1樓：阿九愛旅遊
回答新鮮松露的儲存方法是密封儲存，可以把密封好的松露放進冰箱，也可以埋在大米中。
密封儲存的時候可以使用保鮮膜、錫紙或者密閉的盒子，儘量放在低溫的環境中，能適當延長新鮮松露的儲存時間。
松露是一種年生的真菌，越是新鮮就越好吃，有著十多個品種，多寄生在闊葉樹的根部，比如說松樹、櫟樹和橡樹。
松露的生長環境較為苛刻，現在還不能實現人工養殖，產量是較為稀少的，主要產地主要分佈在我國、紐西蘭、義大利和法國。
松露的營養價值較高，最為知名的兩種松露是法國的黑松露和義大利產的白松露，松露的成熟期在在每年的11月到次年的3月，採集松露的人還有著一個別稱：「松露獵人」。
松露中富含多種營養成分，富含蛋白質、維生素a、b族維生素、維生素c、膳食纖維、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽和、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等微量元素。
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黑松露怎樣長期儲存
2樓：你的別片我
一 將松露放在密封的盒子裡，放冰箱裡冰箱冷藏8°可以儲存5天。
二 將松露放在密封的盒子裡，用米掩埋，放在冰箱冷藏8°可以儲存10天到12天。
三 將松露用錫紙包裹，再用保鮮膜包裹，再放進密封的盒子裡，然後冷凍室儲存，這是最佳的長期儲存方法，但不要超過4個月。
松露如何儲藏?
3樓：悠悠的雨天
回答1.密封法。將松露用保鮮膜或者是密閉的盒子裝好，然後放在冰箱裡，在低溫的環境下可以儲存一段時間。
2.用錫紙。同樣也是用錫紙把新鮮的松露包好，然後放在密封的環境下，或者是放在冰箱裡，也可以儲存很長一段時間的。
3.用膠箱封好。保鮮原理跟用保鮮膜或者密封盒子是一樣的，不過這種保鮮方法比較麻煩，你還得買膠箱。
4.用雞蛋。在法國，很多人將新鮮的松露和雞蛋放在一起，也可以起到保鮮的作用。這個方法目前小編沒有嘗試過呢，大家可以嘗試一下。
5.用大米。新鮮的松露也可以用大米來儲存，把它用保鮮膜或者盒子裝好，埋在大米的下面，也可以起到保鮮的作用哦！
提問冷凍前是否需要清洗
回答https://www.yunnanjun.
需要清洗，若短期就吃完也可不洗
如果採取的是保鮮儲存不用清洗，如果採取的是凍幹儲存，那要清洗。
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4樓：呼和浩特歐米奇
現在的松露。一般都是冷凍存放的，因為新鮮的很少，只有當地人在出產的那幾個月是新鮮的，其它時間都是冷凍的。回來解凍就好不會影響口感。
5樓：jz藍胖胖
新鮮的松露不要洗，放在裝有米的密封罐子裡，可以儲存4天。
洗乾淨的松露，用錫紙包裹，再用保鮮膜包裹，放冰箱的冷凍室，可以儲存半年，可以最大限度的儲存白松露的氣味。
6樓：匿名使用者
新鮮松露可放在零下五度的冰箱，但只能保鮮半個月，否則香味就走失了。如果要長時間儲存，要進行真空處理後再進行冷凍。
黑松露如何儲存
7樓：武珈藍許
珍貴的黑松露只要與它自帶的泥土在一起便可長時間儲存，也只有這些泥土能使松露留住它迷人的香氣。儲藏松露應先用紙巾包裹，然後用錫紙再裹一層，再放入冰箱低溫冷藏。但要注意儲存的時間也不要過長，不然味道會消失得一乾二淨。
更不要像很多菜譜說的那樣，把松露放在大米里儲存。大米會把松露特有的味道全部吸走，最後只給你留下一顆昂貴的土豆。
新鮮黑松露也可放在零下五度的冰箱，但只能保鮮半個月，否則香味就走失了。如果要長時間儲存，要進行真空處理後再進行冷凍。
8樓：悠悠的雨天
回答1.密封法。將松露用保鮮膜或者是密閉的盒子裝好，然後放在冰箱裡，在低溫的環境下可以儲存一段時間。
2.用錫紙。同樣也是用錫紙把新鮮的松露包好，然後放在密封的環境下，或者是放在冰箱裡，也可以儲存很長一段時間的。
3.用膠箱封好。保鮮原理跟用保鮮膜或者密封盒子是一樣的，不過這種保鮮方法比較麻煩，你還得買膠箱。
4.用雞蛋。在法國，很多人將新鮮的松露和雞蛋放在一起，也可以起到保鮮的作用。這個方法目前小編沒有嘗試過呢，大家可以嘗試一下。
5.用大米。新鮮的松露也可以用大米來儲存，把它用保鮮膜或者盒子裝好，埋在大米的下面，也可以起到保鮮的作用哦！
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松露如何儲藏?
新鮮黑松露怎麼儲存
9樓：悠悠的雨天
回答1.密封法。將松露用保鮮膜或者是密閉的盒子裝好，然後放在冰箱裡，在低溫的環境下可以儲存一段時間。
2.用錫紙。同樣也是用錫紙把新鮮的松露包好，然後放在密封的環境下，或者是放在冰箱裡，也可以儲存很長一段時間的。
3.用膠箱封好。保鮮原理跟用保鮮膜或者密封盒子是一樣的，不過這種保鮮方法比較麻煩，你還得買膠箱。
4.用雞蛋。在法國，很多人將新鮮的松露和雞蛋放在一起，也可以起到保鮮的作用。這個方法目前小編沒有嘗試過呢，大家可以嘗試一下。
5.用大米。新鮮的松露也可以用大米來儲存，把它用保鮮膜或者盒子裝好，埋在大米的下面，也可以起到保鮮的作用哦！
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需要清洗，若短期就吃完也可不洗
如果採取的是保鮮儲存不用清洗，如果採取的是凍幹儲存，那要清洗。
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黑松露怎麼儲存方法
10樓：悠悠的雨天
回答1.密封法。將松露用保鮮膜或者是密閉的盒子裝好，然後放在冰箱裡，在低溫的環境下可以儲存一段時間。
2.用錫紙。同樣也是用錫紙把新鮮的松露包好，然後放在密封的環境下，或者是放在冰箱裡，也可以儲存很長一段時間的。
3.用膠箱封好。保鮮原理跟用保鮮膜或者密封盒子是一樣的，不過這種保鮮方法比較麻煩，你還得買膠箱。
4.用雞蛋。在法國，很多人將新鮮的松露和雞蛋放在一起，也可以起到保鮮的作用。這個方法目前小編沒有嘗試過呢，大家可以嘗試一下。
5.用大米。新鮮的松露也可以用大米來儲存，把它用保鮮膜或者盒子裝好，埋在大米的下面，也可以起到保鮮的作用哦！
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回答https://www.yunnanjun.
需要清洗，若短期就吃完也可不洗
如果採取的是保鮮儲存不用清洗，如果採取的是凍幹儲存，那要清洗。
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新鮮松露的儲存方法
11樓：山村好貨
松露在採摘之後3天裡面吃，效果是最好的，但是往往很多的人都吃不了，這個時候就需要儲存起來了，那麼，黑松露怎麼儲存才可以使時間放得更久一點呢？以下文章為大家詳細的介紹了三種方法，能夠保證黑松露不壞掉，而且存放時間久，味道還不會流失，現在我們一起去了解一下。
黑松露如何存放
第一，米粒罐子儲存方法
這是一種比較傳統一點的儲存黑松露的方法，就是將黑松露和米粒存放在一起，因為米粒本身就可以吸溼，將黑松露和米粒放在一起，能夠保持黑松露的乾爽，不容易變壞，新鮮的松露一般情況不要洗放在裝有米的密封罐子或者是盒子裡用，也可以放在冰箱裡儲存，可以儲存5到7天左右。
第二，用錫紙包裹放入冰箱
就是將黑松露用錫紙包裹起來，放在冷凍室裡面冷藏，這是一種最佳的儲存方法，利落上可以儲存四到五個月，而且還保證不會壞掉 ，但是，會有一些味道的流失。
第三，雞蛋的儲存方法
可以將黑松露和雞蛋放在一起，可以達到吸溼的效果，同時，黑松露的香氣還可以透過雞蛋表面的氣孔，深入到蛋黃之中，是雞蛋充滿黑松露的味道，非常好吃。
松露能放多久？
12樓：匿名使用者
1.密封法。將松露用保鮮膜或者是密閉的盒子裝好，然後放在冰箱裡，在低溫的環境下可以儲存一段時間。
2.用大米。新鮮的松露也可以用大米來儲存，把它用保鮮膜或者盒子裝好，埋在大米的下面，也可以起到保鮮的作用哦！
3.用錫紙。同樣也是用錫紙把新鮮的松露包好，然後放在密封的環境下，或者是放在冰箱裡，也可以儲存很長一段時間的。
5.用膠箱封好。保鮮原理跟用保鮮膜或者密封盒子是一樣的，不過這種保鮮方法比較麻煩，你還得買膠箱。
松露(學名:truffle)是一種蕈類的總稱，分類為子囊菌門西洋松露科西洋松露屬(學名:tuber)。
大約有10種不同的品種，通常是一年生的真菌，多數在闊葉樹的根部著絲生長，一般生長在松樹、櫟樹、橡樹下。
散佈於樹底方圓120~150釐米，塊狀主體藏於地下3~40釐米。分佈在義大利、法國、西班牙、中國、紐西蘭等國。
松露食用氣味特殊，含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質。松露對生長環境的要求極其苛刻，且無法人工培育，產量稀少，導致了它的珍稀昂貴。因此歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝並列"世界三大珍餚"。
在眾多種類中，法國產的黑松露(tuber melanosporum vitt.)與義大利產的白松露(tuber magnatum pico)評價最高。白松露一般生食，磨碎後撒在義大利麵或煎蛋上。
可以切成薄片加在肉裡一同烤制，或用來烤鵝肝。有些乳酪中也新增了松露。黑松露的味道沒有白松露那麼濃烈，可以做松露鹽或松露蜂蜜。
過去松露要去皮，現在多采用研磨避免浪費。
松露有很高的藥用價值，與瓊珍靈芝林中靈並稱為免疫之王，是提升人體免疫最好的食物。
13樓：咦歐巴
回答1、黑松露和雞蛋放一起儲存
黑松露如果想要儲存的時間更久，可以把它和雞蛋放在一起，這樣可以達到吸溼的效果，黑松露他的香氣還可以透過雞蛋表面的氣孔，然後深入到蛋黃裡面，這個時候雞蛋裡面就會充滿黑松露，吃起來口感也非常好。
2、放在冰箱裡儲存
冰箱是一款非常常見的家用電器，把很多東西放在冰箱裡面可以防止變質的，如果放在冷凍裡面儲存的時間可能會更久。黑松露可以放在冰箱裡面儲存的，先把黑松露用錫箔紙包裹起來，然後放在冷藏室裡面冷藏，這是一種最好的儲存方法，一般儲存的時間可以大到4~5個月，在這期間一般都不會壞掉的。
3、米粒罐子儲存法
黑松露有一種比較傳統的儲存方法就是把黑松露和米粒放在一起，米粒能夠吸溼，把黑松露和米粒放在一起可以保持黑松露的乾爽也不容易變壞，黑松露除了可以放在米罐子裡面儲存起來，也可以放在冰箱裡面儲存，儲存的時間為5~7天。
黑松露有壯陽補腎的作用，比較適合男性朋友使用，它屬於天然的養生材料，是一款深受人們歡迎的產品，黑松露使用完了之後一定要正確的，不然容易變質，會影響到效果的。
準備好新鮮黑松露、烏雞、薑片、鹽和料酒，將黑松露清洗乾淨，烏雞切成塊，然後將所有的食材一起放入到鍋裡面，加入一定量的水在裡面燒開，轉成小火燉一個小時，在起鍋之前將裡面的沫打幹淨加入鹽在其中即可。
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