量元素、維生素、纖維素等營養物質,有增食慾、充飢腹、助消化、補營養、防便祕、降血脂、降血糖、防腸癌等作用,故對人體的健康十分有益。
5樓:無非一塵
五菜為充,屬木,春;五畜為益,屬火,
夏;五穀為養,屬土,長夏;五果為助,屬金,秋;氣味合而服之,以補精益氣,屬水,冬。《黃帝內經》一定要結合上下原文。
一頓飯,先吃菜,再吃肉;接著吃飯,湯、粥都木火金水混合,屬土;然後是吃水果,生津消食;最後是服氣化精氣,打隔放屁。完美一餐,經歷四季迴圈。
6樓:奇幽寂
五穀為人體養生所需,五果有助人體新陳代謝,五畜有益人體補充能量,五菜給人的身體健康加力,提高免疫力
7樓:滄巫雲水
意思就是穀物(主食)是人們賴以生存的根本,而水果、蔬菜和肉類等等都是作為主食的輔助、補益和補充。
8樓:雙魚
《黃帝內經》裡講:「五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充。」意思就是穀物(主食)是人們賴以生存的根本,而水果、蔬菜和肉類等等都是作為主食的輔助、補益和補充。
9樓:最愛檸萌
關於「五穀」,古代有多種不同說法,最主要的有兩種: ①指稻、黍、稷(粟)、麥、菽(大豆)。 ②指麻(**)、黍、稷、麥、菽。
五果板栗、桃、杏、[/url李、棗並稱「五果」。 五畜 指牛、犬、羊、豬、雞等五種畜類肉。「五菜」是指各類菜蔬,能營養人體、充實髒氣,使體內各種營養素更完善,更充實。
菜蔬種類多,根、莖、葉、花、瓜、果均可食用。它們富含胡蘿蔔素、維生素c和b族維生素,也是膳食纖維的主要**。
10樓:育者仁心
就是說飲食要互相搭配,互相補充!不能挑食~
解釋「毒藥攻邪,五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充」
11樓:匿名使用者
意思是藥物為治病攻邪之物,其性偏,五穀雜糧對保證人體的營養必不可缺,水果、肉類、蔬菜是必要的補充劑。
出自《黃帝內經·素問·髒氣法時論》。
現代人生活水平提高,飲食精細化,魚肉、果菜等在飲食結構中所佔比例增加,導致飲食失調,疾病橫生。不少「富貴病」是由於人們吃得過精過細而導致的。人們為什麼不太喜歡吃粗糧,主要原因還是入口的口感不好。
由此可見,感覺有時候並不都是對的。
粗糧中的膳食纖維,雖然不能被人體消化利用,但能通腸化氣,清理廢物,促進食物殘渣儘早排出體外。因此,重建合理飲食對健康生活有相當意義。
12樓:匿名使用者
出自《黃帝內經·素問·髒氣法時論》,其中說毒藥攻邪,五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充。。意思是藥物為治病攻邪之物,其性偏,五穀雜糧對保證人體的營養必不可缺,水果、肉類、蔬菜是必要的補充劑。現代人生活水平提高,飲食精細化,魚肉、果菜等在飲食結構中所佔比例增加,導致飲食失調,疾病橫生。
不少「富貴病」是由於人們吃得過精過細而導致的。人們為什麼不太喜歡吃粗糧,主要原因還是入口的口感不好。由此可見,感覺有時候並不都是對的。
粗糧中的膳食纖維,雖然不能被人體消化利用,但能通腸化氣,清理廢物,促進食物殘渣儘早排出體外。因此,重建合理飲食對健康生活有相當意義。
黃帝內經 五穀為養
13樓:匿名使用者
「五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣。...」這句話在《黃帝內經•素問》券七 髒氣法時論篇第二十二的最後一段。我的是中華書局的版本,是在第218頁。
「五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充」這句話的意思是什麼?
14樓:萌萌兔兒活寶
現代營養學認為,只有全面而合理的膳食營養,即平衡飲食,才能維持人體的健康。在世界飲食科學史上,最早提平衡飲食觀點的是中國。成書於2400多年前的中醫典籍《黃帝內經·素問》已有「五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣」及「谷肉果菜,食養盡之,無使過之,傷其正也」的記載。
上述平衡飲食的內容古而不老,很有科學道理。
「五穀為養」是指黍、秫、菽、麥,稻等穀物和豆類作為養育人體之主食。黍、秫、麥、稻富含碳水化合物和蛋白質,菽則富含蛋白質和脂肪等。穀物和豆類同食,可以大大提高營養價值。
我國人民的飲食習慣是以碳水化合物作為熱能的主要**,而人類的生長髮育的自身修補則主要依靠蛋白質。故五穀為養是符合現代營養學觀點的。
「五果為助」係指棗、李、杏、慄、桃等水果、堅果,有助養身和健身之功。水果富含維生素、纖維素、糖類和有機酸等物質,可以生食,且能避免因燒煮破壞其營養成分。有些水果若飯後食用,還能幫助消化。
故五果是平衡飲食中不可缺少的輔助食品。
「五畜為益」指牛、犬、羊、豬、雞等禽畜肉食,對人體有補益作用,能增補五穀主食營養之不足,是平衡飲食食譜的主要輔食。動物性食物多為高蛋白、高脂肪、高熱量,而且含有人體必需的氨基酸,是人體正常生理代謝及增強機體免疫力的重要營養物質。
「五菜為充」則指葵、韭、薤、藿、蔥等蔬菜。各種蔬菜均含有多種微量元素、維生素、纖維素等營養物質,有增食慾、充飢腹、助消化、補營養、防便祕、降血脂、降血糖、防腸癌等作用,故對人體的健康十分有益。
日常飲食堅持五穀、五果、五畜、五菜和四氣五昧的合理搭配,且不偏食、偏嗜,不過食、暴食患病時以「熱症寒治」、「寒症熱治」為原則選擇飲食,是古而不老的中醫食療學觀點,也是現代濃食科學所大力提倡的平衡飲食。
15樓:
「五穀為養」是指黍、秫、菽、麥,稻等穀物和豆類作為養育人體之主食。黍、秫、麥、稻富含碳水化合物和蛋白質,菽則富含蛋白質和脂肪等。穀物和豆類同食,可以大大提高營養價值。
我國人民的飲食習慣是以碳水化合物作為熱能的主要**,而人類的生長髮育的自身修補則主要依靠蛋白質。故五穀為養是符合現代營養學觀點的。
「五果為助」係指棗、李、杏、慄、桃等水果、堅果,有助養身和健身之功。水果富含維生素、纖維素、糖類和有機酸等物質,可以生食,且能避免因燒煮破壞其營養成分。有些水果若飯後食用,還能幫助消化。
故五果是平衡飲食中不可缺少的輔助食品。
16樓:百小度
日常飲食堅持五穀、五果、五畜、五菜和四氣五昧的合理搭配,且不偏食、偏嗜,不過食、暴食患病時以「熱症寒治」、
17樓:新疆張信哲
水果富含維生素、纖維素、糖類和有機酸等物質,可以生食,且能避免因燒煮破壞其營養成分。
18樓:排黑爾丁
五菜為充的意思:植物裡的纖維素是人體無法消化的,蔬菜的作用是填充胃部體積,是你儘快吃飽,防止肉類、五穀進食量過大,並且補充維生素和礦物質。幫助你消化吸收五穀、肉類.
19樓:
意思是藥物為治病攻邪之物,其性偏,五穀雜糧對保證人體的營養必不可缺,水果、肉類、蔬菜是必要的補充劑。
20樓:劉新齊
「五果為助」係指棗、李、杏、慄、桃等水果、堅果,有助養身和健身之功。水果富含維生素、纖維素、糖類和有機酸等物質,可以生食,且能避免因燒煮破壞其營養成分。有些水果若飯後食用,還能幫助消化。
故五果是平衡飲食中不可缺少的輔助食品。
21樓:匿名使用者
首先說的「五穀為養」是指黍、秫、菽、麥,稻等穀物和豆類作為養育人體之主食。「五果為助」係指棗、李、杏、慄、桃等水果、堅果,有助養身和健身之功。「五畜為益」指牛、犬、羊、豬、雞等禽畜肉食,對人體有補益作用,能增補五穀主食營養之不足,是平衡飲食食譜的主要輔食。
「五菜為充」則指葵、韭、薤、藿、蔥等蔬菜。
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