1樓：駱文文文文
“生魚”可指烏鱧，俗稱黑魚，又名烏魚、、財魚、蛇魚、火頭魚等。它生性凶猛，繁殖力強，胃口奇大，常能吃掉某個湖泊或池塘裡的其他所有魚類，甚至不放過自己的幼魚。黑魚還能在陸地上滑行，遷移到其他水域尋找食物，可以離水生活3天之久。
生魚在中國是一種常見的食用魚，個體大、生長快、經濟價值高。生魚骨刺少，含肉率高，而且營養豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質高。生魚作為藥用具有去瘀生新，滋補調養等功效，外科手術後，食用生魚具有生肌補血，促進傷口癒合的作用，具有非常豐富的營養價值。
擴充套件資料目前我國養殖的生魚品種主要有兩種：
一種是斑鱧，主要分佈於廣東、廣西及港澳地區，又稱“兩廣生魚”；
另一種是烏鱧，主要分佈在湖南、湖北等長江流域，又稱“兩湖生魚”。
雜交生魚是烏鱧與斑鱧雜交繁育出的子一代雜交種。雜交生魚肉嫩味美，營養豐富，暢銷華南及港澳地區，生長速度快，耐低氧能力強，特別適合高密度高產養殖；可加工成凍魚片、魚糜和休閒小吃，皮可製革，適合進行深加工，利用價值非常高。雜交生魚的產業化養殖前景廣闊，養殖技術已引起人們的廣泛關注和重視。
2樓：
是的，生魚就是黑魚。
生魚學名烏鱧（channa argus）屬鱸形目，鱧亞目，鱧科，鱧屬。生魚體色呈灰黑色，體背和頭頂色較暗黑，腹部淡白，體側各有不規則黑色斑塊，頭側各有2 行黑色斑紋。因體呈烏黑色，所以俗稱黑魚，別稱：
烏魚、班魚、鱧魚、木魚、財魚、烏棒、斑魚、蛇頭魚、孝魚、默頭魚等。
生魚生性凶猛，繁殖力強，胃口奇大，常能吃掉某個湖泊或池塘裡的其他所有魚類，甚至不放過自己的幼魚。生魚還能在陸地上滑行，遷移到其他水域尋找食物，可以離水生活3天之久。是中國人的“盤中佳餚”。
3樓：匿名使用者
生魚，黑魚，石斑魚都是同一種魚地區不同叫法有所不同。書面文字通用語叫生魚
4樓：匿名使用者
是的，生魚就是黑魚的別名。
5樓：匿名使用者
黑魚沒熟之前應該是生魚吧
狗魚，黑魚是一種魚嗎？
6樓：你小子飛飛
狗魚和黑魚不是同一種魚。
【狗魚【屬鮭形目，狗魚科，狗魚屬。即黑斑狗魚。俗稱:
狗魚，鴨魚。英文名:pikes , amur pikc 。
狗魚是在北半球寒帶到溫帶裡廣為分佈的淡水魚。口像鴨嘴大而扁平，下頜突出。是淡水魚中生性最粗暴的肉食魚，除了襲擊別的魚外，還會襲擊蛙、鼠或野鴨等。
據說一天可以吃和自己體重相當的食物。因為壽命長，偶爾可發現巨大型的個體。因肉味極佳，成為釣魚的好物件。
狗魚是鮭形目狗魚亞目狗魚科的唯一屬。共5種，2亞種;中國有2種，即黑斑狗魚和白斑狗魚。體細長，稍側扁;口裂極寬大，約為頭長的一半;齒髮達;背鰭及臀鰭位靠後並相對;體側有斑。
狗魚生長快，肉質細嫩潔白，味道鮮美，是很好的食用經濟魚類。但因狗魚為肉食性，貪食而食量大，對其他經濟魚類有很大的危害。
【黑魚】是烏鱧的俗稱，又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚等。
黑魚生性凶猛，繁殖力強，胃口奇大，常能吃掉某個湖泊或池塘裡的其他所有魚類。黑魚還能在陸地上滑行，遷移到其他水域尋找食物，可以離水生活3天之久。早在二千年前就被《神農本草經》與石蜜、蜂子、蜜蠟（蜂膠）、牡蠣、龜甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鯉魚等列為蟲魚上品。
黑魚在中國是一種常見的食用魚，個體大、生長快、經濟價值高。黑魚骨刺少，含肉率高，而且營養豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質高。黑魚作為藥用具有去瘀生新，滋補調養等功效，外科手術後，食用黑魚具有生肌補血，促進傷口癒合的作用，具有非常豐富的營養價值。
7樓：匿名使用者
不是，差很多。
狗魚，又稱黑龍江狗魚，狗魚，鴨魚，鴨子魚，河狗。隸屬於鮭形目，狗魚亞目，狗魚科，狗魚屬，如圖：http:
黑魚，又稱烏鱧，才魚，烏魚，烏棒，蛇頭魚，生魚。隸屬於鱸形目，攀鱸亞目，鱧科，鱧屬。如圖：
8樓：如花dē貓咪
狗魚（esox reicherti）屬鮭形目，狗魚科，狗魚屬。即黑斑狗魚。俗稱：狗魚，鴨魚。英文名：pikes , amur pikc 。
狗魚體細長，稍側扁，尾柄短小。頭尖，吻部特別長而扁平，似鴨嘴。口裂極寬大，口角向後延長可達頭長的一半。
齒髮達，上下頜、犁骨、篩骨和舌上均具有大小不一致的錐形銳齒。它的牙齒與眾不同，上顎齒可以伸出來並有韌帶連著，這種鋒利的牙齒可以把捕捉到的動物掛住，有時也把吃不完的食物掛在牙齒上，留著備用。鱗細小，側線不明顯。
背鰭位置較後，接近尾鰭，與臀鰭相對，胸鰭和腹鰭較小。背部和體側灰綠色或綠褐色，散佈著許多黑色斑點，腹部灰白色，背鰭、臀鰭、尾鰭也有許多小黑斑點，其餘為灰白色。
狗魚性情凶猛殘忍，行動異常迅速、敏捷，每小時能遊8公里以上。狗魚不但異常凶猛，而且詭計多端。這與它的側線構造有關。
狗魚的側線實際上為一列具有縱溝紋的鱗片。它不僅可以起著普通側線的震動感受點的作用，還能起到化學感受點的作用。同時，狗魚還有著極為靈敏的視覺，這樣就使得狗魚能非常迅速地感受到獵物的來臨。
平時多生活於較寒冷地帶的緩流的河汊和湖泊、水庫中，喜遊弋於寬闊的水面，也經常出沒於水草叢生的沿岸地帶，以其矯健的行動襲擊其它魚類。幼魚性情溫順常成群生活，成魚則單獨棲息。有著明顯的洄游規律，春季解凍後遊向上遊河口沿岸區域或進入小河口、泡沼產卵，產卵結束後分散肥育，冬季進入大河深水處越冬。
狗魚以魚類為食，食量大，冬季仍繼續強烈索食，尤以生殖後食慾更旺。通常在清晨或傍晚獵取食物，其它時間則不再遊動，而是靜下來休息，並慢慢地消化所吞食的食物。狗魚捕食時異常狡猾。
每當狗魚看到小動物游過來時會耍花招用肥厚的尾鰭使勁將水攪渾，把自己隱藏起來，一動不動地窺視著游過來的小動物，達到一定距離就突然一口將其咬住，接著三下五除二將小動物吃掉一大半，剩餘的部分掛在牙齒上，留待下次再吃。繁殖季節停止攝食，一般3-4冬齡魚達到性成熟，生殖期為4-6月初，水溫為3-6℃，在水深為0.5-1.
0米而有水草場所產卵，產卵高峰為1周。在生殖季節，當靜靜的水面湧起波浪，這象徵著雌狗魚的到來。雌狗魚比雄狗魚**得多，如果不是在生殖階段，雄魚是不敢靠近雌魚。
此時雌魚遊得很快，而且沒有規律，猛遊後進入雜草叢生的地方，一動不動，等待著雄魚的到來。接著雄魚小心翼翼地遊向雌魚。此時雌魚將看不順眼的雄魚趕走，留下來的雄魚將雌魚包圍起來，雌狗魚極度興奮地在前面遊動，雄狗魚在後面追逐。
這時雄魚會不斷地在一起盤恆、搏鬥、撕殺，然後又去追趕遊遠了的雌魚。雌狗魚開始疲乏時，就停留在草叢中，開始不停地翻轉，並不斷地增加翻轉的速度。此時雄魚靠近雌魚，隨其翻滾，有時還會跳起來，並用身體頂撞雌魚。
過了大約15分鐘，雄魚開始排精，緊接著雌魚也排卵，當雌魚產卵快完時，一尾尾雄魚慌忙逃離，以免被雌魚咬傷。儘管雌魚已相當疲乏，但仍然顯示出它們的貪婪和**，並開始吃起自己產下的卵和逃避不及的雄魚。狗魚生長快，壽命長，有人發現有重達30-35公斤、年齡為70齡的個體，傳說最長壽命可達200歲以上。
狗魚分佈於黑龍江流域。此外，新疆額爾齊斯河流域生活著另一種白斑狗魚（e.lucius），其區別在於體側斑點是淡藍白色斑。
狗魚在產區的天然產量很大，肉質細嫩潔白，除稍帶草泥味外，實不亞於鯉、鯽或**哈魚。狗魚的卵有毒，不宜食用。
9樓：匿名使用者
不一樣的，狗魚是狗魚，狗魚屬；黑魚又叫老虎魚，學名烏鱧，魚綱，鯉科。
有沒有一種魚叫“黑魚”？如果有，那它是什麼魚？
10樓：
黑魚，學名烏鱧，體長而圓，尾部略扁，體有黑斑，頭尖，口大，牙齒鋒利。 這種魚以肉食為主，生活在淡水底層，夏秋兩季，經常浮出水面尋找食物或晒太陽。黑魚最大的特點是凶猛、愛子、繁殖迅速。
黑魚攻擊力極強，口大齒利，專門吞食水中動物，諸如魚、蝦、蛙、蟹等。
不知道樓主**人啊，不過這種魚南北都有，好像湖北叫“才魚”，這種魚也算是魚塘裡面的“害蟲”，不過肉細味鮮。
11樓：勇敢的菜鳥
樓上兩位搞錯了,黑魚是一種海生魚類,比鯉魚寬厚通體黑色.眼睛大,牙齒鋒利吃海中活食小魚小蝦等,一般在3公斤以內.
12樓：匿名使用者
不知樓主**人啊？我是天津人，我們這裡所說的黑魚是指的“烏鱧”，一般是越大越好吃，3、4斤以下的味道一般，十來斤的魚肉特鮮！（可能隨著地域不同，對魚的叫法不同吧）
13樓：一滴陽光
烏鱧 又名烏魚、生魚、黑魚。魚體形棒狀，頭大扁平，口裂大，背鰭和臀鰭延長，尾鰭圓形，鱗片大小相似，體灰黑略帶青褐色，體側有明顯黑色條紋，個體較大，有大生魚之稱，產自湖南、湖北、故又叫兩湖生魚。
家養黑魚和野生黑魚有什麼區別?
14樓：匿名使用者
① 野生黑魚肚抄
皮上的花紋發黃，脊背
襲烏黑髮亮bai，而家養的黑魚du肚皮花紋呈灰zhi白色，脊背發暗。所以dao只要看一下顏色的深淺度，就知道黑魚是不是野生的了。
② 另外，一般野生的黑魚體形細長，而魚塘養的黑魚體態偏胖發寬。
擴充套件資料
黑魚，是烏鱧[lǐ]的俗稱，又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚等。
黑魚生性凶猛，繁殖力強，胃口奇大，常能吃掉某個湖泊或池塘裡的其他所有魚類。
黑魚還能在陸地上滑行，遷移到其他水域尋找食物，可以離水生活3天之久。
早在二千年前就被《神農本草經》與石蜜、蜂子、蜜蠟（蜂膠）、牡蠣、龜甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鯉魚等列為蟲魚上品。
黑魚在中國是一種常見的食用魚，個體大、生長快、經濟價值高。
黑魚骨刺少，含肉率高，而且營養豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質高。黑魚作為藥用具有去瘀生新，滋補調養等功效，
外科手術後，食用黑魚具有生肌補血，促進傷口癒合的作用，具有非常豐富的營養價值。
15樓：憶風中奇緣
喵~不來是。黑魚又稱烏自鱧、烏魚、蛇皮魚、bai食人魚、火頭，du財魚等多種名字。 黑魚zhi產地：黑魚在我
dao國除西部地區少見外，各地的淡水江河、湖泊、溝塘、池沼中均產。 黑魚形態：黑魚體圓長，口大牙利，性凶猛，一身黝黑形似蛇皮的圖案，身上有黑白相間的花紋，一對突出、發光的小眼，由於各地水色不同，使黑魚體色稍有差異。
黑魚的生活習性：黑魚屬肉食性魚類，小黑魚食水生浮游動物，稍大即食小魚、小蝦。大黑魚以食其他魚類和青蛙為主，有時還食小黑魚。
黑魚喜棲於水草茂密的泥底或在水面晒太陽，有的黑魚還經常藏在樹根石縫中來偷襲其他魚。 黑魚肉較粗，不是太好吃，但非常有營養，吃黑魚還有給傷口消炎的作用。 黑魚的烹調方法主要有:
黑魚絲薄餅、玉帶黑魚卷、湯滷黑魚、豉油黑魚、醋椒黑魚湯、翡翠米湯魚、紅糟魚絲、酸菜黑魚、乾燒黑魚、清蒸黑魚、紅燒黑魚、清燉黑魚、蒜煨黑魚等。 一般飯店的酸菜魚很少用黑魚做，大部分用草魚（混子）做的，**比黑魚要便宜，市場上不太容易買到野生黑魚，家養的黑魚反應遲鈍，營養價值比野生的低，大家購買時，看看黑魚的精神狀態、質感等綜合判斷來考察是否為野生的！喵~望採納~~
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