1樓:傾心的小北老師
這是完全沒有任何問題,可以的,還請相對來說的話,製作出來的味道也是不錯的,所以在這方面完全沒有這個問題。
2樓:夕萊
我覺得這個是可以的呀,因為它的溫度是保溫的,所以保溫效果特別得好,你可以把這個放在裡面,然後超過八個小時之後他就會變涼,但是在半個小時之內都是能夠起到很好的保溫效果。
3樓:沐浴知識的春風
電飯鍋保溫是他的自動控制系統,跟懶柿子沒關係
4樓:北歸雁思
電飯鍋裡並不能保溫,但是如果你想讓它儲存柿子的話,一定要記著不要放時間久了讓它爛在裡面。
5樓:富貴竹解答老師
這個倒沒有聽說過,最好不要,其實你想讓柿子快成熟的話,最好的話還是要放在米袋子裡面,這樣的話比較合適,也比較傳統
6樓:匿名使用者
電飯鍋中是不可以用來屬獅子的,因為柿子這種青菜加熱一下就可以食用了,這樣會影響口感
7樓:小企鵝達人老師
保溫的話,想要這樣的話,其實我覺得還是不要,這個的話可能會影響你的這個鍋,而且也會影響一些其他的。
8樓:韋永祥
電飯鍋裡的保溫可以暖柿子,因為柿子只有溫度。
如何懶柿子
9樓:匿名使用者
把柿子塗上一層酒、然後放在方便袋中、把口袋紮好、就可以了
10樓:月亮下的戰士
「懶柿子」的方法有溫水浸泡法、鮮果脫澀法、酒精脫澀法和冷水脫澀法。
「懶柿子」的方法具體步驟如下:
溫水浸泡法: 新鮮柿果裝入鋁鍋或潔淨的缸內,倒入40℃左右的溫水,淹沒柿果,密封缸口,隔絕空氣流通。這種方法脫澀速度快,適用於小規模的、就地**的情況。
鮮果脫澀法:柿果裝入缸內,每50kg放入2-3kg梨、蘋果、沙果、山楂等其他成熟的鮮果,分層混放,放滿後封蓋缸口,在處於缺氧的情況下放出大量乙烯,促進了柿果的後熟,經3-5天后,便可脫澀,而且色澤豔麗,風味更佳。這種方法是最方便的脫澀方法。
酒精脫澀法:將採收後的柿子分層裝入密閉的容器杯,每層柿子果面均勻噴灑一定量35%的酒精或白酒,裝滿柿子後密封,在18℃~20℃條件下5天~6天即可脫澀。最好在脫澀的酒精中加入適量醋酸。
冷水脫澀法:多在南方應用。將柿果裝在籮筐內,連筐浸在塘內,經5-7天,便可脫澀。
或將柿浸於缸內,水要淹沒柿果,水若變味則換清水。也有50kg冷水中加入柿葉1-2kg,倒入柿果,以水淹沒,上面覆蓋稻草,經5-7天也能脫澀。冷水脫澀雖然時間較長,但不用加溫,無需特殊裝置,果實也較溫水脫澀的脆。
11樓:己巳戊辰丁未
所謂懶柿子就是把青澀、未完全成熟的柿子,通過一些手段褪去其澀味,使柿子變色後變得香甜可口供食用。
我們常用的方法有:長期放置,最好和一些其它已經成熟的水果一起放置,原理就是高中學的產生的乙烯催熟什麼的;還有就是把澀柿子放在溫水中(不是沸水,大概比體溫高點四五十度吧)浸泡,時間得根據具體情況具體調整,最好先放個一天。
兩種方法的區別就是,前者脫澀後柿子是軟的,就和熟的一樣;後者脫澀後柿子是甜脆的,所以想吃脆柿子就必須「懶」。
注:用溫水泡時不用換水,如果放置比如一天後,柿子還澀,就再泡一次,時間是依據柿子成熟程度而定的。
懶柿子的儲存方法
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