1樓：水瓶
烏雞蛋的蛋外殼大多是翡翠綠色，又叫作綠殼雞蛋。小部分與普通雞蛋顏色類似，外形比普通雞蛋要小。
烏雞蛋可有效降低血液中的甘油三脂和膽固醇水平，促進幼兒腦神經系統及視覺系統的健康發育；同時該蛋品中富含亞油酸、亞麻酸、n-3脂肪酸等不飽和脂肪酸，特別是n-3脂肪酸中的「dha」（二十二碳六稀酸），更是對人體腦神經系統的發育有著重要影響，放山烏雞蛋也由此被譽為「雞蛋中的腦**」。
2樓：本濡貝清卓
正宗烏雞蛋是白色或者褐色。
烏雞蛋，富含多種微量元素，有機鈣含量是普通雞蛋的6倍，膽固醇極低，是普通雞蛋的三分之一。
烏雞蛋對促進兒童生長髮育，增強記憶力，對兒童缺鋅引起的厭食、棄食、免疫力低下，不長個子和孕產婦的營養滋補以及中老年心血管疾病和甲狀腺腫瘤具有食療保健作用。
烏雞蛋怎麼做好吃，烏雞蛋的做法大全，烏雞蛋怎麼做好吃
烏雞蛋就是烏雞產下的蛋！大量的研究資料表明，烏雞富含維生素 微量元素 不飽和脂肪酸以及黑色素 硒 硫等。而有些黑色作物的籽實如黑玉米 黑芝麻 黑小麥 黑小豆 俗稱黑豆 等同樣含有多種微量元素 維生素 氨基酸以及碘 硒 支鏈澱粉和可溶性色素等。中國農大最近的一項飼養試驗證明，烏雞隻需在早晨空腹時用上述...
烏雞蛋的作用功效烏雞蛋怎麼做好吃步驟
雞蛋的功效與作用 1.健腦益智 雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用。其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。2.保護肝臟 雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。3.防治動脈硬化 美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來...
烏雞的養殖方法是什麼，烏雞怎麼養殖？
回答飼養管理 雛雞 1 溫度 育雛期關鍵是保溫,保溫方法同其它雞。夜間 陰雨天 肉用雞 小群 弱雛 孵化前期溫度相應高些。出殼3天內以33 為宜,以後每週降低2 1個月齡左右體內溫度調節機制形成,可較好地適應外界溫度變化。平時要注意觀察雞群動態,防止測溫 控溫系統失靈而發生意外。1.雞舍建造 選擇背...