1樓：中國農業出版社
第一，看色澤。用肉眼**蜂蜜的顏色和光澤，以色淺、光亮透明、黏稠適度的為優質蜜；色呈暗褐或黑紅，光澤暗淡，蜜液混濁的為劣質品。不同植物**的單花種蜂蜜顏色不同。
如紫雲英、野桂花、洋槐等蜜種顏色淺白透明；荊條蜜、柑橘、荔枝為淺琥珀色。桉樹、烏桕、蕎麥、油菜等蜜種色澤較深。但結晶後顏色會變淺。
一般來說，摻入外來物質的蜂蜜，顏色異常，光澤較差。如摻蔗糖的蜂蜜透明度較差，不清亮；摻澱粉或玉米粉的蜂蜜色澤混濁，常顯雲霧或團狀。
第二，純正蜂蜜有特有的清香味，如槐花蜜應有槐花香味，棗花蜜具有棗花香味。混合蜜也應有純正良好的氣味。假蜜花香味淡，摻糖的蜜有糖味。
第三，嘗味道。取少許蜂蜜入口嘗之，具清爽，細膩，味甜，喉感清潤，餘味輕悠者為優質蜜；如入口綿潤，味甜而膩，喉感麻辣，餘味較重的，系質量較差的蜂蜜或摻偽的蜂蜜。蜜有蜜味，糖有糖味。
純正蜂蜜甜而微酸，口感綿軟細膩，餘味輕悠長久。而假蜜的蜜味淡，餘味淡薄短促。如摻蔗糖的蜜回味短，口感糖漿味濃；摻尿素的蜂蜜味甜而又鹹澀；摻增稠劑的蜜有膠結口舌之感和刺激性異味。
第四，試手感。取少許蜂蜜，放在潔淨乾燥的手心上，用手指搓捻，一般純正的蜂蜜結晶或凝固結晶都比較黏而細膩，用手指捻後無粗糙感；若結晶顆粒粗糙，手捻有粗糙感的，則有摻偽的可能。
第五，蜂蜜在低溫下或放置的時間較久，其所含葡萄糖首先會析出沉於容器底部，而後所含的果糖繼以結晶沉澱。較低的溫度下往往使整個容器內的蜂蜜全部凝固，似豬油凝固狀，但這不影響食用。
此外，還可以用一些簡單的方法來檢驗蜂蜜的真偽。例如：將蜜與冷開水按1∶4混合攪勻，然後逐漸加入酒精，若出現白色絮狀物則表明該蜂蜜摻了飴糖；將少量蜂蜜放入杯中，加適量水，煮沸，冷卻後加2滴碘酒搖勻，如出現藍色或綠色，則表明摻了澱粉；將蜂蜜滴在白紙上或草紙上，如果蜂蜜漸漸滲開，說明摻有蔗糖和水。
2樓：網事茹風
五月份以來，各種花期的新產蜂蜜陸續上市，困擾消費者的一個最大問題是對蜂蜜缺乏瞭解，真假難辨、好壞不分。蜜樂蜂蜜教您如何挑選優質蜂蜜。 河南是全國槐花蜂蜜主產區，槐花蜂蜜也是我國等級、賣價最高的品種。
槐花蜂蜜具有色澤水白、具有朦朧的霧狀特徵，沖水攪拌很容易溶化，具有白霧狀特徵為優質槐花蜂蜜，色澤越淺，級別越高。若購買的槐花蜂蜜發黃，可能雜有前期的油菜、泡桐蜂蜜；若是呈琥珀色，則不具有槐花蜂蜜的特徵；若夏季買到的槐花蜂蜜出現結晶，則一定是去年以前的或者是雜花蜂蜜，因為新蜜上市的季節，沒有蜂蜜結晶的條件。蜂蜜的結晶與蜜種、儲存時間長短、外界溫度關係密切。
在夏季，除了油菜蜜或者陳蜜以外，蜂蜜很少出現結晶。 如果蜂蜜太稀的話，是釀造時間不夠；加工濃縮的蜂蜜看起來稠些但營養損耗；最好選購天然成熟蜂蜜，比加工蜜看起來稀些，比不成熟蜜要稠。 優質的蜂蜜入口細膩芳香、綿甜、爽口，不是直甜，也不是不甜；具有蜜源植物的花香味，不能有刺鼻、不爽口的異味；不同蜜種的蜂蜜口感不同，色澤重的口味濃郁，色澤淺者較清香；不同蜜種的甜度因果糖含量的差異也有不同，不易結晶的蜂蜜甜度較大，易結晶的蜂蜜甜度小，因為蜂蜜的甜度來自果糖，而易結晶的蜂蜜一般葡萄糖含量高。
藥店裡賣的蜂蜜 和超市裡的蜂蜜有什麼區別？
3樓：匿名使用者
藥店與超市並
抄無明顯區別，但要襲賣好蜂bai蜜購買的時候要
看看是不是天du然成熟蜂蜜。
挑選蜂zhi蜜的時dao候，應該注意一下幾點：
1、「天然成熟」的標示 非成熟蜜肯定不標註「天然成熟蜜」，但是標註天然成熟的不一定是天然成熟蜜。
2、蜂蜜的濃度 天然成熟蜜的波美度一般不會超過41.5度，最高不會超過42度。超過的基本上是人工成熟的。有的都倒不出來，蜂蜜釀造不出太高的濃度，蜂農也沒有辦法採集出來。
3、天然成熟蜂蜜，口感有淡淡的花香。天然成熟的蜂蜜，也就是蜂蜜釀造成熟的蜂蜜，不僅僅是甜的味道，還有淡淡的花香，存放的時間越長，香味越淡（個別的蜜種除外）。
4、結晶軟硬 大部分蜂蜜結晶很軟（如洋槐、野玫瑰、棗花蜜難結晶），結晶不影響品質，有的需要40`60度溫水才能慢慢結晶。結晶蜂蜜的鑑別方法：主要是靠口感，純正的結晶蜂蜜入口就化，淡淡的蜂蜜香味，無明顯的顆粒感。
5、最好有采集日期 蜂蜜從採集日期計算，常溫下不要超過1年半，這樣活性最好。
4樓：你妹
應該都一樣，只不過藥店比超市黑。。。
5樓：瀟瀟小姐
一般來說，藥店所售蜂蜜質量會高一點，百草堂有一款椴樹蜜，常態就是結晶，純度很高
6樓：赤色軍團
藥店的比較純 不會是假的··可是超市的就不知道了
7樓：殘鳶灬
都不是純蜂蜜，
麻煩採納，謝謝!
8樓：月月孤
藥店的**是要比超市貴很多的，你可以問一下經銷商，某某超市有沒有**權或分銷權。有就別去藥店買了。都是一樣的商品。只是地段，利潤不同。
喝蜂蜜是在超市裡買好還是在藥店裡買的好？？
9樓：亢yp羈椞
買好點的就行了~再就是問問老人門怎麼分辨好蜂蜜和壞蜂蜜`瞭解了就不擔心買到差的了`對不`
10樓：小熊gv5纁
在商場就行。。但要注意是否為真的沒有兌水
11樓：虢良曠一璇
喝蜂蜜是在超市裡買好還是在藥店裡買的好？？
喝蜂蜜是在超市裡買好
藥店裡賣的吃的膠原蛋白真能增加面板彈性嗎
吃吃vc ve 也有效的。膠原蛋白與 真皮層75 由膠原蛋白組成，纖維狀的膠原蛋白形成網狀結構，提供 的張力和彈性 同時，真皮層中的膠原蛋白還是表皮層和表皮附屬器官 毛髮 的營養 站，併為表皮輸送水分。膠原蛋白對於 的重要作用顯百易見，的生長 修復和營養都離不開膠原蛋白。膠原蛋白使細胞變得豐滿，從而...
怎樣判斷金銀花露的真假？就是平常藥店裡賣的或著診所裡賣的
目前中國藥學會對金銀花的定義還有爭議，從前山銀花不算金銀花，現在有劃入金銀花的說法，所以不好回答。補充一句，傳統金銀花和山銀花不易區分 如何判定金銀花真假 金銀花偽品 假銀花 jiayinhua 十字花科 cruciferae 植物蘿蔔 raphanus sativus l 的根偽制而成。版 性狀 ...
什麼是無水酒精？一般藥店裡賣的那種酒精消毒液算算不算無水酒精
酒精是乙醇的俗稱，同指一種物質 ch3ch2oh 是純淨物。而無水酒精是純度較高的乙醇水溶液，99.5 的叫無水酒精。無水酒精即無水乙醇，也就是100 的乙醇，不參雜水的 藥店裡賣的那種酒精消毒液是75 左右的乙醇溶液，所以不能算是無水酒精 什麼是無水酒精？藥店裡賣的那種酒精消毒液算不算無水酒精？醫...