1樓：匿名使用者
用它來做糖醋鯉魚、糖醋排骨，還可以做酸湯揪**也很好吃。
下面介紹幾種番茄醬的做法:
番茄中華沙律
材料：(2人分量)番茄1/4個、青瓜1/4條、雞胸肉適量、酒少許、米醋少許、洋蔥(切粒)少許
做法：將番茄和青瓜分別切成5釐米厚及2釐米長。 雞肉切成雞絲，用酒蒸熟。將雞絲和青瓜與醋及洋蔥粒拌勻，鋪在番茄片上即可。
番茄紅衫魚
材料：失戀紅衫魚一條 往事只能回味番茄四隻 流淚洋蔥一隻 無情姜四片 負心蒜頭一顆
調味料：苦酒滿杯 哭泣湖椒粉1/8茶匙 斷腸上湯1/4杯 曾經甜蜜的砂糖一茶匙
製法：將神情呆滯，度日如年的紅衫魚往砧板上使勁摔數遍，確定它已對人間任何事物失去感覺，然後將魚剮開，挖走早已破碎的心，用毛巾吸乾魚身淚水，用哭泣胡椒粉醃二十分鐘備用； 往事只能回味番茄每個切成四分； 流淚洋蔥頭去衣備用；將負心蒜頭當作負心人，用刀背將之拍扁；
無情姜切絲備用； 燒紅鍋加油煮沸，放入無情姜，把魚放入煎成金黃色，盛起備用，把原鍋再燒紅，爆香負心蒜頭，放流淚洋蔥略炒，加入往事只能回味番茄兜勻，將紅衫魚放回鍋內，灑苦酒滿杯，倒下斷腸上湯及調味料，煮五分鐘後上碟。 此味家常小菜適宜世間痴男怨女享用，多吃能補充體力，再戰江湖。
番茄燜明蝦
原料：明蝦750頭125克，芹菜50克青椒75克番茄750克。
調料：食油７５克，蒜瓣１５克、幹辣椒５克，精鹽適量，胡椒粉６粒。
製作：將明蝦洗淨煮熟，剝殼去腸雜切段；蔥頭、芹菜、青椒，番茄、蒜瓣洗淨切末；胡椒研末；幹辣椒洗淨切段；備用。把鍋燒熱後倒入食油，待油溫６成時，放入蔥頭、蒜末炒至微黃，放入芹菜、青椒、番茄炒至５成熟時，放入胡椒末，幹辣椒炒透，倒入適量清湯煮沸 ，加入精鹽調好口味，放入明蝦段用文火燜數分即可食用。
特點：鮮辣味濃。
蝦仁番茄鍋巴
做法: 先備半焦半黃、具有乾脆性的鍋巴，盛一大碗，然後用蝦仁、番茄在香油中煮得滾燙,在鍋巴上面，發出「刺刺」之聲，色香味美，又加上**的旋律。
木耳番茄雞塊
原料：鮮雞肉150克，水發木耳20克，番茄2個，紅花5克，蔥段、薑片、鹽、味精、醋各適量。
製法: 1、將鴨肉切成片；番茄洗淨，榨汁；木耳切成小片；紅花用水浸泡，撈出，瀝乾水。2、將雞塊、蔥段、薑片、醋倒入鍋中，加清水適量，用武火燒沸後，撇去浮沫，改用文火煮45分鐘，加入番茄汁、紅花、木耳，煮5分鐘，加鹽、味精調味即成。
特點：雞肉爛熟，鮮香適口。
功效；此菜原料清淡，清熱解毒性強，並有潤肺養肺功效。此菜可益血養顏祛斑。適用於氣血不足所致面部雀斑。
牛肝拌番茄
原料：牛肝－－50克，番茄－－1/4個，洋蔥、胡蘿蔔－－1/5個
製法（1） 將肝外層薄膜剝掉之後用涼水將其血水泡出。
（2） 將肝煮爛之後搗碎。
（3） 番茄用水焯一下，隨即取出去皮去瓤，並搗碎。
（4） 將搗碎的牛肝和番茄拌勻。
雞肉番茄羹
原料：雞肉－－50克，洋蔥－－1/8個，胡蘿蔔－－1/10個，番茄湯－－100克，黃油－－1小匙，鹽－－若干
製法：（1） 將胡蘿蔔和洋蔥切成碎塊，放入雞肉加水同煮。
（2） 煮好後將雞肉撈出，同進倒入番茄湯。
（3） 撈出的雞肉撕成細絲重新放入（2）中。
（4） 加鹽、黃油調味。
空心粉番茄湯
原料：番茄－－1/2個，空心粉－－1大匙，乾酪－－1/2小匙，雞精－－1小匙
製法：（1） 交過分心粉煮熟之後切成5mm長。
（2） 將番茄去皮去瓤之後榨成汁。
（3） 將雞精用不著/4杯水調勻。
（4） 將空心粉、番茄汁、雞
奶油牛肉丁番茄湯(法國名菜)
特點:彤紅色，味香鮮肥，濃郁可口。
原料:奶油番茄湯2公斤，熟牛150克，胡蘿廣ioo克，土豆150克，番茄醬50克，香葉1片，黃酒50克，白塔油50克
製作: 1．先製出奶油番茄湯：燒熱鋼精鍋，放150克白塔油，將500克蔬菜香料(胡蘿蔔、蔥頭、藥芹菜)放入炒至呈牙黃色，加100克番茄醬炒透呈棗紅色，加500克番茄醬、2公斤牛肉清湯，用大火燒開，再加10克鹽、胡椒粉、香葉、油麵醬攪勻，轉小火熬兩個 小時。
然後撈出蔬菜香料等雜物，或用潔淨布濾清，配鮮奶油，即成。
2．熟牛肉、土豆和蔥頭、胡蘿蔔都切成5毫米見方的塊。
3．燒熱鋼精鍋，加白塔油後，燒熱，將蔥頭、胡蘿蔔下鍋炒到八成熟時。將預先制好的2公斤番茄湯倒入，加牛肉丁、土豆丁、酒；香葉，改小火煮約30分鐘，上菜時，加白塔油攪勻，趁熱裝湯盆即可。
2樓：匿名使用者
冰鎮番茄汁
配 料: 番茄一公斤，紅甜椒一枚，羅勒葉三片，赫雷斯（xeres）咖啡一匙，鹽，胡椒粉。
·特 色: 清涼爽口。
·操 作: 1.番茄洗淨去籽，連同切成丁的紅甜椒放入攪拌器，再加入咖啡一起攪拌。
2.加鹽，胡椒粉後，置於冰箱裡冰鎮。取出飲用時將羅勒葉放在面上。
·營養價值: 西紅柿 - 西紅柿含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素a原，在人體內轉化為維生素a，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼乾燥症。
青椒 - 青椒含有抗氧化的維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。它含有豐富的維生素c、維生素k，可以防治壞血病。
火焰番茄汁
1/4個菠蘿
1個芒果
1箇中等大的番茄1
3樓：匿名使用者
醫學專家認為，每人每天吃上2個-3個番茄，就可以滿足一天維生素c的需要。喝上幾杯番茄汁，可以得到一晝夜所需要的維生素a的一半。番茄含有大量檸檬酸和蘋果酸，對整個機體的新陳代謝過程大有補益，可促進胃液生成，加強對油膩食物的消化。
番茄中的維生素p有保護血管、防治高血壓的作用，並能改善心臟的工作。此外，常飲番茄汁可使**健美。番茄汁對上蘋果汁、南瓜汁和檸檬汁，還可起到**作用。
4樓：匿名使用者
祛斑最有效了~！！！
西紅柿可以和什麼一起榨汁，西紅柿榨汁搭配
5樓：
可以和西柚一起榨汁，做法如下：
準備用料：紅柚半個、西紅柿1個、蜂蜜適量
1、準備好所有的食材。
2、柚子去皮剝出果肉，西紅柿洗淨切小塊。
3、把柚子肉放入原汁機，啟動開關。
4、再放入西紅柿。
5、依次交叉放入所有食材，壓榨成果汁。
6、倒入杯中可加一些蜂蜜混合飲用。
7、成品。
6樓：匿名使用者
西紅柿中由於含有豐富的番茄紅素，具有極好的抗氧化功效，能夠清除自由基，防癌抗癌，延緩衰老，美容潤膚，還能預防高血壓，動脈粥樣硬化等，因此而成為了很受大眾歡迎的蔬菜，西紅柿不但可以生吃，還可以用來榨汁飲用，那麼西紅柿和什麼一起榨汁好呢？
1西紅柿和蘋果榨汁增進食慾
西紅柿含有維生素c，番茄紅素，有健胃消食，增進食慾的功效，蘋果富含維生素c，膳食纖維，兩者一起榨汁飲用，可以幫助增進食慾，預防便祕。
具體做法：取西紅柿150克去蒂，洗淨，切小塊，蘋果100克洗淨，去皮，核，切小塊，所有食材和適量飲用水一起放入榨汁機中攪打均勻，加冰糖調味即可飲用。
2西紅柿和葡萄蘋果榨汁保護血管健康
西紅柿中含豐富的胡蘿蔔素，可以保護血管，蘋果富含維生素c和膳食纖維，葡萄富含抗氧化物，三種食材一同榨汁飲用，能夠有效保護血管健康。
具體做法：取西紅柿，葡萄，蘋果各100克，西紅柿洗淨，切小丁;葡萄洗淨，去籽;蘋果洗淨，去核，切丁，所有食材一起放入榨汁機中，加適量飲用水攪打成汁，加蜂蜜調味即可。
3西紅柿和橘子榨汁降壓
西紅柿中的番茄紅素能使鈉離子濃度降低，而控制血壓，橘子中富含維生素c，鉀等多種降壓營養素，兩者一同榨汁飲用，能補充降壓營養素，從而起到降壓作用。
具體做法：取西紅柿300克，橘子150克分別洗淨，去皮，切塊，分別放入榨汁機中榨汁，將榨好的橘子汁和西紅柿汁倒入杯中混合均勻即可。
4西紅柿和苦瓜榨汁降血糖
苦瓜可以平穩降血糖，改善胰島素功能，西紅柿含番茄鹼，谷胱甘肽等成分，能夠調節血糖，兩者一起榨汁飲用，有很明顯的平穩降血糖功效。需要注意的是，腸胃不好，易腹瀉者少喝苦瓜汁。
具體做法：取西紅柿200克，苦瓜50克，分別洗淨，西紅柿去皮，切小塊，苦瓜去籽，切丁，所有食材一起放入榨汁機中，加適量飲用水攪打成汁，打好後加適量檸檬汁調味即可。
5西紅柿和柚子榨汁調節糖類、脂類代謝
西紅柿和柚子中都含有豐富的維生素c，柚子還含有鉻，有利於提高胰島素生成，兩者一同榨汁飲用，可以起到調節糖類，脂類代謝的作用。
具體做法：取西紅柿150克洗淨，在表面切個口子，用開水燙一下，將表皮剝去，切作小塊，柚子80克，去白色薄膜和 籽，切成小塊，將西紅柿和柚子塊一起放入榨汁機中，倒入適量飲水榨汁即可。
6西紅柿和白蘿蔔榨汁消脂護肝
西紅柿含有維生素c，番茄紅素等成分，而且熱量低，可以防止毒素對肝細胞的損害，白蘿蔔含有豐富的膳食纖維和芥子油成分，可以幫助體內脂肪分解，適宜於各種型別的脂肪肝。兩者一起榨汁飲用分解脂肪，保護肝細胞。
具體做法：取西紅柿200克，洗淨，去皮，切成小丁，白蘿蔔100克洗淨，去皮，切成小丁。所有食材一起放入榨汁機中，加入適量飲用水攪打成汁即可。
7樓：匿名使用者
西紅柿榨汁搭配什麼好喝
1、蘋果——增進食慾
西紅柿含有維生素c，番茄紅素，有健胃消食，增進食慾的功效，蘋果富含維生素c，膳食纖維，兩者一起榨汁飲用，可以幫助增進食慾，預防便祕。
具體做法：取西紅柿150克去蒂，洗淨，切小塊，蘋果100克洗淨，去皮，核，切小塊，所有食材和適量飲用水一起放入榨汁機中攪打均勻，加冰糖調味即可飲用。
2、葡萄蘋果——保護血管
西紅柿中含豐富的胡蘿蔔素，可以保護血管，蘋果富含維生素c和膳食纖維，葡萄富含抗氧化物，三種食材一同榨汁飲用，能夠有效保護血管健康。
具體做法：取西紅柿，葡萄，蘋果各100克，西紅柿洗淨，切小丁;葡萄洗淨，去籽;蘋果洗淨，去核，切丁，所有食材一起放入榨汁機中，加適量飲用水攪打成汁，加蜂蜜調味即可。
3、橘子——降壓
西紅柿中的番茄紅素能使鈉離子濃度降低，而控制血壓，橘子中富含維生素c，鉀等多種降壓營養素，兩者一同榨汁飲用，能補充降壓營養素，從而起到降壓作用。
具體做法：取西紅柿300克，橘子150克分別洗淨，去皮，切塊，分別放入榨汁機中榨汁，將榨好的橘子汁和西紅柿汁倒入杯中混合均勻即可。
4、苦瓜——降血糖
苦瓜可以平穩降血糖，改善胰島素功能，西紅柿含番茄鹼，谷胱甘肽等成分，能夠調節血糖，兩者一起榨汁飲用，有很明顯的平穩降血糖功效。需要注意的是，腸胃不好，易腹瀉者少喝苦瓜汁。
具體做法：取西紅柿200克，苦瓜50克，分別洗淨，西紅柿去皮，切小塊，苦瓜去籽，切丁，所有食材一起放入榨汁機中，加適量飲用水攪打成汁，打好後加適量檸檬汁調味即可。
5、和柚子——調節糖類
西紅柿和柚子中都含有豐富的維生素c，柚子還含有鉻，有利於提高胰島素生成，兩者一同榨汁飲用，可以起到調節糖類，脂類代謝的作用。
具體做法：取西紅柿150克洗淨，在表面切個口子，用開水燙一下，將表皮剝去，切作小塊，柚子80克，去白色薄膜和籽，切成小塊，將西紅柿和柚子塊一起放入榨汁機中，倒入適量飲水榨汁即可。
6、白蘿蔔——消脂護肝
西紅柿含有維生素c，番茄紅素等成分，而且熱量低，可以防止毒素對肝細胞的損害，白蘿蔔含有豐富的膳食纖維和芥子油成分，可以幫助體內脂肪分解，適宜於各種型別的脂肪肝。兩者一起榨汁飲用分解脂肪，保護肝細胞。
具體做法：取西紅柿200克，洗淨，去皮，切成小丁，白蘿蔔100克洗淨，去皮，切成小丁。所有食材一起放入榨汁機中，加入適量飲用水攪打成汁即可。
番茄汁伴白酒可以同時飲用嗎，請問白酒和西紅柿可以一起吃嗎？
番茄汁半白酒也是可以同時服用的，並且如果同時服用的話，更加有助於我們大家的健康飲食。番茄汁拌白酒是可以同時飲用的，這兩個在一起使用沒有什麼太大的問題，但是吃這個不太好的，沒有什麼好的味道 番茄汁拌白酒可以同時飲用嗎？番茄汁拌白酒當然可以同時飲用了。潘茄汁半白酒是可以同時飲用的。營養比較高。我認為這個...
光頭強番茄汁可以在吃早餐時喝嗎
這個是可以的哦，番茄汁能夠增強胃液酸度，幫助消化調整腸胃功能，我現在每天的早飯就是吐司麵包加一杯番茄汁，感覺每天的維生素補充的好足，都變好了很多呢 空腹不能吃西紅柿，自然就不能喝西紅柿汁 忌空腹吃西紅柿 西紅柿是一種可果可蔬的食物，酸甜適口，營養豐富，含有豐富的維生素c及鈣 鐵 磷等礦物質，深受人們...
茄子和西紅柿可以做什麼菜，茄子可以和西紅柿一起燉這吃嗎
茄子炒西紅柿的做法 食材 茄子100克 西紅柿100克個 蔥1根 油2湯匙 鹽4克 五香粉6克 雞精3克。1 茄子洗淨切滾刀塊，西紅柿切塊，蔥切成段。2 鍋中倒油燒熱加入蔥段爆香。3 然後加入茄子翻炒幾分鐘。4 加入西紅柿塊翻炒，加入鹽 五香粉。5 再翻炒幾下，待茄子炒軟，關火加入雞精即可。燒茄子茄...