1樓：撿心事的兔子
蟲草花不需要放太多，一般煲一次湯放10克左右即可，下面介紹做法：
準備材料：排骨300克、姜3片、蟲草花10克、乾貝20克、芡實15克、玉米一根、枸杞10克、蓮子15克、鹽適量
製作步驟：
1、準備材料
2、芡實與蓮子用水浸泡30分鐘
3、水燒開放入排骨煮出血沫
4、燉鍋放薑片
5、加入排骨
6、放入所有食材
7、加入冷水
8、燉3.5小時
9、吃前加入適量鹽調味即可
2樓：雲南廚師新東方
蟲草花聽名字，很多人都以為是蟲草的花，其實這樣的認知是錯誤的。蟲草花屬真菌，是人工栽培的蛹蟲草子實體幹品顏色橙黃至橘紅、具有獨特的香味。蟲草花並非花，是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲草所含的各種養分，包括穀物類、豆類、蛋奶類等，屬於一種真菌類。
為了跟冬蟲草區別開來，聰明的商家起了一個美麗的名字，把它叫做蟲草花。
蟲草花功效作用主治：性平、味甘，具有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養精氣之功能。
蟲草花食用注意事項
在食用蟲草花前應注意下列的幾個事項
1、在使用前最好不要清洗蟲草花，因為清洗時會使附在蟲草花子實體上具有食療效果的真菌孢子粉流失，影響功效。但如果買散裝蟲草，經過很多人的接觸，看上去不太乾淨，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。
2、蟲草花煲湯時不宜長時間煲煮，以免香味散失、營養成份破壞，宜在湯將煲成前加入蟲草菌絲體，再以文火小火煲30分鐘左右。
3、如果是用燉盅蟲草花燉湯，燉的時間最好要控制在2小時以內。
4、不必在煲湯燉湯內加入味精調味等，因為湯的味道已足夠鮮美。
蟲草花煲湯燉湯最佳煮法
發揮蟲草花的最佳功效煮法極為講究，煲湯燉品均可，但是煮的方法不對的話，就事倍功半了。有人以為蟲草花煲湯燉湯，時間越長越老火越好，其實這是一種誤解，因為蟲草煮的時間太過長、溫度過高，會加速其有效成分的分解和揮發，反而影響其功效。蟲草花的成分裡面有氨基酸及其他營養物質，加熱時間長了會破壞其成分，影響功效。
蟲草花煲湯時不宜長時間煲煮，以免香味散失、營養成份破壞，宜在湯將煲成前加入蟲草花子實體，再以文火小火煲30分鐘左右效果最佳。如果是蟲草花燉湯，燉的時間最好要控制在2小時以內。
蟲草花三大吃法
1.蟲草花煲湯，北蟲草用於煲湯效果非常好，也很受歡迎，所煲的湯也很可口，特別是廣東人非常喜歡喝湯，經常拿買來的蟲草花來煲湯，網上也有很多大家分享一些簡單的蟲草花食譜。
2.蟲草花做菜，北蟲草也能像普通市場買來的菜一樣拿來做菜，蟲草花蒸煮食譜很多，搭配其他事物一起煮食味道功效也很棒，像常見的蟲草花蒸絲瓜，北蟲草蒸排骨等等。
3.蟲草花涼拌，北蟲草涼拌的做法，菜式特別適合現在的夏天時令，非常清爽可口，同時也有很高的食用價值，具有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等功效。
3樓：匿名使用者
蟲草花算是比較常見的滋補食療品了
好處是比較多的，煲湯一次放10g
平時吃的話，可每日泡茶飲，煲湯的話一週一次就行主要是養肝腎，補虛損，降三高的
比較不錯的有信和安堂蟲草花，掏寶有
小孩子12歲以下的不建議喝這個的，還有就是對真菌過敏的也不能喝
4樓：森嶼海島
10g差不多。
蟲草花，不是蟲草的花，它是人工培養的蛹蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括穀物類、豆類、蛋奶類等，屬於一種食藥用真菌類。蟲草花外觀上最大的特點是沒有了「蟲體」，而只有橙色或者黃色的「草」，且含有冬蟲夏草所沒有的噴司他丁成分，有滋肺補腎、護肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮靜、降3高、提高機體免疫能力等作用。
近年來，這種金黃的蟲草花開始受到大家的歡迎。蟲草花燉出的湯很鮮，又滋潤，是滋補食療的好食材。**不貴，其中「信和安堂蟲草花」是質量很好的功效級蟲草花，一斤10瓶也就一百多，比起二十萬一斤的冬蟲夏草，平民多了。
5樓：我是一隻小小舍
草花煲湯一般一次放十到二十克，這樣燉出來的味道更濃，更加營養美味。蟲草花是人工培育養殖的，所以**也相對會比較便宜，當然營養價值也是無法跟野生的冬蟲夏草比了，野生的冬蟲夏草營養價值挺高的，但是要買到正宗的卻不容易，因為假貨多，資深買家是隻找福臨門這樣的大品牌，品質好，價效比也高。
蟲草花一次用量是多少
6樓：趙老闆要王中王
泡茶的話一次0.3到0.5克就可以了。
一、蟲草花泡茶：蟲草花泡菜是它最常見也最簡單的食用方法之一，人們採用這種食用方法時，每次用量應該在五到八根之間，也就是零點三到零點五克。
二、在泡製時可以把蟲草花放在茶杯中用沸水沖泡，燜五六分鐘後飲用，一次放入的蟲草花可多次泡製，最後把蟲草花也吃下去就可以。
三、蟲草花煲湯吃：蟲草花信煲湯吃也是一種不錯的食用方法，它可以與多種食材一起找搭配，像玉米、南瓜、黑木耳以及豬骨或者鴨肉等，用蟲草花煲湯時用量應該在十克左右，每次燉制的湯品量不宜過大，五百毫升左右就可以，經常飲用蟲草花燉成的湯品，可以起到抗衰老和抗菌消炎等多種功效，能讓人類身體的免疫力明顯提高。
7樓：鴕鳥
蟲草花一次的用量其實不用太多，比如燉湯的話500毫升的水配10克的蟲草花就好，如果是煮一些養生粥的話可以搭配50克的蟲草花，當然也可以用來泡茶用量要七八根就可以，雖然蟲草花有營養但是也不要天天吃哦，一週一兩次就好不然會上火，蟲草花有一定的營養價值，但還是沒有正宗野生的冬蟲夏草價值高，如果覺得煮蟲草花麻煩其實可以在一些類似福臨門這種大品牌買一些正宗的蟲草，磨成粉做成膠囊比較方便食用，**算是行業裡比較實惠的了。
8樓：熊榮雪
蟲草花打粉一天吃多少
9樓：森嶼海島
是一種食用菌，近年來比較火的滋補食療品。**不高，功效卻很強。可以直接食用、泡水、燉湯、炒菜、泡酒等。
預防心腦血管疾病、腦淤血、降三高、養肝護肝、解酒、抗癌抗菌抗病毒、提高免疫力、強腎、延緩衰老等。現在人都講究養生，像咱們不管是自己用還是送禮都不錯，我過年過節的給親戚朋友什麼的送禮都買的蟲草花，又便宜又有面子。我覺得為了咱們的健康安全，選擇信和安堂蟲草花還是挺好的。
蟲草花的吃法燉湯注意哪些及一次食用量
10樓：愛生活的淇哥
注意事項：蟲草花最好不要清洗，以免造成蟲草子實體上面的營養物質的流失，當然經過多次轉手的蟲草花可能會存在不乾淨的情況，此時最好用冷水做簡單的清洗就好了。
根據自己的情況來決定蟲草花的吃法是非常重要的一件事情，人們不可以盲目、胡亂的使用。另外儘管蟲草花是一種藥用價值比較高的產品，但也不是每個人的身體情況都符合起使用的條件的，建議人們根據自己的情況決定要不要使用蟲草花和一些使用的方式，食用量要根據具體的菜餚而定。
擴充套件資料
蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、sod、多糖類等成分。
另外，蟲草花中蟲草素的含量為0.536克，而野生的蟲草中蟲草素的含量為0.006克；蟲草素可用於抗癌劑、抗病毒劑、抗氧化劑、核糖核酸抑制劑、生物活性物質、抗真菌劑
蟲草花含有蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。
11樓：大江湖小夢想
蟲草花聽名字，很多人都以為是蟲草的花，其實這樣的認知是錯誤的。蟲草花屬真菌，是人工栽培的蛹蟲草子實體幹品顏色橙黃至橘紅、具有獨特的香味。蟲草花並非花，是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲草所含的各種養分，包括穀物類、豆類、蛋奶類等，屬於一種真菌類。
為了跟冬蟲草區別開來，聰明的商家起了一個美麗的名字，把它叫做蟲草花。
蟲草花功效作用主治：性平、味甘，具有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養精氣之功能。
蟲草花食用注意事項
在食用蟲草花前應注意下列的幾個事項
1、在使用前最好不要清洗蟲草花，因為清洗時會使附在蟲草花子實體上具有食療效果的真菌孢子粉流失，影響功效。但如果買散裝蟲草，經過很多人的接觸，看上去不太乾淨，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。
2、蟲草花煲湯時不宜長時間煲煮，以免香味散失、營養成份破壞，宜在湯將煲成前加入蟲草菌絲體，再以文火小火煲30分鐘左右。
3、如果是用燉盅蟲草花燉湯，燉的時間最好要控制在2小時以內。
4、不必在煲湯燉湯內加入味精調味等，因為湯的味道已足夠鮮美。
蟲草花煲湯燉湯最佳煮法
發揮蟲草花的最佳功效煮法極為講究，煲湯燉品均可，但是煮的方法不對的話，就事倍功半了。有人以為蟲草花煲湯燉湯，時間越長越老火越好，其實這是一種誤解，因為蟲草煮的時間太過長、溫度過高，會加速其有效成分的分解和揮發，反而影響其功效。蟲草花的成分裡面有氨基酸及其他營養物質，加熱時間長了會破壞其成分，影響功效。
蟲草花煲湯時不宜長時間煲煮，以免香味散失、營養成份破壞，宜在湯將煲成前加入蟲草花子實體，再以文火小火煲30分鐘左右效果最佳。如果是蟲草花燉湯，燉的時間最好要控制在2小時以內。
蟲草花三大吃法
1.蟲草花煲湯，北蟲草用於煲湯效果非常好，也很受歡迎，所煲的湯也很可口，特別是廣東人非常喜歡喝湯，經常拿買來的蟲草花來煲湯，網上也有很多大家分享一些簡單的蟲草花食譜。
2.蟲草花做菜，北蟲草也能像普通市場買來的菜一樣拿來做菜，蟲草花蒸煮食譜很多，搭配其他事物一起煮食味道功效也很棒，像常見的蟲草花蒸絲瓜，北蟲草蒸排骨等等。
3.蟲草花涼拌，北蟲草涼拌的做法，菜式特別適合現在的夏天時令，非常清爽可口，同時也有很高的食用價值，具有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等功效。
蟲草煲湯放多少比較好？
12樓：藏山奇滋補養生專營店
冬蟲夏草的吃法有多種，常見的如泡水、煎水、煲湯、煮粥、磨粉、泡酒，這些方法均可以採用，日常保健服用時可以靈活搭配，如果是病人用，建議泡水和煎水服用，保健用量一天在2克以內，治病用量一天為2-5克。食用冬蟲夏草建議先清洗，可先用乾淨牙刷稍微刷淨後，再以清水洗淨即可。
13樓：所憶文
根據湯的量而定, 2人份:4-6根左右 6人份:10-15根 評價每人每份2-3根左右為宜
14樓：餓蝴蝶骨第一個
幾顆就夠了，多了反而有害無益。
蟲草花泡一次用量是多少？
15樓：趙老闆要王中王
泡茶的話一次0.3到0.5克就可以了。
一、蟲草花泡茶：蟲草花泡菜是它最常見也最簡單的食用方法之一，人們採用這種食用方法時，每次用量應該在五到八根之間，也就是零點三到零點五克。
二、在泡製時可以把蟲草花放在茶杯中用沸水沖泡，燜五六分鐘後飲用，一次放入的蟲草花可多次泡製，最後把蟲草花也吃下去就可以。
三、蟲草花煲湯吃：蟲草花信煲湯吃也是一種不錯的食用方法，它可以與多種食材一起找搭配，像玉米、南瓜、黑木耳以及豬骨或者鴨肉等，用蟲草花煲湯時用量應該在十克左右，每次燉制的湯品量不宜過大，五百毫升左右就可以，經常飲用蟲草花燉成的湯品，可以起到抗衰老和抗菌消炎等多種功效，能讓人類身體的免疫力明顯提高。
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