1樓:春天梨的熊
庫拉索蘆薈做法多種多樣,具體做法如下:
主要材料:新鮮蘆薈100g,橘子1個,聖女果3個,蘋果1/4個,沙拉醬30g。
1、提前將原材料準備好。
2、將聖女果清洗乾淨後切成小塊。
3、蘆薈先用清水清洗乾淨表面,然後用刀削皮。
4、將削皮之後的蘆薈切成小丁。
5、將橘子掰成小瓣;蘋果去皮切成小丁;聖女果切成小塊;蘆薈切成小丁待用。
6、將所有準備好的食材拌勻。
7、表面淋上沙拉醬即可食用。
2樓:
可以煮粥,燉湯,做甜品,做糕點,拌白糖,榨汁吃。
主料:酸奶200g、蘆薈50g、白糖20g輔料:小勺1把、清水適量
1、準備材料。
2、蘆薈洗淨,切成段,切掉兩邊的刺,用勺子從皮肉之間向裡按壓,就可輕鬆去皮。
3、去皮蘆薈入鍋,白糖入鍋,加入沒過蘆薈的清水,煮五分鐘。
4、撈出蘆薈,控水備用。
5、把蘆薈切成指甲蓋大小的顆粒。
6、加入酸奶中拌勻。
3樓:匿名使用者
摘下後,用刀去皮,最好切深一點,記得一定要皮下的黃色層也去幹淨一點。因為那種成分帶有刺激性,會引起腹瀉,不適合食用和使用。然後將條狀的蘆薈切成所需形狀,泡在涼水裡15-20分鐘後,取出瀝乾,便可做冰鎮蘆薈或者小炒使用。
1.蘆薈檸檬汁
蘆薈檸檬汁口感很好,在諸種蘆薈飲品中最受歡迎。
材料:蘆薈葉 5釐米,蜂蜜 1匙, 水 2/3杯, 檸檬汁 1小匙,
做法: 將一份5釐米長的蘆薈鮮葉洗淨,去刺,與檸檬混合攪拌,再加入2/3杯水攪勻,再加入冰與檸檬即可。
在蘋果、柳丁等水果或番茄、芹菜等蔬菜汁中加上絞好的蘆薈汁,再以開水或熱水調淡,製成蘆薈什果汁。蘆薈什果汁非常適於調養身體,只是如果蘆薈的分量過多,會因效果超強的關係,導致負面效應,這點要特別小心。
在蘆薈汁中加上蜂蜜比較容易人口。
注:如果沒有攪拌機,可用擦菜板將葉肉磨細,然後將蜂蜜放人水中,用湯匙拌勻。這是蘆薈果汁的基本做法,如果想吃別的種類,可改換果汁,吃出多姿多彩的味道。
2.蘆薈蔬菜湯
這是一道營養非常豐富的蔬菜湯,最適合沒有食慾及病後飲用。
由於蔬菜及蘆薈的精華都已溶人湯中,就算不食用湯裡的蔬菜,營養也非常豐富。
材料:新鮮蘆薈葉 2片, 菠菜 1株, 紅蘿蔔 1根, 花椰菜 2朵, 白菜 1片, 幹香菇 2朵, 雞湯或肉湯 1杯
做法:先燒開雞湯,放人上述材料,文火煮上20分鐘左右。
煮湯過程中如表面浮出殘渣,要小心舀出。如果水分蒸發,可再補充少許水分。
3.蘆薈汁開洋西芹
主料:美國芹菜250克。輔料:開洋20克、蘆薈汁、紅甜椒半隻、紅櫻桃果、芫荽。調料:豆油、鮮醬油。
做法:將美國大芹(又名西芹)洗淨,隨刀切成塊,放入油鍋內燒熟,切忌燒黃了。開洋也同時入鍋烹調。
取出蘆薈葉肉20克,煮燒出汁水,將蘆薈汁1勺放入西芹菜內燒乾,讓蘆薈汁吸入芹菜塊內或粘附於表皮上,有蘆薈味。
西芹塊開洋盛入白盤內,開洋集中在饅頭狀高處,若明若暗。
半片甜椒在清水中煮熟,取出,切成菱形,擺在盆盤邊緣,呈放射狀。特點:鮮、脆、微苦,綠色菜光芒四射,清口,防牙齦出血。
4.雞丁蘆薈
主料:雞胸肉250克。輔料:蘆薈葉肉10克、甜椒1只、胡蘿蔔片、芫荽、紅櫻桃。調料:油、鹽、味精、酒。
做法:將鮮雞胸脯解除冰凍,切成丁塊,備用。
把蘆薈葉肉10克取出,清水煮燒後切成丁塊備用。
把雞丁放入熱的油鍋內,旺火炒雞丁。加入調料,炒至肉熟上口嫩,再把蘆薈白肉入鍋翻炒,即可上盤,裝入腰盤。
(4)盤一端集中放置芫荽,上擺3片橙色胡蘿蔔片。把甜椒切成圓圈形5只,擺成放射狀,盤**放半隻紅色小番茄。特點:雞肉鮮香,蘆薈涼脆。
4樓:匿名使用者
能賣我一盆嗎?我們這裡沒有賣庫拉索蘆薈~
5樓:匿名使用者
煮湯,炒菜,跟酸奶一起吃
蘆薈有幾種吃法?
6樓:我的名字不好改
時下流行吃蘆薈,不但餐廳有蘆薈菜餚**,很多愛美的女性還將蘆薈種植在自家陽臺上,以供自己隨時取用。對此,營養學家表示:蘆薈雖好,食用也要講究方法和適度。
蘆薈含有多種碳水化合物以及氨基酸、維生素、礦物質等成分,營養價值比價高,人體食用後不但能補充微量元素,還能起到清熱消火、排毒養顏的作用。食用蘆薈的方法有很多,比如將蘆薈做成色拉. 另外還可以將蘆薈作為原料入湯。
這些做法餐廳裡使用的比較多,而自己在家食用的話可以直接將蘆薈去刺去皮,用清水洗淨,再用開水燙熱後食用,比較簡單。如果興趣好的話,也可以將蘆薈榨汁後新增砂糖、果汁一起飲用,制好的蘆薈汁可在冰箱中存放1至2天。 但是,蘆薈並不是吃得越多就越有利於健康,其間有一個適度的問題。
蘆薈(學名:aloe vera)蘆薈屬,為百合科多年生常綠草本植物,葉簇生、大而肥厚,呈座狀或生於莖頂,葉常披針形或葉短寬,邊緣有尖齒狀刺。花序為傘形、總狀、穗狀、圓錐形等,色呈紅、黃或具赤色斑點,花瓣六片、雌蕊六枚。
花被基部多連合成筒狀。
蘆薈原產於地中海、非洲,因其易於栽種,為花葉兼備的觀賞植物,頗受大眾喜愛。據考證野生蘆薈品種300多種,而可食用的品種只有六種,有藥用價值的蘆薈品種主要有:洋蘆薈 ,庫拉索蘆薈,好望角蘆薈,元江蘆薈等。
蘆薈是集食用、藥用、美容、觀賞於一身植物新星。其泌出物(主要有效成分是蘆薈素等蔥醌類物質)已廣泛應用到醫藥和日化中。蘆薈在中國民間就被作為美容、護髮和****疾病的天然藥物。
蘆薈膠對蚊叮有一定的止癢作用。
庫拉索蘆薈生吃有什麼好處
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1.生吃 2.整個煮,或是蒸 3.切成塊煮地瓜湯 4.切成塊跟米一起煮成地瓜粥 5.削皮,整個煮,加糖,加西米 6.做地瓜糊 洗淨去皮,切片晒乾,碾成粉或磨成粉,然後象煮玉米粥一樣煮就可以了 7.蒸了切成絲或成片晒乾 8.烤著吃 9.去野外玩的時候可以做地瓜窯 挖一個小坑,用大塊的泥土把小坑圍起來,...
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