1樓：灰狼狼愛上小羊
八月十五中秋佳節，正是春華秋實，一年辛勤勞動結出豐碩果實的季節。屆時家家都要置辦佳餚美酒，懷著豐收的喜悅，歡度佳節，從而形成我國豐富多彩的中秋飲食風俗。
吃月餅中秋吃月餅，是我國流傳已久的傳統風俗。風清月朗、桂香沁人，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團圓，別有風味。月餅作為一種形如圓月，內含佳餡的食品，在北宋時期就已出現。
詩人兼美食家蘇東坡就有「小餅如嚼月，中有酥和飴」的詩句。而作為一種食品，稱為「月餅」，則始見於南宋《武林舊事·蒸作飲食》。當時，杭州民間就有「又月餅相饋，取中秋團圓之意」。
到了元朝末年，月餅已成為中秋節日美點。
吃鴨子我國雲南的仫佬族鄉親都要在八月十五這天買餅子，殺鴨子，歡度這個傳統節日。為了紀念以遊村賣糖動員鄉親殺番鬼佬的賣糖佬一家三人，仫佬人每年八月十五，家家戶戶都要買餅子、殺鴨子，以此教育後代不要忘記反抗侵略的鬥爭。
吃芋頭中秋食芋頭，則寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：「中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮」。剝鬼而食之，大有鍾馗驅鬼的氣概，可敬。
吃田螺至於中秋食田螺，則在清咸豐年間的《順德縣誌》有記：「八月望日，尚芋食螺。」民間認為，中秋田螺，可以明目。
據分析，螺肉營養豐富，而所含的維生素a又是眼睛視色素的重要物質。食田螺可明目，言之成理。但為什麼一定要在中秋節特別熱衷於食之吃。
有人指出，中秋前後，是田螺空懷的時候，腹內無小螺，因此，肉質特別肥美。是食口螺的最佳時節。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間，都有炒田螺的習慣。
吃南瓜江南各地過中秋節，家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風俗。
飲桂花酒
每逢中秋之夜，人們仰望著明月，聞著陣陣桂香，遙想吳剛砍桂，喝一杯桂花蜜酒，歡慶閤家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節日的享受。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價值。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價值。
屈原的《九歌》中，便有「援驥鬥兮酌桂漿」、「奠桂兮椒漿」的詩句。可見我國飲桂花釀酒的年代，已是相當久遠了。
食藕盒子
中秋食藕，也是寄團圓之意也，尤其是吃「藕盒子」。江浙人多將藕切片，每兩片間下端相連，中間夾肉、文蛤等調製而成的餡，外拖面煎至金黃，此又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙。目前市場上藕的品種主要有兩種，即七孔藕與九孔藕。
江浙一帶較多栽培七孔藕，該品種質地優良，肉質細嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕。中醫認為，藕經過煮熟以後，性由涼變溫，對脾胃有益，有養胃滋陰，益血的功效。
月圓人也圓
月餅傳說小貼士
有人以為吃月餅和送月餅，自古以來就與中秋節有關。其實， 情況並非如此。初唐時，原來農曆八月只有初一是節日，而無十五這個節日。
相傳，後來唐明皇曾於八月十五夜遊月宮，這樣民間才把八月十五這一天作為中秋節。
到了中唐，人們始在八月十五之夜登樓觀月，而當時還沒有月餅出現。說到月餅的出現最早是在南宋的時候。不過當時的月餅與中秋節毫不相干，那時的月餅與現代月餅亦大不相同，只是作為蒸食品在飲食市場出現而已。
月餅真正與中秋節有聯絡是在明代。當時，北京城市裡出現了一種以果做餡的月餅，而人們在中秋節這一天自己製作月餅，用於自食和贈於良朋親友，以表達團圓和祝賀之意。那時的月餅大小和形狀很不規範，差別甚大，其名稱也頗特別。
比如，山西省介休縣一帶在中秋節這天，當地老百姓已有閤家圍坐分食團圓月餅的習俗。其製作的月餅名堂多且有趣，如有專供男人食用的月牙月餅，有只限於女子享用的葫蘆月餅，還有特別為少年準備的「孫悟空」、「兔兒爺」之類的 月餅，等等。名目繁多，不一而足。
關於月餅的製作技術，在明代已達到很高的水平，在當時一些月餅的餅面上，已出現「月中蟾兔」之類的裝飾圖案。其設計之精良，構圖之美妙，花紋之靈細，使人獲得藝術享受，既充分體現了月餅制 作者的匠心獨運，也反映了我們偉大中華民族的燦爛文化。
2樓：
中秋已過。五仁月餅是首選。
3樓：匿名使用者
約上家人去吃私房菜吧。
中秋節吃什麼做什麼
4樓：百度文庫精選
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中秋節做什麼
篇一：中秋節的習俗-中秋節吃什麼
中秋節的習俗-中秋節吃什麼
20xx年中秋佳節即將到來，關於中秋節的來歷和習俗及中秋節的傳說等你知道和了解多少呢?這裡就為大家整理和準備了有關於中秋節的來歷和習俗及中秋節的傳說等方面內容。
中秋節吃什麼
俗話說：「八月十五月正圓，中秋月餅香又甜」可見中秋節當然吃月餅了。
但是根據各地的習俗不同，吃的東西也五花八門。有吃栗子，吃田螺，吃山芋，吃柚子，吃鴨子，吃南瓜，飲桂花酒，食藕盒子，吃中秋蟹等。但是此次中秋節，據我瞭解湖南安陵書院舉行的中秋節賞月活動很有特色，光吃的就能使你養生歸原，名菜如下：
臨武鴨、東江魚、洞庭湖大閘蟹、桂陽罈子肉、馬田豆腐、永興香螺、檳榔芋頭、沅陵板栗等。
吃月餅「中秋佳節吃月餅」，是我國流傳已久的傳統風俗。每當風清月朗、桂香沁人之際，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團圓，別有風味。
月餅作為一種形如圓月、內含佳餡的食品，在北宋時期就已出現。詩人兼品味家的蘇東坡就有「小餅如嚼月，中有酥和飴」的詩句。到了元朝末年，月餅已成為中秋節日美點。
吃南瓜江南各地過中秋節，有錢人家吃月餅，窮苦人家有吃南瓜的風俗。「八月半吃南瓜」的風俗是怎樣來的呢吃芋頭中秋食芋頭，則寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：
是代表著團圓的節日，我們中國人潛意思裡就覺得中秋是一個適合求婚的日子，是一個適合解決人生大事的日
5樓：匿名使用者
中秋節已經成為中國的傳統節日之一，每年八月十五人們都要賞月、吃月餅等，不過中秋節的習俗不盡相同，吃的東西也五花八門，有吃石榴的、有喝桂花酒的，也有做餈粑吃的等等，主要有以下一些：
一、吃月餅。月餅形如圓月，內含佳餡，北宋時期人們就開始吃月餅了。
二、吃餈粑。為了紀念出國大將軍伍子胥而製成的，中秋吃餈粑預示著家家戶戶團結幸福，生活甜蜜。
三、吃石榴。中秋節正是石榴豐收的時候，石榴子紅似瑪瑙，沒剝開前外表圓圓的，亦有吉祥、團圓的意思。
四、吃麥箭。在山東即墨縣即墨中秋節吃一種叫「麥箭」的食品，用白麵做成煎餅,加上肉餡或素餡,再用秫秸捲成筒狀蒸熟,吃時加上調料,就是一道很美味的中秋美食啦。
五、吃西瓜。中秋節陝西人必食西瓜，西瓜有清熱降火的功效，是夏天解暑良品，月圓之夜，吃完月餅再吃上一塊西瓜，又清涼，有能去除甜膩之感。
六、吃鴨子。雲南的仫佬族鄉在八月十五這天都會殺鴨子，每年這天吃鴨子就為了教育後代不要忘記反抗侵略的鬥爭。福建人也有中秋吃鴨子的習慣，其中的檳榔芋燒鴨，味道非常好。
七、吃蟹。江浙地區的大閘蟹十分有名，中秋每人一隻大閘蟹，伴著姜醋，就是一道美味了，不過蟹屬涼性，吃時應多配一些黃酒暖胃才好。
八、吃田螺。中秋節前後正是是田螺空懷的時候，腹內無小螺，肉質比別的時期更肥美，廣州的不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習慣。
九、吃糯米藕。中秋食藕本來就有有團圓的意思。
十、喝桂花酒。中秋節除了吃月餅，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶閤家甜甜蜜蜜，已成為節日裡的一種美的享受。
十一、吃南瓜。以前江南各地過中秋節，有錢人家吃月餅，窮苦人家就有吃南瓜。
十二、吃芋頭。因此如今吃芋頭亦有不信鬼邪、祛災的意思。
十三、吃毛豆。江浙一帶有中秋節蒸毛豆吃的習慣，毛豆也稱為毛豆莢，因莢與「佳」、「吉」等字諧音，所以吃毛豆有希望能夠吉祥如意，萬事順心之意。
6樓：
每年八月十五人們都要賞月、吃月餅，不過不曉得你有沒有想過為什麼會有中秋節呢？中秋節是怎麼來的？每個地方過中秋節的習俗一樣嗎？
除了月餅，中秋節吃的東西還有哪些呢？其實我國幅員廣闊，過中秋節的習俗不盡相同，吃的東西也五花八門，有吃石榴的、有喝桂花酒的，也有做餈粑吃的···這背後都有一定的寓意和由來。下面就讓俠侶小編為您介紹下中秋節應該吃什麼、中秋節的由來以及部分地區過中秋的習俗吧，吃貨們，還不看過來。
月餅，餈粑，石榴，麥箭，西瓜
中秋節是怎麼來的？中秋節的由來
中秋節和其他的傳統節日一樣，有著悠久的歷史，是從古代慢慢發展形成的，在《周禮》一書中，已有「中秋」一詞的記載，古代時期就有帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制，當時的貴族和文士也紛紛效仿，慢慢的也傳到了民間，形成祭月的活動。不過中秋節成為固定的節日卻是在唐代，《唐書·太宗記》記載有「八月十五中秋節」。到了宋朝，中秋節開始盛行，明清時已成為了跟元旦齊名的節日，也是我國的主要節日之一。
關於中秋節的神話傳說民間有很多版本，嫦娥奔月、吳剛折桂、玉兔搗藥等都是大家耳熟能詳的。
7樓：宗進裔詩丹
吃月餅，和好酒，、吃螃蟹，賞花燈、舞火龍，中秋祭月、賞月、拜月
8樓：匿名使用者
賞月亮吃彩頭雁最完美了！彩頭雁為未來生活凝聚好彩頭！
中秋節吃什麼
9樓：在北固山登山的蝴蝶蘭
中秋節吃月餅。
月餅是久負盛名的中國傳統糕點之一，中秋節節日食俗。月餅圓又圓，又是閤家分吃，象徵著團圓和睦。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。
據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝。北宋之時在宮廷內流行，後流傳到民間，當時俗稱「小餅」和「月團」。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。
月餅與各地飲食習俗相融合，又發展出廣式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。
中國農曆八月十五中秋節飲食習俗。宋代大詩人蘇東坡有詩句「小餅如嚼月，中有酥與飴」讚美月餅，從中可知宋時的月餅已內有酥油和糖作餡了。到了元代，相傳人們曾利用饋贈月餅的機會，在月餅中夾帶字條，約定八月十五夜，同時行動，殺死趕走蒙古「韃子」。
到了明代，中秋節吃月餅的習俗更加普遍。明·沈榜《宛署雜記》載：「士庶傢俱以是月造麵餅相遺，大小不等，呼為月餅。
」擴充套件資料月餅一詞最早見於南宋吳自牧《夢樑錄》中，那時的月餅是菱花形的，和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時存在，並且是「四時皆有，任便索喚，不誤主顧」。可見這時的月餅，還不只是在中秋節吃。至於月餅這個名詞的來歷，已無從考證。
但是北宋著名文人蘇東坡留有「小餅如嚼月，中有酥和飴」的詩句，或許這是月餅這個名稱的**以及月餅做法的根據。
為什麼中秋節叫中秋節為什麼中秋節要叫中秋節
中秋節的來歷 中秋節,是中國傳統節日,為每年農曆八月十五,傳說是為了紀念嫦娥。中秋 一詞,最早見於 周禮 在中國的農曆裡，一年分為四季，每季又分為孟 仲 季三個部分，因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其它幾個月的滿月更圓，更明亮，所以又叫做月夕 秋節 仲秋節 八月節 八月會 追月節 玩月節 拜月節 ...
中秋節諺語中秋節諺語
1 吃亂了月餅死公公。民間俗語 解釋 來自河北冀縣，冀縣風俗 新媳婦第一年在婆家過中秋，就要連續幾年，在孃家也是如此。否則就算吃亂了月餅 2 五月回港扒龍舟，六月割禾有錢收，七月燒紙盂蘭節，八月賺錢買餅嘗中秋。民間俗語 解釋 來自廣東茂名，講的是5月的端午划龍舟，6月收割季節，7月的中元節也稱鬼節，...
河南中秋節的習俗，中秋節的習俗中秋節的習俗
八月十五中秋節，每個地方都有不同的風俗習慣，舉頭望明月，低頭思故鄉是我們津津樂道句子。那麼河南人來說，他們及其重視這個節日。1.鐵塔燃燈是開封地區一項重要互動，所在的地區開寶寺，景色宜人，佛家重要場所，燃燈是開封自漢代演繹下來的習俗。尤其這天特別隆重。2.南陽在夜晚設計茶水果盤，月餅再庭院，鳳翔祭拜...