1樓：匿名使用者
平安、健康。
中國較重要的傳統節日包括上巳節、清明節等，由於農業社會物質匱乏的特性，傳統節日強調「吃」的文化，清明果之於清明（後逐漸覆蓋了上巳、寒食兩個節日），具有飲食豐富性、禮儀儀式性、家庭參與性。
閩臺民俗是中華文化一體，例如在閩臺將清明節祭祀祖先、吃清明果等民俗作為主要活動，亦很盛行於古代中原清明踏青之俗。
清明果外皮綠色，多用艾草或鼠鞠草做成，較軟，久置後變硬。餡分鹹甜等種類，形狀有類「元寶形」和圓形之分。
2樓：斷線的風箏
在三明，人們把清明果又叫成青青果，選取的野草主要也是鼠鞠草和艾草兩種。用鼠鞠草做的為淡綠色，隱隱有股子清香氣，用艾草做的清明果為深綠色，有股濃郁的艾香味。艾草同樣是我國廣泛用於製作清明果的原料。
艾草，又名香艾、蘄艾、艾蒿，為多年生草本，葉互生，羽狀深裂，表面是綠色，葉背則密生白色毛；莖葉均有特殊香氣。辨認艾草的方法有兩個，一是艾草葉子的兩面顏色明顯不同，還有就是它特殊的香味。這特殊的香味具有驅蚊蟲的功效，所以，古人常在門前掛艾草，一來用於避邪，二來用於趕走蚊蟲。
艾草性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎。
清明果的來歷是什麼？
3樓：匿名使用者
傳說有一年清明節，太平天國李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，附近耕田的一位農民上前幫忙，將陳太平化裝成農民模樣，與自己一起耕地。沒有抓到陳太平，清兵並未善罷甘休，於是在村裡添兵設崗，每一個出村人都要接受檢查，防止他們給陳太平帶吃的東西。
回家後，那位農民在思索帶什麼東西給陳太平吃時，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時計上心頭，連忙採了些艾草回家洗淨煮爛擠汁，揉進糯米粉內，做成一隻只米糰子。然後把青溜溜的糰子放在青草裡，混過村口的哨兵。
陳太平吃了青團，覺得又香又糯且不粘牙。天黑後，他繞過清兵哨卡安全返回大本營。後來，李秀成下令太平軍都要學會做青團以禦敵自保。
吃青團的習俗就此流傳開來
4樓：匿名使用者
【清明節來歷】
我國傳統的清明節大約始於周代，已有二千五百多年的歷史。它在古代不如前一日的寒食節重要，因為清明及寒食節的日期接近，民間漸漸將兩者的習俗融合，到了隋唐年間（581至907年），清明節和寒食節便漸漸融合為同一個節日，成為掃墓祭祖的日子，即今天的清明節。因此，清明節而成為中華民族一種固定的風俗。
寒食節----寒食即禁火，只能吃冷或預先煮好的食物。相傳這個習俗起源於春秋時代，當時晉國有人慾害死大公子重耳，忠臣介之推（又名介子推）便護送重耳逃亡，甚至在飢寒交迫之際，割下自己的肉給重耳吃，希望日後他安然回國，當上國君，並勤政愛民。 十多年後，重耳終於回國當上了國君，即春秋五霸之一的晉文公，並逐一犒賞流亡期間曾協助他的人，卻忘了介之推，他經旁人提醒，才趕忙差人請介之推前來領賞。
可是，介之推和母親到綿山（今介休綿山）隱居。晉文公與臣子在山中遍尋不獲，有人提議放火燒山，介之推是孝子，一定會救母親出來。可是，大火燒了三日三夜，仍不見介之推。
火熄滅後，人們在一棵柳樹下發現介之推揹著母親的屍體。晉文公非常傷心和懊悔，將二人安葬在柳樹下。晉文公將放火燒山的一天，定為寒食節，規定人民禁止用火，寒食一天，以紀念介之推的忠誠。
第二年,晉文公與群臣素服登山祭奠介之推，他們發現安葬介之推的老柳樹死而復活，晉文公上前折了柳枝，圍成圈兒戴在頭上，並將楊柳掛在門外以示紀念，逐漸演變成今天的清明節習俗。 在春光明媚、桃紅柳綠的三四月間，中國傳統習俗中最重視的其一節日就是清明節了。清明節就是現在的民族掃墓節。
按主日說，約在四月五日前後，按農曆，則是在三月上半月。古人把一年分為二十四節氣，以這種歲時曆法來播種、收成，清明便是二十四節氣之一，時在春分後十五天，按「歲時百問」的說法：「萬物生長此時，皆清潔而明淨。
故謂之清明。」所以，「清明」本為節氣名，後來加了寒食禁火及埽墓的習俗才形成清明節的。 本來，寒食節與清明節是兩個不同的節日，到了唐朝，將拜拜掃墓的日子定為寒食節。
寒食節正確的日子是在冬至後一百零五天，約在清明前後，因此便將清明與寒食合併為一了！ 在墓前祭祖掃墓，這個習俗在中國起源甚早。早在西周時對墓葬就十分重視。
東周戰國時代《孟子·齊人篇》也曾提及一個為人所恥笑的齊國人，常到東郭墳墓同乞食祭墓的祭品，可見戰國時代掃墓之風氣十分盛行。到了唐玄宗時，下詔定寒食掃墓為當時「五禮」之一，因此每逢清明節來到，「田野道路，士女遍滿，皁隸傭丐，皆得父母丘墓。」（柳宗元《與許京兆書》）掃墓遂成為社會重要風俗。
而在仍有些寒冷的春天，又要禁火吃冷食，怕有些老弱婦孺耐不住寒冷，也為了防止寒食冷餐傷身，於是就定了踏青、郊遊、盪鞦韆，踢足球、打馬球、插柳，拔河，鬥雞等戶外活動，讓大家出來晒晒太陽，活動活動筋骨，增加抵抗力。 因此，清明節除了祭祖掃墓之外，還有各項野外健身活動，使這個節日，除了有慎終追遠的感傷，還融合了歡樂賞春的氣氛；既有生離死別的悲酸淚，又到處是一派清新明麗的生動景象。真是一個極富特色，非常特別的節日。
清明祭掃墳塋是和喪葬禮俗有關的節俗。據載，古代「墓而不墳」，就是說只打墓坑，不築墳丘，所以祭掃就不見於載籍。後來墓而且墳，祭掃之俗便有了依託。
秦漢時代，墓祭已成為不可或缺的禮俗活動。 《漢書.嚴延年傳》載,嚴氏即使離京千里也要在清明「還歸東海掃墓地」。
就中國人祖先崇拜和親族意識的發達、強固來看，嚴延年的舉動是合情合理的。因此後世把上古沒有納入規範的墓祭也歸入五禮之中：「士庶之家，宜許上墓，編入五禮，永為常式。
」得到官方的肯定，墓祭之風必然大盛。 清明節是一個紀念祖先的節日。主要的紀念儀式是掃墓，掃墓是慎終追遠、敦親睦族及行孝的具體表現，基於上述意義，清明節因此成為華人的重要節日。
清明節是在仲春與暮春之交，也就是冬至後的106天。掃墓活動通常是在清明節的前10天或後10天。有些籍貫人士的掃墓活動長達一個月。
5樓：匿名使用者
陳太平被追殺，農夫幫他逃過一劫，然後農夫為給陳太平送吃的，做了清明果。從此就流傳開來。
6樓：匿名使用者
清明果最多有可能都在江西包
7樓：加
從前有座山，山上有座廟，廟裡有個老和尚和小和尚，老和尚講故事……從前有座山，山上有座廟，廟裡有個老和尚和小和尚，老和尚講故事從前有座山，山上有座廟，廟裡有個老和尚和小和尚，老和尚講故事…………
8樓：ok少數派
呵呵幾不敢當徐uv才發現額頭吃吧願風裁塵
清明吃青團的含義！！！急！馬上就要！！！
9樓：匿名使用者
清明果是在清明前後製作的一種食物，是用來祭奠先人的。
寓意：因為清明節清明節是要吃青色的東西，可以吃的眼睛清澈。
而青團的應該是用艾青做得，所以，要吃青團。
習俗來歷：
傳說有一年清明節，太平天國李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，附近耕田的一位農民上前幫忙，將陳太平化裝成農民模樣，與自己一起耕地。沒有抓到陳太平，清兵並未善罷甘休，於是在村裡添兵設崗，每一個出村人都要接受檢查，防止他們給陳太平帶吃的東西。
回家後，那位農民在思索帶什麼東西給陳太平吃時，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時計上心頭，連忙採了些艾草回家洗淨煮爛擠汁，揉進糯米粉內，做成一隻只米糰子。然後把青溜溜的糰子放在青草裡，混過村口的哨兵。
陳太平吃了青團，覺得又香又糯且不粘牙。天黑後，他繞過清兵哨卡安全返回大本營。後來，李秀成下令太平軍都要學會做青團以禦敵自保。
吃青團的習俗就此流傳開來
查了一點資料大概是這樣
希望可以幫到你，有問題歡迎追問：）
10樓：匿名使用者
黃山生生世世生生世世吧
清明果是用什麼材料做的 什麼人不能吃
11樓：year幸運寵兒
清明果顧名思義與清明節緊密相關。它是把艾葉搗爛後連同汁液與糯米粉、早米粉按一定比例揉搓成粉團，然後加工成麵皮，再根據個人口味填加餡料，最後把麵皮捏合成型，就可以了。
食材：糯米、大米、艾草、豆沙餡或筍乾肉餡、食用鹼;
1、糯米和大米按1:1的比例放入冷水中浸泡6個小時;
2、艾草摘洗乾淨好後放入開水中撈一下，加入適量食用鹼煮1~2分鐘，然後連水帶草撈出裝盆冷卻;
3、把艾草切碎放入浸好的米中，磨成漿，壓幹後揉成麵糰(需加點水);
4、把揉好的團在均勻分搓成乒乓球大小，然後包上餡料，上鍋蒸15分鐘即可。
清明果什麼人不能吃：
1、孕婦要少吃
清明果由糯米制成，不利於孕婦消化。且清明果是寒涼食物，孕婦吃多了對腸胃不好。
2、老年人和小孩不適宜
因為製作清明果的主要材料——糯米是一種極難消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好，吃青團對他們來說，無疑是讓消化系統「雪上加霜」
3、胰腺炎和胃炎患者嚴格禁止
因為清明果中的糯米會導致這些炎症的**或病情惡化。
4、糖尿病人禁食
清明果中含有大量的糖分，現在商家推出的新品青團所含糖分「與日俱增」，糖尿病人食用清明果無疑會使病情惡化;
5、有膽囊炎、膽結石的患者不宜食用
可能會因為消化不良而加重病情
12樓：善食堂
清明節來臨之際，懷念傳統美食，那麼給你們做一款綠色的食品「清明果」
清明果是長什麼樣的，有**最好
13樓：
清明果外皮綠色，多用艾草或鼠鞠草做成，較軟，久置後變硬。餡分鹹甜兩種，形狀也有類「元寶形」和圓形之分。
清明果包什麼餡好吃，清明果的餡要什麼才好吃
1.到田間地頭採摘新鮮的艾草 綿菜 摘去黃色小花，清洗乾淨。南方各地的田間在清明節前後會生長出很多艾葉草。2.這就是艾草 俗稱綿菜 看仔細了，清明 端午時節田間地頭野生的。到處都是。把艾葉草放在石頭的搗臼裡舂爛搗碎。3.搗好菜汁後，連菜帶汁 放入糯米粉，先用手揉成團，依據乾溼程度加入適量的水揉勻 揉...
清明為什麼要吃艾果，清明節吃艾果,象徵著什麼
在古代，清明前一天的寒食節，人們為了追懷與母親生死相守而被火燒死的介子推，這天不會生火做飯，只吃冷食，青團就是這種可以提前做好不用加熱的食品，專門在寒食那天用來充飢。在江南一帶，青團還是祭祀祖先的必備食品，在民間食俗中顯得格外重要，清明節與寒食節慢慢合併以後，青團自然就成了清明節的代表食物了。艾草同...
清明節為什麼要吃清明果清明節為什麼要吃清明果，哪些人不能吃清明果
這就是一箇中國的傳統習慣，就好像到了端午節要吃粽子，到了中秋節 要吃月餅一樣。清明節的時候艾草長得最好，是做清明果的最佳的時刻。一般也是男方的家庭才會有這個習慣，到了北方是不會吃清明果這種東西的。這是一種長期保留下來的傳統習慣，並且這個清明果比較清涼，解邪氣。清明節正好是一個掃墓的時節，也算是一種緬...