1樓：匿名使用者
土豆發芽會產生一種叫龍葵素（又稱茄鹼）的毒素。***的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進200毫克龍葵素（約吃半兩已變青、發芽的土豆）經過15分鐘至3小時就可發病。
最早出現的症狀是口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛，並有噁心、嘔吐、腹瀉等症狀
，症狀較輕者，經過1～2小時會通過自身的解毒功能而自愈，如果吃進300～400毫克或更多的龍葵素，則症狀會很重，表現為體溫升高和反覆嘔吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降，極少數人可因呼吸麻痺而死亡。所以對於症狀較重的病人要儘早送醫院**。
必須重視預防土豆龍葵素中毒的發生。
*不吃未成熟的青皮土豆。
*對於土豆上已稍有發芽、發青的部位及腐爛部分應徹底清除。如果土豆發青的面積較大，發芽的部位很多，應把這個土豆扔掉。
*去皮後的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時以上，使殘存的龍葵素溶解在水中。
*利用龍葵素具有弱鹼性的特點，在燒土豆時加入適量米醋，利用醋的酸性作用來分解龍葵素，可起解毒作用。
*烹飪土豆要燒酥、燒透，利用長時間的高溫，起到部分分解龍葵素的作用。
如果吃土豆時口中有點發麻的感覺，則表明該土豆中還含有較多的龍葵素，應立即停止食用，以防中毒。
有報道，孕婦若吃進太多的龍葵素，可能會使胎兒出現畸形，所以孕婦應特別小心。
2樓：匿名使用者
沒關係，不用擔心，雖然吃了對身體不好，但是人有抵抗能力，自動會排出體外的。。 不用太擔心。。。
3樓：匿名使用者
一般沒事 以後別吃了！
吃了發芽的土豆,應該怎樣解毒
4樓：雍雍不平庸
**方法：首先進行催吐，常用的方法是使用手指，按壓舌根，並碰觸扁桃體，使機體產生反射，併發生嘔吐反應，或用雙手擠壓胃部以下位置，或輕拍背部對應於胃的位置等。然後立即送往醫院急診，
立即催吐
用1∶5000高錳酸鉀或0.5%鞣酸或濃茶洗胃，洗胃後酌情給中毒者喝少許食醋以加速龍葵素的分解，因龍葵素遇酸極易分解，然後再給硫酸鎂類瀉藥導瀉。
對症支援**
補充液體，糾正失水與電解質紊亂。靜脈輸注葡萄糖液即能促進毒物的排洩，呼吸困難時給氧，酌情應用呼吸興奮劑；呼吸中樞麻痺用呼吸機輔助呼吸。如果出現口脣、指甲紫紺和呼吸困難，可酌情給予美藍和維生素c，糾正其化學性紫紺。
拓展回答：
發芽馬鈴薯中毒：發芽馬鈴薯其致毒成分為龍葵素，又稱馬鈴薯毒素，是一種弱鹼性的生物甙，可溶於水，遇醋酸易分解，高熱、煮透可解毒。每100克馬鈴薯含龍葵素僅5～10毫克；發芽馬鈴薯或未成熟、青紫皮的馬鈴薯含龍葵素增高數倍甚至數十倍。
龍葵素具有腐蝕性、溶血性，並對運動中樞及呼吸中樞產生麻痺作用。
臨床表現：發芽馬鈴薯中毒通常發生在食用後數十分鐘至數小時，先有咽喉及口內刺癢或灼熱感，上腹部灼燒感或疼痛，然後出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道症狀；還可出現頭暈、頭痛、呼吸困難。重者因劇烈嘔吐、腹瀉而導致脫水、電解質紊亂、血壓下降；嚴重中毒者可出現昏迷及抽搐，最終因呼吸中樞麻痺而導致死亡。
5樓：遊客軍團
土豆發芽會產生一種叫龍葵素（又稱茄鹼）的毒素。***的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進200毫克龍葵素（約吃半兩已變青、發芽的土豆）經過15分鐘至3小時就可發病。
最早出現的症狀是口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛，並有噁心、嘔吐、腹瀉等症狀 ，症狀較輕者，經過1～2小時會通過自身的解毒功能而自愈，如果吃進300～400毫克或更多的龍葵素，則症狀會很重，表現為體溫升高和反覆嘔吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降，極少數人可因呼吸麻痺而死亡。所以對於症狀較重的病人要儘早送醫院**。 必須重視預防土豆龍葵素中毒的發生。
*不吃未成熟的青皮土豆。 *對於土豆上已稍有發芽、發青的部位及腐爛部分應徹底清除。如果土豆發青的面積較大，發芽的部位很多，應把這個土豆扔掉。
*去皮後的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時以上，使殘存的龍葵素溶解在水中。 *利用龍葵素具有弱鹼性的特點，在燒土豆時加入適量米醋，利用醋的酸性作用來分解龍葵素，可起解毒作用。 *烹飪土豆要燒酥、燒透，利用長時間的高溫，起到部分分解龍葵素的作用。
如果吃土豆時口中有點發麻的感覺，則表明該土豆中還含有較多的龍葵素，應立即停止食用，以防中毒。 有報道，孕婦若吃進太多的龍葵素，可能會使胎兒出現畸形，所以孕婦應特別小心 ⑴土豆應貯存在低溫、通風、無直射陽光的地方，防止生芽變綠。 ⑵生芽過多或皮肉大部分變黑、變綠時不得食用。
⑶發芽很少的土豆，應徹底挖去芽和芽眼周圍的肉。因龍葵素溶於水，可侵入水中泡半小時左右。
希望採納
6樓：陳玉祥
吃了伍佰克發芽土豆該怎麼解毒
吃了發芽的土豆引起中毒怎麼辦?
7樓：舊人墨染錦年
1.如果是剛吃下需要進行洗胃**，另外根據病情采取催吐、導瀉以減少毒素的吸收，根據臨床症狀對症**。
2.有嚴重的中毒反應需要及時去醫院處理。
1.土豆發芽會產生一種叫龍葵素（又稱茄鹼）的毒素。***的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。
2.吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進200毫克龍葵素（約吃半兩已變青、發芽的土豆）經過15分鐘至3小時就可發病。
3.最早出現的症狀是口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛，並有噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，症狀較輕者，經過1～2小時會通過自身的解毒功能而自愈。
4.如果吃進300～400毫克或更多的龍葵素，則症狀會很重，表現為體溫升高和反覆嘔吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降，極少數人可因呼吸麻痺而死亡。
5.對於土豆上已稍有發芽、發青的部位及腐爛部分應徹底清除。如果土豆發青的面積較大，發芽的部位很多，應把這個土豆扔掉。
6.去皮後的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時以上，使殘存的龍葵素溶解在水中。
7.利用龍葵素具有弱鹼性的特點，在燒土豆時加入適量米醋，利用醋的酸性作用來分解龍葵素，可起解毒作用。
8.烹飪土豆要燒酥、燒透，利用長時間的高溫，起到部分分解龍葵素的作用。
8樓：科探長
土豆發芽後還能不能吃，會中毒麼？很多人弄錯了
小孩不小心吃了小米辣怎麼辦,不小心同時吃了蝦和紅棗怎麼辦
不要吃太多就沒事,多喝水 如果沒有什麼不適就可以了 有沒有表現出明顯的不舒服呢?建議您多觀察一下,如果沒明顯不適就不用擔心,這個植物不屬於有毒植物 不要吃太多就沒事的。不小心同時吃了蝦和紅棗怎麼辦 沒事的。紅棗,又名大棗。特點是維生素含量非常高,有 天然維生素丸 版的美譽 權,具有滋陰補陽,補血之功...
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誤食豬bai肉,跟身邊沒有別的食物快要餓du死的情zhi況下吃一點是可以的,但是那dao種情況不會回的發生的,如果身邊的答回族不知情的情況下誤吃了,就一定跟他說,只是會氣一段時間,不會有什麼打人殺人的,不要亂說,回族也是人,並不是什麼殺人狂,怪物,性格不一樣的人有很多,漢族的也有虐待狂,心狠手辣的,...