1樓：昂義稱凰
白菜的做法有很多種，比如酸辣白菜、醋溜白菜、糖醋白菜等等，這些做法也是我們在家常用的方法，而且百吃不厭。白菜**很便宜，也是我們一年四季都離不開的蔬菜，那麼我們還得學幾招，讓這普通的變得好吃起來，這才對得起我們的胃。在此，世界工廠食品網小編給大親們分享幾種做法簡單有很好吃的做法。
醋溜白菜的做法原料：白菜幫兒、蒜瓣。幹辣椒、鹽、雞精、白醋
步驟：1、白菜幫兒切條，放在清水中浸泡5分鐘左右
2、鍋裡放底油，放入切好的幹辣椒蒜片，炒出香味
3、繼續放入白醋、鹽、雞精調味，最後放入切條的白菜幫兒，翻炒數下，可以出鍋了
4、完成效果
酸辣白菜粉絲的做法原料：白菜一棵、粉絲一把
步驟：1、粉絲用溫水泡起來待用
2、處理白菜，不要看白菜外面蠻幹淨，其實裡面蠻髒的，所以我把白菜葉一片一片掰下來洗的。
3、洗好後，切小段，然後再洗一下。蔬菜現在農藥多，多洗下沒有壞處的
4、鍋中放水，水開倒入切好的白菜，過一下水，30秒後就可以撈出了
5、鍋中放底油，油熱，放薑絲，蔥花，剁碎辣椒，爆香一下。
6、倒入焯好水的白菜，加鹽煸炒，使白菜癟下去。
7、癟下去後，加點醬油，為了有醋味當然要加醋了，然後蓋蓋子燒個1分鐘。白菜容易出水，所以不要加水哦！
8、然後加泡好的粉絲，不用刀切段了，倒入鍋中，自己用鍋鏟把粉絲粉兩段就可以了。
9、再加點鹽，味精，混炒個一分鐘就可以出鍋了。不要看我這麼多圖，其實做起來就是簡簡單單的。
韓式辣白菜的做法
原料：大白菜、辣椒麵、蘋果、梨、姜、蒜、鹽、白糖、魚露、糯米粉。
步驟：1、2、3、注意事項
（1）做辣白菜的容器一定要無油。
（2）蝦醬、蘿蔔、韭菜等配料，可根據自己的口味，選擇新增與否。
（3）以2棵白菜為例，用料比例大概是：圖中的蘋果和梨各一隻，蒜半頭、姜一半，辣椒粉250克，糯米粉50克，魚露5克，鹽少量。調製辣椒糊的時候，可以嘗一嘗鹹淡。
2樓：路人丙
回答白菜1000克，豆腐皮50克，紅棗10個，加水適量，燉湯。可治肺燥咳嗽、大便乾結。
白菜搗爛絞汁200毫升，飯前加熱，溫服，每天2次。可**胃潰瘍。
白菜根莖頭1個，綠豆芽30克，將白菜根莖頭與綠豆芽同煮，溫飲，每天2～3次，每次100～200毫升。有清熱解毒作用，可**外感溫熱之邪引起的發熱、頭痛、鼻塞、口乾等症。
白菜根300克，生薑3片，紅糖60克。將菜根洗淨與姜、糖同煮，熱飲。有解毒、散風寒之功，可**外感風寒之邪引起的惡寒、發熱、頭痛、無汗、噁心等症。
白菜500克，洗淨切段，瘦肉100克，切片與白菜同炒。有通腸胃補精血之功。
白菜葉200克，用開水煮食。可**小便不利、煩熱口渴、消化不良等症。
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大白菜有幾種吃法
3樓：微生實顧衣
白菜的做法有很多種，比如酸辣白菜、醋溜白菜、糖醋白菜等等，這些做法也是我們在家常用的方法，而且百吃不厭。白菜**很便宜，也是我們一年四季都離不開的蔬菜，那麼我們還得學幾招，讓這普通的變得好吃起來，這才對得起我們的胃。在此，世界工廠食品網小編給大親們分享幾種做法簡單有很好吃的做法。
醋溜白菜的做法原料：白菜幫兒、蒜瓣。幹辣椒、鹽、雞精、白醋
步驟：1、白菜幫兒切條，放在清水中浸泡5分鐘左右
2、鍋裡放底油，放入切好的幹辣椒蒜片，炒出香味
3、繼續放入白醋、鹽、雞精調味，最後放入切條的白菜幫兒，翻炒數下，可以出鍋了
4、完成效果
酸辣白菜粉絲的做法原料：白菜一棵、粉絲一把
步驟：1、粉絲用溫水泡起來待用
2、處理白菜，不要看白菜外面蠻幹淨，其實裡面蠻髒的，所以我把白菜葉一片一片掰下來洗的。
3、洗好後，切小段，然後再洗一下。蔬菜現在農藥多，多洗下沒有壞處的
4、鍋中放水，水開倒入切好的白菜，過一下水，30秒後就可以撈出了
5、鍋中放底油，油熱，放薑絲，蔥花，剁碎辣椒，爆香一下。
6、倒入焯好水的白菜，加鹽煸炒，使白菜癟下去。
7、癟下去後，加點醬油，為了有醋味當然要加醋了，然後蓋蓋子燒個1分鐘。白菜容易出水，所以不要加水哦！
8、然後加泡好的粉絲，不用刀切段了，倒入鍋中，自己用鍋鏟把粉絲粉兩段就可以了。
9、再加點鹽，味精，混炒個一分鐘就可以出鍋了。不要看我這麼多圖，其實做起來就是簡簡單單的。
韓式辣白菜的做法
原料：大白菜、辣椒麵、蘋果、梨、姜、蒜、鹽、白糖、魚露、糯米粉。
步驟：1、2、3、注意事項
（1）做辣白菜的容器一定要無油。
（2）蝦醬、蘿蔔、韭菜等配料，可根據自己的口味，選擇新增與否。
（3）以2棵白菜為例，用料比例大概是：圖中的蘋果和梨各一隻，蒜半頭、姜一半，辣椒粉250克，糯米粉50克，魚露5克，鹽少量。調製辣椒糊的時候，可以嘗一嘗鹹淡。
4樓：中國農業出版社
大白菜的食用方法極多，生熟均可，葷素皆宜，有蒸、煮、燴、炒、燒、扒、燜、煎、涮、熘、炸、熬、醃、熗、拌等多種烹調方法，還可以做成餡和配菜，幾乎囊括了所有的烹調方法。它既能做主料，又能做配料。做主料時，對配料從不挑剔，做配料時，對主料從不搶味。
總之，大白菜雖為食用數量最多、食用時間最長的一種蔬菜，但只要烹調得法，就會常吃常新，百吃不厭。
5樓：嶽相華
涮火鍋，爆炒,醃製辣白菜,醋溜,沾醬,涼拌,
6樓：願為天下溪
補充:醃辣白菜和酸菜
7樓：英俊的鴨子
炒,醃,醋溜,沾醬,涼拌,還有在外面裹上香料後用急火爆炒.建議去買一本《白菜食譜》
白菜有幾種吃法啊？
8樓：小輝
酸辣白菜： 白菜去葉留幫，切成寸段，順絲改成細絲。準備花椒幾粒，薑絲，蔥花，幹辣椒，醋，鹽。
鍋熱後放油，放入花椒炸出香味來，撈出，放幹辣椒，變色即放薑絲蔥花熗鍋，放入白菜絲翻炒，放點雞精，放鹽，出鍋前烹點醋進去，勾芡即可。 此菜微酸帶辣，下飯的家常菜。 醋溜白菜：
大白菜，去幫去葉，只留嫩的白幫，用刀斜片成象眼狀； 鍋熱後放油，放入花椒炸出香味來，撈出，放入蔥花熗鍋，倒入白菜旺火迅速翻炒，烹入醋，稍許醬油、味精、鹽，勾薄芡即可出鍋。 白湯熬白菜： 大白菜還是隻用嫩白幫，切成骨牌狀； 鍋中放很少的油，放入肥肉片稍稍煸靠出油來，放蝦皮略熗一下鍋，放入白菜翻炒兩下即可加入開水適量，打火熬開，小火熬製，直到白菜軟爛，湯呈奶白色，放點味精也可不放，即可關火，味道非常鮮美。
蒸白菜卷： 將上邊做菜剩下的葉子部分用開水燙過，晾涼備用。 肉餡加薑末、蔥末蒜末、鹽、味精，二料水邊加邊打，放入醬油調味，加雞蛋兩枚，澱粉適量，視餡料粘稠度而定。
用燙好的白菜葉平鋪開，放肉餡捲成長條狀，擺在平盤中。 蒸鍋上火，開鍋後放如白菜卷，大火蒸約15到20分鐘即可關火。 特點：
白菜吃入肉味，香爛，肉有白菜的鋪墊，香而不膩。 涼拌菜心： 大白菜的嫩心炒或燒都不太好，而涼拌則非常爽口好吃 白菜心切成細絲，用鹽殺水，箅出去水，加糖和醋，是酸甜味。
加醋、醬油、雞精和香油則是鹹鮮味，根據自己的口味不同而定。 還可以用白菜心沾甜麵醬，是吃烙餅時的最佳佐餐的菜餚。 另外還有許多種，象做餃子，做燴菜，大白菜都是最佳的首選。
大白菜雖是冬季的大路菜，但動動腦筋，炒、煨、熘、涼拌生吃、剁碎作餃子、包子的餡，還是可以做出新花樣，吃出新口味。下面就是我的幾個拿手菜，大家不妨試試。 [b]鳳尾白菜[/b] 把嫩菜幫橫著打上花刀，切成寸半細絲泡在涼開水裡。
白菜吃水，彎曲，顯出刀花，彷彿鳳尾的羽毛，故名鳳尾白菜。吃前拌上糖醋，脆、爽口，冬天吃了可以敗火。 [b]千層白菜[/b] 一層菜一層肉餡，碼成厚厚的一疊，蒸熟食用。
白菜極爛，菜汁、肉汁相互滲透，別有滋味。 [b]開水白菜 [/b]乍看好象一碗開水裡養著幾片白菜心。這個菜純仗好湯。
那一鍋雞湯，是用雞脯肉咂成泥，放入雞湯攪動，撈起，澄清過兩次的。講究湯裡不見一點渣滓和油星。我每次制此菜，白菜都先被搶光——雞湯煨入白菜，酥潤甜爽中帶著無比的鮮美。
瑤柱白菜：把白菜切成大塊或用娃娃菜切成2半，加10顆瑤柱，加水或雞湯沒過白菜，加水的要加適量雞精，大火煮開後用小火燉至白菜爛即可，當然起鍋前要加鹽，很鮮甜又簡單哦，最好用陶瓷的鍋煲
9樓：農家樂美食記
白菜只要白菜葉，剩下的白菜梗可以炒肉吃，白菜葉放入開水中燙軟，瘦肉中放點鹽一起剁均勻，把肉陷放入白菜中一個一個包好，放入蒸鍋裡蒸12分鐘，最後放入三絲澆上熱油即可。
10樓：空舞皋淑靜
烤著吃，前幾天吃消夜看到有烤白菜就試了下，烤出來就沒有炒出來的那麼多水味道很棒。還可以淹吃，有聽過韓國泡菜嗎，最有名的韓國泡菜就是用白菜淹出來的
大白菜有多少種吃法，大白菜有幾種吃法
我就說說我會的吧。1，蝦米燒白菜 2，東北大拌白菜 3，白菜燒粉條 4。白菜邦用果汁泡12小時以上切條吃。5。用醋熗 6。剁碎加肉弄肉丸子 7。吃火鍋 8。做白菜煎餅。9。燒雞塊 10。燒肉。你就拿出十分我就說那麼些吧 這個，完全可以靠個人的想象。無數種 回答白菜1000克，豆腐皮50克，紅棗10個...
大白菜有多少種吃法，大白菜的最佳吃法
粉絲炒白菜。準備 龍口粉絲 大白菜 雞蛋 午餐肉 幹香菇 蝦米 香蔥 花生油 鹽 醬油 調味 老抽 上色 白砂糖。食材準備 食材處理。第一步 取出一小捆的龍口粉絲，用清水浸泡粉絲 泡發後我一般會剪成3段，吃起來比較方便 第二步 大白菜掰幾片下來洗淨。幾片就看幾個人吃嘛，這個可以自行決定。第三步 大白...
庫拉索蘆薈有幾種吃法，蘆薈有幾種吃法
庫拉索蘆薈做法多種多樣，具體做法如下 主要材料 新鮮蘆薈100g，橘子1個，聖女果3個，蘋果1 4個，沙拉醬30g。1 提前將原材料準備好。2 將聖女果清洗乾淨後切成小塊。3 蘆薈先用清水清洗乾淨表面，然後用刀削皮。4 將削皮之後的蘆薈切成小丁。5 將橘子掰成小瓣 蘋果去皮切成小丁 聖女果切成小塊 ...