1樓:生活達人辣辣
吐司麵包沸騰後再蒸15分到20分就熟透。
二、紅豆沙花型麵包的做法
主要材料:高筋粉250克
、酵母菌3克、生雞蛋1個、冷水105克、白砂糖30克、嬰兒奶粉10克、鹽1克、無鹽黃油30克、紅豆餡適當、黑芝麻粉1勺子。
作法:1.將全部麵糊主要材料混合揉至麵糊拓展水平,再新增變軟的無鹽黃油揉至出薄,用保鮮袋蓋上放溫暖處發醇。
2.發到比原先的2倍大,隨後取下面糊擠扁排氣管,再分為尺寸勻稱的小麵糊,蓋保鮮袋鬆弛20分鐘。
3.準備好紅豆沙餡,取一個小麵糊擀一片,再放入紅豆沙餡,隨後包起來,收邊往下。
4.再擠扁擀成圓形,用刮板頂角切四刀,再頂角切四刀,成八份,所有搞好後,放溫暖處發酵至原先二倍大。
5.刷過雞蛋液,在吐司麵包正中間撒上黑芝麻粉,小烤箱180度,放中高層烤15-20分鐘。
三、調養吐司麵包
主要材料:高筋粉500克,生雞蛋80克,糖100克,嬰兒奶粉,水,色拉醬,調養餡各適當。
作法:1.高筋粉、生雞蛋、糖、嬰兒奶粉、水消磨成吐司麵包坯。
2.將吐司麵包坯包入調養餡,做成環形,放進烘烤盤,待湯發後,上邊擠些色拉醬或適當蔥段,入烤箱烤熟就可以。
四、肉鬆小貝卷
主要材料:全麥麵粉500克,酵母菌15克、生雞蛋150克,鮮奶油75克,油麥菜(團葉)70克,豬肉鬆50克、鹽5克,白糖50克,白芝麻35克,桂花醬120克,食用油60克。
肉鬆小貝卷的特點: 此吐司麵包肉味濃厚,造型設計美觀大方,香甜爽口,綿軟味美。
作法;1.將鮮奶油取下變軟,新增糖消磨,再磕入生雞蛋,新增食鹽,食用油再次消磨,直到成勻稱的粘稠狀,預留,油麥菜清洗取其葉剁碎預留。
2.取一小碗,放進酵母菌,用溫開水化掉,調成勻稱的漿體,倒進小麥麵粉內拌和,再新增調準的鮮奶油雞蛋液再次拌和,放進適當溫開水慢慢攪拌均勻,搓成麵糊,揉至無粉劑,表層光潔時,用溼潔布蓋上發醇。
3.將發好的麵糰擀扁,抹上蘋果醬翻卷,餳10-20分鐘。
4.餳好的麵糊刷上一層食用油,撒上白芝麻和碎青菜葉,放進已加熱好的電烤箱中,將烤箱溫度調至175度,烤約30分鐘公佈,在兩側抹少量蘋果醬,沾上豬肉鬆,就可以服用。
2樓:可悟
這要看你的麵包做的有多大一個了,如果包子店那樣大小的包子等水開了以後大火蒸十五到十八分鐘左右就熟透了。
3樓:匿名使用者
麵包蒸大概15分鐘才能熟的。因為麵包一般,至少要蒸15分鐘以後才可以蒸熟的。
4樓:薰衣草
個人建議,麵包一般都是15分鐘都蒸熟了,普通麵包,希望我的回答能幫我你謝謝。
5樓:一生情_一生殤
麵包其實和包子差不多,主要就是先醒好面,蒸20分鐘到30分鐘既可以了。
6樓:厹晤
一般情況下面包蒸上十分鐘左右,就會熟了的。
7樓:厚秋梵宜
麵包要根據大小來看的,做的麵包小一點的十分鐘左右就可以了。大一點的15到20分鐘就可以了。
8樓:板樂欣
麵包正常蒸15分鐘左右就熟了,具體還要看麵包的大小了。
9樓:認認真真的百靈
開鍋15分鐘就好了。
麵包蒸多久才會熟了
10樓:將微笑送給悲傷
麵包蒸15-25分鐘就會熟。
麵包,就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料,先磨成粉,再加入水、鹽、酵母等和麵並製成麵糰坯料,然後再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱製成的食品。
通常,我們提到麵包,大多會想到歐美麵包或日式的夾餡麵包、甜麵包等。其實,世界上還有許多特殊種類的麵包。世界上廣泛使用的製作麵包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外,還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。
有些麵包經酵母發酵,在烘烤過程中變得更加彭鬆柔軟;還有許多面包恰恰相反,用不著發酵。儘管原料和製作工藝不盡相同,它們都被稱為麵包。
麵包又被稱為人造果實,品種繁多,各具風味。麵包是高熱量碳水化合物食品,多吃容易肥胖。溫度高時較為鬆軟好吃,低溫的狀態下會變硬,風味、口感都會差很多
11樓:彌翎
麵包一般情況下,蒸15到25分鐘就熟了。
麵包的做法,我們做一個青菜汁麵包,首先將菠菜洗淨,菠菜壓成汁兒,菠菜汁和玉米油混合加入蛋黃,攪拌至乳化,將低筋麵粉過篩到蛋液中攪拌均勻,蛋清中滴入幾滴檸檬檸檬汁,細砂糖可分三次倒入蛋清中,打發到有堅挺的小尖角即可,取三分之一的蛋白霜,到蛋黃糊中攪拌均勻,將攪拌均勻的蛋糕糊,倒入剩餘的蛋白霜中攪拌均勻,麵包上鍋蒸15至25分鐘就可以了。
最好用電飯鍋做,把這些食材做好後,放到電飯鍋裡,按做米飯鍵就可以了,用電飯鍋做的麵包比蒸的還要好,去試著做吧。
12樓:蝸牛p科技
包子的做法:
1、將麵糰取出,搓成長條,做成劑子,擀成中間厚,周邊薄的圓皮,包入餡料,右手拇指,食指捏住麵皮邊沿打褶,直至收口捏攏封口,褶紋朝上即成生坯。
2、做好的包子要擱置10-15分鐘,叫做醒面,然後再蒸。3、蒸鍋中加入冷水,將紗布浸溼後放在蒸屜上,放入包子,擺放的時候注意間隔,蒸好的包子還會再膨脹,大火將水煮開,看到有熱氣上來了就調到中火,蒸5-6分鐘就可以了,因為我們做的是素菜包,包子個頭也不大,數量也不多,如果你蒸的是肉餡,數量又多,就要延長蒸制的時間。
13樓:戰火l紛飛
最佳答案15-25分鐘。蒸麵包做法:菠菜榨成汁,將菠菜汁和玉米油混合,加入蛋黃,攪拌至乳化。
將低筋麵粉過篩到蛋液中,攪拌均勻。蛋清中滴入幾滴檸檬汁,細砂糖分三次加入到蛋清中,打發到有堅挺的小尖角。取三分之一的蛋白霜到蛋黃糊中攪拌均勻,將攪拌均勻的蛋糕糊倒入剩餘的蛋白霜中,攪拌均勻。
麵包蒸15-25分鐘才會熟。
蒸麵包的做法:
1、菠菜榨成汁,將菠菜汁和玉米油混合,加入蛋黃,攪拌至乳化。
2、低筋麵粉過篩到蛋液中,攪拌均勻。
3、蛋清中滴入幾滴檸檬汁,細砂糖分三次加入到打發的蛋清中,直至打發到有堅挺的小尖角。
4、取三分之一的蛋白霜到蛋黃糊中攪拌均勻,然後將攪拌均勻的蛋糕糊倒入剩餘的蛋白霜中,攪拌均勻。
5、倒入模具,震出氣泡,蓋上保鮮膜,用牙籤穿洞。
6、放入燒開的蒸鍋中,中小火蒸25分鐘,出鍋後立即開蓋震出熱氣,倒扣至模具變涼脫模。
麵包:麵包,就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料,先磨成粉,再加入水、鹽、酵母等和麵並製成麵糰坯料,然後再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱製成的食品。
通常,我們提到麵包,大多會想到歐美麵包或日式的夾餡麵包、甜麵包等。其實,世界上還有許多特殊種類的麵包。世界上廣泛使用的製作麵包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外,還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。
有些麵包經酵母發酵,在烘烤過程中變得更加彭鬆柔軟;還有許多面包恰恰相反,用不著發酵。儘管原料和製作工藝不盡相同,它們都被稱為麵包。
麵包又被稱為人造果實,品種繁多,各具風味。麵包是高熱量碳水化合物食品,多吃容易肥胖。溫度高時較為鬆軟好吃,低溫的狀態下會變硬,風味、口感都會差很多。
包子一般要蒸多長時間熟
14樓:
蒸10分鐘即可,具體做法如下:
需要提前準備好的材料包括:麵粉 400克、豬肉餡 適量、酵母粉 適量、油 適量、鹽 適量、蔥 適量、胡椒粉 適量。
1、第一步盆中放入準備好的麵粉,酵母粉和溫水,用筷子攪拌成面穗。
2、揉成麵糰,發醒3小時。
3、餡料準備好,放一旁備用。
4、麵糰發醒好後分成小份。
5、使用擀麵杖把面劑擀成麵皮。
6、包住餡料。
7、包成包子,發醒20分鐘。
8、鍋燒開水,放入餳發好的生坯。
9、旺火蒸制10分鐘,即可關火。
10、時間到後盛出,完成。
15樓:雲南美食幫
要看包子大小了,向外面賣的包子大小大概就是二十分鐘左右
16樓:匿名使用者
這個就要看包子的大小和你用什麼樣的炊具了。如果用燃氣灶,以一般包子而言,多在10——20分鐘之間。我這裡有一個比較好一點的方法:
當蒸鍋內開始冒蒸汽時,開啟蒸鍋鍋蓋,用一根劃燃的火柴湊近熱蒸汽測試。只要火柴的火焰奄奄一息甚至熄滅了,就說明蒸鍋內的食品基本上已經熟了。
包子一般要蒸幾分鐘才能熟
17樓:
1、電磁爐蒸:小的那種10分鐘左右,大一點的就15分鐘-20分鐘!
2、蒸籠蒸:要看包子的大小,大的一般需要蒸20分鐘,小的蒸15分鐘就可以了。(注:
籠內刷油,包子包好後放入籠內,鍋內放入足量的水,燒開後把籠放入鍋上,蒸15--20分鐘即可,水一定要燒開後再蒸,如果水燒不開蒸出的包子不容易熟,也不好看。
18樓:飛得更高
包子要根據大小而定,一般一籠包子,從上籠到熟大約15分鐘左右。
為了防止沒熟,你可以用手指按壓一下,如果按下去之後,立即**上來,那麼就已經熟了。如果按下去的指印在,不立即恢復原來的樣子,那沒熟。
按壓的時候要注意蒸汽燙手。
19樓:匿名使用者
蒸包子,冷水入鍋,上汽後蒸20分鐘。
全程一直是大火蒸。
關火後,先把鍋蓋揭起一點透下氣,等5分鐘後再出鍋。這個也是包子不塌陷的一個關鍵,千萬不可直接揭開鍋蓋
20樓:龍城快樂迪
你好,素餡包子一般20分鐘就可以熟了,生肉餡包子需要25~30分鐘的時間。
21樓:
蒸包子是一個技術活 時間短內部餡不熟 時間長包子又會塌陷 所以一定要把握好這個時間 一般最佳時間要二十分鐘就可以了 包子好了之後立即開啟蓋子 要等幾分鐘才可以
22樓:手機使用者
看包子大小蒸的時間不一樣,市面上的包子一般蒸15分鐘左右都會熟了。
23樓:朋友五月
蒸包子一般都是溫水下鍋,開鍋後一般都是在十五分鐘左右就熟了。
24樓:匿名使用者
包子要是素包子一般要|0分鐘就可以就熟了要是肉包子得十五至二十分鐘才能熟的
25樓:天空狠狠
你好網友,一般蒸包子都是15分鐘,開鍋後,再等5分鐘,一共20分鐘就可以打來鍋。
26樓:匿名使用者
如果是菜包子,大約蒸十幾分鍾就熟了,可以吃了,如果是肉包子一般需要蒸二十分鐘左右就熟了,就可以吃了。
27樓:紫羅蘭健健康康
正常情況下,蔬菜包子開鍋後,大約10分鐘左右就能熟。而肉包子開鍋後,需要時間大20~25分鐘就能熟。
28樓:
一般情況下蒸包子只需15分鐘,15分鐘之後關火,在悶5分鐘,這樣做不僅看起來不錯好看,還會認人更有食慾
29樓:青津
最少15----20分鐘,要是沒蒸熟,會粘牙。
第一次蒸,可以把水加夠,時間長點,寧願長,不要短,算好時間,第二次就掌握了。
30樓:金色碩果
如果素餡包子一般蒸15分鐘,如果是肉餡包子一般蒸20分鐘
31樓:遠行
我做的包子一般都是水開後,大火蒸15分鐘就可以了
32樓:無又蓮
如果包子裡有肉餡,必須掙到12分鐘,如果是素餡的,十分鐘左右就熟了
33樓:鈞姐幸福
蒸包子要根據大小來說,小的包子十分鐘,大的包子15分鐘就可以
34樓:你愛我惜
包子要蒸20分鐘,肉餡的時間還要長一點。
35樓:梅花傲雪
包子要看大小,看火的大小,一般情況下蒸15分鐘左右
包子幾分鐘能蒸熟,包子一般要蒸幾分鐘才能熟
你好,一般包子需要蒸20分鐘左右。這樣就正好蒸熟。希望採納,謝謝你。如果是肉餡包子蒸十五分鐘關火悶五分鐘就可以了,是素餡蒸十五鍾悶二分鐘就好了。包子包好並醒好,蒸時當水汽化成蒸汽後,再蒸上15分鐘左右即可。如果是超市買的速食包子,一般蒸6到8分鐘即可。如果是肉餡包子,最好蒸20分鐘後再燜兩分鐘。蒸包...
蒸雞蛋多久蒸熟,雞蛋幾分鐘能蒸熟
7 8分鐘即可。蒸雞蛋的時間不宜過長,否則蒸蛋不僅顏色會發生改變,口感也會變老,形狀還會出現蜂窩狀,吃著不美觀也不好吃,最好是用溫水調和蒸蛋液之後,上火蒸7分鐘左右就拿出,避免關火後水汽滴入其中,如果蒸蛋液較多,可適當延長2 3分鐘。蒸雞蛋一般來說蒸十五分鐘。雞蛋幾分鐘能蒸熟 一 雞蛋需要蒸多久能熟...
豆角蒸多久才能熟豆角要燉多久才熟
1 一般情況下,四季豆煮到深綠,有點發黃的那種顏色,相對來講比較安全,可以放心食用,最起碼煮十分鐘以上。2 為防止中毒發生,四季豆最好是可以用沸水焯透或用熱油來煸,直到它變色熟透。如果選擇用炒的方法來煮,四季豆在加熱時要注意翻炒均勻 煮熟燜透,炒到菜豆失去原有的青綠色和豆腥味就可以了。不熟的危害 一...