1樓：吳田田
會變笨這個說法不對，但是：
兒童最好少吃或不吃皮蛋
皮蛋瘦肉粥是相當美味的。但皮蛋一直被列為非健康食品。
過去在醃製皮蛋時要加些氧化鉛或銅等重金屬，為的是促使蛋白質凝固，若長期食用，其中的鉛或銅會引起慢性蓄積影響健康。如今改良工藝後，用硫酸銅、鋅等代替氧化鉛，「無鉛皮蛋」由此得名。很多人認為皮蛋無鉛了，應該可以買給孩子吃了。
其實，「無鉛皮蛋」並不是一點不含鉛，只是鉛的含量比原來要低得多，它雖然對成年人的健康影響不大，但兒童最好還是少吃或不吃，因為兒童對鉛非常敏感，腸道內的吸收率高達50%。有人曾在皮蛋中檢出過桔草桿菌及黴菌等，所以食用皮蛋時要加醋、生薑、大蒜等，一是可以除鹼味，二是可以殺菌消毒。此外，皮蛋一般不宜久存，水分蒸發過多，皮蛋會硬如橡皮而不易消化。
2樓：哀凝靜
皮蛋中含鉛，吃多了會對智力有影響，儘量少吃點。
3樓：匿名使用者
對人體有一些害處。但是不會變笨呀！
4樓：狐狸精
皮蛋裡的鉛對身體有損害，吃多了不好。
5樓：匿名使用者
皮蛋含鉛，兒童最好少吃。
6樓：
很可能吧 不過偶也喜歡吃 ..
7樓：愛搖滾的
那啟不是會有許多笨人嗎
吃皮蛋真的會變笨麼？
8樓：牢音沐瓊
不會，但是它含鉛量大還是少吃為好，吃的時候在松花蛋上倒點醋，放點薑末這樣不但能降低鉛量還可增加口感。
皮蛋吃得多真的會變笨嗎
9樓：he水思源
外面果然都不喜歡吃皮蛋，我想除了口味也有其他原因吧！你想想皮蛋是怎麼做的，偶爾吃點沒事，吃多了終歸沒好處
10樓：天之驕子37天狼
不會，但是它含鉛量大還是少吃為好，吃的時候在松花蛋上倒點醋，放點薑末這樣不但能降低鉛量還可增加口感。
11樓：
不會，但會中毒，因為其含鉛較多
12樓：匿名使用者
皮蛋吃得多會鉛中毒。
皮蛋吃多了會變笨嗎
13樓：佛運弭凝
智商和你吃不吃皮蛋一點關係都沒有.但是做皮蛋時裡面會有一種元素鉛,吃多了會對人的健康有一定的影響.所以,皮蛋不能多吃,建議一天最好只吃一個.
14樓：雀宜年禮詠
肯定會的，因為皮蛋內含大量的鉛，吃多了不僅會變笨，還可能引起癌症。不過，偶爾吃一點還是可以的
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