1樓:
蝸牛, 鵝肝醬, 葡萄酒, 麵包棍, 乳酪。。。 我個人比較喜歡蝸牛。。。
法國著名的食物是什麼?
2樓:匿名使用者
食物:bouchon 有很多餐館可以嚐到
3樓:匿名使用者
著名食物 麵包 步入法國的城市,一家家麵包店隨即映入眼中,衣著整齊的店員滿臉笑容,彬彬有禮地接待著八方的來客。法國人有邊走邊吃的習慣,兒童上學也喜歡手拿長麵包,大口大口地吃。有時,他們把麵包當棍棒,追逐捅打,別具情趣。
著名食物 主要是法式鋦蝸牛,鵝肝,棍子麵包
法國飲食文化的代表有哪些
法國人喜歡吃什麼
4樓:匿名使用者
法國人飯前用一個小時來品嚐開胃酒,就著一些橄欖和小餅乾,當他們真正坐下來吃的時候,就沒有那種強烈的飢餓感了。」 而且在吃每一口食物的間隙,都要停頓無數次,進餐時那種輕鬆愉悅的氣氛,以及對食品的品味和讚美,幫助他們輕鬆地保持身材,
法國女孩子的食物都是小份的。典型的法國烘製的牛角麵包重量都是30克多一點,而美國產的這種麵包幾乎有60克的分量,換句話說,法國女孩子的胃已經習慣了攝入少量的食物。
法國女性非常熱忱地對待正餐,一般在下午兩點之前攝入的熱量佔一天總量的的60%,隨後是一頓簡單的晚餐。而在中國,人們經常一整天都在餓著自己,在晚飯的時候,卻是吃得又好又飽。因為法國人午餐吃得很滿足,因此不需要隨時吃零食,這也幫助他們控制了體重。
5樓:匿名使用者
喜歡糖炒栗子喝生水 法國人飲食特點
法國是世界三大烹飪王國之一。法國人講究吃,而且捨得花錢。法國人不愛吃無鱗魚,也不愛吃辣味的菜餚。
他們一般都喜歡吃略帶生口、鮮嫩的美味佳餚。法國人一般都樂於喝生水(自來水),不習慣喝開水。
法國人在飲食嗜好上有如下特點:
1、注重烹調火候,講究菜餚的鮮嫩,強調菜餚的質量。
2、口味:一般喜肥、濃、鮮、嫩,偏愛酸、甜、鹹味。
3、食品:主食為米飯或麵粉,愛吃點心;副食愛吃肥嫩豬肉、羊肉、牛肉,喜食魚、蝦、雞、雞蛋及各種腸子和新鮮蔬菜,偶爾也願品嚐些新奇的食物,如蝸牛、蚯蚓、馬蘭等;喜用丁香、胡椒、香菜、大蒜、番茄汁等作調料。
4、製法:對煎、炸、燒、烤、炒等烹調方法制作的菜餚偏愛。
5、菜譜:很欣賞紅燒鱖魚、宮保肉丁、脆皮炸雞、炒蝦球、銀芽雞絲、菠蘿火雞、拔絲蘋果等風味菜餚。
6、水酒:對酒嗜好,尤其愛飲葡萄酒、玫瑰酒、香檳酒等,一般不能喝或不會喝酒的人也常喝些啤酒;通常他們慣用的飲料還有礦泉水、蘇打水、橘子汁以及紅茶或咖啡等。
7、果品:法國人愛吃水果,尤其對菠蘿格外偏愛,蘋果、葡萄、獼猴桃等也是他們愛吃的品種:乾果喜歡葡萄乾、糖炒栗子等
法國人最喜歡吃的食物是什麼?求答案
6樓:星晴虹
喜歡糖炒栗子喝生水 法國人飲食特點 法國是世界三大烹飪王國之一。法國人講究吃,而且捨得花錢。法國人不愛吃無鱗魚,也不愛吃辣味的菜餚。
他們一般都喜歡吃略帶生口、鮮嫩的美味佳餚。法國人一般都樂於喝生水(自來水),不習慣喝開水。 法國人在飲食嗜好上有如下特點:
1、注重烹調火候,講究菜餚的鮮嫩,強調菜餚的質量。 2、口味:一般喜肥、濃、鮮、嫩,偏愛酸、甜、鹹味。
3、食品:主食為米飯或麵粉,愛吃點心;副食愛吃肥嫩豬肉、羊肉、牛肉,喜食魚、蝦、雞、雞蛋及各種腸子和新鮮蔬菜,偶爾也願品嚐些新奇的食物,如蝸牛、蚯蚓、馬蘭等;喜用丁香、胡椒、香菜、大蒜、番茄汁等作調料。 4、製法:
對煎、炸、燒、烤、炒等烹調方法制作的菜餚偏愛。 5、菜譜:很欣賞紅燒鱖魚、宮保肉丁、脆皮炸雞、炒蝦球、銀芽雞絲、菠蘿火雞、拔絲蘋果等風味菜餚。
6、水酒:對酒嗜好,尤其愛飲葡萄酒、玫瑰酒、香檳酒等,一般不能喝或不會喝酒的人也常喝些啤酒;通常他們慣用的飲料還有礦泉水、蘇打水、橘子汁以及紅茶或咖啡等。 7、果品:
法國人愛吃水果,尤其對菠蘿格外偏愛,蘋果、葡萄、獼猴桃等也是他們愛吃的品種:乾果喜歡葡萄乾、糖炒栗子等。
法國的飲食習慣是什麼
7樓:半世晨昏
「法國人飯前用一個小時來品嚐開胃酒,就著一些橄欖和小餅乾,當他們真正坐下來吃的時候,就沒有那種強烈的飢餓感了。」 而且在吃每一口食物的間隙,都要停頓無數次,進餐時那種輕鬆愉悅的氣氛,以及對食品的品味和讚美,幫助他們輕鬆地保持身材,
法國女孩子的食物都是小份的。典型的法國烘製的牛角麵包重量都是30克多一點,而美國產的這種麵包幾乎有60克的分量,換句話說,法國女孩子的胃已經習慣了攝入少量的食物。
法國女性非常熱忱地對待正餐,一般在下午兩點之前攝入的熱量佔一天總量的的60%,隨後是一頓簡單的晚餐。而在中國,人們經常一整天都在餓著自己,在晚飯的時候,卻是吃得又好又飽。因為法國人午餐吃得很滿足,因此不需要隨時吃零食,這也幫助他們控制了體重。
8樓:北京關愛法國部
法國的奶製品
法國豐富多樣的奶製品中,聞名天下的當屬乳酪。它可作西餐的配料,也可單獨作為主菜,還可以切成小塊配上紅酒直接食用,也可夾在麵包、餅乾、漢堡包裡一起吃,或與色拉、麵條拌食。在法國的正餐中,沙拉和最後的甜品之間,如果沒有上乳酪,那麼這宴席的檔次就大打折扣了。
法國人說:「沒有葡萄酒的一日,猶如沒有陽光的一日。」
葡萄美酒令法國人更長壽
儘管不一定是葡萄酒的發源地,儘管不再是世界上最大的葡萄酒生產國,但是,法國是葡萄酒之鄉早已實至名歸,同時,他還以豐富多元的葡萄品種和整體優越的品質成為葡萄酒文化時尚的引領者。據說,因為每日必飲葡萄酒,法國的女人都像酒一樣美麗迷人。因為葡萄酒裡含有的抗氧化成分,法國人比其他國家的人更長壽,心臟病的發病率也低於其他國家。
法國的麵包
法國人說,在馬路上拿著長棍麵包的女人是世界上最動人的!法國麵包是法國飲食中最具特色的食品。法國人面包的色香味體現得淋漓盡致。
陪襯就餐時的精美的餐具,幽幽的燭光,典雅的環境,軟綿溫雅的法語,讓人們對法國麵包的美味流連不已。
走在巴黎的大街上,你經常可以看到一些人,懷中抱著幾根長約五六十釐米的麵包棍。法國人說在馬路上拿著長棍麵包的女人是世界上最動人的!這正是法國人對法式麵包如痴如醉的態度。
法國最著名的東西是什麼? 5
9樓:2011紀
埃菲爾鐵塔,盧浮宮(我想起來蘇菲瑪索的盧浮魅影),巴黎聖母院,巴士底獄,巴黎凱旋門,香榭麗舍街。。。法國戛納電影節。。。
10樓:大宇宙顛峰
巴黎時裝展覽館、埃菲爾鐵塔、凱旋門、盧浮宮等,很值得一看!
11樓:匿名使用者
巴黎。相信沒人不知道吧。去了巴黎神馬都知道了。
12樓:許譯勻
很多啊,吃、穿、用,建築你要問什麼
13樓:幻花秋瑟
埃菲爾鐵塔、香水、葡萄酒
世界三大美食分別是什麼?
14樓:夏天肥魚
世界三大美食分別是鵝肝、松露、魚籽醬。
1、鵝肝醬是法國著名美食。用自然生長的鵝,在約14星期後開始強迫灌食,灌食期2至4星期,每日2至3次,使用管子將特別調製的粟米漿直接灌入其食道,使大量過剩的脂肪在其肝臟積聚,生長出肥大的肝臟。
2、松露是一種生長在橡樹底下的天然蕈菇,外型有點像橢圓型的姜,體積小的如玻璃珠,大的如拳頭。對生長環境要求嚴苛,土壤酸鹼值不對就難以生長,因此產量很少,**昂貴。
3、魚子醬。只有鱘魚的卵才有資格製成魚子醬。全世界有超過20種類的鱘魚,只有產自俄羅斯以南及伊朗以北的裡海海域中的beluga、ossietra、sevruga三種鱘魚的卵,才能製作成美食家心目中的真正魚子醬。
中國有很多的美食,在中國這個大家庭裡,我們有五十六個小家庭,每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味,已不僅僅是簡單的味覺感受,更是一種精神享受。
15樓:
土耳其美食式和法國餐、中餐同為世界三大美食
16樓:匿名使用者
松露,鵝肝,魚子醬,號稱世界三大美食
介紹一下法國的飲食文化
17樓:匿名使用者
法國美食在整體上包括這幾大方面:麵包、糕點、冷
食、熟食、肉製品、乳酪和酒。這些是法國飲食裡不可缺少的內容,而其中最讓法國人引以為榮的是葡萄酒、麵包和乳酪。
法國每一個地區烹調方式不同,在配料和製作方面,有其多樣性。但通過總結,可以得出三種普遍的烹飪方法,這些方法互相融合和競爭。法國美食,每一道菜和飲料,與「藝術」是分不開的。
法國人的用餐習慣:
法國人習慣用西餐,浪漫的法國菜、浪漫的法國餐。
早餐:大約在7點和9點之間,包括牛角包或麵包(也許二者兼備)、奶油、果醬,飲料通常是咖啡、茶或熱巧克力。
午餐:在正午到14點之間,有人用簡單的三明治解決,也有人把午餐當作比較重要的正餐,包括一道開胃菜、一道主菜以及飯後甜點,最後以一杯咖啡結束。
晚餐:法國人晚上就餐的時間比較晚,大多在晚上8點左右,有的甚至更晚。
到了餐館之後一切經過專家精心設計的、溫馨而典雅的氣氛立刻會感染你。餐廳的桌椅擺放很講究,不僅要方便就餐,還要迎合不同顧客的消費心理,空間更要得到充分的利用。法國餐廳的服務非常到位,不僅要為第一次光顧的客人提供滿意的服務,而且還要記住老客戶的姓名及其喜好的餐桌位置。
每當這些人來此就餐時,他們都主動上前招呼著客人的姓名,使人備感親切。
法國是世界上盛產葡萄酒、香檳和白蘭地的國家之一,法國人對於酒在餐飲上的搭配使用非常究。
如在飯前應飲用較淡的開胃酒;食用沙拉、湯及海鮮時,飲用白葡萄酒;食用肉類時飲用紅酒。
而在飯後飲用少許白蘭地或甜酒等。
正統的法國餐有
五、六道菜,但目前已有簡化的趨勢,一般來說,可以選擇沙拉、甜點或是湯、主菜、甜點,大概三到四道菜就差不多了。
沙拉通常是在吃完主菜後才上的,目的是清除主菜殘留在口中的味道,另一方面是因為沙拉中通常會加些醋,沒有適合搭配它味道的酒。
法國菜具有選料廣泛、用料新鮮、裝盤美觀、品種繁多的特點。菜餚一般較生,還有吃生菜的習慣。
在調味上,用酒較重,並講究不同的原料用相應的酒。
他們的口味肥濃、鮮嫩而忌辣。豬肉、牛肉、羊肉(肥嫩的)、雞、魚、蝦、雞蛋和各種燒滷腸子、素菜、水果是他們喜愛的食品,尤其愛吃菠蘿。
無鱗魚被排除在餐桌之外,是不受歡迎的食物。
進餐時,冷盤為整塊肉,邊切邊吃,
名菜有:馬賽魚羹、雀肉會利、巴黎龍蝦、焗蝸牛、紅酒山雞、沙福羅雞、雞肝牛排、牡蠣杯、馬令古雞等。
晚餐後喝杯濃咖啡,吃
一、二個水果,一塊雪糕,那是一天勞累後的享受。喝葡萄酒、蘋果酒、薄荷酒,吃焗蝸牛、大鵝肝、黑蘑菇以及百合,則是法國人樂而不疲的快事。
飲食習俗中忌諱菊花、杜鵑花以及一切黃色花、紙花。對墨綠色也抱有反感,認為這些顏色都是不吉利的,故在法式餐廳的擺設和鋪臺中應注意。在就餐時,法國客人一般不歡迎有人遞送毛巾。
拓展資料:
麵包是法餐中的主要佐食。
20世紀70年代,為了提高效率,麵包生產商曾經採用大機器生產,結果破壞了麵包的原始味道,市民反對,**又下令重新恢復手工生產。
直到今天,法式麵包已經成為一個專有名詞,這和法國人的鐘愛和維護是分不開的。
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法國的國花是什麼,法國的國花是什麼花
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