1樓：丿塵世丶浮華
過年一定是每一箇中國人心中最重要的節日，而吃一頓年夜飯一定是過年最重要的環節，家中的每個人無論在這一年裡在**工作，在過年的時候都會回到家裡，與家人團聚一起吃一頓年夜飯。
年夜飯要想既好看又美味，那一定缺少不了大魚大肉。所以有幾道非常重要的菜一定是必不可少的。第一道那一定是紅燒魚，魚諧音餘，所以人們給予它年年有餘的寄語。
首先要準備魚、紅泡椒、泡姜、大蒜、酸菜、芹菜、菜籽油、豆瓣醬、食用鹽、白糖、胡椒粉、香醋、醬油、花椒油。先將魚處理一下，清洗乾淨，然後改刀剁塊，倒入清水和鹽進行清洗。然後將輔料剁碎備用。
先在鍋中放入菜籽油，待六成熱，將香料下鍋爆香，然後下酸菜翻炒，然後放入豆瓣醬，再加清水燒開，然後加入調味料，再將魚下鍋，燒至入味，最後放入芹菜燒至斷生即可出鍋。
2樓：匿名使用者
我覺得對於年夜飯來說，並不一定要色香味俱全，其實只要身邊圍著的都是家人，就是年味兒。
3樓：念思久久你
我覺得人要多才會有年味，飯是其次的，做一些家常菜就可以了。
4樓：詩筱沫
首先一定要豐盛，菜色要多，這樣看起來才有年夜飯的感覺。
5樓：哆啦a夢是個小可愛
家裡面沒年味的話，那麼我感覺還是要做點新奇的食物吧。
6樓：百葉度專
年夜飯的種類一定要豐富，其次就是魚肉雞鴨都不可少。
7樓：玩轉鋼筋人
想讓家裡有年味，一定要讓老人住一起過年才行。
8樓：肖說
手殘黨還是別掙扎了，直接一家人到飯店去吃吧。
9樓：秋白同學
其實只需要照著電視上面的教程做就可以了。
你記憶中的年味是什麼樣的？
10樓：匿名使用者
小時候的春節都是在期待中到了，每每這個時候總是快樂的。母親忙著炸年貨，打酥鍋。記得那時候還要買個大豬頭
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