1樓:避雷櫃
茶葉發黴就不能喝了。發了黴的茶葉晒晒也不能再泡茶喝。只能作為殘茶處理。
儲存茶葉要注意,茶葉與食糖、糖果不宜一起存放。茶葉易吸潮,而食糖、糖果卻恰恰含水分多,這兩類物品存放在一起,就會使茶葉因受潮而發黴或變味 。
茶葉受潮後不要晒:夏季茶葉容易受潮,若把受潮的茶葉放到太陽下晒就會走味。可用鐵鍋慢火炒至水氣消失,晾乾後密封儲存,可保持其原味
【殘茶的用途】
所謂「殘茶」是指泡飲過的茶葉或因為種種原因不能飲用的茶葉。
(1)溼茶葉可以去掉容器裡的腥味和蔥味。
(2)可以煮茶葉雞蛋,其味道清香,非常可口。以前有「搞導彈的不如賣茶葉蛋的」之說,大體就是這種所謂的茶葉蛋,它比導彈都有用,看來是好東西。
(3)用殘茶葉擦洗有油膩的鍋碗,木、竹桌椅,可使該物品更為光潔、清潔。
(4)把殘茶葉晒乾,鋪撒在潮溼處,能夠去潮。因為茶葉具有很強的吸附作用。
(5)殘茶葉幹後,還可以裝入枕套充當枕芯,枕之非常柔軟。但是這種茶葉很容易受潮,本人有過實踐,所以需要經常晾晒。
(6)把茶葉撒在地毯或路毯上,再用掃帚拂去,茶葉能帶走全部塵土。茶葉的吸附作用不但可以吸收水份還可以吸附灰塵。
(7)將殘茶葉浸入水中數天後,澆在植物根部,可以促進植物生長。但是最好不要把茶葉倒在花盆裡,因為不便打掃,會腐爛、有異味、生蟲。
(8)殘茶葉還可以餵養剛出的小蠶。這也算是典型的「茶食」用途了。只是不知道中蠶、大蠶可用茶葉餵養否?
(9)把殘茶葉晒乾,放到廁所或溝渠裡燃薰,可消除惡臭,具有驅除蚊繩的功能。製作蚊香的人是否在蚊香中參如了茶葉。
(10)吃生蔥、蒜後,弄一些殘茶葉在口裡嚼一會兒,蔥、蒜味便能慢慢消除。
【如果不是發黴那是茶毫,下面介紹一下】:
茶毫是茶葉嫩芽背面生長的一層細絨毛,乾燥後呈白色。富含氨基酸,是茶湯鮮味的**。茶葉儲存時間過長,絨毛散失,營養下降。
龍井榦茶表面隱現茶毫,茶葉裡面夾雜著一些如棉絮狀的"小白球",這都是龍井正常表象。其主要原因如下:
1、芽葉鮮嫩:西湖龍井採自清明穀雨時候,茶芽十分嬌嫩,表面絨毛豐富。
2、工藝特殊:為了造就西湖龍井扁平光滑的挺秀外形,其加工工藝中有"抓、壓、磨"的特殊手法。由此而來,幹茶表面的部分絨毛就被磨成"小球"夾雜在茶葉裡了。
2樓:匿名使用者
不可以喝了,因為黃麴黴素對人體有害。
3樓:匿名使用者
你好!發黴的茶葉不能泡水喝了。
茶葉長了白色的黴還可以喝嗎?
4樓:起名字難吶啊
茶葉上的毛,也稱為毫,容易掉落,時間長了是白中帶黃,甚至黃色。留在茶罐底部,平時要是用
手抓茶,手上也會沾上毫。
毫裡的成分與茶是一樣的,其中氨基酸含量偏多。
這是茶本身的特徵,並不影響飲用
如果,茶葉罐受潮,茶葉變軟。也容易發黴,但是發黴出現的毛是偏綠色的。
茶葉發軟。那就不能喝了
茶葉長毛還能喝嗎
5樓:米格戰鬥機
茶葉長毛不能喝了。
茶葉在貯藏過程中如果受潮,很容易被黴菌等有害微生物汙染,表面會出現白色的黴斑,仔細聞一聞會有黴味,沖泡時這種氣味更明顯。用黴變的茶泡出的茶湯沒有茶香,人喝後可能出現頭暈、腹瀉,甚至器官壞死。
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泡茶常見的幾個誤區
1、用沸水泡茶
並不是所有茶都適合用沸水沖泡的,例如用沸騰的開水沖泡綠茶或是白茶中的白毫銀針、白牡丹,就會破壞很多營養物質,例如維生素c、p等。另外,如果水溫過高,綠茶葉或茶芽容易泡熟,變成紅茶,失去原有的茶香和口感;而且還會溶出過多的鞣酸等物質,使茶湯帶有苦澀味。
2、用保溫杯泡茶
沏茶宜用陶瓷壺、杯,不宜用保溫杯。因用保溫杯泡茶葉,茶水較長時間保持高溫,茶葉中一部分芳香油逸出,使香味減少;浸出的鞣酸和茶鹼過多,有苦澀味,因而也損失了部分營養成分。
3、用手抓取茶葉
這雖然是個小細節,但也是泡茶過程中最常見的錯誤。直接用手抓取茶葉不僅會使茶葉沾上手中的細菌或是微生物,影響健康,並且若是將多取的茶葉放回,改變茶葉儲存環境,將不利於茶葉儲存。因此,取茶時最好備上茶則,避免用手直接接觸茶葉。
4、習慣於泡濃茶
泡一杯濃度適中的茶水,一般需要10克左右的茶葉。有的人喜歡泡濃茶,茶水太濃,浸出過多的咖啡因和鞣酸,對胃腸刺激性太大。
6樓:匿名使用者
茶葉長毛不能喝了。
茶葉發黴長毛是因為受到了青黴、麴黴汙染,能產生如黃麴黴(世界衛生組織癌症研究機構劃定為1類致癌物,是一種毒性極強的劇毒物質)。黃麴黴耐高溫,無法經過高溫煎炸烹調消除。它的危害性在於對人及動物肝臟組織有破壞作用,嚴重時可導致肝癌甚至死亡。
所以,喝了發黴的茶輕則可能引起頭暈、眼花、腹瀉等食物中毒的症狀,重則可能會引發諸如肝、腎等重要器官的病變。經動物實驗表明,發黴變質的茶還有可能會致癌!不管是綠茶、紅茶、烏龍茶還是普洱茶,一旦發黴就不能喝了。
7樓:領悟
已經發黴的茶葉的確是不能飲用的,因為已經發黴的茶葉常滋生了許多有害黴菌,分泌出了不少有損於健康的毒素。喝了這樣的茶水,常會發生腹痛、腹瀉、頭暈等症狀,嚴重者影響到某些臟器,引發某些疾病,所以千萬不要捨不得扔棄,因小失大。
茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸等成分,可以增進人體健康。茶葉飲品-茶被譽為"世界三大飲料之一"。
19世紀初,茶葉的成分才逐漸明確起來。經過現代科學的分離和鑑定,茶葉中含有機化學成分達四百五十多種,無機礦物元素達四十多種。
有機化學成分主要有:茶多酚類、植物鹼、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機化學成分,如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量,明顯高於其他茶類。
無機礦物元素主要有:鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。鐵觀音所含的無機礦物元素,如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高於其他茶類。
8樓:帥哥都是我們的
茶葉受潮發黴之後就不能再飲用了。
茶葉和其他食品一樣,有保質期限。大部分茶的保質期都在18個月左右。茶葉放置的時間長了,就容易發黴。
茶葉黴變一般是指茶葉中長出白毛,聞之帶有黴味,嚴重黴變的茶葉會腐爛結塊,上面長出綠毛。普洱茶還會有黑色的黴變。
9樓:上官軒嵐
茶葉上的毛,也稱為毫,容易掉落,時間長了是白中帶黃,甚至黃色。留在茶罐底部,平時要是用手抓茶,手上也會沾上毫。
毫裡的成分與茶是一樣的,其中氨基酸含量偏多。
這是茶本身的特徵,並不影響飲用
但是要確定不是發黴的菌毛///
如果,茶葉罐受潮,茶葉變軟。也容易發黴,但是發黴出現的毛是偏綠色的。
茶葉發軟。那就不能喝了
茶葉 (貌似是龍井)裡面有這種白色的絨毛是發黴了嘛?還可以喝麼?
10樓:超酷的張浩天
並不是發黴,是茶毫;可以喝。
茶毫是茶葉芽尖上面細小的絨毛,也叫茶毛,其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養物質,這個指標在很多情況下作為茶葉嫩度一個重要指標。一般來說,鮮葉的嫩度越嫩,茶毫就越多。茶毫很多茶都有,特別是綠茶紅茶,比如毛尖等。
一般情況下,幼嫩和優質的芽葉,茸毛會比較多,這就是「茸毛以芽最密」的由來,茸毛的基部有能夠分泌芳香物質的腺細胞,它的氨基酸含量顯著高於茶身。
氨基酸一族作為茶湯鮮甜味的**。它們與茶多酚、氨基酸、咖啡鹼等協同合作,沖泡後溶解於茶湯中,共同增加茶湯的香氣和滋味。茶毫多的茶葉泡出來的茶,毫香明顯,鮮爽十足。
11樓:深圳酒一搜文化傳媒
茶葉上的白色絨毛,也叫茶毫,茶葉上絨毛多是茶葉新鮮和優質的標誌,是好的標誌,是可以食用的,並不是發黴了。
茶葉上的白色絨毛是什麼?
茶葉上的白色絨毛,也叫茶毫,或茶毛,或白毫,是茶葉芽尖上面細小的絨毛。春季氣溫回升,葉芽萌動,嫩芽上絨毛逐漸生長,當葉片還未,絨毛又長到最大的密度和長度時,這時採摘的茶葉最為鮮美,製作的茶葉茶毫就越多。當葉片開始時,絨毛也開始脫落,所以成熟的葉片上看不到絨毛。
採茶時,採摘的茶葉越是新鮮幼嫩和優質,製成的茶,其茶毫也就越多。對於有些茶葉品種,比如白茶,茶毫的多少是評定茶葉品質優劣的重要因素。
茶葉上的白色絨毛(茶毫)有什麼作用?
茶毫內含有豐富的氨基酸和其它有效成分,茶葉沖泡後,茶毫溶於茶湯中,可以增進茶湯的香氣和滋味。紅茶在製作過程中,白毫會變更成「金黃毫」。
此外要注意:茶毫只出現在嫩芽上! 一些茶葉因儲存過久,茶葉上出現了類似絨毛的東西,可能是發黴的現象,不可食用。
12樓:廬江半仙
這應該是剛發芽的茶葉嫩牙,證明茶葉的品質還是很不錯的、
13樓:匿名使用者
本身就有啊,不是發黴,能喝啊。
茶葉上長的毛毛的東西是什麼,是茶葉發黴了嗎,不能喝了嗎? 50
14樓:山泉清水淌
茶葉旁邊那個看起來像是什麼蟲卵,不建議喝。
他躺在毛茸茸的葉子上,吹著喇叭,炫耀著自己的美貌。這句子運用了什麼修辭手法? 修辭 作用
擬人修辭手法。把牽牛花比喻 形象生動的表達了牽牛花的特點,細長而美麗。擬人和比喻。抄把小蟲子比做人,雖然不光只有人才會有炫耀的習性,很多物種在繁衍後代的期間都會給異性展示自己的美貌。把嘴巴比做喇叭?這樣的作用當前是使描寫生動形象,使讀者產生畫面感,增加文章趣味性。擬人的寫法。形象地表達了 他 的狂妄...
黴茶是發黴的茶嗎,發黴的茶葉能喝嗎?
發黴的茶葉不能喝了,裡面有大量的黴菌孢子,對身體健康影響很大的,黴菌孢子殘留人體內,容易引起腹痛腹瀉頭暈等症狀,嚴重的甚至會誘發癌症。一定要注意 茶葉輕微發黴的 可以拿到太陽下面暴晒一下。茶葉發黴了就不要喝,會影響身體的。茶葉發黴的話,可以用以下小方法 1 每天用半溼半乾的布,小心的把表面的黴給擦掉...
茶葉上的毛毛喝了有什麼害處,茶葉上的毛毛喝了有啥害處沒?
白毫是芽或葉的背面生長的茸毛,這種茸毛當葉子長大後會部分脫落。幼嫩芽葉上的茸毛在製造綠茶時,茸毛中的茶多酚未經氧化,保持無色狀態,或輕度氧化呈微黃色澤。同時,在製茶過程中經邊搓揉邊乾燥,貼在葉表面的茸毛逐漸翹起 乾燥後就顯毫了。有些炒青綠茶,製造過程中茸毛始終貼在茶條表面而未翹起,乾燥後就不顯露了。...