1樓：匿名使用者
1.文昌雞
號稱「海南傳統四大名菜之首」，因產於文昌而得名，而且還是馳名中外的一道名菜。海南人吃文昌雞，傳統的吃法是白斬（也叫「白切」），是中國最佳食用型雞種之一，最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原質原味。如果你夾一塊金黃色的雞肉放入你的口中，一定會脫口而出的一句話「捧！
」同時配以雞油，雞湯精煮的米飯，俗稱「雞飯」。
吃文昌雞的佐料很講究，蒜泥+醬油+桔子汁，海南人沒有吃醋的習慣，桔子汁是必不可少的。白斬文昌雞在海南不論筵席、便餐或家庭菜皆派用場。在香港、東南亞一帶出備受推崇，名氣頗盛。
2.抱羅粉
海南著名地方風味小吃，以大米粉條配靚湯及多種佐料調製而成。因文昌縣抱羅所產最為出名而得此名，又因其粉比「海南粉」略粗，故瓊北各地又稱之為「粗粉湯」。此粉粉身潔白柔軟爽滑，湯熱味鮮，佐料奇香耐咀嚼，不羶不膩，鮮香略帶酸辣，誘人食慾。
3.清補涼
西瓜、西米露、玉米、蜜豆、大芸豆、椰絲、芋頭、薏仁、椰奶、煉乳匯成滿滿「一大碗」，口感「豐富」，「爽勁十足」，夏日的炎熱「瞬間」掃光。**「便宜」得讓人「偷笑」。餐廳環境優美，主要以紅色和深咖啡色為主色調，喜慶卻又不失雅緻，大廳座椅擺放整齊，餐位之間的距離隔得很大，具有一定的私密性，沙發式的椅子，很是舒適，黃色的燈光讓人感覺十分溫馨，復古的吊燈顯得很有古韻，牆壁上貼滿了海報，包房裡面更是別有洞天，都是用紗簾隔開的，很是美觀，還有一個大衣架呢，坐在靠窗的位置，還可以欣賞外面美景呢，餐廳裝修簡單大方，桌椅擺放十分整潔，天花板上的吊燈，散發著柔和的光芒，給人一種溫馨的感覺。
4.加積鴨
加積鴨盛產於海南瓊海市嘉積鎮，為海南四大名菜之一。嘉積鴨肉含蛋白質34%，比雞和豬，牛肉含量都高，脂肪則佔12%左右，比北京鴨的含量少8%，比鵝和草鴨更少；而胸、腿的肌肉佔全部肉量的六成左右，是一種肥美多肉，高蛋白、低脂肪、富含氨基酸和多種維生素的健康美食，可補虛暖胃，強筋壯骨，活血行氣。民間把嘉積鴨視為補虛勞之食，取冬蟲草一起燉食，滋補之功更大，如與糯米煮鴨粥食之，有養胃、補血、生津之功效。
5.和樂蟹
海南最負盛名的傳統名菜之一，與文昌雞、加積鴨、東山羊並稱為「海南四大名菜」。和樂蟹產於海南萬寧市和樂鎮，以甲殼堅硬，肉肥膏滿著稱。和樂蟹得烹調方法多種多樣，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤其以「清蒸為佳，既保持了其原味之鮮，又兼原色形之美。
清蒸和樂蟹」的特點是：突出了和樂蟹的原汁原味，其蟹肉鮮嫩，蟹膏為黃色，似鹹蛋黃，配姜醋佐料而食，味極鮮美，極富營養。而且，它還有「補骨髓，滋肝陰，充胃液，舒筋活血。
在三亞，和樂蟹做得最好吃的店非阿浪海鮮莫屬，很大一部分遊客來三亞必吃這家店的香辣招牌和樂蟹，簡直就是必吃打卡店。
6.東山羊
東山羊的食法多樣，有紅燜、清湯、椰汁、乾煸及火鍋涮等多種吃法，配以各種香料、味料，經過滾、炸、紋、蒸、扣等多種烹調。每種吃法都有各自的特色，但總地來說，就是好吃。吃下去後都會感覺肉質酥爛，潤滑適口，氣味芳香，十分鮮美。就這些
2樓：文熙華
三亞十大美食，到三亞必吃的分別是文昌雞，和樂蟹，加積鴨，山東羊，椰達，清涼補，椰子飯，抱羅粉，炒冰，港門粉。
3樓：手機使用者
三亞美食，當然少不了海鮮了，俗話說得好，沒吃海鮮，就等於沒來三亞。我每次去三亞，必去四川么妹兒海鮮，這裡的海鮮味道很好，也很新鮮，還有川味特別地正宗。
4樓：匿名使用者
清補涼。抱羅粉。 雞屎藤。
儋州粽子。 海南粉。辣湯飯。
薏粿、腸粉、儋州米蘭、儋州白膜、椰子飯，粉湯、後安粉湯、伊麵湯等等，好多好多。還有一些海鮮類啊，蔬果類的特色吃法。
去海南本地的烹飪學校比如海口的新東方，看學校的小吃專業，就知道都有哪些了。
5樓：樂悠悠醫已
第一道小吃：海南粉
第二道小吃：抱羅粉
第三道小吃：海南雞飯
6樓：牛痘魚
很多的啊，有很多的特色小吃用普通話不知道怎麼翻譯，麻團、蝦餅、地瓜煎餅等等，你可以去群眾街那裡，另外就是海鮮了哦，三亞美食代表，推薦火車頭海峽廣場，一市場等地，海鮮粥、蒸螃蟹、清蒸石斑魚、海鮮火鍋等等應有盡有。
三亞有哪些特色美食
7樓：濟南美味課堂小吃培訓
因產於文昌而得名，而且還是馳名中外的一道名菜。海南人吃文昌雞，傳統的吃法是白斬（也叫「白切」），是中國最佳食用型雞種之一，最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原質原味。如果你夾一塊金黃色的雞肉放入你的口中，一定會脫口而出的一句話「捧！
」同時配以雞油，雞湯精煮的米飯，俗稱「雞飯」。
吃文昌雞的佐料很講究，蒜泥+醬油+桔子汁，海南人沒有吃醋的習慣，桔子汁是必不可少的。白斬文昌雞在海南不論筵席、便餐或家庭菜皆派用場。在香港、東南亞一帶出備受推崇，名氣頗盛。
8樓：中青旅遨遊網
文昌雞是海南
最負盛名的傳統名菜。號稱「四大名菜」之首。是每一位到海南綠化由的人必嘗的美味。
文昌雞列為海南「四大名菜」之一，而且是馳名中外的一道名菜。其肉質滑嫩，皮薄骨酥，香味甚濃，肥而不膩。
產於萬寧市一帶海中的和樂蟹，膏肥肉滿，為其它青蟹罕見，特別是其脂膏，金黃油亮，猶如鹹鴨蛋黃，香味撲鼻，是海南四大名菜之一。
推薦購買地點：第一市場
三亞最大的海產品，水果批發集散中心，非常新鮮，魚，蝦，蟹，鮑魚等水產品應有盡有，**也比較便宜（除節假日）。客人在市場購買完海
鮮後在附近商鋪加工，只需提供加工費用即可，且第一市場附近海鮮加工商鋪不提供菜品售賣，只可加工。
水果方面，第一市場提供刷卡以及,快遞服務，方便購買的客人，免去託運或拎著很沉的水果上飛機的苦惱。
其美味據傳是因羊食東山嶺的稀有草木所致，因此肥而不膩、食無羶味,且滋補養顏防溼熱,具有膘肥皮薄肉嫩無羶及皮下脂肪適中、肥而不膩
湯味濃稠乳白、氣味芳香、味道鮮美、營養滋補和美容之特點。
抱羅粉是海南文昌市的漢族特色小吃。因盛起文昌市的抱羅鎮得名。抱羅粉屬湯粉類，其貴在湯好，湯質清幽，鮮美可口，香甜麻辣。
抱羅粉的湯較甜，但是這是一種獨特的鮮甜，甜而不膩，且甜中帶酸，酸中帶辣,其味妙不可言。
海南的炒冰是用水果打成果汁，不加任何其他調料，直接炒制而成，而不是在沙冰上澆上濃縮果汁。海南島炒冰相對比較正宗。
清浦涼是海南比較有名的小吃，是各個堅果、果脯、椰奶的大雜燴。好吃的清浦涼是以濃郁的椰子汁做成的，新增上幾塊冰塊，在徐徐的海風之下那是何等的愜意。
椰子飯，又名椰子船，在海南的文昌等地，食用此種以椰子肉為底的船形小食品，是當地人民祈求幸福的象徵，也是宴請貴賓和親朋好友的上等佳品。椰子飯做法獨特，風味別具一格，實為難得的天然食品。
老爸茶，是海南海口市的特色茶文化，老爸老媽子們相聚在一起喝茶。是海口市的一道風景，一壺茶，一碟花生，或一二個麵包，陳舊的桌凳，圍著三兩個打扮樸素的茶客，閒閒靜靜地「吃」著茶。
9樓：匿名使用者
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10樓：匿名使用者
來三亞肯定要吃當地有特色的菜系，海南特色菜是絕不能錯過的，剛好海昌不夜城的海南特色菜就特別好吃，而且你想吃別的地方風味美食不夜城也有，有正宗東北菜的海棠宮·海龜主題餐廳，還有海底餐廳、海遊船餐廳，特色美食很豐富。
三亞好吃的特色美食都有哪些？
11樓：匿名使用者
說到三亞特色美食，肯定有海鮮了，三亞的海鮮個頭 都 很大，種類也很齊全，建議去第一市場購買，絕對挑的 你 眼花繚亂。 我 一般 都 是叫葉姐海鮮 加 工店的老闆汪哥帶 我 去挑的。 他 會幫忙砍價什麼的。
買好海鮮 就 直接帶去 他 店裡 加 工了。味道也是棒棒的。說完海鮮， 就 是海南特色的一些小吃了。
三亞天氣熱，這時候來一碗炒冰或者清補涼，真的非常爽口。還有像雞屎藤、椰子凍， 都 很好吃。如果怕麻煩，可以去外貿路的甜蜜蜜，裡 面 有很多海南特色小吃，可以同時滿足到哦。
三亞美食大全
12樓：名字太難起了
三亞的美食有：
1、米花糖：
米花糖是一種著名傳統小吃，該小吃香甜可口，具有米花清香，其中以重慶江津米花糖和四川樂山蘇稽米花糖最知名。米花糖主要是用糯米和白糖作的。
先要經過米制過程，就是將糯米蒸熟，晾乾使它仍成原米粒狀，然後每5公斤糯米以200克飴糖兌成水，加上少許的花生仁，在鍋內拌勻後，倒於案上匣內，捏成方塊，再用刀切成小塊，即成產品。
2、苗家三色飯：
苗家三色飯原為五色飯，分別為紅、黃、藍、黑、白五色，先將山蘭糯米分別放入紅藍藤葉、黃姜等五種植物汁液中浸泡，然後用特製獨木蒸籠蒸熟即可食用。如今五色飯已改為三色飯，有紅、黃、黑三色，色彩鮮豔，清香可口，極具苗族風味色彩。
3、甜酸粉：
三亞的粉類小食很多，涼拌類的卻不多，其中甜酸粉是常見的一種。甜酸粉的主料是地瓜粉做的滑滑的粉絲和白白軟軟的米糕，黃色的菠蘿塊和紅色的胡蘿蔔絲相映生輝，當然吃起來菠蘿的酸和胡蘿蔔獨有的甜更是溶合到絕妙。
4、紅糖年糕：
紅糖年糕是一道傳統的特色小吃。海南人春節過年都有吃年糕的習慣。年糕又稱「年年糕」，與「年年高」諧音。
年糕多用糯米磨粉製成：將糯米粉用絹羅篩過後，加水、蜜和成硬一點的麵糰，將棗和栗子等貼在粉團上，用箬葉裹起蒸熟即成。
年糕的種類很多，有用沙糖做的棕色年糕，也有用白糖做的呈銀色的年糕，除蒸、炸外，還可以片炒，味道甜鹹皆有。
5、紅燒梅花參
紅燒梅花參的主料為水發梅花參，主要配料有油菜和百靈菇等。把泡發後的梅花參從中間切成兩半，用開水燙透，然後將水控淨。經大廚烹飪，配上新鮮的百靈菇，味道嫩滑鮮甜。
13樓：18度旅行
小吃：抱羅粉
第一市場正宗抱羅粉5、6、7元/碗。位置：位於一市場與河西路的交界處。從一市場走出丁字路口。
海南粉一位經營海南粉店十多年的老闆說起海南粉面容自豪的說：「咱這海南粉，真是好東西，把浸泡過的新米磨成漿，然後用漏勺把米漿過到一大鍋滾燙的開水裡，再把煮熟的米粉撈起來過冷水、濾幹待用。取一團米粉放在碗裡，加入牛肉乾、魷魚絲、瘦肉酥、芝麻、酸豆角、黑豆芽以及香脆的花生，少許鹽和醬油，最後淋上一勺用黑木耳、竹筍等熬成的滷汁，一碗誘人的海南粉就可以上桌了。
用筷子拌勻，香氣四溢，還沒開吃，口水卻先流下來了。我這裡的客人每天都是那麼多。物美價廉，誰都喜歡吃。
」清補涼海南的清補涼攤多是設在路旁，擺上一席小桌子和小櫥窗，旁邊擺上一個保溫冰桶，幾套塑料的椅子和木桌。清補涼攤的小櫥窗裡放著一排塑料碗，碗裡面分別裝著糖水煮的芸豆、煮好的綠豆、通心粉、鵪鶉蛋、菠蘿丁、西瓜丁、桂圓肉、紅棗、薏米等等，很是誘人。加椰奶的是3元一碗，碗不算小，椰奶裡有各種顏色的米果椰果等東西，口感很q。
陵水酸粉「三味俱全」
陵水酸粉香、酸、辣三味具全，十分開胃，是海南人街頭小吃的首選。其粉圓而長，外觀如桂林米粉、雲南過橋米線。同樣是醃粉，但其醃料與以上醃粉不同的是既香又酸，嗜辣者再加上一勺本地產的辣中之辣的燈籠椒辣醬，那便是人間的一大美食。
顧客們喜歡吃酸粉，是因為酸粉獨特的製作材料。米粉、牛肉、沙蟲和魚餅，佐料是酸醋、辣椒和用生粉配調而成的醬霹混為一體，就成了人間美食了。
椰撻海南人都有喜歡喝早茶的習慣，每天早上遍佈各條街道的茶館為了吸引更多的顧客，紛紛捧出自家焙烤的特色點心供茶客們自由選擇，而其中最受歡迎的莫過於椰撻和蛋撻了。其形為圓，外皮細脆，其心由椰肉加蛋粉烘焙而成，入口椰香濃郁，口味極加。
海南雞飯
雞飯的主料是雞和大米，最好的雞飯選用的作料是「文昌雞」。由於「文昌雞」供不應求，一般雞飯攤檔選用本地雜色雞，要求是剛成熟而尚未下蛋的雞，以1至1.5公斤重為宜。
大米選用上等新鮮的優質米，雞是白切雞。雞飯皮色油黃，肉白且嫩，骨髓帶血，吃來清甜爽口。 這種米飯，油潤軟滑，香濃味爽。
海南椰子船
海南椰子船，又稱「珍珠柳子船」，是海南瓊海、文昌一帶民間傳統小吃。 用鮮椰子裝入糯米、味料煮熟而成，具有濃厚的椰鄉氣息。一般只流行於椰子產地，只有個別餐飲店作產品銷售。
風味特點：椰肉和糯米飯緊密結合，色澤白淨，鐵飯晶瑩半透明，狀如珍珠（故有「珍珠椰子船」別名）。硬軟相間，脆糕結合，慢品細嚼，椰香濃郁，清甜爽口。
雞屎藤仔爛
海南一種植物叫「雞屎藤」，這種植物在中藥中也常使用，有清熱解毒、滋陰壯陽、養血保胃之功效。海南人為了把藥置於飯中，於是做出了「雞屎藤仔爛」，就是把雞屎藤葉和大米晒乾磨粉，食用時和成麵糰然後搓成一個個如手指般大小，下鍋煮熟。待煮熟後，在鍋內加入生粉、椰絲、紅糖、姜繼續煮上五分鐘，這樣一鍋雞屎藤仔爛就做成了，看起來青烏烏的，吃起來倒是綿綿的，甜甜的。
在農曆七月初一，瓊海市家家戶戶都要吃雞屎藤粑仔，以抵禦即將到來的嚴寒天氣。
海南粽北方的粽為圓錐形，用粽葉包得小巧玲瓏，內裝糯米，有花樣的再在粽中加上赤豆、紅棗。海地的粽則另有不同：由芭蕉葉包成方錐形，重半公斤左右，糯米中有感蛋黃、叉燒、臘肉、紅燒雞翅等。
熱粽剝開，先有芭蕉和糯米的清香，後有肉、蛋的濃香，香濃淡兼有，味葷素俱備，大開食者胃口。
「打邊爐」
海南火鍋俗稱「打邊爐」，在海南無論冬夏皆打邊爐。這種火鍋高檔的以山珍野味配紅棗、黨蔘、淮山、枸杞煮湯，再加生魚片海鮮、牛百頁、雞肉燙食，復有豆腐、粉條燙食，後有西洋菜、 生菜、空心菜、小白菜等時蔬燙食，最後連湯帶水吃完喝盡。吃得人**汗（建省前打邊爐，人們常吃得「三流」：
流汗、流眼淚、流鼻涕。後「二流」皆因當時以炭頭為燃料，煙熏火燎所致。建省後打邊爐的燃料普遍改進，採用液化石油氣或固體無煙燃料，後「二流」便沒有了，但在偏僻鄉鎮或可體驗得到），氣氛熱烈。
中低檔的打邊爐以羊肉、雞肉、豬排骨代替山珍海味，人們照樣吃得滿心歡喜。
三亞特產有哪些，三亞都有什麼特產？
在三亞，常見的特產有 一 椰子類特產主要包括椰子粉 椰子糖 椰花 椰角 椰糯糕 椰香酥餅 椰子酒 椰子醬等 二 咖啡類特產主要包括生煮咖啡粉 速溶咖啡粉 椰奶咖啡粉 咖啡豆等。三 手工藝品類特產主要包括椰雕 黎錦等民族工藝品 貝殼畫 貝殼飾品 海螺 珍珠 水晶配件等。四 珍珠主要包括海水珍珠 淡水珍...
三亞有哪些好玩的地方和特色，三亞灣有什麼好玩的地方？哪些景點必去？
熱帶雨林 呀諾達 亞龍灣森林公園。島嶼觀光 分界洲島 蜈支洲島 西島。南山海上觀音 三亞千古情演出。椰子殼雕的工藝品，葉子餅 椰子角，連吃加住，沿途看看就好，自己到市區 解放路步行街，現在便宜點，做做纜車看疍家人 購物時的價錢確認，因為泡海水是非常容易變黑的。三亞隸屬海南省，別稱鹿城，又被稱為 東方...
三亞著名景區有哪些，三亞有哪些出名的景點
三亞的景點很多，最經典的肯定是天涯海角，名氣很大。另外大致可以分為幾類，比如西島 蜈支洲島 分界洲島等海島類經典，比如亞龍灣熱帶天堂雨林公園 呀諾達為代表的熱帶雨林公園，人文歷史類的比如說賓浪谷 鹿回頭公園等，還有南灣猴島 南田溫泉等待。具體的可以搜搜公號度假在三亞，可以分享三亞的旅遊攻略，推薦路線...