1樓：
高郵品牌有秦郵（高郵市興區路8號），郵星（高郵市中心大道），三湖（高郵市三陽南路與年合路交叉路口西南側）等老牌蛋企，在蛋源選擇和醃製工藝上，都決定了高郵鹹蛋的本質區別，就跟洪澤湖螃蟹一個道理，紅太陽（高郵紅太陽物流園）近年蛋源不推薦。
正規蛋品企業都是有行業要求的。大家要秉承著便宜無好貨的想法，入口的東西，寧願買貴的，不買便宜的！要麼小作坊出品（不是說不好，體量跟不上，蛋質時好時壞，醃製師傅在高郵，為什麼有人能做到技術大拿？
），要麼是破損的蛋，要麼是醃製不好的需要銷燬的處理的。如果蛋質優良的話，廠家會做出來銷售不掉？想想看為什麼天上要掉餡餅啊?
因為踏實的人都低頭做事，只有好發財的才天天指望走大運。一份耕耘一份收穫。
2樓：匿名使用者
郵星 老牌子了 紅太陽都是收外面的蛋的 但是郵星都是自己養的麻鴨
3樓：我是姓崔
紅太陽呀，算是比較老的高郵鹹鴨蛋品牌了，質量值得保障
4樓：匿名使用者
紅太陽片。高郵第一號牌子。其次是秦郵牌。第三是三湖牌。
5樓：
秦郵牌，比紅太陽曆史久了，爺爺當年還在那裡工作過，老字號了。
6樓：匿名使用者
紅太陽吧 老牌子 希望能幫到你 望採納
高郵鹹鴨蛋什麼牌子好？
7樓：性啊
紅太陽、郵星、三湖和一家農戶品牌都是很好的高郵鹹鴨蛋牌子；紅太陽和郵星是油比較多比較好吃的；雙黃還是三湖最好。
很多文章裡面是這麼描述的：900多年以前，北宋著名詞人秦少游就曾以鴨蛋饋贈其師友--時任徐州太守的蘇東坡。300多年前，大文學家袁枚到過高郵，品嚐過高郵鴨蛋，印象極佳，在他的《隨園食單·小選單》"醃蛋"條留下了記載：
"醃蛋以高郵為佳，顏色細而油多，高文端公最喜食之。席間，先夾取以敬客，放盤中。總宜切開帶殼，黃白兼用；不可存黃去白，使味不全，油亦走散。
"汪曾祺《故鄉食物》中曾有繪形繪神的記述：「曾經滄海難為水，他鄉鹹鴨蛋，我實在瞧不上。」 所以，我認為更加重要的原因是高郵這個地理環境決定的。
高郵旁邊是高郵湖，高郵湖是江蘇省第三大淡水湖，因水位高於運河而稱為懸湖，若干小湖，其中較大的有珠湖、甓社湖、平阿湖等12湖泊，且湖湖貫通，總面積780平方公里。高郵湖水域寬闊、水質良好，為各種魚類、鳥類和水生植物的生長提供了得天獨厚的生態環境，同時天然的魚類、鳥類、水生植物又為生活在高郵湖上的麻鴨提供了天然的飼料。
煙波浩淼的高郵湖經過多年流淌、沖刷、集聚，形成了大片蘆葦蕩和溼地，這裡水退草長，形成了天然的湖灘，蘆葦灘也是麻鴨重要的棲息地地和天然的放鴨場。高郵麻鴨蛋以鴨蛋的個頭大，蛋黃比例大而出名，還特愛產蛋中珍品雙黃蛋。雙黃鴨蛋大如鵝蛋，但鵝蛋殼粗糙，而鴨蛋殼細密。
8樓：
高郵品牌有秦郵（高郵市興區路8號），郵星（高郵市中心大道），三湖（高郵市三陽南路與年合路交叉路口西南側）等老牌蛋企，在蛋源選擇和醃製工藝上，都決定了高郵鹹蛋的本質區別，就跟洪澤湖螃蟹一個道理，紅太陽（高郵紅太陽物流園）近年蛋源不推薦。
大家要秉承著便宜無好貨的想法，入口的東西，寧願買貴的，不買便宜的！要麼小作坊出品（不是說不好，體量跟不上，蛋質時好時壞，醃製師傅在高郵，為什麼有人能做到技術大拿？），要麼是破損的蛋，要麼是醃製不好的需要銷燬的處理的。
如果蛋質優良的話，廠家會做出來銷售不掉？想想看為什麼天上要掉餡餅啊?因為踏實的人都低頭做事，只有好發財的才天天指望走大運。
一份耕耘一份收穫。
雙黃只是新奇些，蛋源靠譜的醃製出來的都好!
高郵鹹鴨蛋什麼牌子好
紅太陽 郵星 三湖和一家農戶品牌都是很好的高郵鹹鴨蛋牌子 紅太陽和郵星是油比較多比較好吃的 雙黃還是三湖最好。很多文章裡面是這麼描述的 900多年以前，北宋著名詞人秦少游就曾以鴨蛋饋贈其師友 時任徐州太守的蘇東坡。300多年前，大文學家袁枚到過高郵，品嚐過高郵鴨蛋，印象極佳，在他的 隨園食單 小選單...
為什麼只有鹹鴨蛋，卻沒有鹹雞蛋，為什麼有鹹鴨蛋而沒有鹹雞蛋
我個人的理解 大家應該都吃過鹹鴨蛋吧？鹹鴨蛋要吃的時候要剝殼，但是這個殼幾乎都是連著蛋白一起被剝下來的，特別的難剝。我吃過好多次，都沒有一次能完整的剝下來的。鹹鴨蛋本身比雞蛋大，就算少了一點蛋白也無所謂，但是雞蛋就不一樣了，特別是像我家的雞生的蛋，我一口就可以吃一個。如果製作成了鹹雞蛋，還不是要跟鹹...
吃鹹雞蛋有什麼好處吃鹹鴨蛋有什麼好處和壞處
吃鹹鴨蛋的好處 鹹鴨蛋清肺火 降陰火的功能比未醃製的鴨蛋更勝一籌，煮食可 瀉痢。鹹蛋黃油有明目養眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷 溼疹。鹹鴨蛋的壞處 鹹鴨蛋含鹽量高，高血壓 糖尿病患者不宜多食。此外，孕婦體內雌激素有促進水分和鹽在身體內過多存留的作用，食用鹽鴨蛋會使鹽的攝入量遠遠超過機體需求量...