速讀一些國際知名品牌嬰兒食品被曝出含砷、鉛、鎘等有毒重金屬後，引發了人們對重金屬中毒的關注。昆明醫學院第一附屬醫院核醫學科副主任醫師張濟建表示，重金屬進入體內後代謝緩慢，對人體健康危害極大，平時應注意預防重金屬中毒。
特邀專家：張濟建，昆明醫學院第一附屬醫院核醫學科副主任醫師，從事核醫學研究和微量元素健康研究已35年，有豐富的臨床、教學、科研經驗和較高的學術造詣。
重金屬中毒有何危害和症狀？發生重金屬中毒應該怎麼辦？如何預防重金屬中毒？昆明醫學院第一附屬醫院核醫學科副主任醫師張濟建介紹，重金屬進入體內後代謝緩慢，對人體健康危害極大，平時應注意預防重金屬中毒。經常接觸重金屬的人員應做好相應的保護工作，定期進行體檢。
重金屬指密度大於4.5克/立方厘米的金屬，如銅、鉛、鋅、鐵、鈷、鎘、汞等。其中鐵、鋅等重金屬是生命活動所需的微量元素，但所有重金屬超過一定濃度都會造**體中毒。常見的重金屬中毒有：鉛中毒、汞中毒、砷中毒、鎘中毒、錳中毒等。不同的重金屬中毒有不同的症狀和表現，**方法也不盡相同。重金屬能夠使蛋白質結構發生不可逆的改變，體內細胞無法獲得營養、排出廢物，也無法產生能量，嚴重損害人體健康。
張濟建認為，如果食物中確實含有重金屬，儘管含量微小，嬰幼兒也應該少吃。因為小孩抵抗力較低，若長期食用含有重金屬的食物，容易在體內沉積。重金屬一旦進入體內，代謝非常緩慢，會長期危害人體健康。而目前，國內外的重金屬中毒**難度都很大。如果家長髮現小孩生長遲緩、抵抗力明顯下降、長期厭食(吃開胃藥也不管用)等異常表現時，可帶小孩到醫院檢測是否重金屬中毒或缺乏某樣微量元素，及時進行**。
重金屬汙染易中毒
張濟建介紹，重金屬汙染指由重金屬或其化合物造成的環境汙染。主要由採礦、廢氣排放、汙水灌溉以及使用重金屬製品等人為因素所致。環境中的重金屬含量增加，超出正常範圍，導致環境質量惡化。而重金屬汙染物具有無法降解、永遠在環境裡迴圈的特點，加重了對人群的危害。
重金屬進入人體的途徑主要有三種，分別是：食物、水和大氣。據調查，自2009至2023年間，全國共發生重金屬汙染事件31起，造成不少重金屬如鉛、汞、鎘、鈷、砷等進入大氣、水、土壤，造成嚴重的環境汙染。在這些被汙染環境中生長的生物作為食物進入人體後，就會在體內沉積，如果長期食用，體內重金屬沉積超過一定量後，就會造成重金屬中毒。此外，長期暴露在被重金屬汙染的空氣中、或飲入含重金屬的水也會導致中毒。
危害各不同
重金屬中毒會引起頭痛、頭暈、失眠、健忘、神經錯亂、關節疼痛、結石、癌症等疾病，對消化系統和泌尿系統的細胞、臟器、**、骨骼、神經的破壞尤為嚴重。不同重金屬對人體的傷害也有所不同，常見的有：
汞：食入後直接沉入肝臟，對大腦視力神經破壞極大。每升水中含0.01毫克汞，就會強烈中毒。含汞微量的飲用水，長期飲用會引起蓄積性中毒。
鉻：會造成四肢麻木，精神異常。
砷：是砒霜的組分之一，含量高會致人迅速死亡。長期少量接觸會導致慢性中毒並致癌。
鎘：導致高血壓，引起心腦血管疾病，還會破壞骨骼和肝腎，並引起腎功能衰竭。
鉛：直接傷害人的腦細胞，特別是胎兒的神經系統，可造成先天智力低下，造成老年人痴呆、腦死亡等，還有致癌、致突變作用。
錳：超量時會使人甲狀腺機能亢進，也會傷害重要器官。
鐵：過量時會損傷細胞的基本成分，如脂肪酸、蛋白質、核酸等，導致其他微量元素失衡，特別是鈣、鎂的需求量。
鈷：對**有放射性損傷。
釩：傷人的心、肺，導致膽固醇代謝異常。
小兒須防鉛中毒
汽車排放出的尾氣汙染物，一般會聚集在距地面40-50釐米高的空氣中。小孩子的身高與汽車尾氣中重金屬汙染物的沉積高度相仿，又喜歡趴在地上玩，吸入的是車輛排放出的高濃度尾氣。汽車尾氣中含有鉛、汞、鎘等重金屬，鉛的含量尤其高，小孩子如果長期在路邊玩耍，吸入大量汽車尾氣，極易造成鉛中毒，需要引起家長重視。
張濟建介紹，鉛中毒的孩子有多動、愛哭鬧、煩躁易怒、攻擊性強、易疲勞、反應遲鈍、生長髮育遲緩、個子矮小、厭食、貧血、補鈣補鋅效果不明顯、免疫力低下、智力低下等症狀，家長如果發現小孩有上述症狀，可帶小孩到昆明醫學院第一附屬醫院的核醫學科檢測體內是否重金屬含量超標或缺乏某種微量元素，在醫生指導下，對症下藥進行**。
醫生提醒
四種易引發重金屬中毒的飲食習慣
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