1樓：生活達人妙招小妹
香醋具有「色、香、酸、醇、濃」的特點，濃褐色，液態清亮，醋味醇厚，具有少沉澱，貯放時間長，不易變質等特點。香醋是香味濃郁，酸而不澀、香而微甜、色濃味鮮、愈存愈醇等。陳醋是存放較久的醋。
2樓：mr朱由榔
陳醋是以高粱、麩皮、穀糠和水為主要原料，以大麥、豌豆所制大麴為糖化發酵劑，經酒精發酵後，再經固態醋酸發酵、薰醅、陳釀等工序釀製而成。其主要釀造工藝特點為：以高粱為主的多種原料配比，以紅心大麴為主的優質糖化發酵劑，低溫濃醪酒精發酵，高溫固態醋酸發酵，薰醅和新醋長期陳釀.
白醋的主要原料很簡單：大麥、水。也有的摻一點小麥和玉米兩種在烹調中不能綜合使用，一般涼拌的用陳醋，比如：
拌黃瓜，蘸餃子。熱菜用米醋，比如：魚香肉絲、糖醋鯉魚。
還有紅醋，主要是海鮮蘸料。
食醋由於釀製原料和工藝條件不同，風味各異，沒有統一的分類方法。若按制醋工藝流程來分，可分為釀造醋和人工合成醋。釀造醋又可分為米醋（用糧食等原料製成）、糖醋（用飴糖、糖渣類原料製成）。
米醋根據加工方法的不同，可再分為薰醋、香醋、麩醋等。人工合成醋又可分為色醋和白醋（白醋可再分為普通白醋和醋精）。醋以釀造醋為佳，其中又以米醋為佳。
3樓：背影
陳醋好陳醋是以高粱、麩皮、穀糠和水為主要原料，以大麥、豌豆所制大麴為糖化發酵劑，經酒精發酵後，再經固態醋酸發酵、薰醅、陳釀等工序釀製而成。其主要釀造工藝特點為：以高粱為主的多種原料配比，以紅心大麴為主的優質糖化發酵劑，低溫濃醪酒精發酵，高溫固態醋酸發酵，薰醅和新醋長期陳釀.
白醋的主要原料很簡單：大麥、水。也有的摻一點小麥和玉米
陳醋和白醋，哪個好一些？
4樓：蘇夢菡蒙茉
陳醋好醋又稱食醋，是一種含醋酸的酸性調味料。醋有米醋、陳醋、香醋、麩醋、酒醋、白醋、各種果汁醋、蒜汁醋、薑汁醋、保健醋等。因原料和製作方法的不同，成品風味迥異。
醋是用得較多的酸性調味料。每100ml醋中的醋酸含量，普通醋為
3.5g以上，優級醋為5g以上。由於醋能改善和調節人體的新陳代謝，作為飲食調料，需要量不斷增長。
醋的原料和製作方法有4類。
（1）中國傳統的釀醋原料，長江以南以糯米和大米（粳米）為主，長江以北以高粱和小米為主。現多以碎米、玉米、甘薯、甘薯幹、馬鈴薯、馬鈴薯乾等代用。原料先經蒸煮、糊化、液化及糖化，使澱粉轉變為糖，再用酵母使發酵生成乙醇，然後在醋酸菌的作用下使醋酸發酵，將乙醇氧化生成醋酸。
（2）以含糖質原料釀醋，可使用葡萄、蘋果、梨、桃、柿、棗、番茄等釀製各種果汁醋，也可用蜂蜜及糖蜜為原料。它們都只需經乙醇發酵和醋酸發酵兩個生化階段。
（3）以乙醇為原料，加醋酸菌只經醋酸發酵一個生化階段。例如以低度白酒或食用酒精加水沖淡為原料，應用速釀法制醋，只需1天～3天即得酒醋。
（4）以食用冰醋酸加水配製成白醋，再加調味料、香料、色料等物，使之成為具有近似釀造醋的風味的食醋。
5樓：榴蓮妹愛生活
陳醋和白醋的區別，哪種更好？今天可算明白了，記得轉告家人
怎樣吃醋吃陳醋好還是吃白醋好
6樓：始玄郯語山
您好。人工合成醋多稱為白醋（白醋可再分為普通白醋和醋精）。陳醋多為發酵而成，相比陳醋比白醋更好一些，建議以食陳醋為佳。
7樓：學豐芒秀
比起白醋自然是陳醋比較好
因為白醋是配製出來的
而陳醋一般是釀製的
蘋果醋對牙不好
米醋嘛還可以讓我感覺的話
還是白醋比較好點
不過有時候吃多了會胃燒的
還有 用白醋泡手的話
可以去死皮
美白柔嫩肌膚
熱敷用白醋還是陳醋好
8樓：晴天便好
熱敷具有溫通經絡、活血化瘀的效果，主要用於配合**風寒溼痺，導致的關節炎，也可以用於痛經、空調病等，常見寒性病的**。熱敷的原理主要是利用溫熱作用，對疼痛部位、穴位的熱敷，可以將中藥的功效和溫熱作用相結合，從而達到祛風散寒、除溼止痛、通經活絡的效果。熱敷使用白醋或者陳醋，其實兩者效果差不多，陳醋中含有醋酸成分比較高，兩者都有消腫化瘀、活血舒筋、軟化血管的作用，用來熱敷建議使用陳醋，將陳醋加熱後，外敷在疼痛部位，可以起到活血止痛、改善麻木、疏通周圍血液，從而達到**疾病。
每日使用2-3次，每次15-20分鐘，連續外敷5-7天，就可以有很好的散寒通絡、止痛效果，短期使用效果不是很大，外敷的過程中應注意避免受涼。
醋泡腳用白醋好還是陳醋好
9樓：都市恍惚
用白醋泡腳好。白醋泡腳好處多，常堅持對健康有益。最好用60度左右的熱水，白醋與水的比例是1:10左右。下面介紹白醋泡腳的正確方法。
一、白醋泡腳好處多
每天用白醋泡腳30分鐘，然後讓其自然乾爽，對灰指甲有很多的療效。白醋的酸效能夠殺死灰指甲中的真菌，同樣道理白醋泡腳也能**腳氣。用白醋堅持泡腳，可以防止腳氣反**作，並且對身體健康也非常有益。
睡前用白醋泡腳，好處也非常多。
用醋泡腳，還可起到減壓、滋潤肌膚之功效。經常用醋泡腳可調和經絡，促進氣血執行，有助於平衡陰陽。長期堅持用醋泡腳，不僅可以改善睡眠質量，對於身體的強壯與抵抗能力的增強都有改善作用哦。
二、白醋泡腳的正確方法
睡前泡指令碼來就有安眠的作用,而用醋浸泡腳,能促進機體的血液迴圈,解除疲勞,幫助入睡,有效**失眠、但需要注意的事,使用醋泡足,必須用優質醋,,禁用化學醋。
在用白醋泡腳時，如果腳上有傷口的話，最好不要泡腳。腳上本來會有細菌，如果傷口還沒有長好的話就泡腳，不僅會影響傷口的癒合，也會導致細菌侵入傷口內，使得傷口發炎。白醋是酸性的，酸性和鹼性起中和反應，因此在用白醋泡腳後，不要用鹼性的肥皂洗腳，也不要往腳上摸鹼性的藥膏之類的，否則利用白醋泡腳效果就沒有了。
白醋泡腳最好用60度左右的熱水，2500毫升左右的水量，加上150毫升左右的白醋，這個比例泡腳最好。用醋泡腳要注意必須選用優質釀造醋（米醋或老陳醋）。每晚睡前將2500毫升60攝氏度左右的熱水倒入盆中，加食醋150毫升浸泡雙腳，淹沒踝關節。
每次浸泡30分鐘左右即可。
另外，把腳盆的熱水放入2茶匙的大蒜醋、蘋果醋或彩椒醋，可讓沉重痠痛冰冷的雙腳獲得紓緩，促進血液迴圈，幫助酣睡，預防靜脈曲張;經常用醋泡腳，殺菌抗菌，有助消除黴菌、腳癬、**病。用醋泡腳還能起到預防感冒的作用。
這些情況不宜泡腳：太飽太餓時都不易泡腳。嚴重心臟病、低血壓病人當心暈厥。
糖尿病患者千萬留意水溫。腳氣患者要小心感染。患有腳氣的人，病情嚴重到起皰時，就不宜用熱水泡腳，因為這樣很容易造成傷口感染。
足部有炎症、**病，外傷或**燙傷者也不易泡腳。老人泡腳不要泡太久。老人每日臨睡前泡腳20分鐘為佳。
10樓：委愛景務釵
白醋泡腳能消除疲勞,滋潤**,改善睡眠,至於陳醋沒聽說過有什麼好處
11樓：漆豆鄂雅彤
陳醋陳醋醫具解乏除溼舒筋絡等功效白醋沒
泡腳用白醋好還是陳醋好 用陳醋還是白醋泡腳好
12樓：小玉觀世界
用醋泡腳有哪些好處呢？
13樓：
用白醋泡腳好。白醋泡腳好處多，常堅持對健康有益。最好用60度左右的熱水，白醋與水的比例是1:
10左右。下面介紹白醋泡腳的正確方法。 一、白醋泡腳好處多 每天用白醋泡腳30分鐘，然後讓其自然乾爽，對灰指甲有很多的療效。
白醋的酸效能夠殺死灰指甲中的真菌，同樣道理白醋泡腳也能**腳氣。用白醋堅持泡腳，可以防止腳氣反**作，並且對身體健康也非常有益。睡前用白醋泡腳，好處也非常多。
用醋泡腳，還可起到減壓、滋潤肌膚之功效。經常用醋泡腳可調和經絡，促進氣血執行，有助於平衡陰陽。長期堅持用醋泡腳，不僅可以改善睡眠質量，對於身體的強壯與抵抗能力的增強都有改善作用哦。
二、白醋泡腳的正確方法 睡前泡指令碼來就有安眠的作用,而用醋浸泡腳,能促進機體的血液迴圈,解除疲勞,幫助入睡,有效**失眠、但需要注意的事,使用醋泡足,必須用優質醋,,禁用化學醋。 在用白醋泡腳時，如果腳上有傷口的話，最好不要泡腳。腳上本來會有細菌，如果傷口還沒有長好的話就泡腳，不僅會影響傷口的癒合，也會導致細菌侵入傷口內，使得傷口發炎。
白醋是酸性的，酸性和鹼性起中和反應，因此在用白醋泡腳後，不要用鹼性的肥皂洗腳，也不要往腳上摸鹼性的藥膏之類的，否則利用白醋泡腳效果就沒有了。 白醋泡腳最好用60度左右的熱水，2500毫升左右的水量，加上150毫升左右的白醋，這個比例泡腳最好。用醋泡腳要注意必須選用優質釀造醋（米醋或老陳醋）。
每晚睡前將2500毫升60攝氏度左右的熱水倒入盆中，加食醋150毫升浸泡雙腳，淹沒踝關節。每次浸泡30分鐘左右即可。 另外，把腳盆的熱水放入2茶匙的大蒜醋、蘋果醋或彩椒醋，可讓沉重痠痛冰冷的雙腳獲得紓緩，促進血液迴圈，幫助酣睡，預防靜脈曲張;經常用醋泡腳，殺菌抗菌，有助消除黴菌、腳癬、**病。
用醋泡腳還能起到預防感冒的作用。 這些情況不宜泡腳：太飽太餓時都不易泡腳。
嚴重心臟病、低血壓病人當心暈厥。糖尿病患者千萬留意水溫。腳氣患者要小心感染。
患有腳氣的人，病情嚴重到起皰時，就不宜用熱水泡腳，因為這樣很容易造成傷口感染。足部有炎症、**病，外傷或**燙傷者也不易泡腳。老人泡腳不要泡太久。
老人每日臨睡前泡腳20分鐘為佳。
14樓：諫許阿微
建議是用白醋更好，也可以根據你自己的個人喜好，不規則新增一些別的東西，比如你可以放點鹽或者是加幾片生薑啊，這些都是可以的，沒有特定的東西，不過泡腳時候的水溫要注意一下，不要太燙，水溫適宜即可。
醋是香醋好還是陳醋好？
15樓：生活達人妙招小妹
香醋具有「色、香、酸、醇、濃」的特點，濃褐色，液態清亮，醋味醇厚，具有少沉澱，貯放時間長，不易變質等特點。香醋是香味濃郁，酸而不澀、香而微甜、色濃味鮮、愈存愈醇等。陳醋是存放較久的醋。
16樓：一點小技能
米醋、香醋、陳醋、白醋的用法區別原來這麼大，看完別再吃錯了
17樓：秀乞群群
香醋是無色的 陳醋味更重點
陳醋指北方用高梁\玉米等為原料釀造的食用醋,並經過夏晒冬撈的陳化工藝後的具有一定醋酸含量的食用醋 香醋是米醋經過陳化後的食用醋．.
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吃白醋好還是陳醋好?
18樓：
白醋和陳醋有什麼區別，哪種好？看完才知一直都瞎買，你買對了嗎
19樓：溫閔星憶南
不過做海魚的時候用香醋也不錯。
涼拌菜用陳醋比用米醋要好吃。
吃朝鮮冷麵的時候必須放白醋。
白醋是醋精
食醋由於釀製原料和工藝條件不同，風味各異，沒有統一的分類方法。若按制醋工藝流程來分，可分為釀造醋和人工合成醋。釀造醋又可分為米醋（用糧食等原料製成）、糖醋（用飴糖、糖渣類原料製成）。
米醋根據加工方法的不同，可再分為薰醋、香醋、麩醋等。人工合成醋又可分為色醋和白醋（白醋可再分為普通白醋和醋精）。醋以釀造醋為佳，其中又以米醋為佳。
洗頭用白醋好還是陳醋好，用醋洗頭,是白醋還是陳醋
一般都選擇白醋來洗頭，當然白醋一定要經過清水稀釋後才能用來洗頭，千萬不可直接用醋洗頭。醋屬於一種弱酸性物質，而頭髮也很適宜弱酸性的環境。但是大多的洗護用品或者美髮產品都是鹼性甚至強鹼性的，長期使用對頭髮環境不好，也會引起很多頭髮問題。首先用醋洗頭可以去油去味，很多人頭髮出油多，還會有難聞的味道。而用...
糖醋排骨用白醋還是陳醋
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白醋能否軟化魚刺，白醋還是陳醋有軟化魚刺的效果
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