1樓：小嫣老師
要，不放冰箱會融化，冰粉做好能儲存一天。
做好的冰粉可以冰箱保鮮，但是不能冷凍，建議當天做當天吃，最多就是第二天吃完。因為時間越久，化的水就越多，而且也沒有剛剛做的好吃。夏天建議冰箱保鮮一下，冰鎮的口感會更好吃，可以加入紅豆、綠豆和牛奶一起吃，口味更好。
擴充套件資料冰粉是四川聞名的小吃，當地除了有專門的冰粉店，大部分路邊攤上也有可口的冰粉，一碗2-3元，冰粉口感冰爽，配上一勺子香甜的紅糖水，是夏日裡不可缺少的美味。而且它具有生津解暑、清涼降火的功效。
冰粉實際上是假酸漿，四川當地就有種植，種子就叫冰粉籽，拿來做冰粉的主要材料。據說，冰粉籽用紗布包好，放在水裡面不停地搓揉，搓揉過程中會產生出黏液溶在水裡，把溶了黏液的水放在涼處，慢慢就變成凝固物，再配上幾粒青紅果和一勺紅糖水，一碗清涼爽口的冰粉就做好了。假酸漿是一種中草藥，有清熱退火、利尿、祛風、消炎等功效。
2樓：專注飲食花樣與營養
白涼粉的做法超簡單，一看就會，是今年夏天的必備品，清涼又解暑
3樓：牛霞吧
不需要放冰箱。如果不放冰箱不能成形，說明你的涼粉做的太嫩。下次再做要多燒一會，讓鍋裡的涼粉反覆熬煮一會，即可盛出成形！
4樓：肥貓
要放入冰箱，尤其現在天氣這樣炎熱，不放的話會很快就會壞掉。不放冰箱也容易化掉。涼粉一般存放時間是3~5天，放到冷藏當中，但還是不要過久容易變質。
一般來說做好的涼粉不建議放置太久，最好是現做現吃。
5樓：物語千年
不會融化的，放在冰箱裡一段時間後，涼粉會冰冰的，放一點水果更好吃。
6樓：巧合
夏天放冰箱裡拿出來會好吃，不放也不會化
白涼粉不放冰箱裡能在常溫下凝固嗎
7樓：焦大自動化科技
可以凝固的，以前沒有冰箱的時候，人們就是在常溫下凝固的，提個小建議，如果胃不好的話儘量少吃點涼的
8樓：赤峰最西安涼皮
可以，你是哪的人？賣涼粉還是自己吃？
白涼粉做果凍不放冰箱可不可以自然凝固
9樓：讓太陽明亮
當然可以自然凝固了，但是夏天的話還是放到冰箱裡口感會更好而且更易於儲存。
買了白涼粉，中午做好了之後把其中一部分放冰箱了，沒有密封，沒糊保
10樓：長虹美菱股份****
冰箱製冷的原理是先降溫，然後再升溫，升溫的過程中冰霜融化成水，涼粉沒蓋保鮮膜，水分與涼粉融合在一起，就變成你看到的模樣。
白涼粉,可以放在冰箱隔夜嗎？
11樓：逝水流年
只要密封得當，白涼粉可以在冷藏室保質二十四小時。
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