放了10年的茶葉還能喝嗎,放了十幾年的茶還能喝嗎?

2021-03-30 15:29:26 字數 6048 閱讀 9142

1樓:匿名使用者

如果妥善儲存且沒有變質是可以飲用的,如已變質則不可飲用。

茶如果不妥善儲存,易吸溼而黴變,而有些人出於愛茶、節約,捨不得丟棄已黴變的茶。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌,是絕對不能飲用的。優質茶泡好後若放置太久,茶湯也會因氧化和微生物的繁殖而變質,這樣的茶亦不可再飲用。

新陳茶的辨別

新茶比陳茶好,這是指一般而言的,並非一定如此。適時貯藏,對龍井茶而言,不但色味俱佳,而且還具香勝之美。又如烏龍茶,只要儲存得當,即使是隔年陳茶,同樣具有香氣馥郁,滋味醇厚的特點。

不過,在眾多的茶類花色品種中,對較多的茶葉品類而言,還是「以新為貴」。

要判斷新茶與陳茶,可以從以下3個方面進行辨別:

1、可以根據茶葉的色澤分辨陳茶與新茶。大抵來說,綠茶色澤青翠碧綠,湯色黃綠明亮;紅茶色澤烏潤,湯色紅橙泛亮,是新茶的標誌。

2、可從香氣分辨新茶與陳茶。隨著時間的延長,茶葉的香氣就會由高變低,香型就會由新茶時的清香馥郁而變得低悶混濁。

3、還可從茶葉的滋味去分辨新茶與陳茶。不管何種茶類,但凡新茶的滋味都醇厚鮮爽,而陳茶卻顯得淡而不爽。

2樓:五更信

要看什麼茶,如普洱茶保管的好有說法越陳越好,一般的茶如果發黴變質還是不喝為好。

3樓:信天翁喜滋滋

普洱一類的發酵茶應該可以 不死發酵類的就做枕頭吧

放了十幾年的茶還能喝嗎?

4樓:wjia佳醬

不能了。

對一般的茶類,還是新鮮些比較好。如綠茶在低溫下一般為一年左右茶葉過期,不同茶類茶葉多久過期問題的答案不同,而影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度等方面;如果存放方法得當,降低或消除以上因素,則茶葉可延長儲存時間而不變質;

相反,如果儲存溫度增加或沒有封閉那麼茶葉過期時間就大大縮短,所以茶葉多久過期的前提是儲存,然後才是各類茶的儲存期限。比如綠茶為12個月左右,紅茶為一年到兩年,烏龍茶為2年左右,黑茶為10年左右,超過這個時間段基本就是過期茶葉。

5樓:耕山茶業合作社

能,我在家經常喝多年陳鐵,喝過二十幾年的,挺去火的

6樓:有個願望的豬

只有普洱茶是能喝的古董,其他茶扔掉。

一定要看好再扔,普洱也不全是餅,坨,磚,也有散茶的。

7樓:匿名使用者

要先分清是什麼茶,如果是綠茶什麼的,肯定不能喝了。如果是黑茶或者普洱等等壓制茶,也最好不要喝了,現在所謂的普洱可以放置十多年那是沒科學依據的,炒作而已,實際上放置那麼久對身體有沒有毒性還是一個未知數,生普放置10年沒問題,熟普放置5年以上功能成分就開始打折扣了,我是學茶學的,有空可以交流一下。小店主營綠茶(yoktea taobao ***)有空來看看哦~

8樓:我很好

如果是普洱茶那可是寶貝了,如果是綠茶還是趁早仍了吧。

9樓:匿名使用者

那要看什麼茶,還有是如何的儲存方法了。這些都是比較專業的事情。比如普洱茶是越陳越香。還有巖茶(比如大紅袍),鐵觀音這些茶經過每年的焙火將會成為珍貴的老茶,且**不菲!

而你說的是綠茶,那還是算了,雖然包裝好,但為了你的健康還是不要喝了。「放的越久的茶越好」並不是適合所有茶,這裡面的技術含量是非常高的。

還有一點寫給所有看到我的回答的朋友們:茶在某種意義上有藥理的性質,並不是隨便想當然的亂喝的,應該注意適合自己的才是最好的。

過期的茶葉還能喝嗎

10樓:廣州市唐三鏡企業管理****

,根據您的描述來看,過期的茶葉最好不要再喝,因為過了保質期或者存放專

不適屬當茶葉會黴變的,而黴變的茶葉是對人體有影響的!

建議可以採用其他的方式進行廢物再利用,如可以先把過期茶葉用水泡開,再倒至花盆中可以促進植物生長,讓葉子更綠更有光澤,也可以將過期的茶葉用敞口小容器盛著放在冰箱裡,可以吸附各種異味。

11樓:匿名使用者

不同的茶葉品種,保質期不一樣,我們應該怎麼去購買茶葉,才能品飲到茶葉的最佳口感

普洱茶放了幾年還能喝嗎

12樓:嗨呀你爹臨死前

可以的,普洱是熟茶,有儲存數十年的。

注意茶齡壽命。普洱茶年代壽命,到底是六十年,或一百年,或數百年,沒有定論資料,往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。

如福元昌、同慶老號普洱圓茶陳化感已到了最高點,必須加以密封貯存,以免繼續快速後發酵,造成茶性逐漸消失,品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶,陳期已一兩百年,其品味是:「湯有色,但茶味陳化、淡薄。

13樓:匿名使用者

你好!朋友。普洱茶跟白酒差不多。越陳越好,四年應該沒什麼的,只要沒有變壞,沒有發黴,還ok

而具有存放價值的普洱茶主要是生茶,說白了就是晒青茶。由於沒有經過加工、烘炒等過程,茶葉內的酶仍然存在活性,在與空氣接觸後自然的緩慢的發生轉變,也就是我們所說的陳化過程。而在它自然陳化的過程中,不僅不會破壞茶葉本身含有的有益成分,反而會使一些帶有刺激性的成分緩和。

而且由於雲南大葉種的特殊口感,時間越久(前提是儲存的恰當)它的口感會越發的醇厚,滋味會更加豐富。也就是所說的越陳越香,其實你只要自己親自和到老茶你就明白了。

熟茶的話實際上是以人工發酵的方式使普洱茶快速達到陳年的口感,收藏價值也就不如生茶了。不過拼配工藝好、用料好的熟茶經過存放後堆味退去,那麼也是非常好喝的。一般熟茶在3-5年就可以達到最好的口感了,多存無益。

要是你是準備自己喝,可以生熟都藏點。要是你準備投資升值,最好收生茶,而且要慎重。現在普洱市場不好。

14樓:益古齋茶與文化

第一個是剛做出來三個月時間,比如當年剛壓制好放置兩三個月的春茶,這個時候的新茶,水汽初褪,茶性重茶氣強,鋒利似稜角分明的少年,有種勇往直前的衝勁和犀利,滋味有青澀也有飽滿,優缺點一目瞭然,香氣高亢四溢,這個時候的茶,適合於淺嘗輒止,品新茶更像「嚐鮮」,更適合於收藏一些,待歲月打磨幾年後再品。

第二個品飲期,一年以後,此時茶中水味褪盡,經過高溫蒸壓打亂的內質逐漸沉澱,口感趨於穩定,厚重感增強,缺陷慢慢隱去,寒性稍褪,此時品,可品出一款茶的真性情,飯後半小時飲,有降火助消化的功效。

第三個品飲期在七年後,經過七年陳期的生茶,陳味會慢慢出現,香氣在歲月中轉化出無限種可能,原本的花香轉化為果蜜香,或者原本香氣較弱,現在有了馥郁花香,都有可能,存茶的樂趣就在於它會不定時給你驚喜,七年以上的茶,茶性轉溫,養胃健胃功效明顯。

第四個品飲期在二十年,這個階段的茶,是真正的「可遇不可求」,二十年幹倉的老茶,香氣淳厚,可能有珍貴的藥香、樟香、參香等等,滋味醇濃順滑,尤其保健功效無可比擬,具有一定藥用價值,對於降三高和養胃健胃等有較好功效,這樣的老茶,能喝到就趕緊多喝點,這喝的都是歲月和時光啊,且喝且珍惜。

15樓:苦甜酸辣鹹淡

可以的。傳統制作工序製作的普洱茶餅(緊壓茶)只要儲存得當基本上沒有保質期限,因為是後發酵茶,製程中多保持相對低溫製作,保留多數酵素脢,使其陳放後口感越加柔潤且厚重。壓得越緊與空氣接觸越少轉化越慢,喝起來變化更豐富。

普洱茶可以用陶罐或者放到紙箱中儲存。生茶和熟茶最好分開放,不要放在一個容器中。

儲存時要注意:1.無異味處。2光線不要太強,更不可有陽光直射。3.集中存放。4.適度通風。5.正常室溫、溼度即可。

一直在喝《溯嶽茶坊》的普洱茶,感覺很好。現在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)號。她人很好,有什麼不懂的都可以問她。

喜歡普洱茶不是一時的激情,也不是隨聲附和,不過是時間,日久生情,成了生活的一部分。

16樓:匿名使用者

如果沒有存放壞,沒有發黴,肯定好喝的。

超過10年的普洱茶餅還能喝嗎?

17樓:誓言

可以喝1、作為普洱茶,這個年份階段的茶已經進入很好的適飲期。買來就可以喝。

2、買到真茶的機會很大很大。因為2023年之後,特別是2023年之後,普洱茶市場在國內才真正「發熱」,也可理解成那個時候開始,受到市場形勢大好的影響,大大小小的茶廠才敢大規模地生產茶葉留存,以後賣

普洱茶餅是指將普洱茶葉製成餅狀,固稱普洱茶餅。普洱茶在古代多為餅狀壓制的方式儲藏以及運輸,歷史上一餅357克,七餅為一挑。方便計算以及騾馬馱運。

儲存方法

一、生餅、熟餅分開放,散茶比照生、熟製法,存放方法不同。

二、放放置地點以一樓接近地面為佳,目的是茶可以自然和空氣接觸,借溼度溫度醇化。

三、普洱茶餅儲存方法叵住公寓有品茗間,可放茶。闢茶室存放,不要放除溼機或是冷氣機吸乾茶的水分,應以自然溫度存放最佳。

四、存放空間地點防止日晒或是陽光照射。這也是存放關健。光線對成茶破壞力強大,要小心!

五、茶餅若是一筒七片,不宜在外層再包上塑料袋,原來的竹葉片就是茶的守護神,存放靠她靠得住, 散茶或餅剝開了,要放入茶甕。

六、茶甕的材質要瓷器、陶器兩大類。普洱茶餅儲存方法可用瓷甕置茶得留心,熟餅帶酸氣不宜放入這種容器,應入陶甕較好。瓷甕放生餅為宜;陶甕還分上釉與不下釉。

釉的甕保溼度較佳,活性適中,可放入陳茶。不上釉的陶甕轉茶性更佳,宜放入新茶!但要注意:

吸水性太強也不宜放茶。

飲用方法

熟餅:溫度相對要高一些,最好100度。其他和生茶相似。

但有些熟茶不揭蓋反而更香。老茶:要求和熟普洱茶差不多,唯一不同的是他沖泡時可以留些根,即每次出湯不必倒得那麼趕淨,而是留一部分。

因為老茶的茶氣較弱。

青餅(生茶):水溫在80--95度左右,水溫太高容易燙傷茶葉,衝出苦澀味,但有利於發散香味和茶味快速浸出。先洗茶,一般洗一到兩遍。

一道茶沖泡的好不好,關鍵在洗茶這道工序,不能小看。主要決定於水溫,和沖泡時間,出湯的速度,這些最好自己感覺。切記出湯後要開啟壺蓋或碗蓋,否則容易損害其香氣和品質。

每次出湯力求乾淨。

18樓:小徑路人甲

超過10年的普洱茶餅不可以喝。普洱茶的最佳保質期是10年,『越陳越香』這個概念只在保質期內適用,超過10年已經變質了。如果儲存不當,最佳保質期就更短了。

儲存普洱茶十分講究,高溫、潮溼的環境容易造成黴變,應將其存放在20℃~30℃、溼度小於75%、通風陰涼的環境中,並且要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。

喝普洱茶有哪些禁忌?

1、不宜空腹喝濃普洱茶,宜人擇時而飲常言道,「空腹茶心慌,晚茶難入睡」。空腹飲茶會沖淡胃酸,抑制胃液分泌,妨礙消化,甚至會引起心悸、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等「醉茶」現象,並影響蛋白質的吸收。

2、普洱茶隨泡隨飲,忌飲隔夜普洱茶普洱茶經過久泡後,茶中會有重金屬等有害物質析出,茶多酚大量氧化,使茶色變渾,降低了保健效果。另外,保溫杯泡的普洱茶均不宜常飲,隔夜普洱茶則更不應飲用。

3、剛做出的普洱茶不宜喝從營養學角度來講,剛做出的新普洱茶沒有經過一段時間的放置,營養物質還沒有氧化,一些胃酸缺乏和有慢性胃潰瘍的老年患者長時間喝有可能產生不良反應。

4、保持茶具清潔很重要,飲普洱茶莫忘勤洗杯有些常喝普洱茶的人喜歡茶杯裡積有一層厚厚的「茶垢」,認為這樣沖泡普洱茶才更有味。其實,茶垢對人體健康極為不利,它含有多種重金屬物質,在飲茶時帶入身體,阻礙營養的吸收,還含有某些致癌物質,故應及時清洗普洱茶具內壁的茶垢,以免其危害健康。

5、普洱茶禁忌宜長飲,不宜間斷飲普洱茶要細水常流,不可間斷,否則,難以起到健康養生的效果。古代名醫華佗《食論》中提出了「苦茗久食,益思意」論點。

6、普洱茶宜溫飲,不宜燙飲、冷飲「淡茶溫飲保年歲」,飲普洱茶的溫度以25~50度,不超過60度為宜。經常飲用冷普洱茶對人特別是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、腸胃會產生***,因而提倡溫熱飲,以利於養生。

7、普洱茶禁忌宜淡飲,不宜濃飲長期飲用過濃普洱茶會使人體新陳代謝功能失調,減弱胃腸對食物中鐵質的吸收引起貧血或維生素b缺乏症。

8、忌飯前飯後大量飲普洱茶飯前大量飲用普洱茶,會沖淡唾液,影響食物消化。飯後飲用要擇時而飲,不宜盲目。餐前後最好相隔一小時才能真正達到養生保健的最佳效果。

9、睡前飲普洱茶要適度睡前2小時最好不要飲用普洱茶(生茶),會造成精神興奮,影響睡眠,甚至失眠。但可以少量飲用性質溫和的熟茶。

10、忌飲劣質茶或變質茶儲藏普洱茶要注意環境,避免吸收異味,否則易吸溼而黴變。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌。

11、忌沖泡次數過多的普洱茶普洱茶沖泡次數過多會將茶中一些對健康有害的微量物質浸泡到茶湯中,從而對健康不利。

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