客家文化中的「擂茶」要怎麼翻譯合適

1樓：匿名使用者

mashed tea /pounded tea. 擂茶一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生薑等為原料，用擂缽搗爛成糊狀，衝開水和勻，加上炒米，清香可口。

2樓：馳騁中的龍

正規的說是：「pestled tea」

動作：pestle tea

我是廣東汕尾的，我知道是那種杵研成粉末的茶，有點類似matcha。

3樓：匿名使用者

如果是指過程或動作，則為： tea-mashing

如果是指已經擂好的茶，即成品「擂茶」，則為：mashed-tea

4樓：

grinding tea 或者striking tea因為擂茶的擂字有擊打打磨的意思

grind有打磨的意思而strike則是擊打的意思所以採用這兩者

5樓：匿名使用者

tea culture contest

擂茶的文化客家擂茶的茶藝有哪些步驟

客家擂茶怎麼弄啊？

什麼是客家擂茶?覺得好喝?

客家擂茶有什麼寓意

6樓：手機使用者

哎呀抄，我一不小心居然成了少數民族拉？客家不是少數民族拉……是漢族好不好……而且客家是一個民系，拜託。客家茶是指擂茶吧。

擂茶這一習俗一般只在客家人中存在。作擂茶時，擂者坐下，雙腿夾住一個陶製的擂缽，抓一把綠茶放入缽內，握一根半米長的擂棍，頻頻舂搗、旋轉。邊擂邊不斷地給擂缽內添些芝麻、花生仁、草藥（香草、黃花、香樹葉、牽藤草等）。

待缽中的東西便搗成碎泥，茶便擂好了。然後，用一把撈瓢篩濾擂過的茶，投入銅壺，加水煮沸，一時滿堂飄香。品擂茶，其味格外濃郁、綿長……據說擂茶有解毒的功效，既可作食用，又可作藥用；既可解渴，又可充飢。

又一說，擂茶源於中原，盛於長江中下游，至今仍流傳於閩、粵、贛客家居住區。客家人熱情，多以擂茶待客。待客擂茶分葷素兩種。

招待吃素的客人飲用，加花生、豇豆或黃豆、糯米、海帶、地瓜粉條、粳米粉幹、冷盤等；招待吃葷的人飲用，則加炒好的肉絲或小腸、甜筍、香菇絲、煎豆腐、粉絲、香蔥等配料。

客家擂茶的做法

7樓：匿名使用者

擂茶，又名三生湯，是一種特色食品。起於漢、盛於明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生薑等為原料，用擂缽搗爛成糊狀，衝開水和勻，加上炒米，清香可口。

[1]作擂茶時，擂者坐下，雙腿夾住一個陶製的擂缽，抓一把綠茶放入缽內，握一根半米長的擂棍，頻頻舂搗、旋轉。邊擂邊不斷地給擂缽內添些芝麻、花生仁、草藥（香草、黃花、香樹葉、牽藤草等）。待缽中的東西搗成碎泥，茶便擂好了。

然後，用一把撈瓢篩濾擂過的茶，投入銅壺，加水煮沸，一時滿堂飄香