1樓:
芝衣:又稱「泡水酒」「咂酒」「杆杆酒」,是彝族人民喜慶節日時用來招待客人的一種別具風味的水酒。這種酒亦採用玉米、高梁和蕎子釀製成而,製作方法是將原料粗磨之後,加水蒸熟,然後倒出,涼於簸箕內,待溫度適當後抖以蕎殼,並加酒麴攪拌,在簸箕內封閉發酵。
經過30幾個小時後就可放入木桶或罈子之內,並用泥土將桶口封死放置起來,泡水酒就會逐漸釀成。半小月時間即可開封啟用,放上兩、三個月後啟用酒味更佳。開用時,加足冷開水,再放上
一、兩個小時就可飲用。飲用時需插若干麻管或竹管,直接用嘴吸插管來飲酒,這種酒是彝族獨具特色的美酒,有很高的營養價值。
建昌板鴨:用西昌當地的一種家禽醃製而成,因體大、個肥(每隻活鴨通常都在6-10斤以上)、味美而得名。建昌板鴨肉質細嫩、肥而不膩,色鮮味美,營養豐富。
尤其是鴨肝,一付即可達400克以上,無論是蒸是炒是醃製,均是不可多見的宴上佳餚,向有「一寶蒸肝九室香」之說,故又有「大肝鴨」之美名。 到了西昌,一定要看看漂亮的彝族漆器,其種類繁多,有各種生活家居用品,可以買來作為饋贈親友的禮品。其他還有松茸、蟲草、蕨瑩、圓根酸菜、鹽源蘋果、建昌板鴨、彝族酒具餐具、火繪畫藝術品等,都是西昌地區的特產。
香肚:將豬肚拉個小口轉搓妥清洗乾淨,裝入拌了鹽、花椒麵、辣椒麵、木姜花、大蒜的砣砣肉緊,裝好將口子縫合,在縫口上用腸片粘好密封,置愛風煙薰處薰幹後只要不漏氣,放得越久味越香。用一個沒開啟過的香肚招待客人,可抵殺只羊。
煮香肚一般連湯舀在庫助(湯盆)裡邊撈邊吃,香肚味鮮美嫩爽,香氣四溢,香肚湯濃白如奶。
祝您旅途愉快。
2樓:匿名使用者
西昌最好的土特產就是苦蕎哈,除了苦蕎還有就是土豆了哈,彝家山寨的苦蕎不錯哈,回去的時候可以買些回去哦
大涼山有哪些土特產?
3樓:陽光夏天的向日葵
1、馬湖蓴菜
馬湖蓴菜,四川省涼山雷波縣特產,中國國家地理標誌產品。馬湖蓴菜產於中國第三大高山深水湖泊,四川省級4a級風景名勝區的雷波馬湖水系旁邊溼地,馬湖蓴菜採用純天然、無汙染的方式種植,質地柔嫩,色澤碧綠,外形晶瑩剔透,食之嫩滑清香。
2、涼山苦蕎麥
涼山苦蕎麥,四川省涼山州特產,全國農產品地理標誌。涼山州是人類歷史有文字記載以來最早種植和食用苦蕎的地方,也是世界苦蕎麥的核心起源地和全球最大的苦蕎麥種植中心、加工中心和市場中心。
3、鹽源辣椒
鹽源辣椒,四川省涼山鹽源縣特產,全國農產品地理標誌。鹽源特有的礫石土質和優秀水資源以及溫帶大陸性季風氣候,使鹽源生產出的辣椒具有縣外辣椒不可比擬的優質的品質和獨特的特色。鹽源生產的鮮辣椒色鮮、肉厚、油多、籽香、辛辣適中等特點。
4、鹽源蘋果
鹽源蘋果,四川省鹽源縣特產,中國國家地理標誌產品。鹽源蘋果皮薄、肉嫩,口感香甜脆,果大、色鮮、味美、無汙染。鹽源是世界公認的7項生態指標都符合蘋果的優生區域。
5、雷波臍橙
雷波臍橙,四川省涼山州特產,中國國家地理標誌產品。雷波臍橙是用優質穗條嫁接積殼實生苗或對掛果紅桔樹高樁換種。
4樓:七情保溫杯
1、漫水灣**梨
漫水灣**梨是四川省涼山彝族自治州冕寧縣漫水灣鎮的特產。
位於冕寧縣漫水灣鎮的西河村,是進入衛星基地3a級旅遊景區的門戶,近年來,西河村大力發展水果種植業,已建成**梨、葡萄、枇杷等2000多畝優質水果基地。其中,**梨種植面積達到了800多畝,"後山梨"100多畝,西河**梨已成為享譽州內外的名牌水果。
2、布拖烏洋芋
布拖烏洋芋是四川省涼山彝族自治州布拖縣的特產。布拖烏洋芋具有其它地方產的洋芋無法比擬的品質,它皮薄、質嫩、澱粉含量高、營養豐富、口感好、耐貯存。
提起布拖,人們自然會想到布拖的洋芋烏洋芋,因為布拖洋芋烏洋芋同會理石榴、金陽青椒、鹽源蘋果等一樣享譽省內外,深受消費者的青睞。
凡是到過布拖的人都能在餐桌上品嚐到布拖洋芋,特別是布拖烏洋芋,它是洋芋中的極品——布拖烏洋芋卻是一般人很難吃到的,就連大多數布拖人也未必吃過正宗的布拖烏洋芋。
3、鹽源早核桃
鹽源早核桃是四川涼山鹽源的特產。鹽源縣是我州第二森林資源大縣。縣境內氣候非常適宜核桃生長,出產的核桃品質優良,鹽源早、迎賓、優源、鹽晚1號、鹽晚2號等優良品種穩產高產、出仁率高,加工成品率高。
4、西昌紅皮洋蔥
西昌紅皮洋蔥是四川省涼山彝族自治州西昌市的特產。西昌市享有"中國洋蔥之鄉"的美譽。西昌洋蔥又名紅皮洋蔥,是四川省西昌市20世紀90年代後發展起來的名特優早市蔬菜之一。
由於全株植物有特殊氣味,鱗莖的刺激味尤其強烈,所以頗受國內外市場歡迎。
「西昌洋蔥」又名紅皮洋蔥,是四川省西昌市20世紀90年代後發展起來的名特優早市蔬菜之一。由於全株植物有特殊氣味,鱗莖的刺激味尤其強烈,所以頗受國內外市場歡迎。
5、復興櫻桃
復興櫻桃是四川省涼山彝族自治州冕寧縣復興鎮的特產。冕寧復興櫻桃其色澤豔麗殷紅,果肉細嫩多汁,酸甜可口,含有較高的蛋白質、遊離氨基酸以及糖分、礦物質和其他多種維生素,是果品中的精品。
櫻桃素有「春果第一枝」之稱,冕寧復興櫻桃因其色澤豔麗殷紅,果肉細嫩多汁,酸甜可口,含有較高的蛋白質、遊離氨基酸以及糖分、礦物質和其他多種維生素,成為冕寧縣果品中的精品之一。
5樓:匿名使用者
苦蕎茶、會東嘎吉皮蛋、七彩土豆、 會東華山鬆 、會理石榴 、鹽源蘋果 、雷波橘橙 、雞樅 坨坨肉、葡萄酒、冕寧火腿
6樓:小言
中澤油橄欖莊園的特級初榨橄欖油,苦蕎茶、燕麥面、冕寧火腿,雷波臍橙,鹽源蘋果……
7樓:
說到彝族就不得不提到大涼山彝族自治州。作為全國有名的地級少數民族自治州,涼山彝族人民以自己辛勤和智慧的汗水灌澆著這片土地。彝族人民能歌善舞,勤勞勇敢,金銀器物,木製漆器乃至民族服飾無一不是備受人民歡迎的少數民族特產。
大涼山物產豐饒也是天然資源寶庫。綜合起來,涼山州主要由以下幾種特產:彝族漆器 彝族銀飾 彝族服飾 涼山系列山珍 松茸 蟲草 圓根酸菜 鹽源蘋果乾 苦蕎茶 雷波青茶
8樓:
我們這邊苦蕎特別出名 具有降壓作用 像苦蕎茶 苦蕎米 苦蕎薩其馬 苦蕎大餅 苦蕎酒 苦蕎炭燒 建議你們買正中牌子的 在我們這裡是一個當地排名第一的大品牌店,擁有自己的工廠
西昌特產有什麼?
貴州特產有哪些土特產
9樓:匿名使用者
1、遵義雞蛋糕
遵義雞蛋糕有甜、鹹兩種口味, 多年來成為遵義的一大名點,吃過的人都說:「遵義雞蛋糕有特色,比起其他雞蛋糕好吃」。
2、務川灰豆腐
務川灰豆腐是務川仡佬族世代相傳的特色食品,有豐富的植物蛋白,不含膽固醇,據西南農學院測定,含有 17 種氨基酸,其營養成分易於人體吸收,是老少皆宜的營養食品。
3、威寧火腿
威寧火腿是威寧的名優特產之一。它之所以成為特產,是因為特殊的高原生產了特殊的豬種和特殊的飼料,加之本地特殊的加工製作,形成了威寧火腿特殊的色香味。
4、赫章核桃
赫章核桃雖個頭不大,外表不美,但它具有殼薄、仁飽滿、仁飽白、易取仁、味香純等特點,是出口的農特產品之一。
5、威寧蕎酥
威寧蕎酥以其原料獨特和製作歷史悠久而享譽全國。威寧蕎酥是以苦蕎麵粉為主料加豬油等多種配料製成的糕點,香酥鬆散,味道鮮甜,口感清爽。
10樓:禾旻卻仙儀
蠟染玫瑰糖
醃魚波波糖
茅臺酒絲娃娃
戀愛豆腐果
卷粉酸湯魚
花溪牛肉粉
陽朗雞腸旺面
貴州三寶(天麻
杜仲靈芝)
11樓:田雨地暖
貴州特產
1,中藥材:杜仲,茯苓,天麻,黨蔘,金銀花,三七等2,土特產:清
鎮涼水井老臘肉,黔五福臘肉,清鎮劉姨媽黃粑,遵義黃粑,牛頭牌牛肉乾,貴州三寶,涼水井香辣山椒 ,火腿,香腸,臭豆腐,辣椒,貢面,都勻毛尖 ,竹蓀,豆腐乾,各種新鮮水果等
3,酒類:貴州各種名酒 茅臺 青酒 老土人家4,其他:蠟染,苗族銀器等
5,礦產:煤,鋁釩土,重晶石等
找貴州特產,上貴州最大的土特產網上平臺---強明 **,裡面匯聚貴州各地土特產。
西昌現在有什麼特產好? 在那些地方可以買到?
12樓:安巨集偉安瑩
可以買彝族的碗,很漂亮啊。木質的漆器,送人也很好。那邊有專門的特產店的。說道出名的就是苦蕎。苦蕎茶啊,苦蕎產品啊。去看了就知道了。
其他的:
玩的有螺髻山、去普格看鬥牛、去看海子、泡溫泉、瓊海吃燒烤。小吃有油茶、米線、普格小籠包、羅菲魚、烤小豬肉等,燒烤烤北瓜和雞爪,可以去嚐嚐彝餐,雖然不怎麼好吃,但是很好看。
希望我的回答對你有所幫助。
西昌的特產有哪些?
13樓:匿名使用者
全國出名的清山綠水茶來自涼山!
花菽也是涼山的特產。
環太公司的苦喬茶,也是西昌學院食品科學系的研究產品哦!
衛星也是!
西昌的洋蔥
鹽源的蘋果
會理的石榴
雷波的濟橙
普格的洋芋
木裡的黑木耳
14樓:萍瀦b乖
苦蕎茶 蓴菜 還有其他的野生菌
在郵局專門有賣,還免費郵寄
山東特產有哪些土特產,山東特產有哪些土特產有哪些?
山東特產大全 一 濟南市 明水香稻 龍山小米 章丘大蔥 白蓮藕 小白梨 黃河鯉魚 平陰玫瑰 長清木魚石 福牌阿膠 章丘黑陶油旋。二 青島市 青島啤酒 嶗山礦泉水 高梁飴 飴糖 貝雕 嶗山綠茶 大澤山葡萄 珍珠製品 鈣奶餅乾 華東薏絲琳乾白葡萄酒 即墨老酒 海鮮。三 淄博市 周村燒餅 博山豆腐箱 酥鍋...
越南特產有哪些,越南特產有哪些土特產
最受遊客歡迎的越南特產有以下幾種 1 白虎活絡膏 中國遊客去東南亞國家有一種習慣,總是喜歡跟風買各種當地特色藥品,尤其是草藥類。大家都希望能買到點國內買不到的靈丹妙藥神馬的,所以,到了越南當然也不會錯過。白虎活絡膏是根據越南民間祖傳祕方研製的止痛膏,也是採用名山藥草製成,可治 抽筋扭傷 蟲咬蜜針 頭...
合肥有什麼特產,合肥土特產有哪些?
合肥copy特產 首先是四大名 bai點了 合肥四大名點 麻餅 du烘糕 寸金 白切。四樣zhi禮盒原來是30多元dao 四大名點 吳山貢鵝 小龍蝦還有很多小吃 鴨油酥餅 大佬垮板栗 貴妃涼皮.炒貨之鄉 瓜子之類的 麻餅 烘糕 寸金 白切 合肥四大名點 合肥主要土特產品有 羽毛扇 巢湖銀魚 大閘蟹 ...