1樓：回憶
不同滴火鍋吃法也不一樣吧？偶只知道粥底火鍋是先涮肉和海鮮，然然後涮菜菜~!最後喝粥~！（偶家烹飪書上這樣說滴）據說這樣口感會很好、吃著會很舒服滴~！
2樓：任性的公貓
少吃高嘌呤食品。調查發現，除了體質和疲勞等因素外，痛風容易隨著吃火鍋次數增多而發病，這與吃海鮮、動物內臟、蘑菇等含有大量嘌呤類物質的食物有關。有人誤以為「不吃肉只喝湯」會好一些。
實際上，嘌呤能夠充分溶解到湯中，這也是痛風容易在各種鍋、煲類菜餚熱賣的季節高發的一個原因。
3樓：
涮火鍋的順序很有講究，最好吃前先喝小半杯新鮮果汁，接著吃蔬菜，然後是肉。吃火鍋也要有儀式感！
4樓：薊依萱
涮火鍋時，肉片是不可缺少的一道原料。涮肉時，要注意以下幾點：肉片越新鮮越好。
肉片如果儲存時間過長，其營養成分就會大量損失。新鮮肉片要切薄，若肉片厚，涮時不易殺死寄生蟲蟲卵，涮的時間過長還會引起營養的損失。涮肉時間太短。
一般來講，薄肉片在沸騰的鍋中燙1分鐘左右，肉的顏色由鮮紅色變為灰白，才可以吃。
5樓：dou仔柚
最好先吃葷再吃素，這樣不會影響口感，葷素搭配一定要均勻。
6樓：幻藍之淚
吃火容易上火，可以陪著一些水果吃，多吃一些青菜。
7樓：聽說丶
多吃蔬菜少吃肉，控制肉類和蔬菜類的比例，肉類吃太多會對腸胃造成負擔。
8樓：覓條條大路
冬天吃火鍋和夏天有什麼區別嗎，什麼都可以吃什麼都可以涮
9樓：職場煌老師
我覺得羊肉在冬季吃最好。羊肉性偏溫，但其又兼具了冬季養陰、補陽的兩個方面，像陰血不足，凍手凍腳，痛經、體質虛寒的女性，在冬季吃羊肉就非常適合的。
10樓：愚樂說娛樂
冬天吃火鍋的話可以在火鍋里加一些「牛肝菌」，牛肝菌實際上是一種菌類植物，加入火鍋裡吃的話可以讓火鍋的湯更鮮美，其次還可以起到一定的驅寒作用，在冬天吃火鍋搭配著吃非常適合。
11樓：匿名使用者
吃火鍋時應注意肉類與蔬菜類的均衡，餐後讓得吃些水果；火鍋湯中的鈉離子、鉀離子較多，有腎病、高血壓的朋友不宜吃。
12樓：匿名使用者
吃火鍋時要注意安全，不宜吃的太燙，也不宜忌吃得太辛辣，這些都是不利於口腔健康的。若是患有口腔疾病的患者或是經常口腔潰瘍的人群更不易經常吃火鍋，平時應選擇吃清淡的食物。
13樓：以心
吃火鍋的湯不能讓它沸騰太久了，沸騰時間太久會產生一種致癌的成分，叫亞硝酸鹽。所以要少吃。
14樓：匿名使用者
羊肉不能和醋共食，因為羊肉火熱，功能益氣補虛；醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，其性酸溫，消腫活血，應與寒性食物配合，與羊肉不宜。喝白酒時不宜吃牛肉，因為牛肉屬於甘溫，補氣助火；白酒屬大溫之品，與牛肉相配則如火上澆油，容易引起牙齦發炎。
15樓：娘38625謖道
許多食客為了嚐鮮，喜歡將肉片、生菜等稍微一涮就吃，這種吃法不可取。目前國內畜禽、蔬菜類的生產還多是**飼養、種植，食品安全度還不很高，以致在端上餐桌的生鮮食品中，往往有病原微生物和寄生蟲卵殘留。如果一涮即吃，有害微生物入侵人體的可能性很大。
建議人們寧可犧牲一些口感，也應把食物涮熟透再吃。
冬天為什麼要吃火鍋？
16樓：擁珍眸
回答您好，我是生活達人媛老師，您的問題我已經看到了，因整理答案需要一些時間，我會盡快10分鐘左右給您回覆。請稍等一會哦，希望您能理解，謝謝您！
3.麻辣鮮香，營養健康。
火鍋非常美味，吃後感到很溫暖。首先是對抗住氣候的寒冷，秋冬天雖然來到，可面前冒著熱氣的食物讓人不覺得天氣的難受。再是大家擠擠地坐在一起，互相給了抱團的力量
您好，希望我的回答對您有所幫助，祝您生活愉快!♥更多2條
冬天吃火鍋有什麼講究？
17樓：白
冬天天氣寒冷，大家都喜歡吃熱騰騰的火鍋，但火鍋雖然好吃，卻也有很多講究。
吃火鍋當然少不了肉，需要注意的是，肉要越新鮮越好，如果肉的儲存時間過長，其營養成分會大量丟失，並且儘量將肉片切薄，如果切得過厚，裡面的寄生蟲蟲卵不容易被殺死。一般說來，薄肉片在沸騰的火鍋中燙一分鐘左右，肉的顏色由鮮紅變為灰白才可以吃。
吃火鍋還應注意以下幾點：第一，在火鍋停用一段時間後再使用的時候，一定要用不蘸醋，再加點鹽擦拭，把銅鏽徹底洗乾淨再用。第二，有些人吃火鍋為了鮮嫩，不等肉菜煮熟就下肚，這樣很不衛生。
應該將食物煮熟後再吃，以便充分將食物中的細菌和寄生蟲蟲卵殺死。但也不宜將蔬菜煮的時間過長，以免破壞蔬菜中的營養。第三，剛從火鍋中取出的滾燙的食物，不宜馬上送入口中，應該放在碗裡涼一下再吃，以免燙傷食道黏膜。
第四，不宜吃的過辣。過辣會對胃粘膜造成損害。特別是患有肺結核、痔瘡、胃炎及潰瘍的人，更不宜進食過辣的食物。
第五，不宜把吃剩的菜或湯放在火鍋中過夜。
另外，吃火鍋時還應注意：羊肉不能和醋一起吃，因為羊肉火熱，功能益氣補虛；醋性酸溫，消腫活血，應與寒性食物配合。喝白酒不宜吃牛肉，因為牛肉屬於甘溫，補氣助火，白酒屬於大溫，與牛肉一起吃容易引起牙齦發炎。
18樓：綜合養生季
祝你平安：冬季吃火鍋講究多，食用順序也有大講究，聽聽專家怎麼說
冬季吃火鍋有什麼宜忌?
冬天吃火鍋的禁忌有哪些
冬天吃火鍋感覺很暖和，感覺也很養生，吃火鍋有什麼樣的禁忌嗎？
19樓：like__飛
1，少吃高嘌呤食品
調查發現，除了體質和疲勞等因素外，痛風容易隨著吃火鍋次數增多而發病，這與吃海鮮、動物內臟、蘑菇等含有大量嘌呤類物質的食物有關。
2，少食內臟
火鍋桌上，畜禽內臟類食品比較常見，這種飲食習慣不利於人們的健康。隨著農藥、化肥、新增劑等在食品生產過程中的應用，動物的內臟作為代謝器官，往往成為這類有害物質的「過濾器」和「貯存器」，尤其是肝臟、肺臟，所含的病原微生物和藥物殘留量最高。
3，少吃燙食
據統計，每年入冬後，口腔病患者會比其他季節增加15％以上，這與口腔黏膜被熱食燙傷有關。火鍋濃湯的溫度通常可達120℃，如果取出即吃，就容易燙傷口腔、食道及胃黏膜。因此，人們吃火鍋千萬不可心急，最好是把涮出的食物先放在碗裡涼一涼再吃。
4，少吃半熟食
許多食客為了嚐鮮，喜歡將肉片、生菜等稍微一涮就吃，這種吃法不可取。目前國內畜禽、蔬菜類的生產還多是**飼養、種植，食品安全度還不很高，以致在端上餐桌的生鮮食品中，往往有病原微生物和寄生蟲卵殘留。如果一涮即吃，有害微生物入侵人體的可能性很大。
建議人們寧可犧牲一些口感，也應把食物涮熟透再吃。
5，少喝老湯
吃火鍋時喝湯要趁早，否則涮得時間越久，湯中所含的有害殘留物，如亞硝酸鹽的含量就越高。
6， 吃火鍋不要太慢
研究顯示，某些火鍋湯底燒煮90分鐘後，亞硝酸鹽含量會增加近十倍之多！大量亞硝酸鹽可使人直接中毒。雖然我們平常吃的火鍋湯中的亞硝酸鹽含量不至於這麼高，但亞硝酸鹽與火鍋湯中的氨基酸分解產物結合，可能形成致癌物亞硝胺，吃時不可忽視其健康危險。
7，多吃蔬菜
火鍋佐料不僅有肉、魚及動物內臟等食物，還必須放入較多的蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充人體維生素的不足，還有清涼、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
20樓：lzq塞瓦托爾
現如今很多人喜歡在冬天吃一頓暖暖的火鍋。小編也不例外，火鍋雖好，但是在吃的時候也要注意一些細節。
首先少吃一些能量高的和某些動物內臟。主要包括肥牛等的尾巴。這種肉的飽和脂肪含量和能量都很高，吃得太多容易導致能量過剩，增加肥胖的風險。
小編建議你在選擇牛肉和羊肉時，應該儘量選擇薄一點的。大理石花紋的牛肉和羊肉脂肪含量特別高。 此外，一些牛肉和羊肉也可以用魚類和豆製品等代替，以享受美味，保證蛋白質攝入，同時減少能量和飽和脂肪的攝入。
內臟主要包括豬腦、腸子等臟器。雖然這些菜味道不錯，但膽固醇含量卻高得驚人。過度消費會增加患心腦血管疾病的風險。
此外，動物內臟中的有害物質殘留較多，不易清除。高脂血癥和高膽固醇血癥患者應避免進食，一般健康人群也應少吃 。
還有要注意一些染色菜餚。進些年來**曾經**的染色菜餚主要有鴨血和海帶、蘑菇、鮮竹筍和鴨腸等。一些車間使用工業化學品給產品「上色」，使菜餚顏色鮮豔。
如果消費者發現新鮮鴨血、新鮮鴨腸和其他顏色太亮，海帶呈藍色，應該更加警惕，以防上當受騙。
冬天吃火鍋是一個不錯的選擇，在吃火鍋時，多注意注意這些細節，少吃些對身體有傷害的食物，可以選擇多吃一些蔬菜，既補充了維生素，也滿足了吃火鍋的想法。
21樓：阿紫
據統計，每年入冬後，口腔病患者會比其他季節增加15％以上，這與口腔黏膜被熱食燙傷有關。火鍋濃湯的溫度通常可達120℃，如果取出即吃，就容易燙傷口腔、食道及胃黏膜。因此，人們吃火鍋千萬不可心急，最好是把涮出的食物先放在碗裡涼一涼再吃。
22樓：劉新齊
少吃燙食
據統計，每年入冬後，口腔病患者會比其他季節增加15％以上，這與口腔黏膜被熱食燙傷有關。火鍋濃湯的溫度通常可達120℃，如果取出即吃，就容易燙傷口腔、食道及胃黏膜。
23樓：這是顧未易
如果取出即吃，就容易燙傷口腔、食道及胃黏膜。因此，人們吃火鍋千萬不可心急，最好是把涮出的食物先放在碗裡涼一涼再吃。
24樓：匿名使用者
少吃燙食：口腔病患者會比其他季節增加15％以上，這與口腔黏膜被熱食燙傷有關
25樓：匿名使用者
少吃燙食：口腔病患者會比其他季節增加15％以上，畜禽內臟類食品比較常見，這種飲食習慣不利於人們的健康。這與口腔黏膜被熱食燙傷有關
26樓：湦湦不惜
畜禽內臟類食品比較常見，這種飲食習慣不利於人們的健康。
冬天在家裡吃火鍋需注意什麼
冬天經常吃火鍋對身體有好處嗎，冬天經常吃火鍋對身體好不好
眾多的火鍋愛好者們最喜歡在寒冷的天氣裡盡享沸騰的樂趣，但吃火鍋吃的時間太長會使胃液 膽汁 胰液等消化液不停地分泌，腺體得不到正常的休息，導致胃腸功能紊亂而發生腹痛 腹瀉，嚴重的可患慢性胃腸炎 胰腺炎等。而且，吃火鍋時一定要注意進食習慣，否則很容易吃出病來。如 口腔病.胃腸病.痛風症。口腔病 事實上，...
狗肉火鍋冬天吃有什麼好處？
狗肉能滋補血氣 暖胃祛寒。寒冷的冬季，加辣椒紅燒狗肉，食用後可促進血液迴圈 增強人的抗寒能力。冬天吃狗肉，也許有很多小夥伴們，都覺的是溫補，啊！說什麼吃了狗肉，冬天就不需要蓋被子了，可以穿一件衣服出門了，那是我們平常人們留下的繞口令，口頭禪。真正的要了解狗肉的價值和營養，我就給你們說說吧，狗肉，它本...
冬天樹上為什麼要塗漆，為什麼冬天樹要刷白漆
塗得是樹幹塗白劑，如快活林大樹塗白劑不僅能起到越冬保暖，防止日灼的作用，而且對於樹皮樹縫內的病菌和蟲卵具有很好的殺滅作用，同時又起到美觀整齊的功能，這是樹幹塗白。樹幹塗白，目的是防治病蟲害和延遲樹木萌芽，避免日灼危害。在日照 溫度變化劇烈的大陸性氣候地區，塗白可以減弱樹木地上部分吸收太陽輻射熱，從而...