香菜種植技術以及管理方法是什麼

1樓：**雞取

1、品種選擇

芫荽有大葉品種和小葉品種。大葉品種植株高，葉片大，缺刻少而淺，香味淡，產量較高；小葉品種植株較矮，葉片小，缺刻深，香味濃，耐寒，適應性強，但產量稍低，一般栽培多選小葉品種。

2、露地栽培

芫荽春、秋、冬季皆可露地栽培。苗期不宜澆水太多。待苗長至10釐米時，植株生長旺盛，應勤澆水，保持土壤表層溼潤。

澆水的同時追施速效氮肥1至2次。注意中耕和適當間苗，間苗時拔除雜草。夏季需適當遮陰，並防暴雨沖刷，雨後及時排水，保證出苗整齊。

3、大棚栽培

一般9至10月直播，入冬前灌一次凍水，以利幼苗越冬。1月扣棚，1至2月無需通風透氣。當幼苗返青時，進行中耕、鬆土、除草。

待苗高10釐米時，植株進入旺盛生長期，溫棚保持在15℃至25℃。每畝每次用硫酸銨15公斤左右，追施1至2次，可提前收穫。

香菜管理方法：

一般情況下，種植香菜（芫荽）應該選擇土壤疏鬆、富含有機質、排灌方便的地塊，前茬作物收穫後，及時翻土，深15-20釐米，讓其風化晒垡2周以上。

然後每畝撒施腐熟的優質農家肥4000-5000公斤、複合肥10-15公斤作基肥，耕耙後做成畦面寬140-150釐米、高20-25釐米，長按地塊長度而定，溝寬30-40釐米，兼作人行道。

畦面要求土壤細碎、疏鬆、平整。若採用條播還應在畦面按行距8―10釐米開寬4-5釐米、深約2釐米播種條溝，準備播種。

2樓：王大前

在種植之前我們首先要把地塊整好，讓土壤鬆軟平整。

然後就要處理種子了，把香菜種子放到簸箕中均勻鋪開，用鞋底輕輕把香菜種子搓開，使之不會像買之前兩顆在一起的，這樣不但增加株數，而且出苗率會很高。

等把種子處理好後可以放入溫水中泡兩天，注意溫度不要太高，35度左右就可以了，南方種植時也可以選擇不用溫水泡。等到把香菜種子種到地裡後，一定要注意埋土、澆水、蓋塑料薄膜或草簾子。最

後就等種子出芽了，出芽後可以放在太陽下晒晒，早晚澆澆水，一般情況下一個禮拜香菜就可以發芽，在這一週的時間內一定要保證土壤溼潤，還有可以根據溫度的不同選擇不同程度的薄膜覆蓋。

在小苗出2釐米高時，把蓋的塑料薄膜或草簾子揭開，這樣使小苗接觸陽光後，香菜發育好，

香菜別名胡荽、香荽。為傘形科植物鞠荽的全草，傘形花笠，芫荽屬，

一、二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香，是湯、飲中的佐料，多用於做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。藥用價值：起表出體外又可開胃消鬱還可止痛解毒，《本草綱目》稱「芫荽性味辛溫香竄，內通心脾，外達四肢」。

原產地為地中海沿岸及中亞地區，現大部地區都有種植。

3樓：匿名使用者

1、整地施肥，選擇土壤比較肥沃，保水、保肥效能好，旱能澆、澇能排，通透性良好地塊，及時的深翻土壤、施足底肥（1畝施腐熟農家肥4000 公斤、餅肥100公斤）、深耕細耙，做畦，畦以寬1～1.5米、長8～10米為宜。

2、種子處理，選用抗病優良品種，用清水浸種12—24小時（中間更換一次水），撈出後控出多餘水分，裝入溼布袋裡，然後放入地坑中催芽一晝夜後再噴施新高脂膜800倍液（驅避地下病蟲，隔離病毒感染，加強呼吸強度，提高種子發芽率），並在畦面適量播種。

3、田間管理，應及時間苗、清除田間雜草；適度澆水、追肥（畝噴施硫酸銨20～30公斤），並噴施新高脂膜800倍液增強肥效。在香菜生長階段適時噴施壯莖靈，使植物杆莖粗壯、葉片肥大，提高香菜抗病力，減少農藥化肥用量，降低殘毒，提高菠菜天然品味。

4、防治病蟲害，香菜生長期主要有早疫、晚疫病、菌核病、灰黴病、蚜蟲、白粉蝨、斑潛蠅等病蟲害，應根據植保要求及時噴施針對性藥劑進行滅殺防治，噴施新高脂膜800倍液，可大大提高農藥有效成分利用率。