1樓：du知道君
茶點是用於茶道過程中份量較小的精雅的食物。飲茶佐以點心，在唐代就有記載。有史料記載，唐代茶宴中的茶點較為豐富。
粽子：作法與今相似，玄宗詩云：「四時花竟巧，九子粽爭新。
」；餛飩：古時的餛飩即現在的餃子，或蒸或煮，味道極美；餅類：皮薄，內有肉餡，煎制而成，外酥內嫩；麵點糕餅：
種類繁多；蒸筍：放在一個小瓦罐中，與飯同蒸；胡食：如胡餅，搭納，勒漿；消靈炙：
是一種很特殊的食物，它用料只取羊腿肉的四兩（最精華的部分）而製成，從字面上我們認為這是一種用羊肉烤成的食物，至於烤肉裡放些什麼調料就不得而知。這種叫作「消靈炙」的茶點是僅供皇帝食用的珍品，唐懿宗時同昌公主出嫁後，皇帝賜御饌，其中就有消靈炙，它適於貯藏，「雖往署毒，終不敗臭。」小天酥：
是一種用雞或鹿肉剁成碎粒，而後拌上米粉炸成的食物；柿子：唐代重要的果品之一，唐人認為柿子果食甜美，是吉祥長壽的象徵。以上所舉為宮中茶宴之茶點的一部分，唐代茶點之豐富，讓現代人驚歎。
現在國內的茶點也是品種繁多，根據地域性的不同而有所不同。福建省的閩南地區和廣東省的潮汕地區喜飲功夫茶的人很多，泡功夫茶講究濃、香，所以都要佐以小點心。這些小點心頗為講究，味道可口，外形精雅，大的不過如小月餅一般大小，有帶甜味的綠豆茸餡餅；有椰茸作的椰餅；有金黃如月的綠豆糕；有臺灣產的肉脯、肉乾；還有具有閩南特色的芋棗，它是把芋頭先製成泥，而後新增一些調料，用油炸成，外脆內鬆，香甜可口。
另外還有各種膨化食品及蜜餞。平時家人在一起品飲茶點和茶水，其樂融融。客人來時，端上茶水和茶點，氣氛十分寬鬆，主客交談，也增進了友誼。
老北京也有許多茶館。與南方茶館有所不同，老北京的清茶館較少，而書茶館卻很流行，品茶只是輔助性的，聽評書才是主要的，所以品茶時的茶點多為瓜子等零嘴，很是隨意。在北京有一種茶館叫「紅爐館」，其茶點就比較系統，主要是受清朝宮廷文化所影響，茶館設有烤餑餑的紅爐，作的全是滿漢點心，小巧玲瓏，有大八件，小八件，有北京的艾窩窩、蜂糕、排叉、盆糕、燒餅，顧客可邊品茶，邊品嚐糕點。
老北京還有一種叫「二葷輔」的，是一種既賣清茶，又賣酒飯的鋪子，其菜可由店鋪出，也可由顧客自帶，所以取作「二葷」，如果那菜也能叫茶點的化，也算別有一番風味。
現在廣東的早茶風靡全國各地，廣東早茶其實是以品嚐美味為主，以品茶為輔的一種品飲習俗的延伸。早茶中茶點之多，讓人數不勝數，口味有甜有鹹，人各取所好，非常隨意，而每一份茶點都小巧精緻，如蝦餃、蛋撻、七彩蛋卷以及各式小菜都以色、香、味俱全而受到各層人士的歡迎。
下午茶這個概念大約形成在公元18 世紀中葉的英國，剛開始的時候只是一種晚餐之前的止飢方法。英國貴族的晚餐吃得晚，通常都要到晚上八點之後。所以在中餐與晚餐之間，受不了飢餓的人，就開始找些東西來果腹，香濃的溫熱紅茶加上糖，或者牛奶（這就成了奶茶），再配上可口的茶點，久而久之，便成了一種慣例。
而這樣的午茶慣例，到底都會吃那些美食呢？根據亞都麗致飯店英式午茶點心師傅的說法，傳統英式午茶總是在三層銀盤上擺滿了令人食指大動的佐茶點心，一般而言，有著三道精美的茶點：最下層，是佐以薰鮭魚、火腿、小黃瓜的美乃滋的條型三明治；第二層則放英式圓型鬆餅搭配果醬或奶油；最上層則是放置令人食指大動的時節性的水果塔。
午茶時間最適合的茶點，有一般眾所皆知的鬆餅、三明治、水果塔之外，像是歐式小點中以細緻爽口著名的瑪德蓮蛋糕、醇厚香郁的吉士蛋糕、蘇格蘭蛋糕、法式貓舌餅或可麗餅、各式手製餅乾、千層派、巴黎圈等都是很適合在午茶時間品嚐。此外熱騰騰的各式酥盒、香烤煎餅，還有沁涼香郁的冰淇淋都是teatime最佳的良伴呢！
2樓：30歲愛上喝茶
只要吃起來不會太膩，味道不會過分濃烈、刺激的食物，都是可以當茶點的，比如花生、瓜子、餅乾、薯片、米糕。
因為品茶有一套完整的流程，包括觀察茶葉外形、聞幹茶香、聞蓋香、觀察茶湯、品飲茶湯、觀察葉底等等。
如果在品茶的過程中，茶桌上放著一盤味道格外大的茶點，比如榴蓮，必然導致我們無法準確聞到茶葉的香氣，那麼後續品茶也會出現比較大的偏差。
還有在吃過重油重辣的食物之後，口腔尚未恢復，此時喝茶雖然可以解膩，卻會受到食物的影響，無法喝到茶葉的準確香氣。
所以對於茶點的選擇，一要能夠適當果腹，防止喝茶過多而導致的茶醉；二要味道小一些，別搶了茶葉的香氣。
比如茶圈裡經典的「甜配綠，紅配酸，瓜子配烏龍」，就是人們在多年喝茶經驗中總結出來的。
喝茶時吃什麼點心好
3樓：匿名使用者
茶點是用於茶道過程中份量較小的精雅的食物。飲茶佐以點心，在唐代就有記載。有史料記載，唐代茶宴中的茶點較為豐富。
粽子：作法與今相似，玄宗詩云：「四時花竟巧，九子粽爭新。
」；餛飩：古時的餛飩即現在的餃子，或蒸或煮，味道極美；餅類：皮薄，內有肉餡，煎制而成，外酥內嫩；麵點糕餅：
種類繁多；蒸筍：放在一個小瓦罐中，與飯同蒸；胡食：如胡餅，搭納，勒漿；消靈炙：
是一種很特殊的食物，它用料只取羊腿肉的四兩（最精華的部分）而製成，從字面上我們認為這是一種用羊肉烤成的食物，至於烤肉裡放些什麼調料就不得而知。這種叫作「消靈炙」的茶點是僅供皇帝食用的珍品，唐懿宗時同昌公主出嫁後，皇帝賜御饌，其中就有消靈炙，它適於貯藏，「雖往署毒，終不敗臭。」小天酥：
是一種用雞或鹿肉剁成碎粒，而後拌上米粉炸成的食物；柿子：唐代重要的果品之一，唐人認為柿子果食甜美，是吉祥長壽的象徵。以上所舉為宮中茶宴之茶點的一部分，唐代茶點之豐富，讓現代人驚歎。
現在國內的茶點也是品種繁多，根據地域性的不同而有所不同。福建省的閩南地區和廣東省的潮汕地區喜飲功夫茶的人很多，泡功夫茶講究濃、香，所以都要佐以小點心。這些小點心頗為講究，味道可口，外形精雅，大的不過如小月餅一般大小，有帶甜味的綠豆茸餡餅；有椰茸作的椰餅；有金黃如月的綠豆糕；有臺灣產的肉脯、肉乾；還有具有閩南特色的芋棗，它是把芋頭先製成泥，而後新增一些調料，用油炸成，外脆內鬆，香甜可口。
另外還有各種膨化食品及蜜餞。平時家人在一起品飲茶點和茶水，其樂融融。客人來時，端上茶水和茶點，氣氛十分寬鬆，主客交談，也增進了友誼。
老北京也有許多茶館。與南方茶館有所不同，老北京的清茶館較少，而書茶館卻很流行，品茶只是輔助性的，聽評書才是主要的，所以品茶時的茶點多為瓜子等零嘴，很是隨意。在北京有一種茶館叫「紅爐館」，其茶點就比較系統，主要是受清朝宮廷文化所影響，茶館設有烤餑餑的紅爐，作的全是滿漢點心，小巧玲瓏，有大八件，小八件，有北京的艾窩窩、蜂糕、排叉、盆糕、燒餅，顧客可邊品茶，邊品嚐糕點。
老北京還有一種叫「二葷輔」的，是一種既賣清茶，又賣酒飯的鋪子，其菜可由店鋪出，也可由顧客自帶，所以取作「二葷」，如果那菜也能叫茶點的化，也算別有一番風味。
現在廣東的早茶風靡全國各地，廣東早茶其實是以品嚐美味為主，以品茶為輔的一種品飲習俗的延伸。早茶中茶點之多，讓人數不勝數，口味有甜有鹹，人各取所好，非常隨意，而每一份茶點都小巧精緻，如蝦餃、蛋撻、七彩蛋卷以及各式小菜都以色、香、味俱全而受到各層人士的歡迎。
下午茶這個概念大約形成在公元18 世紀中葉的英國，剛開始的時候只是一種晚餐之前的止飢方法。英國貴族的晚餐吃得晚，通常都要到晚上八點之後。所以在中餐與晚餐之間，受不了飢餓的人，就開始找些東西來果腹，香濃的溫熱紅茶加上糖，或者牛奶（這就成了奶茶），再配上可口的茶點，久而久之，便成了一種慣例。
而這樣的午茶慣例，到底都會吃那些美食呢？根據亞都麗致飯店英式午茶點心師傅的說法，傳統英式午茶總是在三層銀盤上擺滿了令人食指大動的佐茶點心，一般而言，有著三道精美的茶點：最下層，是佐以薰鮭魚、火腿、小黃瓜的美乃滋的條型三明治；第二層則放英式圓型鬆餅搭配果醬或奶油；最上層則是放置令人食指大動的時節性的水果塔。
午茶時間最適合的茶點，有一般眾所皆知的鬆餅、三明治、水果塔之外，像是歐式小點中以細緻爽口著名的瑪德蓮蛋糕、醇厚香郁的吉士蛋糕、蘇格蘭蛋糕、法式貓舌餅或可麗餅、各式手製餅乾、千層派、巴黎圈等都是很適合在午茶時間品嚐。此外熱騰騰的各式酥盒、香烤煎餅，還有沁涼香郁的冰淇淋都是teatime最佳的良伴
喝茶的時候吃什麼好？
4樓：空佩邊薇
茶點是用於茶道過程中份量較小的精雅的食物。茶點根據地域性的不同而有所不同。福建省的閩南地區和廣東省的潮汕地區喜飲功夫茶的人很多，泡功夫茶講究濃、香，所以都要佐以小點心。
這些小點心頗為講究，味道可口，外形精雅，大的不過如小月餅一般大小，有帶甜味的綠豆茸餡餅；有椰茸作的椰餅；有金黃如月的綠豆糕；有臺灣產的肉脯、肉乾；還有具有閩南特色的芋棗，它是把芋頭先製成泥，而後新增一些調料，用油炸成，外脆內鬆，香甜可口。另外還有各種膨化食品及蜜餞。平時家人在一起品飲茶點和茶水，其樂融融。
客人來時，端上茶水和茶點，氣氛十分寬鬆，主客交談，也增進了友誼。
老北京也有許多茶館。與南方茶館有所不同，老北京的清茶館較少，而書茶館卻很流行，品茶只是輔助性的，聽評書才是主要的，所以品茶時的茶點多為瓜子等零嘴，很是隨意。
5樓：匿名使用者
喝茶的時候最好是單純品飲，體會茶的香氣和滋味。但和友人一起喝茶，聊天，再吃點小零食，也是一種娛樂休閒的方式。
喝茶有一種專門的搭配茶食,叫「茶點」。
茶點是用於茶道過程中份量較小的精雅的食物。茶點根據地域性的不同而有所不同。福建省的閩南地區和廣東省的潮汕地區喜飲功夫茶的人很多，泡功夫茶講究濃、香，所以都要佐以小點心。
這些小點心頗為講究，味道可口，外形精雅，大的不過如小月餅一般大小，有帶甜味的綠豆茸餡餅；有椰茸作的椰餅；有金黃如月的綠豆糕；有臺灣產的肉脯、肉乾；還有具有閩南特色的芋棗，它是把芋頭先製成泥，而後新增一些調料，用油炸成，外脆內鬆，香甜可口。另外還有各種膨化食品及蜜餞。平時家人在一起品飲茶點和茶水，其樂融融。
客人來時，端上茶水和茶點，氣氛十分寬鬆，主客交談，也增進了友誼。
建議喝茶的時候應適量吃一點水果，不要過量，以免給腸胃帶來負擔，有條件的話最好能夠錯開時間。
喝茶時，能吃的水果有那些，喝茶時不能吃什麼水果？石榴可以麼。。
一般都不可以吃，水果是酸性，茶是鹼性。沒有水菓可吃的，因為不合食啊。喝茶時不能吃什麼水果？石榴可以麼。喝茶時吃水果，會降低身體對營養的吸收，最好過半小時或一小時再吃水果。吃了哪些水果後不能喝茶 一般情況下吃水果和喝茶不要同時，大多數水果是酸性的，容易和茶水中的茶鹼發生反應，影響茶水的營養價值，同時也...
為什麼喝茶時要用杯蓋刮幾下茶杯，喝茶時茶杯蓋如何放
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請問喝茶時不能吃什麼，喝茶的同時能吃水果嗎？
不能和咖啡同喝，會更興奮 不能和含鈣食物同喝，影響吸收 不能跟藥同喝，茶可以解藥 喝茶的同時能吃水果嗎？實際上喝茶是可以同時吃水果的，但是呢還是建議最好不要吃水果。因為大多水果是酸性的，容易和茶水中的茶鹼反應，從而降低茶水的營養價值，同時水果的營養價值也會有所降低。而且這樣也會增加腸胃的一些負擔。所...