1樓:如同
具體要看放多長時間了,如果表面已經發幹或者變色的話就不要吃了。
2樓:哆啦咪發嗦哆嘻
凍羊肉貯存在相對溼度95%~100%,溫度-18℃的冷藏間。冷藏間溫度一晝夜升降 幅度不得超過1℃。產品貯藏保質期為10個月。
一是凍羊肉解凍後肌肉顏色鮮豔,有光澤,脂肪呈白色,質次的凍羊肉色暗缺光澤。
二是粘度鑑別,優質凍羊肉解凍後表面微乾溼潤不粘手;質次的凍羊肉切面輕度粘手。
三是組織狀態鑑別,優質的凍羊肉解凍後肌肉結構緊密,有堅實感,肌纖維韌性強;質次的凍羊肉肌纖維高有韌性,變質的羊肉組織軟化、鬆弛、肌纖維無韌性。
四是氣味鑑別,優質的凍羊肉解凍後具有羊肉正常的氣味(羶味等),無異味;質次的凍羊肉解凍後稍有氨味或酸味;變質的凍羊肉解凍後有氨味,酸味或腐臭味。
五是肉湯鑑別,優質的凍羊肉解凍後肉湯汁透明澄清,脂肪團聚浮於表面,具備鮮羊肉湯固有的香味和鮮味;質次的羊肉湯汁稍有混濁,脂肪呈小滴浮於表面、香味差或無香味;變質的羊肉湯有腐臭氣味。
如果凍羊肉經過這五步的話都沒問題,可以食用。
3樓:
只要肉色沒變化沒壞了變質就可以吃的
4樓:匿名使用者
如果是冷凍的話應該沒關係的,速凍的話建議還是不要吃了
5樓:醉酒倚春風
最好還是不要吃了,肯定變質了
羊肉冷凍多長時間還能吃?
6樓:
羊肉冷凍1個月內可以吃。
冷凍肉在理想狀態下,即新鮮無汙染的肉在零下25℃以下快速冷凍,零下18℃恆溫條件下儲存,豬肉、牛羊肉等畜肉保質期可達2年。雖然冷凍肉的理論保質期較長,但是從超市購買的肉在銷售過程中容易受到細菌汙染,原料很難保證新鮮。
因此,從超市購買的羊肉冷凍後儘量在1個月內食用完,最好現吃現買,儲存期越短,肉的營養價值越高,風味口感越好,食用安全性也越高。
7樓:沙逐
能吃,但不好吃。這個東西講究個新鮮,冷凍最好存不超過一週吧。
8樓:匿名使用者
呵呵 冷凍的話1-5年都 可以啊 只是不 好吃了
9樓:love水晶乳酪
如果凍羊肉經過這五步的話都沒問題,可以食用。
凍羊肉貯存在相對溼度95%~100%,溫度-18℃的冷藏間。冷藏間溫度一晝夜升降 幅度不得超過1℃。產品貯藏保質期為10個月。
一是凍羊肉解凍後肌肉顏色鮮豔,有光澤,脂肪呈白色,質次的凍羊肉色暗缺光澤。
二是粘度鑑別,優質凍羊肉解凍後表面微乾溼潤不粘手;質次的凍羊肉切面輕度粘手。
三是組織狀態鑑別,優質的凍羊肉解凍後肌肉結構緊密,有堅實感,肌纖維韌性強;質次的凍羊肉肌纖維高有韌性,變質的羊肉組織軟化、鬆弛、肌纖維無韌性。
四是氣味鑑別,優質的凍羊肉解凍後具有羊肉正常的氣味(羶味等),無異味;質次的凍羊肉解凍後稍有氨味或酸味;變質的凍羊肉解凍後有氨味,酸味或腐臭味。
五是肉湯鑑別,優質的凍羊肉解凍後肉湯汁透明澄清,脂肪團聚浮於表面,具備鮮羊肉湯固有的香味和鮮味;質次的羊肉湯汁稍有混濁,脂肪呈小滴浮於表面、香味差或無香味;變質的羊肉湯有腐臭氣味。
冰箱裡凍了兩年的羊肉還能吃嗎?
10樓:sunnyd額額
凍羊肉貯存在相對溼度95%~100%,溫度-18℃的冷藏間。冷藏間溫度一晝夜升降 幅度不得超過1℃。產品貯藏保質期為10個月。
凍羊肉解凍後肌肉顏色鮮豔,有光澤,脂肪呈白色,質次的凍羊肉色暗缺光澤。二是粘度鑑別,優質凍羊肉解凍後表面微乾溼潤不粘手;質次的凍羊肉切面輕度粘手。三是組織狀態鑑別,優質的凍羊肉解凍後肌肉結構緊密,有堅實感,肌纖維韌性強;
質次的凍羊肉肌纖維高有韌性,變質的羊肉組織軟化、鬆弛、肌纖維無韌性。四是氣味鑑別,優質的凍羊肉解凍後具有羊肉正常的氣味(羶味等),無異味;質次的凍羊肉解凍後稍有氨味或酸味;變質的凍羊肉解凍後有氨味,酸味或腐臭味。五是肉湯鑑別,優質的凍羊肉解凍後肉湯汁透明澄清,脂肪團聚浮於表面,具備鮮羊肉湯固有的香味和鮮味;
質次的羊肉湯汁稍有混濁,脂肪呈小滴浮於表面、香味差或無香味;變質的羊肉湯有腐臭氣味。
11樓:你罵我我吃虧
冰箱裡面凍了兩年的羊肉,肯定是不能吃的,這種肉真的不能吃了。
12樓:未來乄成神
我們現在吃的有些肉凍了幾十年吃了也沒死,都是以前戰時的軍需
13樓:木青
這東西最好還是不要吃了,時間太長了,肉也會變質的呀
14樓:lyl010啦
我覺得應該不能吃了,都凍了兩年了,冰箱裡肯定也會有很多細菌的,所以羊肉上也會有很多細菌
15樓:開心的我
不能吃了,再怎麼樣也兩年了,有多少細菌和肉眼看不到的微生物
16樓:否羑澤丶亦良
最好還是不要吃了,畢竟冰箱裡的細菌也是非常多的。
17樓:你的說法
我認為不能吃了,兩年時間即使在低溫的環境下也可能會滋生不同的東西
18樓:炊海一粟
家用冰箱溫度達不到,進口肉類都是用包裝袋裹緊防止脫水,保質期一般都是五年。
19樓:麻123煩
能吃,外國的殭屍肉國人不是吃得很香麼?
20樓:園主小喬
自己家的都不會吃,外面的燒烤攤估計都吃過。
21樓:匿名使用者
地溝油涮這樣的羊肉,誰敢說沒吃過??
22樓:南極冰凌百合
應該可以吃,國家儲備肉,還有冷凍肉,還有風乾有臭味的味……不都吃了
23樓:饅頭饃饃餅
這個我覺得應該還是已經不能吃了吧,畢竟在冰箱裡面凍了這麼久啊
24樓:永恆幸福的春天
估計很多人在外面都吃過。
25樓:z知黑xy守白
肯定可以吃,這算啥嘛!中國人胃口這麼好,除了吃盡各種飛禽走獸,蛇蟲鼠蟻,連各種地溝油,各種防腐劑等等都吃了,一點凍肉算啥嘛!頂多拉個肚子而已!
26樓:太倉世紀房產
吃吧,吃完趕緊去醫院,去的及時你還能回家吃飯,去的不及時全村人去你家吃飯!
27樓:苦辣哦
在門口晒了十年的豬肉還能吃嗎??
28樓:符小平
口感不太好,但是吃不壞,不要問我為啥。因為我知道北京一自助餐用的殭屍肉客人吃了也沒事
29樓:匿名使用者
外面滷肉根本不吃,滷出來了照樣好吃,凍貨水太深
30樓:匿名使用者
當年紅軍長征,草根,樹皮,皮帶都能吃,別說是凍了二年,就是凍了二十年,絕對能吃。
吃了羊肉能不能吃螺絲啊,受傷後能不能吃羊肉嗎?
可以的 可以搭配海鮮 你好,羊肉和螺絲並不相剋,可以放心的吃,吃羊肉一定不能吃豆醬和豆乳,手工打字不容易,望採納。在中國冬季飲食養生都會選擇羊肉,因此羊肉被稱為冬令補品,深受人們歡迎。但在食用前一定要先了解一下與羊肉相剋食物。這樣才吃安全吃的健康。羊肉與乳酪相剋 乳酪是用原料乳經乳酸發酵或加酶使它凝...
凍久了的肉能不能吃啊,肉凍多久不能吃
可以凍肉快速解凍法 把凍肉放在鹽水裡解凍,能大大縮短解凍時間,並且還可以保持肉質的鮮嫩 凍肉莫用開水解凍 放在冰箱冷凍室的肉類 魚類,食用時不少人的做法是 取出後即置於室溫下解凍 有的人心急則用熱水浸泡,立即烹調。這是錯誤的做法。當肉類快速解凍後,常會生成一種稱做丙醛的物質,它是一種致癌物。正確的做...
羊肉湯過夜能不能吃
羊肉湯儲存冰箱裡過夜能吃。隔夜食物到底能不能吃,關鍵看儲存條件。比方說室溫過夜的剩菜剩飯 湯 冷盤 滷味最好別吃,因為容易細菌超標,造成腹瀉等疾病。剩飯剩菜在室溫存放不超過4小時,氣溫高時不能超2小時。建議剩菜剩飯尚有餘熱的時候就裝盒放進冰箱會更加安全。因為20 30 時細菌繁殖最快,要儘快降溫到冷...