食療補血
兒童貧血成為除肥胖、近視之外的又一新兒童富貴病。目前貧血患兒的比例相當高，「流行機率」僅次於反覆呼吸道感染。日前，寶山區密山幼兒園推出的四道補血私房菜，在短短3個月的家園飲食配合中，消滅了九成貧血患兒。
補血餐「消滅」九成貧血
來自寶山區密山幼兒園一項調查顯示，去年60名新生入園體檢時發現，52%的孩子患有貧血，其中輕度貧血的孩子佔到88%。
經調查發現，飲食結構不合理、挑食和偏食是導致孩子患上貧血的重要原因。學校推出了四道有效的補血餐，在家裡和幼兒園裡互相補充，經過3個多月的家園食療配合，60名學生中患輕度貧血的孩子從32人減少到3人，僅佔總人數的1%不到。
貧血寶寶可以用食療補血
**貧血關鍵在補血
兒科醫院兒保門診徐醫生認為，貧血患兒除少數先天性體質影響外，主要原因還和平時飲食、生活習慣有關。不少孩子喜歡一睡醒後就喝酸奶、吃巧克力，有的孩子一早起來空腹喝冰凍牛奶、吃水果，還有的家長自己沒有吃早餐的習慣，孩子也因此常常不吃早餐，與父母一起晚睡早起的孩子每天沒有時間好好吃早餐，長此以往也會患上貧血症。
寶山區密山幼兒園潘小妹告訴記者，以補血為主，最簡單的方法就是讓孩子多吃含鐵量豐富的食物，提高血色素。這些食物主要有瘦肉、豬肝、蛋黃、海帶、雞肝、紫菜、香菇和豆製品等。因此，每天學校都保證讓孩子吃一個「補血菜」。
此外，幼兒園還把患有貧血的孩子父母召集起來開膳食平衡講座，讓家長配合幼兒園使得每天不同的菜譜交叉平衡。
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