1樓：我去有意思好吧
豬內臟包括：豬心、豬腦、豬腸、豬肝、豬肚、豬腰、豬肺、豬膀胱、豬舌。
大部分的動物內臟營養素含量高於肌肉，尤其是肝臟，肝臟是動物體內營養素最集中的地方，肝臟蛋白質含量高，脂肪含量較肉類低，如豬肝中蛋白質含量有19.3%，脂肪只有3.5%。
豬肝還含有豐富的維生素a、b族維生素（如維生素b、維生素b、維生素b、維生素b、葉酸等）以及鐵、鋅、硒等微量元素，而且豬肝**相對便宜，所以豬肝過去一直被譽為物美價廉的“營養寶庫”，受到廣泛的推薦。
動物內臟中比如豬肝、豬腸、豬腦等所含的膽固醇成分很高，吃得太多對人體健康也不利，容易引起高血脂、動脈硬化等。
2樓：偏執丶
豬心 豬肝 豬肺 豬肚 豬胰 豬腸 豬膀胱 豬腎
3樓：
心肝脾肺腎，大腸，小腸，肚子
4樓：樂達商學院
心 肝 脾 肺 腸 肚
豬有哪些內臟(詳細全面的）
5樓：匿名使用者
豬內臟有豬心、豬肝、豬腰、豬肚、豬腦、豬肺、豬膀胱、豬舌、豬大腸等等。
1.豬心為豬的心臟，是補益食品。常用於心神異常之病變。配合鎮心化痰之藥應用，效果明顯。
2.豬肝是指豬的肝臟。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，是最理想的補血佳品之一，具有補肝明目、養血、營養保健等作用，可用於**血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。
3.豬腰，別名是豬腎，方言稱為豬腰，因器形如古代的銀錠而得名“銀錠盒”。豬腰營養豐富，適宜腎虛之人、腰痠腰痛、遺精、盜汗者食用，老年人腎虛耳聾、耳鳴者也適宜食用，但是血脂偏高者和高膽固醇者忌食。
4.豬肚為豬科動物豬的胃，具有治虛勞羸弱，洩瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，同時能用豬肚烹調出各種美食。豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素a、維生素e、蛋白質、脂肪等成分。
5.豬肺即豬肺部肉，色紅白，豬的呼吸器官。適於燉、滷、拌，如“滷五香肺”、“銀杏燉肺”。
豬肺含有大量人體所必需的營養成分，包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素b1、維生素b2等。
6樓：各位_上吧
豬血——補鐵佳品
豬血是理想的養血之物，尤其適於女性食用。豬血含鐵量比豬肝高20倍，比雞蛋高18倍，且豬血中的鐵離子攝入後更易為人體吸收利用。女性常吃豬血，可有效地補充體內消耗的鐵質，從而使自己的面如桃花，活潑輕盈，這是一般化妝品無法相比的。
豬肝——養血益目
豬肝可補肝、養血、益目。豬肝中蛋白質含量比豬肉高1倍以上，這對增強老人抵抗力有益。脂肪含量比豬肉低10倍，這對防禦老年心血管病有益。
豬肝中含維牛素b1比豬肉高70倍，維生素b2含量比豬肉高16倍。豬肝含鐵是豬肉的16倍，其吸收率比—般植物性食品高3～10倍。
豬心——養心安神
豬心蛋白質含量是豬肉的2倍，而脂肪含量僅為豬肉的十分之一。此外，也有較多的鈣、磷、鐵、維生素、煙酸等成分。可用來加強心肌營養，增強心肌收縮力。
中醫認為，豬心性平，味甘、鹹，有安神定驚、養心補血之功，可治驚悸、怔忡、自汗、不眠等症。
豬苦膽——輔助消炎
慢性中耳炎取新鮮豬苦膽—個，白礬10～15g，裝入豬苦膽內，將口紮好風乾，再將風乾的苦膽壓成細粉，塗於患處，結痂後脫掉再塗。膽囊炎豬苦膽—個，江米150g。將江米炒黃後與豬苦膽混合—起備用。
每早晚各服10g，用麵湯或溫開水沖服。輕者三劑，重者五劑，即可**。
豬肺——化痰止咳
冬天是慢性支氣管炎等呼吸道疾病的高發季節。咳喘主因源於肺。在臨床**中，宣肺平喘為治標，潤肺養陰是治本。
豬肺乃血肉有情之品，具有補肺養肺特殊功效，凡患有肺虛咳嗽、氣喘胸悶或勞墩痰血等慢性肺部疾病者，皆可服用。
豬肚——消積益胃
豬肚性味甘，微溫，有補中益氣、止渴消積、益脾胃、助消化、止洩瀉等功能。
治糖尿病小便頻數用豬肚—個，洗淨，切絲煮七成熟撈出。用煮過豬肚之湯與大米100g和豬肚共煮粥。可加調料服食。
豬脖子肉
豬脖子是淋巴結集中的部位，淋巴結是動物體內過濾病原體的器官，誤食淋巴結會導致人的免疫力下降。宰殺的時候，淋巴結中的病菌、病毒如果不能及時被清除掉，烹飪的時候也很難徹底除掉。所以，如果你無法保證豬脖子經過正規的處理，不要亂吃。
小腰子小腰子也就是腎上腺，位於豬腎的上前方，吃小腰子會出現頭暈、眼花等症狀，嚴重的甚至會出現血壓快速升高、頭昏乏力。不過大家注意咯，小腰子≠豬腰子，去除了小腰子的豬腰子可以安心吃。
7樓：匿名使用者
有豬心、豬肝、豬腰、豬肚、豬腦、豬肺、豬膀胱、豬舌。
1、豬心：豬心的營養價值高，含有豐富的蛋白質、鐵質與維生素b，因此也被視為保護心血管的高營養食材。
2、豬肝：豬肝的變化多，在中西式料理都可以看見它的蹤影。至於大家常聽到的粉肝，其實就是脂肪肝，豬粉肝通常不像是鴨肝刻意餵養而造成，只是有些豬肝本身就帶有比較多的脂肪，所以好吃的粉肝通常會以蒸或燜熟，才能呈現粉嫩的口感。
3、豬腰：豬腰指的就是豬的腎臟，不過大家常有疑問的部位，應該是被稱做「腰尺」的部位，腰尺是豬的脾臟，外型呈現長條狀，顏色也較腰子鮮紅，但腰尺**較腰子便宜許多，所以在豬肉業者在販售腰子時，通常會順帶奉送腰尺，而兩者料理方式也十分相近。
4、豬肚：豬肚其實就是豬的胃部，是豬內臟裡體積最大的器官，外頭覆蓋有一大藏油脂，摸起來富有彈性。豬肚比起其他臟器較無腥味，另外肉販業者會替顧客把包覆在外層白色油脂去除。
5、豬腦:由於現代人擔心膽固醇過高，因此少有家庭烹煮豬腦料理，目前豬腦都是賣給餐廳業者居多，所以如果消費者想要購買一定要記得事前預訂。
6、豬肺：豬肺即豬肺部肉，色紅白，豬的呼吸器官。適於燉、滷、拌，如“滷五香肺”、“銀杏燉肺”。
豬肺含有大量人體所必需的營養成分，包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素b1、維生素b2等。
7、豬膀胱：豬膀胱是豬的膀胱。主治尿頻，遺尿，疝氣墜痛，消渴無度。
8、豬腸：用來輸送、消化食物的豬腸是一般消費者常購買的內臟部位。如果想自己購買、處理豬腸，除了粉腸只需要稍用清水沖洗外，大腸與小腸應該要再以鹽巴加以清洗;最好能利用筷子將腸子翻過來，更能有效清除腸裡的黏液，最後倒進可樂繼續搓揉個幾次，然後再用清水將其洗淨即可。
9、豬舌：帶有些韌度的豬舌也是黑白切常見的內容之一，選購豬舌除了要注意彈性，也要注意顏色，正常的豬舌略呈現灰白色，但如果摸起來有過多黏液則表示已經不新鮮。
8樓：木偶
豬心、豬肝、豬血、豬髓、豬肺、豬肚、豬胰、豬腸、豬膀胱、豬腎、豬腦、豬蹄。
1，豬肝
豬肝性味甘、苦，溫，歸肝經。豬肝含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵，較多的維生素a、b1、b2、c，菸酸等，能補肝明目，養血。可用於血虛萎黃，夜盲，目赤，浮腫，腳氣等症的**。
2，豬血
豬血味鹼性平。每百克豬血含蛋白質18.9克，約為豬肉的2倍，其中賴氨酸含量相於肉、蛋、奶的2倍。
脂肪少，鐵質較多，還有一定量的卵磷脂。宜用於老年人、婦女及正在生長髮育的兒童。
《本草綱目》說豬血有“生血”之功。孫思邈雲：“突然下血水止，用清酒和豬血炒食之可止；”吳瑞說：“豬心血調硃砂末服，治驚癇癲疾。”
3，豬心
性味甘、鹹、平，歸心經。豬心含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素b1、b2、c及菸酸等。豬心能養心安神，補血。用於驚悸，怔忡，自汗，不眠等症的**。
4，豬肺
豬肺性味甘、平，入肺經。豬肺含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素（b1、b2）、菸酸等。能補肺上咳，可用於肺虛咳嗽，咯血等症的**。但本品不宜與白花菜、飴糖同食。
5，豬肚
即豬的胃。豬肚性味甘、微溫，入脾、胃經。豬肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素（b1、b2）、菸酸等。
可補虛損，健脾胃。用於虛勞羸弱，瀉洩，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積等症的**。
豬有哪些內臟,它們的功能分別是什麼?
豬的內臟有哪些
9樓：安飲香區超
豬的尾巴可以吃
動物的內臟中含有人體所需的多種微量元素,比如肝臟可以補血,腎臟可以補腎,有一定的藥用價值.但是動物內臟中膽固醇和脂肪的含量非常高,所以建議不能多吃.
豬肉內臟的各個器官的重量各是多少呢? 50
10樓：
羊血 羊心
羊肺羊肚
即羊的胃
羊肝羊腎 羊膽 羊奶
羊脛骨和脊骨
一共10個
豬內臟有哪些
11樓：虢瀚
分上水和下水
上水就是心、肝、肺、膽
下水是腸子、胃、腰子
12樓：鮑昆頡世言
豬的尾巴可以吃
動物的內臟中含有人體所需的多種微量元素,比如肝臟可以補血,腎臟可以補腎,有一定的藥用價值.但是動物內臟中膽固醇和脂肪的含量非常高,所以建議不能多吃.
豬內臟八件套是什麼？
豬的內臟有哪些烹飪方式？
13樓：廣西師範大學出版社
玉竹沙蔘煲豬腰
材料玉竹20克，南沙蔘15克，山藥10克，茯苓10克，豬腰2只，料酒10克，鹽5克，蔥10克，姜5克，醬油l0克，雞湯300毫升。
操作1.把玉竹潤透，切4釐米長的段；南沙蔘、山藥、茯苓潤透切片；豬腰洗淨，一切兩半，除去白臊腺，切腰花；蔥切花，薑切片。
2.把腰花放入蒸盆a，加入料酒、鹽、蔥、姜、醬油，拌a，加入雞湯。豬腰上面放南沙蔘、山藥、茯苓、玉竹。
3.把蒸盆置蒸籠a，用武火大氣，蒸45分鐘即成，每日1次，佐餐食用，每次吃豬腰30克，喝湯。
功效滋陰補腎。三消型糖尿病患者食用。
枸杞炒豬肝
材料枸杞子12克，豬肝100克，西芹200克，蔥10克，姜5克，料酒10克，芡粉20克，素油30克，醬油10克，鹽5克，雞蛋1個。
操作1.把枸杞子洗淨，去雜質；豬肝洗淨，切薄片；西芹洗淨，切段；蔥切花，姜切絲。
2.把豬肝放碗a，加入鹽、醬油、芡粉、料酒，打入雞蛋，加適量清水調稠狀，待用。
3.炒勺置中火上，加入素油，燒六成熟時，投入蔥、姜爆香，隨即加入豬肝，炒變色後，加入枸杞子、西芹，炒熟即成。每日1次，佐餐食用，每次吃豬肝30克。
功效補肝腎，止消渴。上下消型糖尿病患者食用。
山藥豬腎炒菜膽
材料山藥15克，豬腰1只，料酒10克，雞蛋1個，芡粉20克，醬油10克，蔥5克，姜5克，鹽3克，菜膽100克。
操作1.把山藥潤透切絲；豬腰洗淨，一切兩半，去白色臊腺，切花；姜切絲，蔥切花；菜膽洗淨，切5釐米長的段。
2.把豬腰、蔥、姜、芡粉、鹽、料酒、醬油均放入碗中，把雞蛋打入，加水調a，待用。
3.把炒勺置中火上，燒熱，加入素油，六成熟時，下入豬腰花，炒變色，加入菜膽，炒熟即成。每日1次，佐餐食用，每次吃豬腰30~50克。
功效健脾胃，益腎氣。上下消型糖尿病患者食用。
枸杞炒腰片
材料枸杞子20克，豬腰子2只，料酒、姜、蔥各10克，鹽、味精各3克，素油50克，芡粉20克。
操作將枸杞洗淨，去果柄、雜質；豬腰一切兩半，去白色臊腺，切成腰片，用芡粉、鹽、味精抓勻；薑切片，蔥切段。將炒鍋置武火上燒熱，下入素油，燒六成熱，下入姜蔥爆香，再下入腰片、料酒、鹽、味精，炒熟，放入盤內，裝飾上桌即成。
功效補肝腎，明眼目。
豉味豬肚
材料豬肚1個，蔥白數莖，豆豉25克。
操作豬肚洗淨切成塊入鍋，加入蔥白、豆豉，再加水適量燉至爛，調味食之。
功效適用適用於ⅱ型糖尿病。
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