1樓：記憶蛋餃
煮粥或米飯焦了，具體要看燒焦的程度範圍，如果是輕微的，可以把燒焦部分剔除，燒焦的部分不要食用。因為燒焦的地方含有一定量的致癌物質，吃多了對身體也是有一定的影響的。
如果煮粥或米飯焦了比較嚴重，建議應該整鍋丟掉，另外烹飪一鍋粥或米飯。煮粥或米飯要注意烹飪方式及時間，要合理的加水量，確保飯煮熟不糊。
2樓：默默的珂
方法如下：
1.用一隻碗盛上冷水，放在飯鍋中間，壓入飯裡，使碗邊與飯相平，然後蓋上鍋蓋，將爐火改小，燜一兩分鐘再揭鍋，即可消除焦味。
2.把飯鍋從火爐上端下來，開啟蓋，將三五根鮮蔥段放在飯上，再蓋上鍋蓋。幾分鐘後，把蔥段取出來，飯的煳味就消除了。
3.一旦聞到飯的焦煳味，可把飯鍋置於3—6釐米深的冷水中，或放在潑了涼水的地面上，約3分鐘後焦煳味即可消除。
4.米飯出現了焦煳味，可用一塊燒紅的木炭裝在碗裡，置入鍋中，將鍋蓋好，十幾分鍾後，揭開鍋蓋，取出炭碗，焦味即可消除。
5.飯有焦煳味時，趕快把火關掉，在米飯上邊放一塊麵包皮，蓋上鍋蓋，5分鐘後，麵包皮即可把焦煳味吸收。
蒸米飯技巧
1.洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
2.泡米：先把米在冷水裡浸泡半個小時，這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
3.米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
4.增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，陳米也可以蒸出新米的味道。
就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的，只要在鍋里加入少許就可以。一切程式步驟做完後，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。
3樓：匿名使用者
把蔥切成段插在米飯裡15分鐘左右，就可以了。
4樓：蝴蝶莢迷
粥的話在裡面煮截蔥，米飯則在中間插上一截蔥。很管用。。
5樓：千尋and龍貓
在焦了的飯裡放一段大蒜悶一會
6樓：匿名使用者
用一兩棵蔥放在鍋裡悶一會兒就行了。
7樓：匿名使用者
①用一隻碗盛上冷水，放在飯鍋中間，壓入飯裡，使碗邊與飯相平，然後蓋上鍋蓋，將爐火改小，燜一兩分鐘再揭鍋，即可消除焦味。
②把飯鍋從火爐上端下來，開啟蓋，將三五根鮮蔥段放在飯上，再蓋上鍋蓋。幾分鐘後，把蔥段取出來，飯的煳味就消除了。
③一旦聞到飯的焦煳味，可把飯鍋置於3—6釐米深的冷水中，或放在潑了涼水的地面上，約3分鐘後焦煳味即可消除。
④米飯出現了焦煳味，可用一塊燒紅的木炭裝在碗裡，置入鍋中，將鍋蓋好，十幾分鍾後，揭開鍋蓋，取出炭碗，焦味即可消除。
⑤飯有焦煳味時，趕快把火關掉，在米飯上邊放一塊麵包皮，蓋上鍋蓋，5分鐘後，麵包皮即可把焦煳味吸收。
8樓：匿名使用者
倒了 用點洗潔精!
怎麼樣燜米飯更好吃
9樓：濯凝冬
看你喜歡吃硬的，還是軟的首先要好米這是前題，唐山米較出數，即可少放點米多放水（正常的燜米飯要一半水一半米），一起放到高壓鍋中，燜（即煮）出來的較好吃。教你做世界上最好吃的米飯米飯誰不會做啊，可就是這個最簡單的烹飪活兒，想做出最好吃、最香的米飯，提前浸泡最關鍵：淘好的米，用溫水泡半小時再煮會更加彭鬆有勁道，特別是陳米，除了口味變好之外，還粒粒飽滿，可口至極。
還有一些小技巧，讓你有如神助、倍受家人讚美：米飯加點兒醋：按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米飯鬆軟之外還易於存放、防變餿，而且煮出來的米飯肯定沒有酸味，反而香味更濃。
米飯加點兒油：放入一湯匙油攪拌均勻做出來的米飯，香滑軟糯，粒粒分明，而且絕對不會粘鍋，這招非常適合不喜歡吃鍋巴的人。米飯加點兒鹽：
此法僅限於剩米飯重蒸過程。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新煮的好吃。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，就能去除米飯異味。
米飯加點兒茶：用茶水煮飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、清口、助消化的好處。做法很簡單，把做飯的水換成泡好的茶水就行了，不過記得用綠茶，而且不要茶葉太多了，否則茶葉的味道蓋過了米飯本身的香味就適得其反了
10樓：浴血狼山
在以前用柴火燒土灶悶的米飯好吃，方法：用適量的水和米下鍋，是大鐵鍋喲。用柴火加熱，要時常翻攪，不然會糊掉粘鍋底，米飯差不多快熟的時候把多餘的水去掉，再轉為小火。
蓋上鍋蓋，聞到有點米飯焦味就代表熟了，這種悶米飯底層會有一層鍋巴，最香了。
11樓：小魚熱愛生活
將米洗淨，加入清水，新米水面超過大米1.8-2釐米，泡30分鐘再煮，電飯煲跳閘後，用飯鏟將米飯攪散，蓋上鍋蓋再悶5分鐘即可。如果是陳大米，水面要超過大米2,3-2.
5釐米。這樣煮出的米飯鬆軟適口。陳大米再泡米時最好點幾滴食用油，能夠提高米飯的光澤度，增加香味，提高食慾。
要怎樣去除死皮，怎樣去掉手上的死皮
每個女人都應該結合日常 護理而選用摩砂產品 去死皮只是一個通俗的叫法 摩砂的作用是脫落死皮給 一個新鮮的外貌.對於乾性 摩砂的作用是幫助死皮細胞重組，對於油性 和粉刺性 摩砂的作用是去除堵塞在毛孔裡的死皮，防止粉刺的形成，對於混合性 摩砂的作用是結合了前兩者的好處。對於敏感性 要小心是用摩砂產品，儘...
肚子上的毛多要怎麼去除呢，怎樣去除肚子上的汗毛
肚子上的汗毛可以這樣去除 1 拔,刮或者用脫毛膏 2 去醫院做鐳射除毛。鐳射脫毛不適宜人群 1 過敏或疤痕體質者 2 患有肝炎 梅毒 感染者 3 血液疾病及凝血機制障 4 月經期婦女 5 近期服用血管擴張藥物 抗關節痛藥物者。肚上的汗毛說明汗腺系統發達，屬於先天遺傳性，利於體內些毒素通汗液排除歐美專...
瓷磚上的美縫劑要怎樣去除呢，瓷磚的縫要留多大最好
瓷磚沾上了美縫劑要去除還是比較難的，比如說有一些比較容易進色的那種就更難處理，應該想一些技巧來把它去掉，不能把它滲透到瓷磚裡面。你要知道玻化磚是屬於不容易進色的，但是你要注意如果長時間沒有去除的話就容易被汙染，先把汙染的地方一定充分潤溼，用清潔劑耐心擦擦應該沒問題，最後用清水耐心洗洗應可以去色，如果...