毛豆吃多有什麼壞處,毛豆吃多了對身體好不好?

2021-05-27 22:01:37 字數 4614 閱讀 8209

1樓:匿名使用者

會引起腹瀉、腹部疼痛等。

夏季吃毛豆能夠給人們帶來一定的養生價值,但是對於矛盾過敏的人群來說不能大量吃,不然會引起腹瀉、腹部疼痛等胃腸道疾病,另外患有胃腸道消化問題及消化不良的人群來說要控制量,不然會引起腹脹。

毛豆既富含植物性蛋白質,又有非常高的鉀、鎂元素含量,維生素b族和膳食纖維特別豐富,同時還含有皁甙、植酸、低聚糖等保健成分,對於保護心腦血管和控制血壓很有好處。夏季吃毛豆還能預防因為大量出汗和食慾不振造成營養不良、體能低落、容易中暑等情況。

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夏季吃毛豆的好處:

1、緩解疲勞感

2、促進胃腸道代謝

毛豆裡面含有豐富的膳食纖維,能夠促進胃腸道蠕動以及代謝,預防便祕。縮短了食物在腸道里面停留的時間,減少了胃腸道和致癌物質直接接觸的機率,降低患上大腸癌的風險。

3、幫助**

毛豆裡面含有膽鹼物質,能夠提高脂肪代謝率,含有的皁苷物質能阻止胃腸道對脂肪的吸收,再加上毛豆裡面含有的膳食纖維,能夠給人們一定的飽腹感,延長了飽腹時間,具有**以及分解脂肪的功效。

4、具有抗氧化的效果

在所有豆類裡面毛豆含有的維生素c含量是最高的,維生素c屬於抗氧化物質,能防止黑色素的沉澱,具有美容養顏的功效,同時也可美白**。另外提高了免疫系統,增強了吞噬細胞的吞噬能力,防止身體受到病毒和細菌的侵入。另外毛豆也能為身體補充維生素以及蛋白質等,具有很好的養生價值。

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2樓:是誰的心那

毛豆吃多了會損害腎臟。對身體有以下傷害:

毛豆類植物含有大量蛋白質,經常食用毛豆類植物會損害腎臟,特別是在受到腎臟疾病損害的情況下,毛豆類植物還可能從骨骼中吸收鈣。

毛豆類含有大量的纖維,有利於消化,但纖維過多會使人體無法吸收鐵、鋅、鎂、鈣等礦物質。當人們吃太多纖維,他們經常遭受腸胃脹氣,腹脹和腹瀉。

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豆類植物的好處

1、骨質疏鬆症的預防

鈣以無機鹽的形式存在於骨中,無機鹽是人體骨的主要成分。骨質疏鬆症的主要原因是缺鈣。豆製品中含有豐富的鈣和一定量的維生素d,兩者結合可有效預防和改善骨質疏鬆症,主要是豆腐皮。

2、提高身體免疫力

人體在不同的年齡和生理條件下需要不同的營養。要提高人體免疫力,首先要通過合理的飲食獲得均衡的飲食。大豆製品富含賴氨酸、不飽和酸、澱粉、蔗糖、維生素和礦物質。

3、預防便祕

便祕是由於腸道蠕動緩慢、食物殘渣在腸道內滯留過多和腸道水分吸收過多所致。長期以來,人體吸收的腸道毒性一直是引起腸癌的原因之一。大豆製品能使腸道蠕動,為腸道提供充足的營養,預防便祕和肛裂。

痔瘡和腸癌起著積極的作用。

4、心腦血管疾病的預防

高脂飲食、肥胖、高血脂、高血壓等是心腦血管疾病的危險因素。豆製品中含有大豆甾醇和不飽和脂肪酸,具有很好的去脂效果,加上其熱量低,可以**。酶解大豆的攝入對預防肥胖中老年人心腦血管疾病有很好的作用。

5、體重減輕。

豆製品的脂肪含量很低,碳水化合物只能吸收一半。肥胖的人不僅吃後覺得飽了,而且熱量也比其他食物低,因此有利於**。

6、緩更年期

豆製品中含有豐富的雌激素,維生素e以及大腦和肝臟所必需的磷脂,對更期女性延緩衰老,改善更年期症狀有明顯作用。

豆製品的食用對疾病**也有一定療效,豆製品屬於優質蛋白質,賴氨酸多,蛋氨酸少,是惟一能代替動物蛋白的植物性食物,但有腎臟疾病如腎病綜合症,急、慢小球腎炎,腎功能衰竭者以及痛風,**病患者不可過多食用。

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3樓:匿名使用者

豆類蔬菜的蛋白質含量很高,每100克新鮮豆粒中含蛋白質養分高達13.6~17.6克。

由於毛豆的蛋白質、脂質、維生素、礦物質、糖類及有益消化的食物纖維含量非常豐富,其營養值遠高於澱粉類或蔬菜類食物,可與高營養價值的動物性肉類相媲美。

毛豆的營養價值與成熟的大豆並不盡相同,幼嫩的毛豆中含有較多的水分,且蛋白質含量脂質含量略低,而含糖量比成熟的大豆要高,不過,毛豆的主要營養成分還是以蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、糖類、粗纖維及灰分等人體所需的營養為主。其中,毛豆更含有人體所必需的氨基酸8種,可說是植物食物中維一含有完全蛋白質的食物。

毛豆它含有較高的熱量、維生素e和鈣、鐵、鋅。但記住,不要買顏色變黃的毛豆,買回的毛豆應放在敞口容器中,並在冰箱裡儲存,儘快食用。

毛豆吃多了可能導致腹脹、腹痛或腹瀉,老年、兒童食用時應該適量.

4樓:榮順綦濟

不好,什麼東西吃多了都不好,適可而止就行了、雖然是豆類但吃多了人體也吸收不到多少,還是少吃為好、

毛豆吃多了對身體好不好?

5樓:匿名使用者

毛豆也叫菜用大豆,它其實就是大豆的「小時候」,是尚未成熟的大豆,其營養更容易吸收利用。

毛豆是鮮食豆類蔬菜,它除了具有大豆的營養價值以外,各種維生素、礦物質等的含量也很高。不僅**吃了益處多多,其獨特的營養更能滿足兒童的生長髮育要求,而且其口感好,吃著好玩,小孩子一般也樂於接受。

比如其中富含的卵磷脂是孩子大腦發育必需的營養之一,是不錯的益智食品。而且毛豆含有豐富的膳食纖維,可以預防和緩解兒童便祕。

毛豆在生長中需要鐵,也儲存鐵,不僅鐵含量比較高,也容易吸收,是兒童、老人、婦女補充鐵,預防貧血非常好的食物**。此外,毛豆中鈣的含量也很高。

毛豆還是很值得稱道的綠色安全食品。本來豆類作物的病蟲害就比較少,再加上毛豆披著一層毛茸茸的「盔甲」,更能有效抵禦病蟲害,因此毛豆在生產過程中不用或者很少用農藥。 夏季犯困吃點毛豆

夏季人體容易出汗,隨著汗液流出會帶走一部分鉀。鉀是人體不可缺少的礦物元素,夏季容易犯困、疲乏、食慾不振就與體內鉀的流失有一定的關係。而毛豆中含有豐富的鉀,夏季適當多吃一些毛豆,比如鹽水毛豆、毛豆燒菜都是不錯的吃法,不僅可以緩解倦怠,還能開開胃,補充體力。

毛豆中的鎂含量為每百克70毫克,也遠遠高於其他鮮豆類(荷蘭豆16毫克、四季豆27毫克、豌豆43毫克、芸豆16毫克、豇豆31毫克、龍豆46毫克)。鎂可以維護骨骼生長和神經肌肉的興奮性。

毛豆中的維生素c含量為每百克27毫克,位居鮮豆類蔬菜之首;毛豆含有豐富的食物纖維,每百克中達4.0克,不僅能改善便祕,還有利於血壓和膽固醇的降低;毛豆中還含有微量的生物活性物質黃酮類化合物,特別是大豆異黃酮,對維護女性健康、改善更年期不適非常重要。 毛豆千萬別跟啥同吃

吃毛豆要有數:儘管毛豆營養豐富,但毛豆不可敞開吃。毛豆是大排檔夜宵中的當家主角之一,一盤毛豆、幾串烤串、一杯扎啤是許多人經典的夜宵模式。

而且很多人都認為,烤肉串是動物性食物,毛豆是植物性食物,前者熱量高,後者正好來中和,二者同食,葷素搭配,既健康又美味。

在人們印象中,動物性食物是高能食物,而植物性的蔬菜熱量不高。確實如此,但毛豆例外。毛豆是高能蔬菜,每百克毛豆所含能量為123.

0千卡,遠遠高於其他鮮豆類蔬菜(如荷蘭豆27千卡、龍豆32千卡、四季豆28千卡、豇豆29千卡)和其他種類蔬菜。另外,毛豆中的脂肪含量也比較高,每百克為5.0克,而我們平時常吃的各種蔬菜的脂肪含量絕大多數都在零點幾。

由此可見,肉類+毛豆的搭配並不好。食用時,二者應取其一,或二者食用量同減,搭配其他類蔬菜。總之,毛豆雖是蔬菜,但不可敞開吃。

6樓:時尚好品推薦

夏季常吃毛豆對身體有何好處?不僅有營養,這些好處會來找你!

7樓:寶寶早餐

毛豆,營養滿分的「跨界」食物,常吃對身體有這3個改善

8樓:匿名使用者

毛豆含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質、維生素及膳食纖維。其中蛋白質不但含量高,且品質優,可以與肉、蛋中的蛋白質相媲美,易於被人體吸收利用,為植物食物中惟一含有完全蛋白質的食物。

毛豆吃多了會怎麼樣

9樓:勿忘心安

常吃毛豆對身體好。

好處:1、緩解、預防便祕

毛豆中含有大量的膳食纖維,可以預防和緩解便祕。

2、補鐵

毛豆含有大量的鐵元素,也容易吸收,是兒童、老人、婦女補充鐵,預防貧血非常好的食物**。

3、補腦

毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一,有助於改善大腦的記憶力和智力水平。

4、降血脂

毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。

10樓:優衣美家

毛豆吃多了可能導致腹脹、腹痛或腹瀉,老年、兒童食用時應該適量。

豆類蔬菜的蛋白質含量很高,每100克新鮮豆粒中含蛋白質養分高達13.6~17.6克。

由於毛豆的蛋白質、脂質、維生素、礦物質、糖類及有益消化的食物纖維含量非常豐富,其營養值遠高於澱粉類或蔬菜類食物,可與高營養價值的動物性肉類相媲美。

毛豆的營養價值與成熟的大豆並不盡相同,幼嫩的毛豆中含有較多的水分,且蛋白質含量脂質含量略低,而含糖量比成熟的大豆要高,不過,毛豆的主要營養成分還是以蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、糖類、粗纖維及灰分等人體所需的營養為主。其中,毛豆更含有人體所必需的氨基酸8種,可說是植物食物中維一含有完全蛋白質的食物。

毛豆它含有較高的熱量、維生素e和鈣、鐵、鋅。但記住,不要買顏色變黃的毛豆,買回的毛豆應放在敞口容器中,並在冰箱裡儲存,儘快食用。

11樓:888銅錢

會放屁,漲肚,望採納

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