1樓：函小苼
主料：小公雞一隻。
輔料：姜適量、黃枝花根適量、蔥適量、料酒適量、生抽適量、胡椒適量、花生油適量。
做法步驟：
1、雞剁小塊過水。
2、姜、蔥、黃枝花根。
3、加料酒爆炒後放開水漫過雞。
4、大火燒開後小火燜燒。
5、出鍋時加蔥花即可。
功效：1、公雞肉屬陽，溫補作用較強，比較適合陽虛氣弱患者食用，對於腎陽不足所致的小便頻密、耳聾、精少精冷等症有很好的輔助療效。
2、雞肉不僅味道鮮美，而且營養豐富，被稱為「能量之源」。它更是憑藉其高蛋白、低脂肪的特點贏得人們的青睞，成為病後體虛患者的首選補品。然而，人們在選擇雞肉時往往比較注重雞的品種及新鮮程度，對於雞的雌雄卻不太關心。
2樓：
營養價值
健脾益胃助消化 滋腎益精 降低血糖 延年益壽補腎養血 滋陰潤燥
用於消化不良，有理氣的作用
防治呼吸道感染、促進人體生長髮育
3樓：
好像用母雞燉著黃花根，才好吃吧？公雞都是爆炒和紅燒著吃，
黃枝花有什麼功效？，有什麼作用？
4樓：匿名使用者
營養價值
健脾益胃助消化 滋腎益精 降低血糖 延年益壽補腎養血 滋陰潤燥
用於消化不良，有理氣的作用
防治呼吸道感染、促進人體生長髮育
老公雞有什麼食療功效?
怎樣燉小公雞比較好吃，如何燉小公雞
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三七燉公雞的做法，三七噸小公雞怎麼燉
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