1樓：
叫做紅酒開瓶器。
紅酒開瓶器用於切開紅酒酒瓶封帽，拔出軟木塞。以便喝到心儀的美酒。常見的種類有：海馬刀開瓶器、兔頭式開瓶器、氣壓式開瓶器等。
紅酒開瓶器又叫做：酒刀，瓶啟，酒開，酒起（子），紅酒酒啟，紅酒啟瓶器，葡萄酒開瓶器，葡萄酒開酒器等。
2樓：帝都小女子
開紅酒的工具是開瓶器，種類如下：
1、t型開瓶器是最簡易的開瓶器之一，由把手和螺旋鑽頭組成，其用法也非常簡單，但是它使用起來比較費力，而且往往會把軟木塞拔斷或弄碎，進而對葡萄酒造成汙染。
2、兔耳型開瓶器是一種快速開瓶器，因其兩個用於夾住葡萄酒瓶頸的把手像兔耳而得名。在「兔耳」把手夾住瓶頸後，快速壓下壓桿，使螺旋鑽快速進入瓶塞，然後回拉壓桿，使瓶塞脫出。其操作簡單高效，但笨重不便攜帶，而且**昂貴。
3、ah-so開瓶器也是簡單易學的開瓶器之一。它由把手和兩支鐵片組成，操作也很簡單，只要將兩鐵片插入軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙，然後慢慢自右向左旋轉並向上撥出軟木塞即可。使用ah-so開瓶器不用擔心軟木塞會拔斷或碎掉而卡在瓶中。
4、雙臂式槓桿型開瓶器又稱為蝴蝶型開瓶器，由兩個可升降的手臂和螺旋鑽頭組成。隨著鑽頭鑽入軟木塞，其雙臂也向上抬升，抬升到盡頭後，只需要按下雙臂，酒塞就被拔出了。其特點是省力、高效，但不易操作，體積大，不便攜帶，僅適合居家使用。
5、侍者型開瓶器俗稱「侍者之友」，「海馬刀開瓶器」是大多數侍酒師常用的工具。其通常由酒刀(用於割開包裝瓶口的錫箔)，螺旋鑽頭和起塞支架組成。用法也簡單易學，在螺旋鑽頭被鑽入酒塞後，將起塞支架置於瓶頸邊緣，一步一步把酒塞拉出了。
它可摺疊便於攜帶，而且功能多樣，因此深受侍酒師們的青睞。
3樓：街巷閒聊
海馬刀~~~~~~~~~~~
紅酒開瓶器部件名稱 20
4樓：風花千夜雪
你說的是蝶形開瓶器
常見的紅酒開瓶器有：
1） 蝶形開瓶器：
常用的一種開瓶器，很多國內的葡萄酒禮盒中都有這種開瓶器。使用也很簡單，將螺絲錐旋入木塞，扳動兩側把手就可以把瓶塞開啟。
蝶形開瓶器屬於傻瓜型開瓶器，非常好用而且安全係數非常高，幾乎不會有將瓶塞開斷的事情發生。它的唯一缺點就是一定會把木塞鑽透。
（2）槓桿式開瓶器（lever model）：
這種開瓶器的發明人herbert allen以前是石油勘探工程師，他用石油鑽井的精神來發明的這支開瓶器看起來也和鑽井平臺差不多，雖然外形誇張，讓人感覺殺雞用牛刀，但是它的確是一支用起來幾乎不會失手的開瓶器。槓桿式開瓶器的設計獨特，用一個導向裝置和齒輪齒條裝置讓螺旋絲錐直上直下，鑽入軟木塞後將它垂直拔出來。螺旋絲錐用精鋼製成，細、鋒利而堅固，不會斷，也不會撐碎軟木塞。
絲錐表面塗有特福隆材料，在鑽入軟木塞時順暢，毫不費力，而且保證開500瓶酒，塗層不會脫落。另外再配上特別設計的切箔刀，開一瓶酒的時間用不到15秒鐘。screw pull的lever model槓桿式開瓶器，有兩種classic（塑料手柄）和elegance（金屬手柄），開瓶器同時還包括鋁箔帽切割器和一支備用絲錐。
它不僅是開瓶的最好工具，也可以放在酒櫃裡作為裝飾或者拿在手裡把玩。
（3）酒刀（waiter』s friend）
從英文直譯，這種開瓶器叫做「侍者之友」。因為這種開瓶器上帶有一把用於切開封帽的折刀，而且很小巧，方便放到侍者的上衣口袋裡，幾乎全世界餐廳的侍者都有使用這種型別的開瓶器開酒的。一件小巧的工具就可以完成切下封帽和開啟木塞的工作，而且可以完成得很酷，很瀟灑。
用它開酒時，先用鋸齒形折刀把封帽切下，將螺絲錐旋入木塞，藉助旁邊的槓桿把木塞拉出。
5樓：
下壓他就能把木塞拔出來。
關於一套紅酒工具的名稱及使用
6樓：軒昂的萌牙
上端有木質小球下端為金屬質錐形物——紅酒酒塞，作用：替代原來酒瓶的軟木塞。
內襯紅色絨布的金屬環——紅酒酒環，作用吸收多餘酒滴、防止滑落到酒瓶頸外。
7樓：匿名使用者
最後一個是酒環：是侍酒師進行侍酒的時候套在葡萄酒瓶頸處防止順瓶子留下來的葡萄酒弄汙了標籤；倒數第二個是導流器：在倒紅酒的過程中,倒酒器可以有效的防止紅酒在倒酒過程中灑出來,不光有防止紅酒灑出來,更能起到醒酒的作用。
8樓：仁星澤
我是開發的 關於一套
紅酒開瓶器有那幾種？請詳細介紹
9樓：風花千夜雪
最常見的紅酒開瓶器有以下三種：
1） 蝶形開瓶器：
常用的一種開瓶器，很多國內的葡萄酒禮盒中都有這種開瓶器。使用也很簡單，將螺絲錐旋入木塞，扳動兩側把手就可以把瓶塞開啟。
蝶形開瓶器屬於傻瓜型開瓶器，非常好用而且安全係數非常高，幾乎不會有將瓶塞開斷的事情發生。它的唯一缺點就是一定會把木塞鑽透。
（2）槓桿式開瓶器（lever model）：
這種開瓶器的發明人herbert allen以前是石油勘探工程師，他用石油鑽井的精神來發明的這支開瓶器看起來也和鑽井平臺差不多，雖然外形誇張，讓人感覺殺雞用牛刀，但是它的確是一支用起來幾乎不會失手的開瓶器。槓桿式開瓶器的設計獨特，用一個導向裝置和齒輪齒條裝置讓螺旋絲錐直上直下，鑽入軟木塞後將它垂直拔出來。螺旋絲錐用精鋼製成，細、鋒利而堅固，不會斷，也不會撐碎軟木塞。
絲錐表面塗有特福隆材料，在鑽入軟木塞時順暢，毫不費力，而且保證開500瓶酒，塗層不會脫落。另外再配上特別設計的切箔刀，開一瓶酒的時間用不到15秒鐘。screw pull的lever model槓桿式開瓶器，有兩種classic（塑料手柄）和elegance（金屬手柄），開瓶器同時還包括鋁箔帽切割器和一支備用絲錐。
它不僅是開瓶的最好工具，也可以放在酒櫃裡作為裝飾或者拿在手裡把玩。
（3）酒刀（waiter』s friend）
從英文直譯，這種開瓶器叫做「侍者之友」。因為這種開瓶器上帶有一把用於切開封帽的折刀，而且很小巧，方便放到侍者的上衣口袋裡，幾乎全世界餐廳的侍者都有使用這種型別的開瓶器開酒的。一件小巧的工具就可以完成切下封帽和開啟木塞的工作，而且可以完成得很酷，很瀟灑。
用它開酒時，先用鋸齒形折刀把封帽切下，將螺絲錐旋入木塞，藉助旁邊的槓桿把木塞拉出。
10樓：
第一代：傳統型開瓶器
傳統開瓶器主要以塑料手動開瓶器為代表。這種開瓶器缺點很明顯：1、費勁；2、不適合女士和小孩使用；3、外官不美觀；
第二代：不鏽鋼開瓶器、蝴蝶開瓶器、海馬開瓶器、金屬開瓶器等；多功能開瓶器；氣壓開瓶器和電動開瓶器（雛形）
這一代開瓶器開始出現功能多樣化，使用方便省力，比如不鏽鋼開瓶器中出現小刀，起到一個割破錫紙的作用；而金屬開瓶器中開始利用槓桿原理，達到方便省力的效果；這一代的開瓶器的突破在於出現了第三代氣壓開瓶器和電動開瓶器雛形，為第三代氣壓和電動開瓶器奠定了基礎。
這一代開瓶器的缺點也很明顯，首先沒有擺脫費力的缺點，仍然不適合女士使用；金屬的開瓶器開始利用一些物理原理，但是產品體積龐大，笨拙。氣壓和電動開瓶器在技術上還不成熟，外觀上也不美觀。
第三代：氣壓開瓶器 電動開瓶器
這一代開瓶器包括氣壓開瓶器，電動開瓶器（乾電電動開瓶器和充電電動開瓶器）是在第二代的基礎上發展起來，以氣壓和電動開瓶器為代表，擺脫了一二代紅酒開瓶器費力、笨拙的缺點，技術上臻於成熟，外觀上時尚美觀。這一代紅酒開瓶器的顯著特點是自動化操作，將現代科技完美運用到紅酒開瓶器中，省時、省力、方便快捷，更適合女士使用。下面做一些介紹：
氣壓開瓶器：
使用原理：真空氣壓原理，注入氣體，產生壓強，將酒塞推出；
操作方法：將紅酒開瓶器針頭從軟木塞中間插入酒瓶,用塑膠保護套護住瓶口；上下活動將空氣注入瓶內,直到軟木塞從瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可開啟）；
乾電電動開瓶器：
特點：全自動操作。
操作方法：裝好電池,按住 「啟用鈕」下方至旋轉動作聲響停止,按住「啟用鈕」上方,即可退出瓶塞。
充電電動開瓶器：
特點：全自動操作。 電鍍銀白色外觀，時尚美觀
操作方法：內建電源，配備充電器；按住 「啟用鈕」下方至旋轉動作聲響停止,按住「啟用鈕」上方,即可退出瓶塞。
11樓：說不好亂說
材質是塑料和不鏽鋼的，塑料的不結實。還是螺旋式的最好用了
紅酒開瓶器有那些種類？ 5
12樓：調酒師肉熊熊
您好，調酒師肉熊熊很高興為您回答問題！！！
「紅酒開瓶器」，大致分為三種，普通型，螺旋式，侍酒師酒刀。普通型現在已漸漸少見。螺旋式一般做為家用型，技巧簡單，往往中間有一根旋轉的螺絲鑽，**的螺絲鑽鑽入瓶塞後，開瓶器兩旁自然卡主瓶口，兩旁有類似於槓桿似的壓桿，左右均勻對壓桿用力，瓶塞就被提起來了，從而開了瓶。
而「侍酒師酒刀」則是把所有的工具集中在一起，外形類似於「瑞士軍刀」，操作時具有一定難度，但是熟練掌握以後要比螺絲式的好用的多，並且侍酒師酒刀第一步可以輕易的去除葡萄酒瓶口的那層塑料封膜，而螺絲式的只能單純用來提起木塞。侍酒師酒刀除了在開瓶時的使用需要一定的操作技巧，一般如果想買一把經久耐用的侍酒師酒刀的話，那您得破費不菲的銀子了
很高興為您解答問題！！！
13樓：
開瓶器的樣式是非常多的
下面張給張我們酒窖所有開酒器的**你看看吧
這個紅酒叫什麼名字，這瓶紅酒的名字叫什麼？
法國南部加爾省 皮爾.圭洛 酒莊的紅酒，葡萄品種 梅洛 這類地方餐酒一般來說都很廉價，合理零售價50左右。不出名的酒莊，而且還是法國的奧克餐酒，三五十的 沒有太大價值。domaine 就是莊園的意思 後面的guittot 就是一個酒莊的名字 這是法國紅酒 2009年的。這瓶紅酒的名字叫什麼？這是一支...
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