每到節假日期間，因為飲食不當而前往醫院就醫的孩子往往不在少數，來就醫的不僅僅有因為吃壞肚子腹瀉的、吃得太多積食、便祕的，還有許多是因為在進餐時不小心造成的一些意外，如食物嗆入氣道引起窒息、燙傷、戳傷、跌傷等等，而這些意外事故，往往會對家庭和孩子造成不可彌補的永久傷痛。那麼，如何做好兒童的飲食安全，避免這些意外傷害呢?
不妨注意以下幾點：
孩子進餐時不要逗笑或惹哭。親朋好友聚餐，熱鬧非凡，但對孩子來講，還是需要一個相對安靜的進餐環境，讓他專心進食。若在孩子進食時逗引大笑、或打罵恐嚇，容易將食物誤吸入氣管，引起窒息。
進食時，不要將熱湯、熱粥、熱水瓶等放在桌邊，防止孩子伸手去抓後燙傷。
孩子進食時，不要在他面前鋪餐巾。孩子好奇、探索性強，喜歡去拉餐巾，容易將桌上的熱湯、熱菜一起拖拉下來被燙傷。也不要讓孩子拿筷子當玩具玩耍，一旦不慎容易戳傷眼睛和身體。
外出就餐時，儘量給孩子安坐在有靠背的孩子專用座椅上，並用圍帶護身，這樣既能避免孩子坐不穩跌跤，又方便大人餵食。而且在外就餐時，一定要有大人專門看著孩子，不要讓孩子一個人在餐廳內奔跑，以免撞到送菜的服務員，熱湯水灑到孩子身上引起燙傷。
許多家庭中零食琳琅滿目，但有些零食對年齡較小的孩子來說是不適宜的，如花生、瓜子、小糖丸及各類帶核的食物，避免這些食物不慎吞入氣管發生意外;也不宜多吃各類膨化食品、蜜餞類食品。
飲食衛生方面，對孩子來說，不宜吃生食如生魚片、醉螃蟹等，以免發生腹瀉;也不宜多吃油煎或燒烤類食物，這些食物不易消化吸收。
在飲食安排上，應該儘量保證孩子原有的進餐時間和規律，少吃零食，使其保持正常的食慾;其次，提倡平衡膳食，避免高蛋白、高脂肪飲食，鼓勵孩子食物多樣化，保證一定量的蔬菜攝入，以及適當的水果補充;另須注意，在進餐時儘量不給孩子喝各類**飲料。
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營養均衡的基本要求 1 品種多樣 兒童的膳食品種應當多樣化。2 比例適當 機體對各種營養素的需求量應當有一定的比例。3 飲食定量 各種膳食營養素的攝入量應選定在合理範圍內。4 調配得當 膳食搭配合理。兒童膳食的最佳搭配 1 動物性食物與植物性食物搭配。2 葷菜與素菜搭配 每餐有葷也有素 3 粗糧與細...