1樓：
韓國做飯用的是豆油，不是花生油。但是一般不用太多油，喜好清涼口感。烤肉時會有煙，不過等你吃時不會太留意煙的多少，呵呵。確實店裡的排煙空間設計適當，且肉薄易熟，不會見太多的煙
2樓：泠小悠
油煙是有的，但灶具和食材會影響油煙產生和排吸的多少，希望對你有幫助，祝你好運
3樓：蒼井瑪利明步
因為烤肉的爐子溫度不高，產生的油煙不多
材料豬肉1塊，韓國烤肉醬，姜，蔥，醬油，鹽，味精做法1、將豬肉切片，然後用刀背橫著拍一邊，再豎這拍一片。放在一個碗裡。
2、豬肉中加醬油、鹽、味精、糖、蔥、姜，然後用力抓均勻，醃4個小時。
3、取出醃好的肉，加入韓國辣椒麵，加入買來的韓國烤肉調料，抓均勻，繼續醃製8小時以上，最好是一個晚上。
4、取出醃製好的肉，烤的時候最好是石盤烤，把肉放上面，兩面烤熟即可。
4樓：
絕對有的，特別是烤肉。
但是正規的餐館的每一個烤肉位上都會有一個排風扇，另外他們還會有專門的除臭劑，一般的韓國商店都會有售，噴一噴就會把身上的烤肉味去掉。
5樓：瓜瓜和蛙蛙
原理很簡單，就是4個字：受熱均勻。只要鐵板或者是炊具的受熱均勻的話，就絕對不會產生油煙。可以參看目前市場的無油煙鍋。
6樓：
好象韓國的菜大多油少,烤肉切得很薄,一會就熟,當然油煙少,不是絕對沒有的.
7樓：
恩.沒有把~~~~明明有的~~~烤肉.絕對有的~~
8樓：
排風扇設計合理 韓國料理很少油的
韓國烤肉的吃法？
9樓：蘭的歌特古堡
韓國烤肉吃法有別於中式烤肉和巴西烤肉，其吃法很特別，吃肉的時候要包著生菜葉或蘇子葉吃。通常是在手裡攤開生菜葉，也可以重疊地鋪上蘇子葉，夾一塊烤肉，夾一點辣椒，抹一點醬，也可以隨意地放上泡菜和米飯，最後收攏菜葉，裹成一團即可食用，生菜葉或蘇子葉的清爽、烤肉和著辣醬等作料的濃香，使人們美食帶來的快感。
需要的食材：豬肉500克、醬油適量，鹽適量，味精適量，糖適量，蔥少許，姜少許
製作過程：
第一步：我們將準備好的豬肉切片，然後用刀背橫著拍一邊，再豎這拍一片。放在一個碗裡。
第二步：豬肉中加醬油，鹽，味精，糖，蔥，姜然後用力抓均勻，醃4個小時。
第三步：取出醃好的肉，加入韓國辣椒麵、韓國烤肉調料，抓均勻，繼續醃製8小時以上，最後是一個晚上。
第四步：取出醃製好的肉，烤的時候最好是石盤烤，把肉放上面，2面烤熟即可。
第五步：再隨意地放上泡菜和米飯，最後收攏菜葉，裹成一團即可食用啦。
10樓：匿名使用者
韓國烤肉吃法有別於中式烤肉和巴西烤肉，其吃法很特別，吃肉的時候要包著生菜葉或蘇子葉吃。通常是在手裡攤開生菜葉，也可以重疊地鋪上蘇子葉，夾一塊烤肉，夾一點辣椒，抹一點醬，也可以隨意地放上泡菜和米飯，最後收攏菜葉，裹成一團即可食用，生菜葉或蘇子葉的清爽、烤肉和著辣醬等作料的濃香，使人們美食帶來的快感。
1. 把牛肉切成適當大小，放1小時左右，使調料浸入；
2. 把蔬菜洗淨，控水。把蒜切成薄片。把大蔥切成長7釐米、厚3毫米大小，泡涼水，控水，盛在碗裡；
3.牛肉1加b拌好。用手拌調料更容易浸入；
4. (1) 鐵板預熱後，將牛小排放上去燒烤。傳統上，韓國烤肉都採用牛小排，牛小排是牛胸腔左右兩側的帶骨肉，肉質鮮嫩；
(2)牛小排的形狀長，不易燒烤，通常由服務人員代勞，要記得翻面，讓肉受熱均勻；
(3) 肉烤至變色後，以專用的牛排剪，剪成適口的小塊，一時吃不完的肉，堆疊於剪剩的骨頭上，可避免烤焦；
5. 在愛吃的菜葉上，放烤肉、蔥花、蒜片和調料醬吃。同時吃肉湯。
11樓：潘非
有x惡化的虎島和夫很多很多很多話
12樓：匿名使用者
當然，你得有最基本的烤盤，韓國的大醬是必須得，辣椒醬也是（這些超市都有），大醬2大勺、辣椒醬半大勺、 蒜泥半小勺、 白糖半小勺、 蔥花半小勺、 香油1小勺、 芝麻面1小勺， 把這些攪拌即成。把蔬菜洗淨，控水。把蒜切成薄片。
把大蔥切成長7釐米、厚3毫米大小，泡涼水，控水，加a盛在碗裡。先用［薄塊烘烤］預熱7分鐘，然後放入肉，用［薄塊烘烤］烤焗7分鐘，取出反轉，再烤焗7分鐘，取出。在愛吃的菜葉上，放烤肉、蔥花、蒜片和調料醬吃。
13樓：小熙猶如花美嗎
韓國烤肉吃法很特別，吃肉的時候要包著生菜葉或蘇子葉吃。通常是在手裡攤開生菜葉，也可以重疊地鋪上蘇子葉，夾一塊烤肉，夾一點辣椒，抹一點醬，也可以隨意地放上泡菜和米飯，最後收攏菜葉，裹成一團即可食用，生菜葉或蘇子葉的清爽、烤肉和著辣醬等作料的濃香，使人們美食帶來的快感。
韓國烤肉，韓國料理中一道大菜。韓國烤肉主要以牛肉為主，牛裡脊、牛排、牛舌、牛腰，還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味，尤以烤牛裡脊和烤牛排最有名，其肉質的鮮美爽嫩。
用來包韓國烤肉的菜叫什麼？
14樓：用芯想邇
叫蘇子葉，又稱紫蘇葉、蘇葉，我國南北各省區均有栽培，但因其味道比較特殊，中國人吃的版比較少。蘇子權葉可入藥，用於風寒感冒，咳嗽氣喘等症狀。
在韓國，蘇子葉幾乎家家都吃，就如同中國的「香菜」一樣，是調味、佐餐的美食。
韓國烤肉，韓國料理中一道大菜。韓國烤肉主要以牛肉為主，牛裡脊、牛排、牛舌、牛腰，還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味，尤以烤牛裡脊和烤牛排最有名，其肉質的鮮美爽嫩。
韓國烤肉用的是什麼肉?
15樓：姬覓晴
韓國烤肉主要以牛肉為主，如牛裡脊、牛排等。
韓國烤肉吃法有別於中式烤肉和巴西烤肉，其吃法很特別，吃肉的時候要包著生菜葉或蘇子葉吃。
通常是在手裡攤開生菜葉，也可以重疊地鋪上蘇子葉，夾一塊烤肉，夾一點辣椒，抹一點醬，也可以隨意地放上泡菜和米飯，最後收攏菜葉，裹成一團即可食用，生菜葉或蘇子葉的清爽、烤肉和著辣醬等作料的濃香，使人們美食帶來的快感。
16樓：duende惡魔
材料豬肉1塊，韓國烤肉醬20g，姜10g，蔥10g，醬油5g，鹽10g，味精5g
做法1、將豬肉切片，然後用刀背橫著拍一邊，再豎這拍一片。放在一個碗裡。
2、豬肉中加醬油、鹽、味精、糖、蔥、姜，然後用力抓均勻，醃4個小時。
3、取出醃好的肉，加入韓國辣椒麵，加入買來的韓國烤肉調料，抓均勻，繼續醃製8小時以上，最好是一個晚上。
4、取出醃製好的肉，烤的時候最好是石盤烤，把肉放上面，兩面烤熟即可。
17樓：辛鍾寅
一般韓國烤肉的話是韓國牛肉，還有就是最普遍的有豬肉的五花肉，靠著吃的。
18樓：匿名使用者
其實主要是五華肉,韓國說法是三花肉
呵呵,真正的韓國烤肉其實不放佐料,就是烤,沾一些佐料的.
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