1樓：咖蜜兒烘焙專家
數量眾多。隨著我國經濟的發展和國民收入水平的提高，中國烘焙食品的需求快速增長。截至2023年，烘焙食品行業規模以上企業數量達到了1194家，相比2023年增加了88家；規模以上企業資產規模達到了1130.
97億元，相比2023年增長了19.78%。2023年，烘焙食品行業規模以上企業銷售收入達到了2202.
95億元，同比增長16.77%。我國烘焙業目前的市場情況是品牌多而分散，總體集中度不高，目前排名在前幾家企業，全年銷售收入最高的只有3億左右，市場佔有率最高也不超過3%。
可以說，現在整個烘焙行業還沒有一個真正的全國知名品牌，還沒有一個企業已經形成一個全國性的銷售網路。不像其它行業如方便麵、
2樓：新疆新東方烹飪學校
目前的西點市場來說，西點師人才缺口太大，供不應求，所以學習西點烘焙還是很不錯的。學成之後創就業容易，而且薪資很可觀，不僅如此，西點師的工作環境也是很高雅的。
西點烘焙行業相比普通行業有以下優勢：
1.工作環境優越。一般都是在大型連鎖店或者星級酒店。
2.福利待遇好。相比普通行業，工作年限越長待遇越高，當然這個也跟個人技術成正比。
3.個人發展機遇好。一般在這個行業有成熟的技術水平，後期都會開設自己的工作室。
綜上所述，西點烘焙是一個朝陽行業。
可以選擇到專業的學校學習喲
烘焙的前景怎麼樣 50
3樓：小慕專業解答
烘焙市場人均消費量較低，市場增長空間巨大。
烘焙食品一直是歐美國家的早餐和主食，相較之下，中國烘焙行業發展時間較短，同時，烘焙食品在中國主要作為甜點零食，人均消費量與歐美等國家有較大的差距，隨著中國消費者對烘焙食品的認識度不斷提升，中國烘焙食品的發展空間巨大。
在亞太地區，由於長久以來人們的生活習慣和飲食方式與西方國家有所不同，烘焙食品通常作為點心食用而非正餐食用。儘管近年來中國烘焙食品人均消費量逐年增長，但與歐美等國相比仍有較大的差距，行業增長空間較大。
烘焙工作的好處：
1、開店創業投資少，風險小，回報高，西點屋佔地面積小，不需要花費巨大人力物力，是現代人創業的最佳選擇。
2、西點人才稀缺。高速發展的行業帶來了巨大的人才缺口。據權威機構調查，未來五年，西點師社會需求量達到200萬人。而目前僅有100萬從業人員，優秀西點人才少之又少。
3、工作就業不愁。由於巨大的市場需求，未來十幾年西點行業的就業壓力都很小。
4樓：成都優美西點
6月7日，職業教育法修訂草案初次提請全國人大常委會會議審議，草案提出，職業教育與普通教育具有同等重要地位。提出職業教育既是國計也是民生，發展職業教育不僅事關新時代教育發展，更事關我國經濟社會發展全域性。2023年，#我國職業教育每年培養約1000萬技能人才#話題登上微博熱搜，引發網民熱議。
每一年的大資料都在表明，讀書並非唯一出入，掌握一技之長，也能成就一番事業，在社會上展現自己的價值，而且在中國職業教育一次次的更新迭代中，始終保持活力並影響著人們生活的方方面面的，西點烘焙便是其中之一。
民以食為天，從大資料來看，我國烘焙業自2023年以來一直處於蓬勃發展趨勢，據**，2023年我國烘焙食品行業銷售收入預計達到3625億人民帀！潛力巨大的西點烘焙行業進入「發展快車道」的同時，也帶來了相應的複合型人才的短缺。大到連鎖西點名企門店，小到私房烘焙獨立工作室，大家都對西點人才求賢若渴，技術大咖高薪聘請，行業新手用心培養。
只有儘早地把烘焙技術基礎學到手，才有底氣在多變的市場裡求得生存的機會；不斷地充實自我，掌握新的創意和前沿技術，才能成就出彩人生。所以烘焙的前景是非常好的。
5樓：辛緹西點培訓學校
在如今這個越來越浮躁的社會裡，咱們的心也越來越不穩定，這就導致了咱們對自己的作業也越來越敷衍馬虎，當這種浮躁充滿的四處都是的時分，那麼咱們的作業品德和素質精力就顯得也越來越彌足珍貴了。
在2018最新烘焙開展速度較快的今日，作業的開展為咱們帶來了較好的盈利，可是假如你細心的進行查詢和查詢，你就會發現，作業品德的精力和素質並沒有跟著作業的開展而有所促進和穩固，反而越來越多的食物安全事情的發作，也時刻檢測著咱們作為一個合格的烘焙從業者的作業的品德精力和對食物的安全專業性要求，作業的促進，假如沒有作業精力的約束和護航是持久不了的。
作業的素質其實相對來說是籠統的，他主要是存在於每個從業者的內心裡，但它又是詳細的，由於他會表現在你在作業裡的一舉一動之中。
做烘焙是沒有捷徑的，是由不得半點投機取巧的，只需兢兢業業才幹破繭而出，做烘焙的人許多，可是烘焙大師卻少之又少，成果大師的不只是靠過硬的技能和才能更是他們對烘焙作業的堅持和用心。
許多從業者堅持一年兩年覺得沒有太大的提高就挑選了拋棄，其實做烘焙除了是一種營生手法，更是一種日子的體驗，想要取得更大的成功，就要把烘焙當成自己日子中的一部分和必生的作業，用心和愛精心製造每一款產品，去打破自己的每一個瓶頸而不斷生長，所以作業的素質大部分會**於對自己所從事作業的酷愛，由於酷愛，所以苛刻，所以醞釀工匠精力。
在食物問題日益嚴重的今日，其實歸根結底就是職責心不行引發的，你不只需求對顧客擔任，你還需求對自己的麵包擔任。首要你有必要確保你的麵包是安全的，安全的根底就是衛生，這是一個擔任人的烘焙師全部必要具有的質量，比方在製造之前你需求確保全部直接或直接接觸到食物的全部東西和場所都有必要是潔淨衛生的，一起在製造的過程之養成順手清潔的好習氣，製造完結後千萬記住，作業完結 、資料歸位 、場所清理潔淨。著裝也是很重要的一部分，由於許多時分你的形象也就代表了你的麵包。
一個擔任任的烘焙師是堅決不允許自己的麵包是不甘旨的，無論是味覺和視覺的要求都會是完美的，職責其實在很大的時分所代表的是一種極致，代表著食物衛生安全的極致，代表著自我的技能追求和對自己的自我要求的極致。所以職責是對一個烘焙師的一個根本的要求。
有人說過一個好的習氣的養成是需求很長的時刻的，可是一個壞的習氣或許就在一瞬間就可形成，然後也是在一瞬間會把你全部的好的習氣損壞殆盡，所以在一個合格的烘焙師有必要要有好的行 為習氣，行為習氣代表了你對自己所從事作業的情緒。比方說你對自己的衛生的習氣性的要求，比方說你會不會在用完資料和東西后習氣性的迴歸原位，再比方你會不會習氣性的去把這個麵包往愈加完美的方向去做等等，多方多面，你下意識的一個動作可能就代表了你的一種習氣，沒有故意，天然揮灑。特別是在越來越透明化的今日，你的一些好的習氣和壞的習氣會直接的呈現在顧客的面前而近乎無限的擴大，也就愈來愈顯得的一個好的習氣的重要性了。
所以作為一名烘焙師，作業的素質就是這麼的彌足珍貴，他會表現出你的方方面面，表現出你對自我的要求，表現出你對作業的情緒，因而，咱們在作業或許學習你的一起，貼其他要注意提高自己的作業的要求和素質，只需有好的作業要求和素質，那麼歸於咱們的時機才會更多。
6樓：長沙新東方小哥
西點行業還是非常有前景的。
1、開店創業投資少，風險小，回報高，西點屋佔地面積小，不需要花費巨大人力物力，是現代人創業的最佳選擇。
2、西點人才稀缺。高速發展的行業帶來了巨大的人才缺口。據權威機構調查，未來五年，西點師社會需求量達到200萬人。而目前僅有100萬從業人員，優秀西點人才少之又少。
3、工作就業不愁。由於巨大的市場需求，未來十幾年西點行業的就業壓力都很小，據前段時間新聞報道，某西點專業名校畢業的學生甚至成了各大企業爭搶的物件。
4、薪資待遇豐厚。在西點行業，普通西點師師的年薪在6萬元左右，經驗豐富或具有高階技師職稱的西點師，年薪達10萬元以上。
5、工作環境舒適
7樓：合肥歐米奇西點學院
現在烘焙的就業前景很好，現在烘焙人才比較稀缺，未來前景非常好。三百六十行，行行出狀元，只要學的好其他都不用擔心。現在西點烘焙的工作很好找，而且薪資待遇也比較高。
但是前提是能有個好技術，這個就是需要你能有個好的院校能夠學習技術。這樣你的競爭優勢會大一些，工資也會高一點。未來也可以自己進行創業。
8樓：石家莊歐米奇西點學校
烘焙前景不錯的，是一個發展很快的行業，不管是麵點師或裱花師，後期就業或開店都可以，就業面也是非常廣泛的，從大一些的酒店到商超店鋪，再到臨街店鋪，大街小巷都可以看到它的身影。
如果打算入這個行業，更建議你去專業的學校學習，學的系統，也更容易上手，當學徒知識比較零碎，學起來週期很長，可以在當地實際考察一下。
9樓：合肥歐米奇西點學院
烘焙的就業前景很好，現在烘焙人才比較稀缺，未來前景非常好。三百六十行，行行出狀元，只要學的好其他都不用擔心。現在西點烘焙的工作很好找，而且薪資待遇也比較高。
但是前提是能有個好技術，這個就是需要你能有個好的院校能夠學習技術。這樣你的競爭優勢會大一些，工資也會高一點。未來也可以自己進行創業。
10樓：杭州歐米奇西點學校
烘焙前景是很不錯的，而且現在西點發展從一二線城市也在向三四線城市滲透，小城市創業的紅利期也來到了，而且西點的崗位需求越來越大，就業的壓力很小；如果技術不錯的話，薪資也不低，普通的西點師年薪在6萬以上，高階西點師基本都在10萬以上，所以學西點是個很不錯的選擇，有一技之長傍身，對以後的發展多了更多的選擇。
11樓：
現在可以考慮的，創業開店的前景很好，我做了好幾年，都很最穩定。大概得10萬吧，我覺得裝修得多花一點錢，人靠衣裳馬靠鞍嗎，店面裝修就是你的價值體現。至於選址的是要根據地方的口味，人群，靠近學校，小區較好。
12樓：安徽新東方烹飪學校
現在西點烘焙行業發展是越來越好的，大家對烘焙的接受度和喜愛度越來越高，口味好的店在假日會有排很長隊的情況，市場還是很大的，而且西點烘焙相比於廚師來說，是很好的選擇，從長期發展來說，無論是作為職業還是自己創業，都是很不錯
13樓：雨過留聲
當前的西點行業的需求是很大的，學習西點就業有著很大的優勢，相對來說西點的工作是比較休閒的，很適合現在的年輕人。目前西點行業發展迅速，人才缺口日益增大，西點技術就業前景廣闊，所以高中學西點技術是很好的，西點技術作為當下比較熱門的技術之一，早已成為大家學習的優先選擇。海南新東方烹飪學校學習西點的人就很多，從中也可以看出大家對西點的熱愛。
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