豆漿機打出來的豆漿還要加熱嗎,用豆漿機打出的豆漿還需要再另外煮開五分鐘嗎?

2022-01-07 17:22:53 字數 3633 閱讀 6511

1樓:

不需要加熱,方法如下:

準備材料:黃豆 150克、清水 適量。

1、第一步把準備好的黃豆放入清水中,泡3小時。

2、3小時後把泡好的黃豆倒入豆漿機內,如下圖所示。

3、豆漿機里加水,如下圖所示。

4、蓋上蓋子,插上電源,自動開始工作。

5、時間到後把豆漿過濾下。

6、這樣豆漿就完成了。

2樓:匿名使用者

不用再加熱。

但是有些榨汁機或研磨機,號稱也能做豆漿,被誤傳為豆漿機,其實只有打碎攪拌的功能,如果你加入的原料是未煮過的黃豆和未燒開過的水,就需要打成汁後再煮熟。

擴充套件資料鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。其實,除了傳統的黃豆漿外,豆漿還有很多花樣,紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。

3樓:雲南新華電腦學校

豆漿不煮會引起食物中毒,而且必須煮沸

主要原因:豆類及豆製品中,含有皁甘及胰蛋白酶抑制劑具體來說:豆漿是用大豆為原料製作的流質食品,生豆漿沒有經過加熱或者加熱不徹底,**於豆的有害物質沒有破壞,會引起食物中毒.

豆漿中的有害物質可能為皁甘及胰蛋白酶抑制劑.胰蛋白酶抑制劑抑制蛋白酶的活性,導致胃腸產生不良的反應和症狀;皁甘的毒性主要表現在溶性和對胃腸道黏膜的刺激作用.

你的豆漿機有加熱功能嗎?如果有就不用加熱了,打好的豆漿是熱的就是有加熱功能,生豆漿和熟豆漿味道差別很大的

用豆漿機打出的豆漿還需要再另外煮開五分鐘嗎?

4樓:王小點

如果只是純粹的打豆漿,沒有加熱煮開的那種,那是必須要另外煮開五分鐘的。否則的話飲用生豆漿是會中毒的。如果是全自動加熱煮開的那種「全自動豆漿機」,那麼打好的豆漿就是可以直接飲用的的了。

【拓展資料】

一、自制豆漿的方法

1、先將黃豆泡水約6~12小時(淹過黃豆麵3倍)至黃豆膨脤2倍。

2、將一杯黃豆加3碗水,放進豆漿機內打10分鐘。

3、把豆漿用濾網隔去豆渣。

4、豆漿水以慢火煮滾再用小火煮10mins(邊攪拌),最後加入適量的糖。

、沒煮透的豆漿有毒

1、豆漿後在沒有經過充分的煮透就食用,會出現腹痛、腹瀉和嘔吐等中毒症狀。由於大豆中含有胰蛋白酶抑制物、細胞凝集素、皁素等物質。這些有毒物質比較耐熱,如果人食了半生不熟的豆漿,以及未炒熟的黃豆粉就可引起中毒。

其表現為食用後出現噁心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等症狀,嚴重的可引起脫水和電解質紊亂。輕者一般在3~5個小時就能自愈,症狀嚴重的可持續1~2天。

2、為了防止喝豆漿中毒,應將豆漿燒開煮透。通常,鍋內豆漿出現泡沫沸騰時,溫度只有80~90℃,這種溫度尚不能將豆漿內的毒素完全破壞。此時應減小火力,以免豆漿溢位,再繼續煮沸5~10分鐘後,才能將豆漿內的有毒物質徹底破壞。

三、煮豆漿不糊鍋的小訣竅

1、放幾粒花生一同磨碎再煮,不但使豆漿味道更好,還可減少糊鍋機率。

2、在煮豆漿之前先在鍋里加一點水,然後再放豆漿在鍋裡煮。道理很簡單,糊鍋是因為豆漿中的大豆蛋白附著在鍋底上造成的,而加入密度比豆漿大的清水則可使豆漿浮在水面上,豆漿不接觸鍋底自然就不容易糊鍋了。

3、當生豆漿加熱到80℃~90℃的時候,會出現大量的白色泡沫,很多人誤以為此時豆漿已經煮熟,但實際上這是一種「假沸」現象,此時的溫度不能破壞豆漿中的皁甙物質。正確的煮豆漿方法應該是,在出現「假沸」現象後繼續加熱3~5分鐘,使泡沫完全消失。有些人為了保險起見,將豆漿反覆煮好幾遍,這樣雖然去除了豆漿中的有害物質,同時也造成了營養物質流失,因此,煮豆漿要恰到好處,控制好加熱時間。

豆漿剛開始「假沸」的時候點一點豆油在鍋裡,當然最好是陳油。這個方法主要的目的是防止豆漿撲鍋,我們都知道豆漿最愛在撲鍋的時候糊。

4、用雙層鍋煮,或改煮為蒸。

5、先放少量的豆油或菜油倒入鍋裡,搖勻一下,用火把鍋熱一下,再將豆漿倒鍋裡,就不會糊了。

6、試先煮豆子再打,然後再煮。

【參考資料】

5樓:匿名使用者

要看豆漿機能不能自己加熱了,我家的九陽豆漿機,就是自己加熱煮開的,要是那種自己加熱的就不用再煮了,要的就是豆漿機的這種功能不是嗎

6樓:等鼬月讀

不用啊,豆漿機本身都會經過很多次加熱的。

7樓:

不用他從豆漿機裡就已經加熱煮開了

在豆漿機裡打成漿怎麼還要煮熟?打好了不能直接喝嗎?打出來是熱的還要加熱嗎?

8樓:匿名使用者

一般豆漿機都會有煮沸功能,如果沒有煮沸功能打好之後需要煮沸才能喝。打出來是熱的不代表是煮沸殺菌過的。

‍  豆漿機實現預熱、打漿、煮漿和延時熬煮過程全自動化,特別是由於增設了「文火熬煮」處理程式,使豆漿營養更加豐富,口感更加香澤。

‍  現磨豆漿機的使用和保養:

‍  1、杯體內無水或水位過低時,機器處於自我保護或報警狀態,電機和加熱管都不工作,並非故障,水量放置以靠近上水位線為佳。

2、極少數地區的飲用水會造成豆漿凝結成類似豆腐腦的情況,主要原因是水中所含離子太多,可以用涼開水解決。

3、洗刷時,只能用水流、清潔刷沖刷機頭下半部黏豆漿機附的豆漿,切勿將機頭浸泡水中或水流沖洗機頭上半部分,機頭上部和電源插座部分,嚴禁入水。

9樓:極速香香

要看豆漿機有沒有煮沸的功能了,要是有,就可以直接喝了,要是沒有,就必須另外煮沸,豆漿生的是有毒的

現在一般的豆漿機都是含有煮沸的功能的。

無論幹豆、溼豆都是生的,豆漿機將黃豆打碎成漿,豆漿機的微控制器裡已經固化了熬製豆漿的加熱溫度與時間控制程式,這個程式也是經過試驗、營養專家、開發團隊的共同努力設定出來的。使用者使用中只是按照程式進行了。熱的生豆漿也是不能直接飲用的,必須要熬熟

10樓:

看你的豆漿機有沒有煮沸的功能了,要是有,就可以直接喝了

要是沒有,就必須另外煮沸

豆漿生的是有毒的

11樓:藍色小爽

不需要加熱了,用豆漿機打出來已經就熟了,你只需過濾一下就可以喝了

12樓:淺藍

如果是熟的豆子,可以直接飲用的水,那打好之後不用煮可以直接喝;

不是熟的豆子或者不可直接飲用的水,那打好之後不可以直接喝,要煮;

有加熱功能的豆漿機開啟了加熱功能打出來是熱的,不過如果是幹豆直接打,打出來的漿也會有點溫。

13樓:

打豆漿:分溼豆、幹豆兩類

溼豆:要將黃豆泡上4-10個小時後再加工豆漿。

幹豆:直接把黃豆放入豆漿機加水、加工豆漿。

無論幹豆、溼豆都是生的,豆漿機將黃豆打碎成漿,豆漿機的微控制器裡已經固化了熬製豆漿的加熱溫度與時間控制程式,這個程式也是經過試驗、營養專家、開發團隊的共同努力設定出來的。使用者使用中只是按照程式進行了。

熱的生豆漿也是不能直接飲用的,必須要熬熟。

14樓:豬蛋

那個就像豆子,生的怎麼能吃,當然要煮熟了才能吃啊······

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不用再加熱。正規的豆漿機都是有加熱煮熟功能的,只需要過濾豆渣,當專然喜歡喝豆屬渣的可以不過濾。但是有些榨汁機或研磨機,號稱也能做豆漿,被誤傳為豆漿機,其實只有打碎攪拌的功能,如果你加入的原料是未煮過的黃豆和未燒開過的水,就需要打成汁後再煮熟。擴充套件資料鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和...