1樓：天上飛
不能吃。
方便麵為了儲存，會新增一些防腐劑。放置的時間一長，方便麵中的油脂就會被空氣氧化分解，生成有毒的醛類過氧化物。吃了這種油已變質的方便麵，會給健康帶來威脅。
比如引起頭暈、頭痛、發熱、嘔吐、腹瀉等中毒現象。
另外，方便麵的包裝破裂、封閉不嚴、存放時間過長，也有被細菌、毒物汙染的可能。即便是包裝完整的，食用前也要檢查一下，除要注意是否過期以外，還要看看麵餅的質量，如果發現麵餅的表面變色、生有黴菌、有蟲蛀痕跡時，說明面已經變質，不能再吃了。
擴充套件資料：
吃方便麵的壞處
1、油脂
方便麵都是通過油炸，然後密封儲存起來的，雖然現在市面上有很多種方便麵都號稱非油炸，但是不管是非油炸的還是油炸的方便麵，都多多少少會有一點食用油，所以說放置時間長了以後，方便麵裡的油就會被空氣氧化分解，形成有毒有害的物質。
就會引起我們身體各種不適的症狀，比如說嘔吐，腹瀉，頭疼，發熱等。而且長年累月吃這些被氧化的油脂，它會積存在我們的血管裡面，很難排出去，容易引發心腦血管疾病。
2、食品新增劑
方便麵裡的食品新增劑，有著抗氧化，漂白，增色，調節胃口，延長保質期的作用，長期食用對話會導致味覺障礙和頭髮脫落，尤其是碗裝的方便麵，這種碗內壁是聚苯乙烯製成的，為了讓碗體在高溫下不變形，工人們還要在裡面新增安定劑和防酸化劑。
這些物質在滾燙的開水下會分解出一些聚苯乙烯，聚苯乙烯屬於致癌物，攝入過多會造**體肝臟肥大，染色體變形等，對我們人的身體有著不可逆的影響。
3、鹽太多
一袋方便麵的含鹽量大概在六克左右，我們人體一天攝入的鹽在六克左右是比較適當的，由此可以看出，方便麵的含鹽量還是很高的，如果說經常食用方便麵，容易引發高血壓，也會對我們的腎臟造成很大的傷害。
2樓：
保質期還沒過有啥不能，就是過了都能吃，只要開啟發現沒有蛤喇味，沒有發黴，不存在不能吃，反倒是過期了的調料包不能用，麵餅根本沒事兒。
其實說難聽的，這些東西都是新增防腐劑的，所以保質期就是個說辭，很多食品都一樣的，公開的祕密，總不能商人們都說我這些東西是新增防腐劑的，好幾年都不壞
3樓：零食物語
1）最好還是不要吃了，最後日期是食品產業根據食品的最大效期而制定的，不能保證生產日期就是出廠期。
2）本來方便麵裡就新增劑和防腐劑，對身體就是危害的，又過期了，最好是不要吃。
3）而且超過保質期的方便麵，一些指標超標的可能性會加大。
4）保質期的制定並沒統一的標準，也就是說並不是完全準確，只是在這期間基本不會問題，但是已經過期了就最好不要吃了。
4樓：匿名使用者
別吃了，麵餅是油炸的，時間長了會產生黃麴黴，會致癌的。而且聞起來還有哈喇味道。
5樓：匿名使用者
能吃，不是還有2個月嗎
方便麵 保質期 為6個月,但是現在已經快一年了,還能吃嗎?
6樓：帥哥都是我們的
不能吃了。任何食品的過期之後都不建議食用的，方便麵裡新增劑和防腐劑，對身體是有危害的，又過期了，最好是不要吃。
即使是新鮮的方便麵，如果長期用來替代主食，而不新增任何其他食品，就很容易導致人體營養缺乏，對健康極為不利。喜歡方便麵或確實由於條件限制、需要較長時間吃方便麵時，應該酌情增加一些副食，以補充營養的不足。如食用些香腸、牛肉乾、肉脯、肉鬆、熟雞蛋（約100克左右）、滷肉等。
7樓：
目前方便麵的保質期是6個月。因為方便麵的麵餅都是經過油炸處理的，為了防止食油時間長氧化產生哈喇味（酸敗），油在加工過程中都要加入抗氧化劑，所以經油炸過的麵餅，水分很少，不宜腐敗黴變。醬包中也有一些抗氧化劑，和一些防腐劑，蔬菜包都是脫水疏菜，水分很低，又經過輻照處理，也不會長蟲。
因而保質期長一些。 補充： 方便麵又稱泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵，南方一般稱為碗麵，香港則稱之為公仔麵，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。
8樓：婉君一笑
一代面沒多少錢，既然都過了保質期就不要吃了
9樓：q靜
不能吃了。反正方便麵也很便宜，不要因為吃一包過期的方便麵，而吃壞身體。那就得不償失了。
10樓：鍾香彤尹若
不要吃了。在食品行業工作的人，不管食品保質期是6個月、9個月還是12個月，只要超過生產日期3個月就不買不吃了，除非急需或者不太介意的人。因為3個月內食品風味保持的最好，保質期的意思是期內食用，食品本身質變和對人體傷害均不明顯，在人體可承受範圍內。
超過保質期即便通過肉眼等感官察覺不出異樣，但實際也會對人體產生明顯不良影響或不健康因素積累。所以樓主如果不是到了彈盡糧絕的地步，還是扔掉買新的吧，1年？太恐怖了！
11樓：海得思
過了保質期的食物還是不要吃
12樓：匿名使用者
不能，過了保質期就不能吃了，小心吃壞了肚子
13樓：匿名使用者
不能 吃了拉肚子怎麼辦
14樓：飛虎
這個還是不要吃； 啊
15樓：匿名使用者
扔了吧， 小心吃壞肚子
16樓：匿名使用者
最好不要吃哦~避免拉肚子~
17樓：怕瓦落地
你太有才了 ，收藏方便麵，
18樓：匿名使用者
吃倒是能吃，儘量別吃，預防拉肚子……
19樓：匿名使用者
只要是儲存得當的過期的方便麵（包裝沒破碎密封良好陰涼乾燥地方儲存）麵餅好幾年都可以吃，醬料就不知道了（看做工和材料）。
康師傅方便麵保質期6個月，超過保質期2個月還能吃嗎
20樓：匿名使用者
看儲存環境了。如果是高溫潮溼的環境，即便沒過期，都存在變質的可能，如果是陰涼通風乾燥處，只要沒異味就沒事。
21樓：匿名使用者
吃是能吃，就是怕萬一吃壞肚子就不好了！
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