1樓：星月說生活
回答您好，燕窩含有豐富的活性蛋白和礦物質及碳水化合物，可以為勞累的身心補充營養，調節內分泌，讓你活力滿滿！
建議與核桃、枸杞、梨等有助於緩解身體各機能疲勞的食材搭配，可以有效對抗疲勞，提升精力！
燕窩做法很多，最為傳統也是最經典的燕窩做法就是燉煮或者蒸，以清淡為主。燉燕窩需要一個燉盅和一個可以放入整個燉盅的鍋。將浸透及清洗後的燕窩放入燉盅內，加入適量熱水（約攝氏80℃）蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱滾水，水位至燉盅高度的一半，然後用慢火燉。
燕窩有各種吃法，燉好的燕窩中可以新增很多中食材：牛奶、石峰糖、草莓、蓮子、馬蹄、百合、枸杞、紅棗等等。
燕窩的營養價值極高，是名貴的滋補食品，更是女性美容養顏的聖品。可以使人**光滑、有彈性、有光澤，從而減少皺紋。燕窩做法很多，最為傳統也是最經典的燕窩做法就是燉煮或者蒸，以清淡為主。
而且燕窩有各種吃法，燉好的燕窩中可以新增很多中食材：牛奶、石峰糖、草莓、蓮子、馬蹄、百合、枸杞、紅棗等等。
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燕窩有幾種吃法？
2樓：
燕窩吃飯還是蠻多的，有鮑魚燕窩粥、土雞蟲草燉燕窩、花膠燉燕窩、燕窩蟲草花、冰糖血燕窩、木瓜燕窩燉雪蛤、花旗參燉燕窩、杏仁百合燉燕窩等等。
3樓：匿名使用者
樓上那幾種是做的比較多吃法，也是比較有營養的，最常見的是清水燉冰糖燕窩，做法和步驟你可以找囍燕燕窩拿一個燕窩食譜，很方便。
4樓：星月說生活
回答您好，燕窩含有豐富的活性蛋白和礦物質及碳水化合物，可以為勞累的身心補充營養，調節內分泌，讓你活力滿滿！
建議與核桃、枸杞、梨等有助於緩解身體各機能疲勞的食材搭配，可以有效對抗疲勞，提升精力！
燕窩做法很多，最為傳統也是最經典的燕窩做法就是燉煮或者蒸，以清淡為主。燉燕窩需要一個燉盅和一個可以放入整個燉盅的鍋。將浸透及清洗後的燕窩放入燉盅內，加入適量熱水（約攝氏80℃）蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱滾水，水位至燉盅高度的一半，然後用慢火燉。
燕窩有各種吃法，燉好的燕窩中可以新增很多中食材：牛奶、石峰糖、草莓、蓮子、馬蹄、百合、枸杞、紅棗等等。
燕窩的營養價值極高，是名貴的滋補食品，更是女性美容養顏的聖品。可以使人**光滑、有彈性、有光澤，從而減少皺紋。燕窩做法很多，最為傳統也是最經典的燕窩做法就是燉煮或者蒸，以清淡為主。
而且燕窩有各種吃法，燉好的燕窩中可以新增很多中食材：牛奶、石峰糖、草莓、蓮子、馬蹄、百合、枸杞、紅棗等等。
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5樓：睢喆
自古以來，燕窩就是一種十分珍貴的補品，富貴人家或多或少都會有一些吃燕窩的習慣。直到中國發展起來了，燕窩才流進了平民百姓家，那麼燕窩到底要怎麼做呢？他們的功效又是什麼呢？
燕窩的有效成分是燕子在築窩時用來粘黏泥土所分泌的唾液，根據雀巢的位置，可以分為家燕和巖燕，一般情況下，巖燕比家燕更加珍貴，因為巖燕中含有一些岩石中的微量元素，且更難採集。市面上所**的燕窩就是這些雀巢在剔淨泥土和雀毛以後剩下的純正的唾液。
在科學的角度來看燕窩，它最大的營養價值是富含蛋白質。但是在傳統藥膳的角度來說，就不是這樣了。燕窩滋補清涼，且搭配不同的食材，效果又會有略微的不同。
燕窩一般是加入不同的配料燉煮以後，就可以食用了。
下面，我們一起看一下，燕窩可以和什麼一起煮？他們的功效又是什麼呢？
（1）木瓜燉燕窩
用大約半隻木瓜攪碎成汁，加入約三克的燕窩，燉煮一兩個小時，就可以食用了。在食用前，還可以根據自己的口味，加入一些冰糖、蜂蜜、牛奶等配料。
這種燕窩適合孕婦食用，可以促進胎兒的腦部發育；產婦食用，可以加快其身體恢復的速度；還可以舒緩壓力，因此也適合精神緊張、生活節奏快、失眠的人服用。
（2）桂圓紅棗燉燕窩
原料為桂圓肉、去核的紅棗、浸泡好的燕窩，做法跟木瓜燉燕窩相似。桂圓和紅棗補血養顏，再加上燕窩滋補美容的功效，三者結合到一起，相得益彰，特別適合女性朋友服用，尤其是在經期後和產後調理身體。
（3）雪梨冰糖燉燕窩
原料為半隻新鮮雪梨和浸泡好的燕窩。做法跟木瓜燉燕窩相似。
燕窩具有滋陰潤肺的作用，冰糖雪梨本身也是潤肺止咳的一道良方，兩者搭配，效果更是好。這種做法，尤其適合咳嗽、有呼吸道或肺部疾病的人服用。
請問燕窩有幾種吃法，具體怎麼做？
6樓：溫柔_郹廬謓
(1)鹼發：將幹燕窩放瓷湯碗內，加入30度～40度的水中泡至軟後用竹籤挑去雜質，同時要保持燕窩的條形完整，然後用純鹼抓均(每50克燕窩加純鹼2 克)加開水浸泡至燕窩漲發起至原來的3倍大，手捻柔軟而發澀，一掐即斷即可。再用開水浸泡3次，每次2分鐘，然後漂去鹼味，浸泡入冷水中待用，入烹前用乾布搌去水分，即可烹製。
(2)泡發：幹燕窩用冷水浸泡回軟，用竹籤挑去淨雜質，然後放入沸水鍋中加蓋燜浸半小時，如達不到要求再泡。至燕窩軟、滑、膨大，掐即斷時即可撈出，浸入冷水中待用。
(3)蒸發：先將幹燕窩放入50度～55度的水中浸至水冷，換70度水中浸泡至膨大發起，取出用竹籤挑去雜質，放入80度水中燙一下，洗淨放碗中，小火蒸至鬆散，軟糯時即可。 (4)石粉發：
先將燕窩放冷水中泡至回軟，用竹籤挑出羽毛雜質，然後鍋上火，加入清水燒開放入斧頭牌石粉晦50克燕窩放2克石粉)把燕窩放入，小火煮8分鐘(水不可開)至膨脹特脆時取出，用清水漂去石粉，用保鮮紙包好(分份)入冰櫃速凍，使用時取出入蒸鍋中蒸一下即可。 發制時水溫與發制時間，視季節和燕窩的質地適當調節，應常檢查以防發不透或發過。發好的應泡在冷水中，但不宜久存。
漲發燕窩的水和工具要清潔，不可沾有油汙，不可用鐵鍋，否則將影響發制質量和燕窩的成色。 ■燕窩的燉制： 將水發好的燕窩，放入燉盅內，加入適量的沸水、沒過燕窩即可，再將燉盅放入添好水的鍋內，隔水燉一個小時左右（燉時不要加糖和其他原料，尤其不要加油和肉），即為燉好的可食用燕窩；將冷卻後的可食用燕窩用保鮮膜密封好，放入0—4攝氏度的冰櫃中，可以儲存兩個星期左右。
1 克幹燕窩經水發後，可出5克左右的水發燕窩，再經過燉制，這 5 克水發燕窩將繼續膨脹，最後形成 8 克左右的可食用燕窩。 ■另外，一般為了堅持吃，可以一次燉好3-5天的量放冰箱，每天早上起床空腹吃。。空肚子吃是最吸收的。
每次大概是2茶匙，泡發後的10-15克（假如燕窩***的話，也就是沒泡發前2-5克，就足夠，不用吃一大碗的。大約吃半年後，可以減低頻率，隔天吃。但是要有規律…不要早上吃一會，又換到其他時間吃。
《燕窩十大功效》 1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。 2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。
胃陰虛引起之反胃、乾嘔、腸鳴聲。 3、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。 4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5、使人**光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。 6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。 7、孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎、補胎之效。
8、燕窩是天然增津液的食品，並含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。 9、凡經電療、化療而引起的後遺症，如咽乾、咽痛、腫脹、便祕、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。 10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。
幼兒園老師 回答時間 2007-09-04 19:42 燕窩燉雪梨 （１）燕窩用清水泡浸，洗淨，撿去羽毛、雜質。 （２）雪梨去皮、取梨肉並切小塊。
（３）把全部材料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋文火隔開水燉３小時，調味供用。 說明 本湯為滋陰潤燥之甜湯。湯中燕窩性味甘平，有滋肺胃、益氣陰、生津液、除虛熱的作用，《本草從新》說它能「滋養肺陰、化痰止咳，補而能清，為調理虛損勞瘵之聖藥」，《本草求真》認為其有「入肺生氣，入腎滋水，入胃補中，俾其補不致燥，潤不致滯」的作用。
雪梨清潤生津，冰糖益氣和胃潤肺。合而為湯，補而不燥，潤而不膩，是調理虛勞贏弱之佳品。 注意 感冒發熱及脾胃溼盛者不宜用本湯。
7樓：星月說生活
回答您好，燕窩含有豐富的活性蛋白和礦物質及碳水化合物，可以為勞累的身心補充營養，調節內分泌，讓你活力滿滿！
建議與核桃、枸杞、梨等有助於緩解身體各機能疲勞的食材搭配，可以有效對抗疲勞，提升精力！
燕窩做法很多，最為傳統也是最經典的燕窩做法就是燉煮或者蒸，以清淡為主。燉燕窩需要一個燉盅和一個可以放入整個燉盅的鍋。將浸透及清洗後的燕窩放入燉盅內，加入適量熱水（約攝氏80℃）蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱滾水，水位至燉盅高度的一半，然後用慢火燉。
燕窩有各種吃法，燉好的燕窩中可以新增很多中食材：牛奶、石峰糖、草莓、蓮子、馬蹄、百合、枸杞、紅棗等等。
燕窩的營養價值極高，是名貴的滋補食品，更是女性美容養顏的聖品。可以使人**光滑、有彈性、有光澤，從而減少皺紋。燕窩做法很多，最為傳統也是最經典的燕窩做法就是燉煮或者蒸，以清淡為主。
而且燕窩有各種吃法，燉好的燕窩中可以新增很多中食材：牛奶、石峰糖、草莓、蓮子、馬蹄、百合、枸杞、紅棗等等。
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燕窩有多少種吃法？
8樓：匿名使用者
燕窩的吃法相對較多，應根據食用燕窩的目的及人群而定，一般可通過不同的烹飪方式製作，比如涼拌、燉煮、蒸等，但是相對來講，營養流失最少且營養成分最易被機體吸收利用的就是用陶瓷燉煮，可根據自己的口味來選擇甜味、鹹鮮味等。也可根據自己的喜好搭配不同的水果、高湯、堅果、奶類等。小仙燉鮮燉燕窩就有很多種口味，如鮮燉冰糖燕窩、鮮燉桃膠燕窩、鮮燉椰奶燕窩、鮮燉桂花燕窩、鮮燉老薑黑糖燕窩等，不同的口味有不一樣的功效，朋友們可以按需選擇。
燕窩分幾種啊？還有乾的回來怎麼吃法呢？
9樓：大地奇蹟
白燕 金燕，每次泡24小時，在放到燉盅裡燉45分鐘，等涼了放冰箱裡，每天早上喝牛奶的時候放一勺，晚上同樣喝一勺。我一般一次吃6天左右
庫拉索蘆薈有幾種吃法，蘆薈有幾種吃法
庫拉索蘆薈做法多種多樣，具體做法如下 主要材料 新鮮蘆薈100g，橘子1個，聖女果3個，蘋果1 4個，沙拉醬30g。1 提前將原材料準備好。2 將聖女果清洗乾淨後切成小塊。3 蘆薈先用清水清洗乾淨表面，然後用刀削皮。4 將削皮之後的蘆薈切成小丁。5 將橘子掰成小瓣 蘋果去皮切成小丁 聖女果切成小塊 ...
地瓜有幾種吃法，紅薯梗怎麼有幾種吃法？
1.生吃 2.整個煮,或是蒸 3.切成塊煮地瓜湯 4.切成塊跟米一起煮成地瓜粥 5.削皮,整個煮,加糖,加西米 6.做地瓜糊 洗淨去皮,切片晒乾,碾成粉或磨成粉,然後象煮玉米粥一樣煮就可以了 7.蒸了切成絲或成片晒乾 8.烤著吃 9.去野外玩的時候可以做地瓜窯 挖一個小坑,用大塊的泥土把小坑圍起來,...
大白菜有幾種吃法，白菜有幾種吃法啊？
白菜的做法有很多種，比如酸辣白菜 醋溜白菜 糖醋白菜等等，這些做法也是我們在家常用的方法，而且百吃不厭。白菜 很便宜，也是我們一年四季都離不開的蔬菜，那麼我們還得學幾招，讓這普通的變得好吃起來，這才對得起我們的胃。在此，世界工廠食品網小編給大親們分享幾種做法簡單有很好吃的做法。醋溜白菜的做法原料 白...