沒有冰箱的情況下,肉怎麼儘量保持新鮮得久

2021-05-04 04:15:53 字數 3637 閱讀 4670

1樓:裔合

我經常做飯,這個我懂點。1,將肉切成片,用開水燙一下,晾涼後再把肉片兩面抹上適量食鹽,然後放在罈子中,密封好壇口,放到陰涼處,用這種方法儲存肉即使在炎熱的夏季,肉在半月內也不會變質。2,用紗布浸食醋後,包裹肉塊,夏天可儲存1~2天,冬天可儲存數天。

2樓:手機使用者

買一點吃一點咯.別晚上去買,那些肉就不新鮮了,媽媽說的 如果用鹽搭一下,應該也不錯,然後放陰涼出,不過時間久了也不能叫新鮮—。—///

3樓:蘋果

還是吃多少買多少吧,那時最新鮮老,沒有冰箱在好的辦法也不能放很久,特別是在夏季,除非把肉炒熟,可放上幾天

4樓:梵天採波

先把肉放少許的鹽用保鮮膜包好放在水裡。 或者用鹽淹好掛在外面風晒。

5樓:手機使用者

取乾淨餐巾紙蘸少許醋然後將鮮肉包起來,過一晝夜仍能保持新鮮,不會變質。或者倒一小碟芥末油,與鮮肉一起放在一個密閉的容器裡。常溫下,肉類可以保持兩三天不壞。

將肉放入濃度5%的茶水中浸泡片刻後再冷藏,肉類的保鮮效果不僅更好,而且不易腐爛變質.

6樓:雲雀你二了

把它吃老 這麼好的方法 買點吃點 夏天沒的冰箱 用其他方法都不能保持新鮮

7樓:手機使用者

先拿好一個大點的碗,把肉放在裡面,然後撒上一些鹽,用另一個碗或保鮮膜保好,蓋好,再接著放進一個裝水的盆裡.這樣就可以過夜了!

8樓:崔絲琪

一般都是把肉放在一個小盆裡 然後用一個家裡放水的盆子裡面放上誰 把剛才那小盆子放到上面就好了

9樓:匿名使用者

用魔法,把肉永遠保鮮!

沒有冰箱新鮮肉怎麼儲存

10樓:說生活出品

豬肉不放冰箱也能儲存這麼久,不知道就可惜了

11樓:mxt小柒

要說起這個冰箱,大部分小夥伴們家裡都是有的,但是有些人就不一定了,來看看沒有冰箱肉可以放幾天,生肉沒有冰箱怎麼儲存:

生肉沒有冰箱怎麼儲存:

一、把肉切成合格的丁狀,然後在熱油裡過一遍,注意把肉裡的水煸幹,然後撈出來後,再用鹽拌一下肉就可以儲存好幾天;

二、如果家裡有豬油的話,可以把肉煮熟後,放進豬油裡。這是因為熟肉不易再粘油,不吸油,放在密集的豬油裡,不易空氣進入,從而達到了儲存的效果;

四、也可以把毛巾用醋浸溼後,然後將沒有吃完的鮮肉包起來,然後放在一個背風的地方,以免醋風乾,這樣,也可以儲存一天兩天的;

五、家裡有鹽,有水,這個可以利用。把鹽放進水裡,弄成鹽水,然後把肉泡到鹽水裡,半小時或一小時,然後再拿出來,放進乾的容器裡,放在正常的廚房就可以儲存了。

沒有冰箱儲存肉的方法就介紹到這裡了,沒有冰箱儲存肉,是儲存不了好久的,這個要注意。

12樓:贇膺

1、買回來的從袋子拿出來,放入盤子裡,用鹽薄薄的灑上一層鹽,不加蓋子放著(提醒第二天炒菜即使洗在乾淨也要少放鹽哦)

2、用開水焯過一次,裝盤放著通風乾陰涼處(晚上買肉第二天中午就要煮完哦)

3、切片用油炒熟,放入辣椒和鹽,可以直接做調料(放入配菜中當調料,油一定要多放些,不能放水哦)

在沒有冰箱的情況下,如何儲存豬肉不壞

13樓:匿名使用者

鮮肉可用鹽水浸泡,存於陰涼處。

也可用食醋浸泡過的布,將新鮮豬肉包裹好放在保鮮盒裡,可儲存兩天兩夜不變質。也可將煮沸後冷卻的花椒鹽水倒入保鮮盒中,浸入鮮肉(以淹沒食物為度),二三天不變質。

14樓:匿名使用者

現在這個天氣沒有冰箱的話 你的肉就直接煮熟放著一兩天應該不會壞!

15樓:匿名使用者

煮了吃不完就請別人來吃,然後等你想吃的時候叫別人回請你,時間就由你自己控制咯

沒有冰箱,肉該怎麼儲存呢?

16樓:匿名使用者

1、將肉煮bai

熟放入剛熬過的豬油裡du,可儲存較長時間zhi。

2、將鮮肉切dao成塊,油炸,可內短時容保陪搭存。

3、用醋酸鈉入水,溶解成0.5%的水溶液,將鮮肉放入液中浸泡1小粗亂雀時,取出後放在乾淨容器裡,在常溫下,可保鮮2天。

4、用浸過醋的溼布將鮮肉包起來,可保鮮一晝夜。

擴充套件資料1、低溫冷藏保鮮

·冷鏈系統是肉類保鮮最為重要的手段。

· 冷藏是肉品儲存在略高於其冰點的溫度,通常在2-4 ℃之間。

低溫保鮮有以下缺點:

(1)冷凍和解凍過程會因冰晶形成和鹽析,使肉的品質下降;

(2)如包裝不良,表面水分會升華而造成「凍燒」現象巖早;

(3)凍藏時運輸成本高。

2、低水分活性保鮮

—水分是指微生物可以利用的水分

最常見的低水分活性保鮮方法有乾燥處理及新增食鹽和糖。其它新增劑如磷酸鹽、澱粉等都可降低肉品的水分活性。

3、加熱處理

· 用來殺死肉品中存在的腐敗菌和致病菌,抑制能引起腐敗的酶活性· 加熱不能防止油脂和肌紅蛋白的氧化,反而有促進作用· 熱處理肉製品必須配合其他保藏方法使用

17樓:匿名使用者

1.將肉煮熟放來入握圓剛熬過的豬油自

裡仔皮團,可儲存念橘bai較長時間。

2.將鮮肉切成塊,油du炸,可短zhi時儲存。

3.用醋酸dao鈉入水,溶解成0.5%的水溶液,將鮮肉放入液中浸泡1小時,取出後放在乾淨容器裡,在常溫下,可保鮮2天。

4.用浸過醋的溼布將鮮肉包起來,可保鮮一晝夜。

18樓:虎虎生風

1、買回來的從袋bai子拿du出來,放入盤子裡,zhi用鹽薄薄的灑上一層鹽,dao不加蓋子放著(提凱毀醒第內二天炒菜即使洗

容在乾淨也要少放鹽)

2、用開水焯過一次,裝盤放著通風乾陰涼處(晚上買肉櫻純第二天中午就要煮完)脊孫咐

3、切片用油炒熟,放入辣椒和鹽,可以直接做調料(放入配菜中當調料,油一定要多放些,不能放水)

19樓:匿名使用者

夏天煲好的湯,可以將未吃完的重新倒侍蠢入鍋內,蓋好蓋子,用火版煮開,然後千萬不權要動它,靜置在容器中,第二天再食用。

夏天炒好的菜,可以把菜放在容器中,將容器置於一盆水上漂浮著,也可以儲存到第二天。 或者歲喊將未吃完的食物用袋子密封,放在涼涼的水裡。

如果有地窖的話,放在乎談野地窖裡。 把食物放水井中,或者風乾。

20樓:匿名使用者

要麼把肉炒一下吧,我看我家鄰居經常這麼做,因為她家沒陪歷攔冰箱,經常把肉買回來就炒了,味道應該不爛團如那個放在冰箱裡的好,但是冰箱壞了蘆胡,就湊合一下吧!

21樓:懿天的愛

最好是炒了。。寬叢。。吃了。。鉛巧衝。。。放肚子裡是槐殲最好最安全的。`````

呵呵`。。`````

22樓:牟彥臺和

我想樓主漏乎哪想問的返碼是如何儲存鮮肉,教你幾招:

1、水桶裡裝滿水,把肉裝在盤子裡漂在水上頃此,可以散熱,但儲存不了多久,最多1天。

2、去超市弄些冰塊回來,結合方法1。

3、用冷風機吹。

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