1樓:盼與未來
可以從一下兩方面來解釋:
1. 從物理方面來說,致冷有四種並存的機制:輻射、傳導、汽化、對流,通過實驗觀察,對
結果進行比較,發現引起熱水比冷水先結冰的原因主要是傳導、汽化、對流三者相互作用
的綜合結果,如果把熱水和冷水結冰的過程敘述出來並分析原因就更能說明問題了:盛有
4℃冷水的結冰要很長時間,因為水和玻璃都是熱的不良導體,液體內部的熱量很難依靠
傳導有效地傳遞到表面,杯子裡的水由於溫度下降,體積膨脹,密度變小,集結在表面,
所以在水錶面處最先結冰,其次是底部和四周,形成了一個密閉的「冰殼」,這時內層的
水與空氣隔絕,只能依靠傳導和輻射來散熱,所以冷卻的速率很小,阻止內層水溫繼續下
降的正常進行,另外由於水結冰時體積要膨脹,「冰殼」起著一種抑制作用。盛有100℃
熱水那一杯冷凍的時間相對來說要少得多,看到的現象是表面的冰層總不能連成冰蓋,看
不到「冰殼」的現象,沿冰水的介面向液體內生長出針狀的冰晶(在初溫低於12℃時,看
不到這種現象)。隨著時間的流逝,冰晶由細變粗,這是因為初溫高的熱水,上層水冷卻
後密度變大向下流動,形成液體內部的對流,使水分子圍繞各自的結晶中心結成冰,初溫
越高,這種對流越劇烈,能量的損耗也越大。正是這種對流,使上層的水不易結成冰蓋,
由於熱傳遞和相變潛熱,在單位時間內的內能損耗較大,冷卻速率較大,當水面溫度降到
0℃以下並有足夠的低溫,水面就開始出現冰晶。初溫較高的水,生長冰晶的速度較大,
這是由於冰蓋未形成和對流劇烈的緣故,最後我們觀察到冰蓋還是形成了,冷卻速率變小
了一些,但由於水內部冰晶已經生長而且粗大,具有較大的表面能,冰晶的生長速率與單
位表面能成正比,所以生長速度仍然要比較初溫低的水快得多。
2. 從生物作用方面來看,水要結成冰,水中需要許多結晶的中心,生物實驗發現,水中的微
生物往往是「結晶中心」。而某些微生物在熱水(水溫在100℃以下一點)中繁殖比冷水
中快,這樣一來,熱水中的「結晶中心」比冷水中的多得多,加速了熱水結冰的協同作用
,圍繞「結晶中心」生長出子晶,子晶是外延結晶的晶核,對流使各種取向的分子都流過
子晶,依靠晶體表面的分子力,抓住合適取向的水分子,外延出分子作有序排列的許多晶
粒,懸浮在水中,結晶釋放的能量通過對流放出,而各相鄰的冰粒又連結成冰,直到水全
部結冰為止。
2樓:day忘不掉的痛
1.冷卻的快慢不是由液體的平均溫度決定的,而是由液體上表面與底部的溫度差決定的,熱水急劇冷卻時,這種溫度差較大,而且在整個凍結前的降溫過程中,熱水的溫度差一直大於冷水的溫度差。
2.上表面的溫度愈高,從上表面散發的熱量就愈多,因而降溫就愈快。
基於以上兩方面的理由,熱水以更高的速度冷卻著,這便是熱水先凍結的祕密。
3樓:手機使用者
滿意答案熱心問友2012-07-08溫差理論,即冬天溫水比冷水凍得快,是因為溫水與周圍環境之間的溫差大於冷水與周圍環境之間的溫差,溫差大溫水中水分子的能量會很快散發到周圍環境中。當然,這個理論仍然遭到許多科學家的質疑。因為按照這個理論,冷水與周圍環境之間的溫差小,冷水分子能量失去較慢,那麼出現的問題是,溫水終究要變成冷水,它變成冷水後結晶速度應該與冷水直接冷凍一樣。
因此,考慮到把溫水冷卻成冷水時耗費的時間,應該得出結論,即無論怎樣冷水都應比溫水冷凍得快。所熱水凍得更快追問:
不是出現了不同方式的熱對流嗎回答:這個不太清楚,不好意思
為什麼說熱水與涼水同時放進進冰箱,熱水凍得快?
4樓:匿名使用者
從物理方面來說,致冷有四種並存的機制:輻射、傳導、汽化、對流,通過實驗觀察,對
結果進行比較,發現引起熱水比冷水先結冰的原因主要是傳導、汽化、對流三者相互作用
的綜合結果,如果把熱水和冷水結冰的過程敘述出來並分析原因就更能說明問題了:盛有
4℃冷水的結冰要很長時間,因為水和玻璃都是熱的不良導體,液體內部的熱量很難依靠
傳導有效地傳遞到表面,杯子裡的水由於溫度下降,體積膨脹,密度變小,集結在表面,
所以在水錶面處最先結冰,其次是底部和四周,形成了一個密閉的「冰殼」,這時內層的
水與空氣隔絕,只能依靠傳導和輻射來散熱,所以冷卻的速率很小,阻止內層水溫繼續下
降的正常進行,另外由於水結冰時體積要膨脹,「冰殼」起著一種抑制作用。盛有100℃
熱水那一杯冷凍的時間相對來說要少得多,看到的現象是表面的冰層總不能連成冰蓋,看
不到「冰殼」的現象,沿冰水的介面向液體內生長出針狀的冰晶(在初溫低於12℃時,看
不到這種現象)。隨著時間的流逝,冰晶由細變粗,這是因為初溫高的熱水,上層水冷卻
後密度變大向下流動,形成液體內部的對流,使水分子圍繞各自的結晶中心結成冰,初溫
越高,這種對流越劇烈,能量的損耗也越大。正是這種對流,使上層的水不易結成冰蓋,
由於熱傳遞和相變潛熱,在單位時間內的內能損耗較大,冷卻速率較大,當水面溫度降到
0℃以下並有足夠的低溫,水面就開始出現冰晶。初溫較高的水,生長冰晶的速度較大,
這是由於冰蓋未形成和對流劇烈的緣故,最後我們觀察到冰蓋還是形成了,冷卻速率變小
了一些,但由於水內部冰晶已經生長而且粗大,具有較大的表面能,冰晶的生長速率與單
位表面能成正比,所以生長速度仍然要比較初溫低的水快得多。
從生物作用方面來看,水要結成冰,水中需要許多結晶的中心,生物實驗發現,水中的微
生物往往是「結晶中心」。而某些微生物在熱水(水溫在100℃以下一點)中繁殖比冷水
中快,這樣一來,熱水中的「結晶中心」比冷水中的多得多,加速了熱水結冰的協同作用
,圍繞「結晶中心」生長出子晶,子晶是外延結晶的晶核,對流使各種取向的分子都流過
子晶,依靠晶體表面的分子力,抓住合適取向的水分子,外延出分子作有序排列的許多晶
粒,懸浮在水中,結晶釋放的能量通過對流放出,而各相鄰的冰粒又連結成冰,直到水全
部結冰為止。
如果你瞭解冰箱的工作原理你就明白了
把熱水放進冰箱裡冰箱不一定會壞的
只是會減少他的壽命
因為冰箱裡如果放進的東西太熱(不僅僅指熱水)會對冰箱的壓縮機的工作加大負擔,因此儘量不要在冰箱裡放熱的東西。
5樓:渠皓
這個是所謂的姆潘巴現象 可事實證明它是錯誤的呀 除非在裡面加了糖什麼的 不信的話 自己做實驗嘍...
同時把一杯冷水和熱水放進冰箱,為什麼熱
6樓:長虹美菱股份****
熱水,由於bai溫度原因,熱水內du外同時發生汽化而且快zhi,而冷水只有表面揮發dao
內.這是姆潘巴現象
1.冷卻的快慢容不是由液體的平均溫度決定的,而是由液體上表面與底部的溫度差決定的,熱牛奶急劇冷卻時,這種溫度差較大,而且在整個凍結前的降溫過程中,熱牛奶的溫度差一直大於冷牛奶的溫度差.
2.上表面的溫度愈高,從上表面散發的熱量就愈多,因而降溫就愈快.
把開水和冷水同時放進冰箱,哪個先結冰
熱水。從物理方面來說,致冷有四種並存的機制 輻射 傳導 汽化 對流。通過實驗觀察並對結果進行比較,發現引起熱水比冷水先結冰的原因主要是傳導 汽化 對流三者相互作用的綜合效果。樓上的我不贊同。外界作用只是起到一個催化。不管是什麼水,只有達到0度以下就會結冰 開水1.姆潘巴的物理問題 坦尚尼亞的馬乾巴中...
為什麼熱水比冷水在冰箱裡冷卻更快
這種現象倒是第一次聽說,是不是你自己做的試驗?我有點想不明白的是你是以什麼判斷 冷卻快 這一點的,如果只是以溫度變化大小來判斷的話我想是你錯了,按你的理論有些東西放在冰箱裡可能還要升溫,比如我們找一個零下一百攝氏度的東西放在冰箱中,過一會兒它的溫度不僅不會下降,反而還要升高.因為冰箱的製冷能力是有限...
一杯冷水和一杯熱水同時放入冰箱,哪一杯先結冰
從物理方面來說,致冷有四種並存的機制 輻射 傳導 汽化 對流.如果把熱水和冷水結冰的過程敘述出來並分析其原因就更能說明問題了 盛有初溫4 冷水的杯,結冰要很長時間,杯子裡的水由於溫度下降,體積膨脹,密度變小,集結在表面.所以水在表面處最先結冰,其次是向底部和四周延伸,也對進一步結冰起著某種約束或抑制...