1樓：匿名使用者
可以，金針菇在冰箱裡生長太正常了。
金針菇在冰箱裡繼續生長主要是由於其自身特性及冰箱內的低溫導致的。
金針菇是一種耐低溫的食用菌，正常生長溫度在攝氏4到8度。
超市買回的盒裝金針菇大多是活體，具有生命力或再生能力，其根部往往帶有一些「營養基」——所有食用菌都靠「營養基」生長。
如果把超市買回的盒裝金針菇，放到攝氏5到8度的冰箱冷藏室，等於讓金針菇回到原來低溫生長環境，菇體又能借助殘留的「營養基」繼續生長。
除了草菇要在攝氏25度高溫條件下生長，多數食用菌都耐低溫，像平菇、蘑菇、杏鮑菇等，只要條件環境具備，都可以在冰箱中生長，不足為奇。
2樓：匿名使用者
金針菇是一種耐低溫的食用菌，正常生長溫度在攝氏4到8度。所以金針菇在冰箱裡生長很正常，金針菇在冰箱裡繼續生長主要是由於其自身特性及冰箱內的低溫導致的。
超市買回的盒裝金針菇大多是活體，具有生命力或再生能力，其根部往往帶有一些「營養基」，所有食用菌都靠「營養基」生長。
所以在冰箱裡放了幾天的金針菇，只要沒腐爛，沒異味就可以食用。
金針菇屬低溫結實性真菌，菌絲體在5～32℃範圍內均能生長，但最適溫度為22～25℃，菌絲較耐低溫，但對高溫抵抗力較弱，在34℃以上停止生長，甚至死亡。子實體分化在3～18℃的範圍內進行，但形成的最適溫度為8～10℃。低溫下金針菇生長旺盛，溫度偏高，柄細長，蓋小。
同時，金針菇在晝夜溫差大時可刺激子實體原基發生。
3樓：鄞豆
只要沒腐爛，沒異味就可以。
金針菇在冰箱裡繼續生長主要是由於其自身特性及冰箱內的低溫導致的。
金針菇是一種耐低溫的食用菌，正常生長溫度在攝氏4到8度。
超市買回的盒裝金針菇大多是活體，具有生命力或再生能力，其根部往往帶有一些「營養基」——所有食用菌都靠「營養基」生長。
金針菇放幾天長大了還能吃嗎
4樓：我是你男神
可以吃的bai，原因如下：
1. 金針菇能在冰箱du裡生zhi長是很正常的現dao象。金針菇在冰箱裡繼回續生長主要是由於其自身答
特性及冰箱內的溫度是低溫導致的。
2. 金針菇是一種非常耐低溫的食用菌，正常生長的溫度在攝氏4到8度之間。一般從超市買回來的盒裝金針菇大多是活體，具有生命力或再生能力，根部往往帶有一些「營養基」，所有的食用菌類都靠「營養基」來生長的。
在攝氏5到8度的冰箱冷藏室，等於讓金針菇回到原來低溫生長環境，所以菇體又能借助殘留的「營養基」可以繼續生長了。
營養分析
⒈ 金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱「增智菇」；
⒉ 金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗禦能力，常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強機體正氣，防病健身；
⒊ 金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長髮育也大有益處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱；
5樓：匿名使用者
如果金針菇比較新鮮，也帶有較多的菌根，在冰箱中儲存，若是溫度合適，前幾天還有生長的可能，放個把星期也能保持較好的新鮮度，還能食用。
6樓：匿名使用者
「金針菇放久了若沒壞就能吃，但個人建議一週內吃完最好。因為金針菇在市場上售賣時，已存放好幾天了，若再放，就會出現變軟變色的情況，雖說無毒，但沒有新鮮時好吃了，所以還是吃多少買多少。」
7樓：藍調的塗鴉
可以吃的，原因如bai下：
金針菇能du在冰箱裡生長zhi是很正常的現象。金dao針菇在回冰箱裡繼續生長主答要是由於其自身特性及冰箱內的溫度是低溫導致的。
金針菇是一種非常耐低溫的食用菌，正常生長的溫度在攝氏4到8度之間。一般從超市買回來的盒裝金針菇大多是活體，具有生命力或再生能力，根部往往帶有一些「營養基」，所有的食用菌類都靠「營養基」來生長的。在攝氏5到8度的冰箱冷藏室，等於讓金針菇回到原來低溫生長環境，所以菇體又能借助殘留的「營養基」可以繼續生長了。
8樓：思源
在買的時候已經成熟時在放幾天就變質了
9樓：童話幽絕
你放冰箱了嗎？金
抄針菇喜黑暗低溫冰箱正適合。其實各種菌類再生長很正常，金針菇在收穫的時候還沒有到組織崩潰死亡的階段。就像收穫的時候是小孩，在一定的條件下就可以長成大人。
雖然不能從外界吸取營養，但它能利用自身已有的營養，使得組織細胞膨脹。保質期是與溫度和溼度條件有關的：溫度越高，溼度越低，存放時間就越短；相反，溫度越低，溼度越高，同時又不破壞其自身的生理代謝，保質期就越長，此時繼續生長是完全有可能的。
所以說沒事的，放心吃吧
10樓：剪髮ok三十
不能吃，他的保質期很短的
金針菇在冰箱裡放時間長了還能吃嗎？
11樓：匿名使用者
金針菇是一bai種耐低溫的du
食用菌，正常生長溫度zhi
在攝氏4到8度。dao所以金針菇在冰箱內裡生長很正常，容金針菇在冰箱裡繼續生長主要是由於其自身特性及冰箱內的低溫導致的。
超市買回的盒裝金針菇大多是活體，具有生命力或再生能力，其根部往往帶有一些「營養基」，所有食用菌都靠「營養基」生長。
所以在冰箱裡放了幾天的金針菇，只要沒腐爛，沒異味就可以食用。
金針菇屬低溫結實性真菌，菌絲體在5～32℃範圍內均能生長，但最適溫度為22～25℃，菌絲較耐低溫，但對高溫抵抗力較弱，在34℃以上停止生長，甚至死亡。子實體分化在3～18℃的範圍內進行，但形成的最適溫度為8～10℃。低溫下金針菇生長旺盛，溫度偏高，柄細長，蓋小。
同時，金針菇在晝夜溫差大時可刺激子實體原基發生。
12樓：孤巷裡遇見你
可以吃。金針菇放冰箱是可以保質的，一般是不會變質，可以食用。
13樓：babyan澀
金針菇最好是吃bai新鮮的。在菜市du場買回來。當天食zhi用最好。如果一dao
定要保內留。放冰箱是容比較好的。冰箱的低溫儲存在三度左右。
金針菇也是低溫生長菌類。在合適它生長的環境裡短時間儲存時最好的。儲存時。
放在盤子裡或盒子裡。一不能沾水。二不能覆蓋塑料膜。
三儲存時間不要超過三天。
14樓：長虹美菱股份****
金針菇放冰箱一個星期能不能吃還得看具體情況。
能吃情況
若是購買的金針菇版比較新鮮權，也帶有較多的菌根，這種金針菇在冰箱中儲存，若是溫度合適，前幾天還有生長的可能，放個把星期也能保持較好的新鮮度，還能食用。
不能吃情況
有些買回來的金針菇就存放了較長的時間，而且菌根也切得比較短，這種金針菇很容易老化腐敗，若是取出時發現有變味、變軟、變色的現象就不能吃了。
15樓：生物食品
金針菇最好還是新鮮的吃，如果一定要儲存的話，就放3℃的冰箱裡，低溫儲存，放冰箱裡的時候不要沾水，不要包保鮮膜，最長儲存時間不要超過三天。
16樓：匿名使用者
我買來放了20幾天了還吃了，聞著有點酒的味道了，煮掛麵吃了，沒感覺有什麼問題
17樓：黑暗帝恆
一般不建議食用bai。雖然冰箱du溫度較低，能zhi夠在一定程度上抑dao制細菌等微生物回
的滋生，答
但是煮熟的金針菇並不建議隔夜儲存，因為把隔夜菜放在冰箱中，長時間處於潮溼的環境會滋生大量細菌等微生物，即使第二天高溫加熱也不能完全將細菌徹底殺死，且隔夜金針菇會流失大部分營養物質，還有可能生成有害物質亞硝酸鹽。因此，煮熟的金針菇隔夜後不宜食用，最好在3-4小時內食用完，在口感和營養上都比較上乘。
18樓：匿名使用者
最好別吃了，金針菇很容易吃壞肚子~~年初五的時候就是吃了放久了點的金針菇，晚上沒消化都吐了。後來又分析了下，可能金針菇本身也有藥水的，不然不會滑滑的，又很白~~所以，安全第一啊
19樓：匿名使用者
乾的金針菇沒問題，不過保質期就行。
溼的金針菇如果沒有腐爛也可以吃。
20樓：匿名使用者
不能吃了。
當然身體好，吃了也沒事。
金針菇放在冰箱裡長大了還能吃嗎
21樓：長虹美菱股份****
要看具體新鮮情況。
1、如果購買的金針菇比較新鮮，也帶有較多的菌根，這種金針菇在冰箱中儲存，若是溫度合適，前幾天還有生長的可能，放個把星期也能保持較好的新鮮度，還能食用。
2、可是，有些買回來的金針菇就存放了較長的時間，而且菌根也切得比較短，這種金針菇很容易老化腐敗，若是取出時發現有變味、變軟、變色的現象就不能吃了。
22樓：匿名使用者
只要沒有發生黴變異味就可以吃。
金針菇放在冰箱裡，長大了還能吃嗎?
23樓：匿名使用者
可以，金針
菇在冰箱裡生長太正常了。
金針菇在冰箱裡繼續生長內主要是由於其自身特容性及冰箱內的低溫導致的。
金針菇是一種耐低溫的食用菌，正常生長溫度在攝氏4到8度。
超市買回的盒裝金針菇大多是活體，具有生命力或再生能力，其根部往往帶有一些「營養基」——所有食用菌都靠「營養基」生長。
如果把超市買回的盒裝金針菇，放到攝氏5到8度的冰箱冷藏室，等於讓金針菇回到原來低溫生長環境，菇體又能借助殘留的「營養基」繼續生長。
除了草菇要在攝氏25度高溫條件下生長，多數食用菌都耐低溫，像平菇、蘑菇、杏鮑菇等，只要條件環境具備，都可以在冰箱中生長，不足為奇。
24樓：感性的
如果購買的金bai
針菇比較du
新鮮，也帶有較多的菌根，
zhi這種金針菇dao在冰箱中儲存，若是版溫度合權適，前幾天還有生長的可能，放個把星期也能保持較好的新鮮度，還能食用。
2.可是，有些買回來的金針菇就存放了較長的時間，而且菌根也切得比較短，這種金針菇很容易老化腐敗，若是取出時發現有變味、變軟、變色的現象就不能吃了。
25樓：後藝餘初蘭
要看具copy體新鮮情況。
1、如果購買的金針菇比較新鮮，也帶有較多的菌根，這種金針菇在冰箱中儲存，若是溫度合適，前幾天還有生長的可能，放個把星期也能保持較好的新鮮度，還能食用。
2、可是，有些買回來的金針菇就存放了較長的時間，而且菌根也切得比較短，這種金針菇很容易老化腐敗，若是取出時發現有變味、變軟、變色的現象就不能吃了。
金針菇放冰箱長大了還能吃嗎
金針菇之所以放冰箱後還會繼續生長是因為金針菇是一種耐低溫的食用菌，一般我們買的金針菇大多是活體，具有生命力或再生能力，其根部往往帶有一些 營養基 所有食用菌都靠 營養基 生長。把金針菇放到攝氏5到8度的冰箱冷藏室，等於讓金針菇回到原來低溫生長環境，菇體又能借助殘留的 營養基 繼續生長。這種長大的金針...
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