1樓：your大頭兵
世界上的食物多種多樣，每樣食物都有其獨特的營養價值，在吃貨們的心中，獨特的美食是不可辜負的！每年秋季霜降後，正是黃燦燦的柿子上市之際，吃貨們可以一飽口福了，其實，早在古希臘時代柿子就被奉為「眾神之果」和「大自然的糖果」，足見人們對它的重視和喜愛。
柿子不僅營養豐富，含有大量的糖類及多種維生素，而且具有很高的藥用價值和經濟價值。迄今為止，各國科研工作者發現柿子中的多種活性物質，其中包括類胡蘿蔔素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素，可被廣泛用於醫藥、保健和化妝品等領域。
但是，近些年來，飲食領域卻不斷的報道出食物相剋的問題，例如，某地朋友圈都在傳「女孩吃完柿子又喝酸奶，結果不到半小時就中毒而死」！
這則訊息把柿子和酸奶一下子推到了風口浪尖上，接下來筆者就來聊一聊，吃完柿子真的不能喝酸奶嗎？吃柿子真正需要注意的問題有哪些？
吃完柿子真的不能喝酸奶嗎？
其實，吃柿子不能喝酸奶，經過相關**證實上述傳言是謠言，營養專家對此也明確表示，「邊吃柿子邊喝酸奶會致中毒」的說法是沒有明確科學依據的。
柿子中含有豐富的鞣酸，特別是未成熟的柿子中鞣酸含量較高，酸奶中的蛋白質含量高，鞣酸和蛋白質結合容易形成不溶性物質，長期這樣食用有可能導致結石。
但是，對於成熟的柿子來說，鞣酸等成分主要存在於柿子核和柿子皮中，而柿子肉中含量相對較少。
所以通常來說，只要不是長期大量的同時吃帶皮的未成熟的柿子和酸奶等蛋白質含量高的食物，也沒有那麼容易導致結石，最多引起腸胃不適。
吃柿子，真正需要注意以下四點
（1） 不要在空腹的時候吃柿子：
柿子中含有豐富的鞣酸,可以跟胃酸以及富含蛋白質的食物結合,就有可能會形成結石。
（2） 不要食用未成熟的生柿子：
沒有成熟的柿子中鞣酸含量較高，對胃健康不利。
（3） 避免和寒性食物合用：
柿子是涼性食物，儘量不要和西瓜、柚子、梨等這樣的寒涼性水果一起吃，容易導致胃腸道不舒服。
（4）糖友需注意嚴格控制食用柿子的數量：
柿子中含有較高的糖分，對於糖尿病患者來說，食用過多的話會導致血糖過高；對於其他人來說，過多的能量攝入,可能會造成肥胖的高發。
結語總之，對於吃完柿子不能喝酸奶這樣類似的謠言，我們不要過於擔憂。在日常生活中，我們只需謹記四點即可：不要空腹吃柿子，一次不要吃太多的，不要吃不成熟的柿子，還有就是不要吃柿子皮。
剛剛吃完柿子能不能喝酸奶？
2樓：一生唯愛亦菲
雖然並不建議人們把柿子和酸奶、海鮮、酒一起吃，但即使一起吃了，也不會吃死人。柿子中含有大量鞣酸，也就是人們所說的「澀」，而酸奶含有蛋白質、鈣，同時食用後會產生鞣酸鈣，會干擾、妨礙人體均衡營養吸收。同樣，柿子與海鮮、酒等食物一起吃，也是一樣的道理，同時食用會產生化學反應，造成胃腸不適。
柿子不能吃多了，普通人每天最多能吃100克，相當於每天食用中等大小最多兩個柿子，因為吃多了，它裡面含有的鞣酸會干擾其他營養素的吸收。同時，她說，雖然不建議柿子和酸奶等食物一起吃，但可以錯開半個小時至一個小時的時間，是完全可以吃的。
3樓：糖拌西瓜皮
也沒什麼不可以，最好是二十分鐘以後，偶爾一次，任何問題沒有
4樓：原
您好根據您的描述，建議吃柿子半小時後不喝酸奶。因為 柿子和酸奶同食難消化，容易的胃結石，所以不要同食。
5樓：實小愛你
可以吧，酒跟紅署就不可
6樓：北城別
絕對不能喝！！危及生命！！容易引發腎衰竭。
吃柿子後可以喝酸奶嗎
7樓：jq左
吃完柿子是可以喝酸奶的，不會引起中毒現象，但對身體健康會有影響，最好在時間上間隔一會兒。
1、柿子和酸奶同食相剋，但是說吃柿子喝酸奶中毒還是沒有依據的。兩者一起吃並不會形成毒素，不存在致死的可能性。柿子是不能多吃的，尤其是消化功能不是很好的人，更是不能多吃。
2、柿子中的菊酸和纖維首要散佈柿子皮和柿子核中，這種成分與食物中的鈣、鎂、鋅、鐵等礦物質結合，簡單構成不利於人體消化吸收的胃石。而酸奶中含有較多的蛋白質，和柿子同食菊酸成分不利於蛋白質的吸收，酸鹼結合簡單發生沉積，會構成結石，形成腹瀉、腹痛、梗阻、潰瘍等不適症狀。
3、再者柿子中的纖維和果膠成分多，會導致人呈現消化不良的症狀。柿子和酸奶一起不會中毒，但也是會傷害身體健康的，還是不要在一起吃比較好。
4、但是大量吃柿子後最好不要馬上喝酸奶,否則有可能出現消化不良的症狀。柿子裡面含有大量鞣酸,有很強的收斂作用,能夠與蛋白質結合形成沉澱。
8樓：巨蟹我為遊戲狂
如果吃柿子的話，最好不要喝酸奶，含酸過多的東西，最好都不要和柿子一塊使用，因為柿子遇見酸性物質，容易形成胃結石。胃結石容易引起胃部的疼痛，以及胃部的梗阻，所以吃柿子的話不要和酸奶一塊吃，應該間隔一段時間，至少間隔1個小時以上，平時注意健康的飲食習慣，可以吃一些水果，新鮮的蔬菜，但是要注意飲食安全，平時的飲食安全很重要，否則會對身體造成不利的影響，如果出現了胃結石，有時候需要手術來取出來。
吃完柿子之後過多久才能喝酸奶
9樓：千山鳥飛絕
最好間隔2小時以後再吃。
柿子中含有大量鞣酸，在一定條件下，會和蛋白質結合形成沉澱物鞣酸蛋白。當胃裡的胃酸較多時，鞣酸蛋白和食物中的果膠、纖維素等，把柿皮、柿核粘在一起，在胃內迅速形成胃石，也叫「胃柿石」。
柿子不宜和酸奶、海鮮、雞蛋等一起吃，就是由於這類食物富含蛋白質，柿子中的鞣酸可能會與這些食物的一部分蛋白質相結合，導致胃部不適。
同時，柿子中的鞣酸還會影響酸奶中蛋白質的吸收，影響酸奶的營養價值。從這個層面來說，柿子的確不適合和酸奶一起吃，最好間隔2小時以後再吃。
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空腹不能吃柿子
因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。
如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃「有底」的話，就可避免胃柿石的形成。
10樓：眼花了眼花了
柿子含有單寧，容易遇酸和蛋白形成結塊，所以食用後兩三小時再喝奶會更好，避免形成結石，造成身體不適
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